Gotas Da Alma

Prazeres da Mesa

Artigo

#meucomentárionapdm

24 de dez. de 2021

Caro senhor Castilho, Gostaríamos de lhe agradecer do fundo do coração pelo artigo maravilhoso e emocionante que você tão gentilmente dedicou a meu pai e a seu legado, escrito pelo colaborador Jorge Lucki. Agradecemos profunda e principalmente porque

Prazeres da Mesa

Artigo

Choro Da Videira/o Psicopata Do Vinho Brasileiro

1 de set. de 2021

Eassim, fez-se o Choro da Videira. Fez-se, na perda da seiva, a serenidade do recomeço. Mas não se ouviu o refúgio, nem a palidez do desencontro. Não se tentou a calmaria tensa da ausência, muito menos a equivocada transferência de culpa. Fez-se, som

Adega

Artigo

Cartas

17 de fev. de 2020

Parabenizo-lhes pela qualidade dapublicação. A revista está excelente.Apaixonado por vinho, encaminho-lhes parapublicar, se assim entenderem, o poemaque fiz e intitulei de “Vinho é Vida”. Heriberto Roos Maciel. Um bom vinho não tem preço,Tem carát

Revista dos Vegetarianos

Artigo

O Verdadeiro Lar

20 de jul. de 2021

É apresentadora, autora dos livros Diário de Uma Vegana 1 e 2, alquimista, chef e sócia do restaurante Purana.co, em São Paulo, ativista e embaixadora da ONG Mercy for Animals no Brasil. www.alanarox.com.br Você já teve a sensação de não pertencer a

Prazeres da Mesa

Artigo

Choro Da Videira/o Ex-morador De Rua Que Engarrafa Amor

28 de dez. de 2022

Há alguns anos, recebi um convite, no mínimo, inusitado. Eu não conhecia pessoalmente o autor daquela chamada telefônica, o qual convidava-me para que o visitasse em sua casa, em Balneário Rincão, no litoral de Santa Catarina. Ele me contou brevement

Prazeres da Mesa

Artigo

Choro Da Videira/menos É Mais

29 de ago. de 2022

Antes que o querido leitor responda que faz sim, claro, “mas que absurdo é esse?”, preciso deixar bem explícito como sou apaixonado por degustações técnicas. Analisar um vinho pela cor, quando podemos dizer se está mais evoluído, ou menos, é um momen

Revista Natureza

Artigo

Comunidade de Natureza

15 de mar. de 2022

Afinal, é sempre a primeira pessoa que está falando. H. D. Thoreau Eu tenho uma ambição: publicar aqui pela Editora Europa todos os autores que mais entendem de plantas ornamentais e de paisagismo do Brasil. Não é uma meta exatamente fácil, mas como

Adega

Artigo

Volver A Los 17

5 de out. de 2022

“Voltar ao 17, depois de viver um século”, começa esse clássico do cancioneiro latino, consagrado na voz da imortal Mercedes Sosa. Ao completarmos 17 anos de ADEGA, sentimo-nos um pouco assim, como se estivéssemos voltando no tempo. E tal como no poe

Revista de Vinhos

Artigo

Vinhos De Instinto

7 de ago. de 2022

José João Santos, diretor de conteúdos da EV-Essência do Vinho, tem a paixão da escrita, da reportagem, da formação e da prova. É ainda autor do podcast "Vinho, Palavra a Palavra". A questão é frequente. Se pensarmos bem, talvez o seja porque nunca e

Prazeres da Mesa

Artigo

#meucomentárionapdm

9 de abr. de 2020

USE #MEUCOMENTÁRIONAPDM NA HORA DE POSTAR NAS REDES SOCIAIS E TENHA SUA FRASE PUBLICADA AQUI Obrigado, @isabelraia por escrever tão honestamente minha história, minha origem e minha essência. @oscar_bosch, via Instagram Estar em @prazeresdamesa no mê

Adega

Artigo

Ajuda A Esquentar

16 de jul. de 2019

Chegou o inverno e, se durante todo o ano o vinho aquece a alma, nesta estação o vinho também ajuda a aquecer o corpo. O vinho alimento se converte em vinho alimento funcional. Nesta época, saem das adegas os nossos tintos mais encorpados e untuosos

Adega

Artigo

Cartas

16 de jan. de 2023

Na edição número 206, na página 132, “Ótimas compras”, há o vinho Casa Valduga Sur Lie 30 meses – 92 pontos R$ 95 e, na página 135 há o vinho Casa Valduga Sur Lie – 91 pontos R$ 95. As garrafas são iguais! Está correto? F.S. Vieira Cheguei ontem a Sã

Revista de Vinhos

Artigo

Tejo O Aprendiz E O Mestre

7 de jul. de 2023

Hugo Mendes gosta de livros e de palavras. Diz-nos mesmo que é um “escritor frustrado”. Também gosta de vinho e, neste capítulo, não parece haver frustração que lhe toque. Mas todas as histórias têm um início e só assim percebemos como é que um inves

Revista de Vinhos

Artigo

André Luís Martins

7 de out. de 2021

Portugueses que se destacam no vinho e na gastronomia e que o fazem fora de Portugal. LONDRES, INGLATERRA Como descreve a sua infância em Portugal? Ainda em Chaves, correto? Passei a minha infância até aos cinco anos na pequena aldeia transmontana de

Adega

Artigo

Transmissor

1 de mar. de 2024

O mundo do vinho tem, sim, um tempo diferente. Compreender esse tempo é fundamental e, muitas vezes, libertador. No vinho, mesmo que o agora continue sendo instante efêmero, ele pode se tornar um momento estendido, pois as sensações evocam memórias.