sopa de legumes

ing

1 courgete

1 nabo

1 cenoura pequena

meio alho francês

couve coração

feijão vermelho cozido

sal

azeite

levar ao lume numa panela com água a courgete, o nabo, a cenoura , o alho francês e um pouco de couve

deixar cozinhar e depois de cozidos os legumes,

triturar com a varinha mágica

vai novamente ao lume com a restante couve cortada em juliana e o feijão

deixar cozinhar, temperar a gosto e no final colocar um fio de azeite.

sopa de abóbora...

ingredientes

500g de abóbora

1 batata grande

1 cebola

2 dentes de alho

1 nabo

couve coração

1 cenoura pequena

feijão branco

sal e azeite q.b.

levar ao lume uma panela com água e colocar dentro, a abóbora descascada e cortada em pedaços, a batata, a cebola, o alho e o sal

depois de cozido tritura-se tudo e coloca-se o nabo partido em pedaços a cenoura ás rodelas, couve e o feijão branco já meio cozido.

vai novamente ao lume

depois de cozinhado rectifica-se os temperos e se gostar colocar um fio de azeite