Тартар из сельди с авокадо

Мне очень нравится авокадо - его приятная маслянистая структура, слегка ореховый вкус. И я не помню еще ни одного рецепта с этим плодом, который бы мне не пришелся по вкусу. Часто его кладут в салаты, делают с ним соусы. А вот тартар с сельдью и авокадо я пробовала впервые. Результат оказался неизменным – это очень вкусная закуска, которую готовить легко и быстро.

Пшенично-ржаные булочки с семечками и намазка из тунца с авокадо

Вчера за окном была совсем не весенняя погода. После тепла  и солнца ужасно неприятно смотреть как идет дождь со снегом. И уж совсем не хочется выходить на улицу. Знаю точно, что настроение мне поднять может тесто. Да-да, в такую погоду я люблю завести дрожжевое тесто для хлеба или булочек. А потом вдыхая ароматы свежей выпечки, пить чай и глядеть как по окну стекают капли дождя...

А тут еще мне вспомнилось, что давно у меня лежит рецепт булочек с семечками, которым делилась с нами Наташа. Решено, пеку пшенично-ржаные булочки! И готовлю к ним намазку из тунца и авокадо.

Салат с нутом

Как я уже неоднократно отмечала, нут очень универсален для сочетания с другими продуктами. С ним получаются очень вкусные салаты.  Основной вкус салатам придают другие ингредиенты, а нут его усиливает и придает сытости блюду.

В этом салате прекрасно сочетаются овощи, зелень петрушки и нут.

Салат из пекинской капусты с заправкой из авокадо

В зимние дни так хочется овощей, фруктов, зелени. Ну, а самый распространенный овощ в зимнее время это, наверное, пекинская капуста.  Я часто ее покупаю зимой. А когда мне попался этот рецепт, то без колебаний приготовила салат и  осталась очень довольна! Салат очень простой, но этот факт не мешает ему быть вкусным, свежим!