(Reposteria Libanesa)
Ingredientes:
200 g de mantequilla, en pomada
150 gramos de azúcar en polvo
2 cucharadas soperas de agua azahar
Extracto de vainilla o un paquete de azúcar de vainilla.
Harina, según sea necesario
Para el relleno:
100 a 150 g de Piñones (puede ser almendras, avellanas, pistachos)
25 gramos de azúcar en polvo
1 cucharadita de canela
Un poco de agua azahar
Mezclar todos estos ingredientes
Preparación: Mezclar la mantequilla,la vainilla y el azúcar.
Añadir el agua azahar, luego la harina según sea necesario.
La masa debe ser muy suave, echar la harina poco a poco mientras se mezcla.
Cuando no se pegue en el bol ya está.
Formamos pequeñas bolas, con el pulgar hacemos un hueco en el centro
y se pone 1 cucharadita de relleno.
Coloque las bolas en la bandeja forrada de papel sulfurizado.
Dejando espacio,si no se pegaran entre ellas
(En esto tuve mis problemas ;-)
Metemos al Horno a 180 grados.
Cuando tomen un ligero color sacarlas.
Cuando tomen un ligero color sacarlas.
Si se cocinan demasiado, se pondrian duras.
Espero que hagan estas cookies de azahar,con un te estan de lujo.
Espero que hagan estas cookies de azahar,con un te estan de lujo.
8 comentarios:
receta pintada para mi, muere por los dulces de oriente!!! seguro las pruebo en breve, un saludo, daniela
HOLA JAVI, TE DOY LAS GRACIAS POR EL PREMIO QUE ME HAS OTORGADO, LO PONDRE CON TODO MI CARIÑO, VISITARE TU BLOG Y ASI PODREMOS COMPARTIR RECETAS, UN ABRAZO,SEFA.
KE BUENAS....NOPARECEN MUY COMPLICADAS,EN CUANTO TENGA UN RATITO ME PONGO A HACERLAS.
Hola, sabes que estuve viendo lo de las ventanas que se abren en los links que me comentaste, no me acuerdo muy bien como lo hice en su momento, pero en las opciones de configuracion cuando vas a a gregar un nuevo elemnto podes eligir que se abra una nueva ventana (mi caso) o que se abra una nueva pagina y entonces la tuya se pierde y queda solo la que abriste, se entiende? sino pregunta de nuevo.un saludo, daniela
Me gusta la receta. Ese gusto a azahar le tiene que ir estupendamente. Se ven deliciosas.
Un saludo
Tienen una pinta deliciosa, con permiso me llevo la receta en cuanto pueda caen;-)
Menuda pintaza tienen estas galletas, da ganas ir a la cocina para hacerlas¡¡¡¡ estás hay que probarlas, Saludos, Teresa
hola manuel
muy buen aspecto las cookies y con los piñones son un poco más mediterraneas jejeje
me encantaria que compartieras esta receta con los cocinillas de www.muchogusto.net
si no recuerdas tus datos de muchogusto ve a esta pagina:
http://www.muchogusto.net/envio_claves.php
muchas gracias y saludos!!
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