밀크티
밀크티(영어: milk tea)는 우유를 넣은 홍차 또는 차와 우유가 혼합된 여러 가지 형태의 음료를 일컫는다.
밀크티는 주요 재료, 준비 방법, 포함된 재료(설탕 또는 소금 넣은 꿀, 등)에 따라 달라진다.[1] 인스턴트 밀크티 파우더는 대량 생산 제품들 중에 하나이다.[2]
개요
[편집]몽골과 티베트 등 내륙 유라시아의 유목민 사이에서는 교역을 통해 중국 등으로부터 입수한 차에 소와 양의 젖이나 버터를 넣어 대량으로 마시는 식습관이 오래전부터 있지만, 유럽인 사이에서 이 습관이 시작된 것은 비교적 새로운 근세 이후의 것으로 알려져 있다. 밀크티를 끓일 때 우유를 먼저 넣느냐 차를 먼저 넣느냐의 문제는 차 애호가에서 항상 논쟁이 된다. 우유를 먼저 넣는 것을 MIF (Milk In First), 차를 먼저 넣는 것을 TIF(Tea In First)라고 한다.
종류
[편집]홍콩 밀크티
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이 부분의 본문은 홍콩 밀크티입니다.차 옌
[편집] 이 부분의 본문은 차 옌입니다.버블티
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[편집] 이 부분의 본문은 테 타릭입니다.기타
[편집]- 로열 밀크티
- 달고나 밀크티
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ “Franchise battle stirring up Vietnamese milk tea market”. 《VietNamNet》. 2017년 9월 15일. 2021년 5월 5일에 원본 문서에서 보존된 문서.
- ↑ Zeng, Z.; Wang, J. (2010). 《Advances in Neural Network Research and Applications》. Lecture Notes in Electrical Engineering. Springer Berlin Heidelberg. 894쪽. ISBN 978-3-642-12990-2. 2017년 9월 22일에 확인함.
외부 링크
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