Bollinger
| Bollinger | |
|---|---|
 | |
| Stato |  Francia
|
| Fondazione | 16 febbraio 1829 a Aÿ |
| Fondata da | Hennequin de Villermont Paul Levieux Renaudin Jacques Bollinger |
| Sede principale | Ay e Aÿ-Champagne |
| Settore | Alimentare |
| Prodotti | champagne |
| Sito web | www.champagne-bollinger.com |
La Bollinger IPA: [bɔlɛ̃ʒe] è un'azienda francese produttrice di champagne. Produce diversi tipi di champagne sotto il nome di Bollinger, tra cui il Vieille Vignes Françaises, Grand Année o lo Special Cuvée. Fondata nel 1829 a Aÿ, nella regione dello Champagne, da Hennequin de Villermont, Paul Renaudin e Jacques Bollinger, la casa continua tuttora ad essere gestita da membri della famiglia di quest'ultimo.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]La maison nasce il 16 febbraio 1829 ad Aÿ, in rue de l'Huilierie 16, con il nome Renaudin-Bollinger, grazie al tedesco Joseph Jacob Placide "Jacques" Bollinger, Athanase Louis Emmannuel Hennequin, conte di Villermont e proprietario viticolo della zona, e l'enologo Paul Levieux Renaudin. Villermont e Renaudin vennero a mancare nei trent'anni successivi all'apertura e l'azienda rimase a Bollinger, unico tra i tre soci ad avere eredi.
Nel corso del secolo l'amministrazione della attività passa di padre in figlio e conosce una forte espansione. Nel 1931 il vitigno viene esteso a centocinquantotto ettari, esattamente come si presenta ai giorni nostri.[1] Durante l'amministrazione di George Bollinger a fine '800 l'azienda sopravvisse a diverse catastrofi, oltre alla prima guerra mondiale. I vigneti furono gravemente colpiti dalla filossera, un parassita molto dannoso. Monsieur George ripianta i vigneti ma i danni sono gravissimi e gli interventi durano fino al 1920. La maison era stata risparmiata anche durante la rivolta del 1911, grazie alla reputazione del suo proprietario. Nel 1941 a seguito della morte del marito Jacques, Elisabeth Law de Lauriston-Boubers, in futuro ricordata come Madame Bollinger, prese in mano le redini della grande tenuta di Aÿ, diventando la prima donna a gestire il business di famiglia. La sua gestione durò per oltre trent'anni.
Per rendere il marchio più competitivo e contrastare le altre maison, Madame Bollinger creò la Cuvée de Prestige Bollinger R.D., commercializzata a partire dal 1966[2].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Bollinger: il Mito dello Champagne!, su Champagne: degustazioni, anteprime e news. URL consultato il 31 luglio 2020 (archiviato dall'url originale il 25 settembre 2020).
- ^ Di Eleonora Galimberti, Le grandi donne dello champagne: la storia di visione e determinazione di Madame Lily Bollinger, su ELLE, 23 agosto 2018. URL consultato il 31 luglio 2020.
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Bollinger
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Sito ufficiale, su champagne-bollinger.com.
| Controllo di autorità | VIAF (EN) 168628656 · BNF (FR) cb14045802n (data) |
|---|
