Biskut Cornflakes

Another favorite cookies yg mesti nak buat time raya. Tak sempat nak buat kat kl ... maka minggu yg I balik before balik kb tu sempat la selit buat ... tapi xbuat banyak pon sbb bahan xcukup. Jadi la buat lepas kempunan ... nak beli yg tunjuk2 punya memang gerenti xjumpa la sekut cornflakes style ni ;)

Resepi ni dapat dari 2 pupu mak, nama timangannya Mak Ngah Che Empah ... dulu di zaman mudanya gigih meniaga biskut raya buat sendiri. Ni antara yg popular.

BISKUT CORNFLAKES

(Sumber: Mak Ngah Che Empah)

4 oz gula halus

10 oz tepung mazena

2 biji merah telur

8 oz cornflakes (atau ikut suka nak kurangkan sikit ke) ~ diramas2 / tumbuk kasar

6 oz mentega

1 penutup esen vanila

Pukul gula & mentega & telur hingga kembang. Masukkan tepung dan cornflakes. Bentukkan biskut & bakar pada suhu 180 C selama 15 - 20 min.

Ramadhan tahun ni my 2 boys tolong sepupu I yg baru kawin lepas raya hari tu mengecat pagar. Excited depa sebab xpenah buat. Boys lain mana ntah pergi time ni. Kalau x rasanya kemain meriah la ... lagi banyak bercakap dari buat keje.

Mengecat pagar rumah nekyang(masih ada lagi masa ni) ... :(

Bakal pengantin pon turun padang cat grill dapor rumah maknya ...

Tart Bunga

 

Another biskut raya yg ku buat raya baru-baru ni. Saja nak try bentuk bunga lak. Kali ni I cuba resepi my friend dr zaman STF ;) Tart ni melt in mouth & milky sbb guna kuning telur je.

TART NENAS

(Sumber: Z)

450g butter

600g tepung 

4 biji kuning telur

Putarkan butter hingga berkrim. Tambah kuning telur. Tepung sedikit demi sedikit cukup sekadar hingga menjadi doh. Bentukkan tart. Letak inti dan bakar pada suhu 180 C.

Sebelum puasa kita main masak-masak test resepi periuk noxxa kat rumah Z. Walau pun xramai korum kali ni tapi tetap meriah ... berjimba sambil menimba ilmu, perut kenyang semua happy ;)

Cipnut Nestum ... Cookies wajib setiap kali raya

Cookies yang sangat popular in my big family, wajib buat setiap kali syawal menjelang ... ;)  Tahun ni kita bancuh 6 adunan kat kampung. Ramai tukang gentel ... sekejap je dah settle.

Resepi bawah ni I dah update, so just right kemanisannya. Mewah rasa kekacang bila gabung almond slice & almond nib. Kalau nak refer resepi asal kat sini ye.

BISKUT CIPNUT NESTUM  

(Sumber: Nestle)

Edited by: ain @my-sweetthots.blogspot.my

 
Bahan A: 

1 1/2 cwn tepung naik sendiri  

1/2 camca teh serbuk penaik  

1/2 camca teh soda  

1/4 cawan teh garam
1 cawan Nestum  

1 cawan cip coklat 

1 cawan almond slice + almond nib  

150g mentega  

100g gula kastor / brown sugar  

1 biji telur  

1 camca teh esen vanila

Ayak bahan A; masukkan Nestum, cip coklat & kacang. Ketepikan. 

Krim mentega & gula hingga ringan & kembang. Masukkan telur & esen vanila. Campur bahan A & gaul sehingga menjadi doh. Ambil 1 camca teh penuh adunan & letak di atas tin pembakar yang telah disapukan dgn sedikit butter. Jarakkan untuk doh mengembang. Bakar dlm ketuhar pd suhu 175C selama 10 - 15 minit @ hingga kekuningan.

** 1 adunan menghasilkan anggaran 5 dozen @ 60 keping.

The Scottish Oat Scones that I'm in love with ... ♥♥

Yesszaaa ... hari ni I is terlebih rajin berblog ye ... (mind the language, memang saje ku gatal cakap pelat pelat gitu ... hihi). Dah terlanjur pegang lappy, kasi chance lah sebab this recipe memang I tersangat lah suka, dah la sedap sangat and then ... terasa healthy la sbb ada oat kan, haha ... nak buat pon cepat, ready in a jiffy. Tu la I nak promote sebelum terlupa ni.

Memang cepat je nak sediakan tau. Plus butter tu xyah tunggu room temperature sbb the recipe call for melted butter, jadi bebila terasa tekak tu nak makan scones boleh terus buat time tu jugak.

I love the taste. Bila letak oat, scones jadi lemak ... memang sedap. Manisnya pon sedang elok je to our tastebud. Hubby cakap my oat scones ni lagi sedap dari yg we all makan kat Cameron Valley tu. Hehe. Even doubleH pon agreed. Tak sangka kejap je licin. My dear friend si Mime tu pon dah berjangkit suka kat scones ni, dah 2x dia buat since I shared the recipe. Padahal mek tu kata, xpernah-pernah dia buat scones sebelum ni. If you just love scones, this one is a must try ... cepat pi buat.

SCOTTISH OAT SCONES
Source: Allrecipes

"Softly sweetened and dotted with currants, these scones will surely please."

Ingredients:

1 1/2 cups all-purpose flour 2 cups rolled oats 1/4 cup white sugar 4 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt

1/2 cup dried currants 1 egg, beaten 1/2 cup butter, melted 1/3 cup milk

Directions:

1.	Preheat the oven to 425 degrees F (220 degrees C). Lightly grease a baking sheet.
2.	In a large bowl, mix the flour, oats, sugar, baking powder, salt, and currants. Make a well in the center. In a small bowl, beat egg until frothy, and stir in melted butter and milk. Pour into the well, and mix to create a soft dough. Pat dough into two 1/2 inch thick circles. Place on the prepared baking sheet. Score 8 wedges into each circle of dough.
3.	Bake 15 minutes in the preheated oven, until risen and browned. Split wedges, and serve warm.

Biskut Sarang Semut

Antara biskut raya favourite ... bahaya makan balang kat depan mata ... mau lesap sekelip mata semua biskut-biskut tu nanti. Kot ada yang nak cuba, I serta kan resepinya.

I noticed untuk mendapatkan biskut yg sedap, adunan jangan diisi terlalu banyak ke dalam paper cup. Nanti lambat masak dan adunan jadi lembut je sebab tebal. Cukup sekadar paras cup, dengan ini biskut masak sekata dan lebih rangup di luar, lembut di dalamnya. I suka makan yg baru masak, meletup - letup je gigit dalam mulut.

BISKUT SARANG SEMUT  
Sumber: Chef hanieliza

Bahan
250 gm butter
100 gm gula halus
350 gm tepung gandum( diayak)
100 gm tepung jagung (di ayak)
1 biji kuning telur
1 s/teh esen vanilla

hiasan
Sedikit coklat rice
sedikit manik gula kecil(warna-warni)- saya guna white coklat rice.
secukupnya paper-cup kecil

Cara
1. Pukul kembang butter dan gula.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata.
3. Masukkan tepung dan gaul rata.
4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup.
5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil.
6. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit).
7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Biskut Suji

Biskut Suji a.k.a Biskut Arab ni satu kemestian kami buat tiap kali menjelang raya sebab membuatnya mudah, bahan-bahannya pon x banyak. Tambahan lagi budak-budak memang suka rasanya yg lemak manis bersusu tu. Baru kali ni teringat nak snap gambar and share resepinya kat sini.

BISKUT SUJI

Resepi: [email protected]

1kg tepung gandum -ayak

450g gula kastor

1 tin sedang minyak sapi

Gaul sebati tepung dengan gula. Masukkan 3/4 tin minyak sapi ke dalamnya dan gaul lagi. Baki 1/4 tin minyak sapi dipanaskan atas dapur sehingga cair. Tuangkan sedikit-sedikit minyak sapi cair ni sambil doh digaul sebati, tak perlu dituang habis, cukup sekadar sehingga doh boleh diuli/digentel. Ambil sedikit doh dan gentelkan bulat seperti guli. Buat sehingga selesai. Bakar pada suhu 180C sehingga masak (tapak kuih berwarna perang)

** Untuk mendapat biskut yang colourful seperti di atas, doh boleh diwarnakan dahulu sebelum digentel.

Biskut Bijan

Semerbak harum si bangkit bijan, kuih warisan zaman berzaman ;) Antara biskut paling top yg sering diorder pelanggan-pelanggan makcikku.

BISKUT BIJAN
(Sumber: Mak Ngah Che Empah)

1 biji telur (merah sahaja)
1 cawan mentega
1 cawan gula halus
1 cawan tepung gandum
3 cawan tepung sagu/tepung ubi
1 cawan bijan ~ digoreng
sedikit vanila dan baking powder

Krimkan butter dan gula. Apabila dah kembang, masukkan merah telur dan pukul sebati. Masukkan esen vanila. Akhir sekali masukkan tepung2 yg dah diayak bersama tadi beserta dgn bijan. Tepung tadi x perlu dimasukkan kesemua sekali, cukup sekadar adunan dapat dibentuk dah mudah untuk diterap. Terapkan dan bakar sehingga masak.

Biskut Cornflakes / Cornflakes Cookies

Tak habis-habis lagi I dgn citer biskut raya ye. Insya Allah ... ni the last 1432H raya cookies entry I nak letak. Got to keep the recipe here sbb biskut ni sedap, sgt crunchy & resepi K1 ni mudah je nak buat. Budak-budak pon suka makan. Jadi esok-esok nak buat x ler susah nak cari resepinya.

BISKUT CORNFLAKES / CORNFLAKES COOKIES
(Sumber: Citarasawan)

Bahan-bahan
250gm mentega
150gm gula kaster
2 sudu teh esen vanila
250gm tepung gandum
4 cawan cornflakes di ramas kasar

Cara-cara :
1.  Putar mentega dan gula hingga berkrim.  Masukkan esen vanila dan pukul rata.
2.  Masukkan tepung gandum dan cornflakes uli hingga menjadi doh.
3.  Ambil 1 sudu teh penuh dan atur di dalam loyang yang telah digriskan dahulu.
4.  Bakar pada suhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan.
5.  Simpan di dalam bekas kedap udara.

Snow Almond

Satu lagi cookies yg I buat sempena menyambut Syawal. Dah 2-3 tahun dok plan nak buat cookies ni, tahun ni baru lah rajin ... hehe. Resepi dr blog Hana Memories. Happy rasa bila Hafiy suka sgt biskut ni. Tu yg nak kena simpan resepi ni kat sini.

Snow Almond
(Sumber: Hana Memories)
 
Bahan-bahan

• 250g butter
• 90g gula halus - leh kurangkan
• 50g badam kisar @ serbuk badam
• 50g tepung ubi
• 25g coffeemate
• 25g nestum - kisar
• 1sk esen coffee
• 1 biji telur
• tepung gandum secukupnya

Utk saduran

• Chocolate masakan
• Nestum @ breadcrumbs

  
Cara-cara

• Pukul butter dan juga gula hingga kembang. Masukkan telur dan esen kopi dan pukul lagi hingga berkrim.
• Masukkan badam kisar, tepung ubi, nestum dan coffeemate. Gaul menggunakan spatula.
• Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli sehingga tidak melekat di tangan atau boleh di terap.
• Bentukkan ikut suka samada terap menggunakan cutter, bentuk kiub atau bulat2kan.
• Bakar suhu 170-180 selama 15min atau hingga keperangan. Sejukkan atas redai.
• Cairkan coklat masakan secara double boiler. Celupkan kukis tadi. Kemudian golek2kan ke dalam nestum@breadcrumbs. Jika buat bulat2 bleh masukkan ke dalam paper cup yg comel2.
• Simpan dalam bekas kedap udara.

German Cookies

Syawal dah berlalu tapi kita baru nak tayang biskut raya ... hehe. Tahun lepas buat Biskut Denmark, tapi x sempat nak bergambar. Tahun ni buat biskut german pulak sebab terguda dgn sekut cik Ika dan Diana. Mmg world sungguh la nama-nama biskut zaman sekarang ni, kan. Apa pun biskut ni memang best ... melt in the mouth gitu & akan jadi super duper best kalau guna pure butter tau.

GERMAN COOKIES
Original Recipe: KAK RIMA Bisou A Toi
Source: Ika Kurmiaanmu

Ingredients

• 125g butter
• 40g icing sugar (sieved)>>Kita kurangkan sbb ada caster sugar
• 125g potato starch
• 80g superfine flour (I used Plain Flour)

Caster sugar n lil bit colouring>>yg ni utk hiasan ~ color ikut theme baju raya tahun ni ;-)

Method
1. Beat butter and icing sugar till fluffy and lighter in colour.
2. Sift in potato starch and plain flour, mix to form a soft dough.
3. Roll into small balls (about 7g each) and arrange on lined baking tray - i used 1/2 tbsp to get the same size
4. Dip the tip of the fork in a bowl of water and press on cookie dough.
5. Bake in preheated oven at 170 deg C for 15 min.

6. Lepas keluar oven terus tabur dgn caster sugar kalau tak dia tak melekat, kita guna bhgn atas jerr :D

Fancy Cookies

Dah lamaaaa bebenor buat ... baru terjumpa lak gambarnya. Resepi ... nanti I google balik eh.

Enjoy betul masa buat cookies ... sort of theraphy for me & my kids. Haziq & Hafiy yg minat sgt drawing, x lepas peluang bila I setuju depa nak tolong.

Yang dah siap di pack utk majlis akikah dak tecik nih hari tu ...

Crunchy Chocolatey Chewy Cornflakes

Resepi yang dikongsi Yatt last year di RNet mailing list. I buat malam tadi for kudapan. Yatt kata dia dapat idea masa tengok rancangan masak-masak Nigella. Lovely ... Sedap and simple sangat nak membuatnya. Rasanya kalau xde snickers bars, boleh je ganti dgn Cloud 9, Mars, Reese or Peanut bars ... @ mana2 choc yg sewaktu dgnnya - yg ada caramel tau. Masa tengah mencairkan Snickers ni kat dapur ... 2 org anak teruna kecik I tu dah terbau harum kat atas. Sambil berjalan ke arah dapur tu lagi sibuk dok bertanya ... mummy, mummy masak apa? Abang bau sedap jer ni. ^_^

Crunchy Chocolatey Chewy Cornflakes a.k.a (4C Cookies)

(Sumber: Ummi Nina @ yatt94)

(maaf ye... takde sukatan, main campak je ikut keserasian)

2 bars snickers

cornflakes secukupnya.. .

air secukupnya

1. Cairkan snickers (sy patah2kan dulu bg senang dia cair) - pakai nonstick pan supaya tak melekat...
2. oleh kerana dia duk berketul sbb caramel tu mcm takmo cair, sy tmbah air sikit demi sikit, sampai snickers tu melt totally...
3. kalau rasa mcm nk tambah butter, leh tambah dlm 2 sudu kecik jer... itu yg saya buat...
4. dah cair totally snickers tu, padam api, tuang cornflakes.. .. dan gaul sampai semua cornflakes disaluti choc td
5. sudukan dlm paper cup... kena bergerak pantas, the cornflakes stick like glue to each other sungguh cepat... cos of the caramel...
6. sejukkan sekejap, then masuk dlm bekas kedap udara...
7. boleh buat mkn petang atau jajan healthy utk anak2... :-)

Haipp!! Nak kena babab ni. Budak sorang ni dah x sempat2 nak ngap, kacau je org nak main kamera >_<

Jejari Oats

Cookies yang dibuat for Aidilfitri tempohari ;) My fav since last 3 years. I don't mind this year xdpt sambutan sangat pun dr  budak-budak kat rumah ni sebab that means I boleh melantak sorang sepuas-puasnya. Sedap tau (kat tekak I yg suka oat ni la), walaupun rupanya x hensem. Sgt ideal for breakfast yg ringkas & cepat ~ mengenyangkan & healthy.. xde telur lagi. Rasa manis dia pun without the coating (susu + icing sugar) mmg dah ngam. Biasanya I x coat pun... yg ni pun buh make-up sikit sbb nk shooting... bagi naik seri kata org ;P Tahun ni I malas nak shape kan panjang2 bentuk jejari. Nak cepat siap... so I just gelek guna pencanai then potong panjang2, ada la rupa jejari tapi 4 segi.

p/s chik mi... ni ler rupa biskut yg I bg resepi kat u aritu.

JEJARI OATS
Sumber : Cikgu Suria

250g butter
4 oz castor sugar
2 cups roll oats- blend
2 tablespoon coco
2 cups flour

Gelek shape fingers, bake, golek/coat dlm icing sugar+ susu tepung

 Tadi baca newspaper, tengok iklan larangan merokok... tingat pulak kat bujang sorang yg x g school arini sbb demam & sakit tekak. Dia kata tekak dia berlubang... haishh... camne tu? 

Last weekend keluarga abg ipar I datang rumah. Then after balik dr htr diorang kat Hentian Putra... dlm keta, we had some conversation psl merokok ni... actually Hafiy yg started. Dia ckp dia tegur anak2 kakak ipar I yg 2 org tu ttg bahaya merokok tapi abang berdua tu sengih jer. I & hubby pun nasihatkan dia & Haziq jgn ikut cam dorang tu hisap rokok bila dah besar nanti. Hafiy pun ckp dia x suka pun... tapi dia pelik, why la dah rokok ni bahaya, kerajaan still bagi org jual.... hihi. Yang paling lawaknya, dia siap bg idea, rokok ni patutnya sekotak jual rm100 & dlmnya cuma letak 2 batang. Biar padan muka org yg suka sangat hisap rokok tu...

mmm... I wonder, agak2nya la... kalau harga rokok rm100, masih ramai lagi ke yg nak merokok ye?

Biskut Dahlia @ Samperit

Terasa nak mengukis plak raya di Kota Bharu tahun ni, sebabnya.. dah ada oven baru, biskut dahlia ni la terpilih untuk sessi pecah dara oven kakak iparku ini ^_^ Anak sulung dia excited nak baking, tu yang beli oven tu. Since anak bongsu dia si Ira tu minat sangat dgn biskut dahlia @ samperit, kami pun menyamprit la di hari raya ke3. Dah selesai... si kakak mengeluh la sakit tangan buat kuih ni. Haa... baru dia tahu kan, tapi dorang cukup puas hati la makan biskut dahlia resepi dr Norazie RNet ni, melt in the mouth gitu ;). Tapi alahai... gambar kabur sket, guna camera phone je kes camera I tertinggal pulak kat KL, frust betul.

Actually dah lama I simpan resepi ni, tapi x pernah cuba sbb mmg ada dah resepi samperit yg biasa dibuat. Bila nampak CMG buat tu baru la teringat nak mencuba sendiri.

BISKUT DAHLIA @ SAMPERIT

(Sumber: Norazie RNet)

300 g mentega

160 g gula aising (mat guna 140 g)

2 kuning telur

1 camca teh esen vanilla (mat guna esen rose)

240 g tepung gandum*

100 g tepung jagung*

160 g tepung kastard*(*gaul rata dan diayak)

Ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

Putar mentega dan gula aising hingga berkrim, masukkan kuning telur dan esen vanilla/rose dan putar hingga kembang.

Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Adunan akan menjadi doh yang lembut dan mudah ditekan.

Masukkan doh ke dalam alat penekan yang dipasang muncung untuk biskut dahlia. Tekan atas dulang pembakar. Buat hingga siap dan hias dengan sepotong kecil ceri. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit.

Biarkan biskut sejuk sedikit atas dulang pembakar sebelum dialihkan ke atas jaringan. Biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Biskut Cipnut Nestum

Orang lain dah balik beraya, kita baru nak tayang cookies raya ... ^_^. Actually buatnya 2 minggu lepas, masa balik berbuka kat kg hari tu tapi x sempat nak share kat sini. Cookies ni memang without fail setiap kali raya I buat sejak 5 - 6 tahun yg lepas. Jumpa dlm majalah, x ingat apa. Sambutan hangat u, ramai peminatnya di kalangan keluarga besarku. Ni pun hari tu buat 5 adunan. Yang syoknya buat kat kampung, ramai helper ;) Buat beramai-ramai tu, xde la terasa sangat kepenatannya. Lepas dah dibhg2kan, dapat la masing2 sorang 1 balang. Tu pun ada yg report, dorang punya dah habis licin pon x sampai seminggu.

BISKUT CIPNUT NESTUM
(Sumber: Nestle)

Bahan A:
1 1/2 cwn tepung naik sendiri
1/2 camca teh serbuk penaik
1/2 camca teh soda
1/4 cawan teh garam

1 cawan Nestum
1 cawan cip coklat
1 cawan cincangan kacang - I letak almond slice
150g mentega
150g gula kastor - kurangkan or opt to brown sugar, sbb agak manis
1 biji telur
1 camca teh esen vanila

Ayak bahan A; masukkan Nestum, cip coklat & kacang. Ketepikan.
Krim mentega & gula hingga ringan & kembang. Masukkan telur & esen vanila.
Campur bahan A & gaul sehingga menjadi doh.
Ambil 1 camca teh penuh adunan & letak di atas tin pembakar yang telah disapukan dgn sedikit butter. Jarakkan untuk doh mengembang.
Bakar dlm ketuhar pd suhu 175C selama 10 - 15 minit @ hingga kekuningan.

** 1 adunan menghasilkan anggaran 5 dozen @ 60 keping.

Biskut Mazola

Selain choc chips cookies, kami buat biskut mazola, resepi turun temurun keluarga kami. Yang ni, my auntie yg bancuh sbb I sibuk menggentel buah rotan ;) Maaf la, x sempat nak convert sukatan ni, tapi kalau x silap 1 kati ni = 600g. Syoohhh... ada plak ladybird sesat kat sini ^_^

BISKUT MAZOLA
Resepi: [email protected]

1 kati / 600g tepung gandum
1 kati / 600g kacang tanah ~ sangai, buang kulit & ditumbuk @ mesin
3 1/2 cawan gula halus ~ 2 3/4 cawan jer
1 botol minyak mazola ~ lebih kurang 1 liter
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur

Ayak tepung dengan baking powder. Masukkan kacang tanah yg dah dimesin @ ditumbuk. Gaulkan dengan minyak mazola (** minyak ni x perlu dituang kesemuanya, cukup sekadar boleh dibentuk doh yang tidak berderai & boleh diterap), esen vanila & gula halus. Canai & terap. Sapukan sedikit kuning telur & bakar.

  

Flourless Peanut Butter Cookies

Salam... aduhaii... 2-3 hari ni payah betul nak update blog, dgn internet yang slow & blogger yg macam kura-kura semput. Letih betul bila tunggu upload gambar last2 kuar error. Actually kooki ni I buat sekali dgn chiffon kat bawah tu, tapi tu la sempat update yg chiffon je hari tu. Tak larat dah nak melangut depan pc lama2 menunggu blogger yg lembab nih. Resepi ni dah lama dah simpan sebenarnya. Sana sini org dok test2 kooki utk raya..., I pon tak mo ketinggalan gak, hihi... maka teringat la resepi kooki versi malas nih. Lagi pun stok peanut butter ada dlm fridge lama tak berusik, sebelum dia expired baik la dibuat sesuatu utk elak pembaziran. Btw, kooki ni jenis soft cookies ye kawan2. Resepi kata bakar 8 minit, bila I rasa tak crunchy, masuk oven lagi, bakar dekat 20 mins, still soft. Maka sahih la ia xkan krup krap krup krap. My husband x suka this type of cookies, macam lemau je katanya. My friend yg suka biskut lemau cakap sedap. Nampak rupanya kurang menarik sbb I buat kosong je, plan nak letak choc chips dah terlupa. Untuk peminat2 peanut butter yg suka kuih lemau macam ni boleh la cuba ye. Cepat, sekejap je dah siap ^_^. 

Flourless Peanut Butter Cookies

Sumber: Allrecipes

1 cup peanut butter
1 cup castor sugar - I put 1/3 cup
1 egg

Campur semua bahan & gaul sebati. Alaskan baking tray dgn baking sheet/tracing paper. Letak satu sudu adunan atas baking tray. Buat sehingga habis. Bakar cookies pada suhu 175C selama 8 minit.

My suggestion:
Maybe next time nak try letak choc chips, nuts sikit & tambah emplex utk bagi dia crunchy.

Tart Gulung

Resepi ni asalnya memang i simpan untuk cuba sempena aidilfitri 2008 hari tu, tapi tak berkesempatan. Masa balik kampung musim raya hari tu, my beloved induk tanya macamana nak buat tart gulung. Apa lagi, ni peluang keemasan yg ditunggu-tunggu. I dengan excitednya sibuk ler nak tunjukkan caranya, boleh cuba resepi Kak Ita (Ita Delights), dah berkembang bisnes akak ni, siap promo bisnes kat Astro Awani tahun lepas.


Menurut kata Kak Ita, tart ni istimewa, sebab dia akan hanyut dimulut disebabkan kelembutannya... Hasil ujikaji i haritu... memang pon, i like. Hafiy pon suka sangat. Tapi induk i kata, lembut sangat, mudah hancur. So, siapa yang buat tart ni kena la lebihkan kelembutan tangan tu yer, supaya tak le mudah pecah biskut anda nanti.

TART GULUNG

(Sumber: Ita Delights)

BAHAN A:
250 gm butter
2 steh gula kastor
2 biji kuning telur
2 steh esen vanila

BAHAN B:
200 gm tepung jagung
180 gm tepung gandum

Jam nenas secukupnya
Paper cup - i tak guna pun
Kuning telur untuk sapu

1. Sebatikan semua bahan A
2. Masukkan bahan B & sebatikan jadi doh yang lembut
3. Masukkan ke dalam acuan tart gulung & tarik panjang
4. Letak inti ditengah & gulung.
5. Masukkan ke dalam paper cup & sapu kuning telur diatasnya.
6. Bakar selama 25 minit