Octan wapnia
| |||||||||||||||||||||||||
 Kryształy octanu wapnia powstałe na bryłce wapienia zanurzonego w occie | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny |
C4H6CaO4 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Inne wzory |
Ca(CH | ||||||||||||||||||||||||
| Masa molowa |
158,17 g/mol | ||||||||||||||||||||||||
| Wygląd |
białe, higroskopijne kryształy[2] o zapachu kwasu octowego[3] | ||||||||||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||||
| Numer CAS |
62-54-4 (bezwodny) | ||||||||||||||||||||||||
| PubChem | |||||||||||||||||||||||||
| DrugBank | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | |||||||||||||||||||||||||
Octan wapnia, E263, (CH
3COO)
2Ca – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, sól kwasu octowego i wapnia.
Octan wapnia otrzymywany jest w reakcjach węglanu wapnia bądź wodorotlenku wapnia z kwasem octowym:
- 2CH
3COOH + CaCO
3 → (CH
3COO)
2Ca + H
2O + CO
2↑ - 2CH
3COOH + Ca(OH)
2 → (CH
3COO)
2Ca + 2H
2O
Półprodukt techniczny otrzymany przez zobojętnienie wodorotlenkiem wapnia frakcji destylatu z suchej destylacji drewna zawierającej kwas octowy, nosi nazwę szare wapno[7]. Wykorzystuje się je do przemysłowej produkcji kwasu octowego (po reakcji z kwasem siarkowym i destylacji)[7][8].
Czysty octan wapnia stosowany jest jako środek konserwujący (konserwant) oraz utwardzacz tkanek roślinnych.
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Henri A. Favre, Warren H. Powell, Nomenclature of Organic Chemistry. IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013, wyd. 1, Royal Society of Chemistry, International Union of Pure and Applied Chemistry, 2014, s. 801, DOI: 10.1039/9781849733069, ISBN 978-0-85404-182-4 (ang.).
- ↑ a b c d e CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M. Haynes (red.), wyd. 95, Boca Raton: CRC Press, 2014, s. 4-54, ISBN 978-1-4822-0867-2 (ang.).
- ↑ a b c d Calcium acetate, [w:] GESTIS-Stoffdatenbank [online], Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung, ZVG: 570089 [dostęp 2016-08-16] (niem. • ang.).
- ↑ Calcium acetate monohydrate [online], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, 30 kwietnia 2021, numer katalogowy: 402850 [dostęp 2022-06-17]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ Calcium acetate, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2016-08-15] (ang.).
- ↑ Calcium acetate monohydrate [online], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, numer katalogowy: 402850 [dostęp 2016-08-16] (ang.). (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ a b A.E. Cziczibabin, Podstawy chemii organicznej, t. 1, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1957, s. 271, OCLC 749682672.
- ↑ Encyklopedia techniki. Chemia, Władysław Gajewski (red.), Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, OCLC 33835352.
