TROCHĘ JESIENNEJ ENERGII

Już grudzień , a u mnie w ogrodzie jeszcze dojrzewa goja.

 

 Jest średnio smaczna, ale zbieram ze względu na wartości zdrowotne- trochę suszę ,a resztę do nalewki...

 Piękna czerwona energia na tle szaro-burego muru.
                                                                                                                                                                             

Grudniowa JESIEŃ  w  tym roku jest wyjątkowo obfita- zrywam jeszcze po trochu brokuł, dorodny jarmuż, listki babki, pietruszki.

Cieszymy się pięknymi kolorami liści,

zrywamy jeszcze różyczki do ziołowej herbatki

a najbardziej urocze jest to jak z wielkim zaangażowaniem mały człowiek (wnusia) odkrywa swój świat , swoje  smaki i nie pozwala, aby ktoś w tym jej przeszkadzał.

Uroczo i z wielką ciekawością patrzy na wszystko co ją otacza-jakby chciała powiedzieć :Smaczny i piękny jest świat -............DOROŚLI -NIE PSUJCIE TEGO.................. 

  

JEŻYNOWY ZAKĄTEK --będzie się działo

Będzie się działo -będzie......

W jeżynowym zakątku pszczółki fruwają ......

swoją piękną piosenkę śpiewają ....

...oj będzie się działo, 

oj będzie się działo

Stolik i krzesła już przygotowane ,

czekają na gości niespodziewanych.

........teraz na krzaku dojrzewają.........

nabierają mocy , kondycji  i siły,   

Później ukryją się w  butli na około jeden rok- nabiorą jeszcze większej mocy,  kondycji  i siły.....

......i spokojnie poczekają na miłych gości.......

Stolik w ogrodzie już czeka...........

JAGODOWE SMAKI

....no tak , zrobiłam nie tylko słoik na pierwsze jagodowe smakołyki, jak zwykle nie mogłam się oprzeć , aby zrobić też butelkę w Decoupage na nalewkę ( zawiera sporo witaminy C ).

 Nie ma co uginać się pod jarzmem , życiem trzeba się cieszyć i znajdywać powody do RADOŚCI !!!!!!!!!

Letni podwieczorek kończy się w ogrodzie pod ogromnym orzechem .

Jagodowe smaki zasługują na to, aby część przechować w ładnych słoikach i butelkach , na czas , gdy już nie będzie ich w ogrodzie.W jesienne i zimowe ponure  wieczory -można miło spędzić czas w otoczeniu pięknych kolorów, smacznych soków i nalewek oraz dobrym towarzystwie.

Niezapomniane lato zamykam w słoikach ........

....aby cieszyć się każdą chwilą .....

JARZĘBINA CZERWONA ...

Jarzębino czerwona...........

 ,,,i tu chciałoby się zaśpiewać.....lecz....na klawiaturze brak NUT......

DLATEGO BĘDZIE MALARSKO......

......I....DECOUPAGE-OWO

Pudełko na  leśne skarby, a butelka na  jarzębinową nalewkę :)

SUROWYCH JARZĘBIN NIE JEMY !!!, 

JEDYNIE PO PRZYMROZKACH , SUSZONE na herbatkę lub smażone.

  

WINOGRONA- buszując w winorośli

Długo trwa w tym roku dojrzewanie- czegokolwiek....

i jeszcze trochę to potrwa.........

CZARNY BEZ- nie tylko piękny

...cudowne kolory..

.....przepiękne kształty....

będą inspiracją do kolejnej formy biżuterii-niebawem pokażę

 

Nacieszyłam się kolorem , kształtem i nastrojem

-teraz będę cieszyć się smakiem (mniej) i właściwościami (więcej).

Za pomocą widelca oddzieliłam owoce

Tym razem robię dżem z dodatkiem jabłek- bo w smaku jest lepszy.

Dlaczego warto go stosować?

Owoce bzu zawierają antocyjany, witaminy A, B, B1, B2, C, J, pektyny, garbniki, sole mineralne, olejki eteryczne, żywice, wiele kwasów organicznych, enzymy.

Posiada właściwości napotne, przeciwgorączkowe, czyszczące krew, przeczyszczające, przeciwbólowe, wykrztuśne, przeciwreumatyczne, moczopędne i zapobiegające kruchości naczyń włosowatych- warto więc mieć chociaż trochę na zimę tych owoców. 

Glikozyd sambunigryna występująca w świeżej roślinie  posiada właściwości toksyczne, ale traci te właściwości po wysuszeniu lub zagotowaniu.

ARONIA-czarna jarzębina

Zdążyłam, zanim szpaki się poczęstowały!!!!!!
Bo jak one odwiedzają ogród to nie pytają czy ja też lubię owoce :)
Tak stało się w tym roku z wiśniami-nie pytały-wszystko zjadły.

Przyroda bardzo się spieszy , niemal z dnia na dzień macha swym pędzlem ,aby zmienić kolor, smak, kształt, nastrój....

ARONIA-piękne imię dla kobiety......

....każdego dnia w innym nastroju.......

Co robimy z tych czarnych owoców?

suszymy do herbatek owocowych na zimę

możemy zamrażać (dodatek do mięsa)

robimy sok 

lub jak ktoś woli -  oczywiście nalewkę

                                                      Co dodaję do nalewki?

Jak już wcześniej wspominałam -nie lubię cukru, używam go tylko w konieczności-zalewam aronię słodkim domowym winem z winogron i dla wzmocnienia dodaję trochę spirytusu. Do smaku dodaję wanilię lub imbir -bo lubię.

 Oczywiście - "owocowe oko" -co tym razem wypatrzyło?

Owoce aronii zawierają cukry,flawonoidy, witaminy C,B2, B6, E, PP, prowitaminę A, sole mineralne molibdenu, miedzi, boru, jodu, kobaltu, wapnia, garbniki, związki pektynowe, barwniki antocyjanowe.

                                                        Dlatego też mają wszechstronne działanie:

przeciw-utleniająco, przeciwzapalnie ,przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwwirusowe, przeciwkrwotoczne, wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych. 

Życzę ciekawych pomysłów -tym, którzy mają swe ogrody i tym ,którzy ich nie mają RÓWNIEŻ !!!!!!!