Passato di verdura

Ciao ragazze il freddo inizia a farsi sentire e cosa c'è di meglio di un bel passato di verdura bello caldo?

Io non ho figli, ma per sentito dire, fare mangiare le verdure è sempre una impresa ma se la si presenta come ha fatto Marco può invogliare tutti i bimbi a mangiarla!

Ci vediamo fra 2 settimane, martedì parto per Zanzibar!!!

INGREDIENTI:

- 3 carote

- un porro piccolo

- una patata

- una crosta di formaggio

- pancarrè ai  cereali

- 1 confezione di Grok gusto classico

- olio d'oliva

 

Tagliare la patata e le carote a tocchetti e il porro a rondelle.

Mettere le verdure e la crosta di formaggio in una bella pentola con acqua fredda.

Quando iniziare a bollire aggiungere il sale.

Far cuocere per 60 minuti circa.
Passare con il minipiner ottenendo un passato denso.
Aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva finale. 

Tagliare del pancarrè a tocchetti e farlo saltare in una padella con un filo d'olio d'oliva per renderlo croccante.