WOS: 000088973500001This study was carried out to estimate heritabilities of growth curve paramet... more WOS: 000088973500001This study was carried out to estimate heritabilities of growth curve parameters, and phenotypic and genetic correlations among growth curve parameters and also between weights at different of age and growth curve parameters of Japanese quail. Progeny from random mating of 42 sires and 168 dams were used. Growth curves for individual quail were fitted using Gompertz model. Mean estimates of growth curve parameters (A, B and K) for male + female were 245, 3.399 and 0.055, respectively. Heritability estimates for the parameter A were 0.351 and 0.176 from paternal half-sibs (PHS) and full-sibs (FS), while heritabilities of parameter B were 0.263, 0.328 and 0.393 from PHS, FS and maternal half-sibs (MHS), respectively. Heritability estimates of K from PHS, MHS and FS were 0.316, 0.329 and 0.322, respectively. Phenotypic and genetic correlations between the parameter A and B acid between B and K were generally positive while the correlations between A and K were negative. Phenotypic correlations between the parameter A and weights at different ages were generally negative, but it reached to the level of 0.452 at 6 week of age. Genetic correlations were higher than phenotypic correlations and they increased by age of quail from 0.107 to 0.571 based on FS. Phenotypic and genetic correlations between the parameter B and weights at different ages were negative for the first thrice weeks of age and positive after that age. The highest genetic correlation be tween the parameter B and weights at different ages was at hatching. Phenotypic and genetic correlations between the parameter K and weights at different ages were generally positive except for hatching weight. Breeding aspects of growth curve parameters are discussed
Bu araştırmanın amacı, İzmir ili Ödemiş ilçesinde yaşayanların sığır, koyun ve keçi eti tüketimle... more Bu araştırmanın amacı, İzmir ili Ödemiş ilçesinde yaşayanların sığır, koyun ve keçi eti tüketimlerine etkili faktörler ile eğitim ve gelir düzeylerine göre kırmızı et tüketim davranışlarının belirlenmesidir. Bu amaçla, 2008 yılının Ekim-Aralık ayları arasında 497 tüketiciye anket uygulanmıştır. Ankete katılanların %87.1’inin kırmızı et tükettiği, %12.9’unun ise tüketmediği saptanmıştır. Kırmızı et tüketenler, etin elde edildiği hayvan türüne göre tercihlerini sırasıyla; sığır (%66.7), koyun (%16.7), keçi (%8.6) ve fark etmez (%8.0) olarak belirtmişlerdir. Kırmızı eti tüketicilerin %50.6’sı kıyma, %38.5’i parça et, %10.9’u ise kemikli et olarak almayı tercih etmektedir. Kırmızı etin pişirme yöntemi olarak, görüşülen tüketicilerin % 19.3’ü ızgara, %16.8’i haşlama, %8.6’sı fırında, % 8.2’si yağda kızartarak ve %15.4’ü sebze yemeklerinin içinde tükettiklerini ifade etmişlerdir. Kırmızı eti satın alırken tüketicilerin, %46.3’ü tazeliğine, %30.9’u yağsız oluşuna ve %15.2’si tüm özelliklerine, % 7.6’sı ise fiyatına dikkat ettiklerini belirtmişlerdir. Ankete katılanların %62.3’ü hayvanların hijyenik koşullarda kesildiğini düşünürken, %9.6’sı aynı düşüncede olmadıklarını, %27.2’i ise bir fikri olmadığını belirtmiştir.The aim of this research is to determine effective factors on beef, mutton and goat meat consumption, and the meat consumption patterns of inhabitants of Ödemiş, İzmir based on education and income levels. To that end, a questionnaire was conducted over 497 inhabitants between October and December in 2008. So it was found that 87.1% of the participants consumed meat whereas 12.9% did not. The preferred meat types were as follows; beef (66.7%), mutton (16.7%), goat meat (8.6%), and all types (8.0%). Meat was bought as ground meat (50.6%), portion (38.5%) or with bone (10.9%). Consumption habits of red meat were the grilled (19.3%), boiled (16.8%), in oven (8.6%), with a mix of vegetable(s) (15.4%) and roasted (8.2%). 46.3% of the consumers claimed to pay attention to its freshness and the other variances of importance were lean 30.9%, price,7.6% and these all 15.2%. As to the processing animals under hygienic conditions, 62.3% of the respondents agree, while 9.6% disagree and 27.2% absent
Özet Bu çalışma, Ödemiş ve Kiraz ilçelerindeki süt sığırcılığı işletmelerinden kış aylarında mand... more Özet Bu çalışma, Ödemiş ve Kiraz ilçelerindeki süt sığırcılığı işletmelerinden kış aylarında mandıralarca toplanan sütlerin, besin madde içerikleri ile bazı fiziksel özelliklerindeki değişimlerin saptanması amacıyla yürütülmüştür. Mandıralara sütler, 2004 yılının Aralık ayı ile 2005 yılının Ocak, Şubat ve Mart aylarında Ödemiş'te 4 köyden ve Kiraz'dan da 4 köyden olmak üzere toplam 8 köyden toplanmıştır. Gelen sütlerden toplam 1364 adet örnek alınarak, kuru madde, yağ, yağsız kuru madde, protein, yoğunluk ve donma noktası tayinleri yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, Ödemiş ve Kiraz'dan toplanan sütler arasında, geldiği yer bakımından yapılan değerlendirmede, kuru madde, yağ ve yoğunluk bakımından önemli farklılıklar (P<0.05) gözlenmiştir. Analiz edilen süt örneklerinde aylar bakımından yapılan incelemede ise, kuru madde, yağsız kuru madde, yağ, protein, yoğunluk ve donma noktası önemli derecede farklı (P<0.05) bulunmuştur. Buna göre, kış aylarında üretilen sütlerin besin madde içeriklerinin ve bazı fiziksel özelliklerinin önemli derecede varyasyon gösterdiği ortaya konmuştur.
Bu calismanin amaci, Izmir Ili Odemis Ilcesinde Siyah Alaca irki sigir yetistiren Damizlik Sigir ... more Bu calismanin amaci, Izmir Ili Odemis Ilcesinde Siyah Alaca irki sigir yetistiren Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi (DSYB) uyesi isletmelerde suru buyuklugune gore saglik koruma onlemlerini, saglik sorunlarini, suru terk nedenlerini, saglik ve yapay tohumlama harcamalarini saptamaktir. Veriler, oransal ornekleme yontemiyle secilmis 92 isletme ile yapilan anketlerden elde edilmistir. Veriler degerlendirilirken, isletmeler, inek sayilarina gore i) 5-20 bas (55 isletme), ii) 21-40 bas (29 isletme) ve iii) 41+ bas (8 isletme) olmak uzere uc gruba ayrilmistir. Incelenen isletmelerde sigirlarini sigorta ettirenlerin orani %14.1, tirnak bakimini yaptiranlarin orani %58.7, miknatis yutturanlarin orani %68.5 ve boynuz koreltenlerin orani %94.6 olarak saptanmistir. Yetistiricilerin %98.9’u (%85.9’u suyla, %13’u kuru temizlik) sagim oncesinde ineklerin memesini temizlerken, %1.1’i ise temizlemeden sagim yapmistir. Isletmelerin %17.4’u veteriner hekimlerden duzenli olarak, %82.6’si ise iht...
Bu çalışma kamakuyruk (DaghçxKivircik) erkek toklularında yoğun yemin toz veya pelet formda veril... more Bu çalışma kamakuyruk (DaghçxKivircik) erkek toklularında yoğun yemin toz veya pelet formda verilmesinin besi performansına etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Çalışmada % 14.48 ham protein ve 2767 kcal ME/kg içeren rasyonlar toklulara 14 günlük alıştırma döneminden sonra ad-libitum düzeyde verilmiş, metabolik rahatsızlıkları önlemek amacıyla 150 g/gün/baş düzeyinde arpa+fığ karışımı saman verilmiştir. Çalışmada 10-12 aylık yaşta 20 adet kamakuyruk erkek toklusu, iki eşit gruba bölünerek ferdi bölmelere tesadüf parselleri deneme planında yerleştirilmiş ve çalışma 42 gün süreyle devam ettirilmiştir. Araştırmada, toz ve pelet yemle beslenen grupların besi başı, besi sonu canlı ağırlık (CA), 0-42 günlük dönemdeki ortalama günlük canlı ağırlık artışı (CAA), günlük yem tüketimi ve yemden yararlanma katsayıları sırasıyla; 29.5Ü.2 ve 29.8±1.3 kg; 41.2±1.3 ve 42.8±1.7 kg; 279.8±13.1 ve 310.8Ü4.5 g/gün; 1391.3±37.0 ve 1568.7±49.0 g/gün ve 5.04±0.2 ve 5.07±0.2 olarak saptanmıştır. Çalışma...
Bu araştırmada, Siyah Alaca ineklerde 305 günlük süt verimine vücut kondisyon puanı ile bazı sabi... more Bu araştırmada, Siyah Alaca ineklerde 305 günlük süt verimine vücut kondisyon puanı ile bazı sabit etkili faktörlerin etkileri incelenmiştir. Bu amaçla, Ödemiş'te İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'ne kayıtlı 17 işletmede yetiştirilen 391 baş Siyah Alaca ırkı ineğe ait 427 kayıt kullanılmıştır. Bu işletmelerde 28 günde bir süt verim kontrolleri yapılmış ve buzağılama öncesi vücut kondisyon puanları verilmiştir. İlk laktasyon ve tüm laktasyon kayıtları için ayrı analizler yapılmıştır. Her iki analizde işletme ve servis periyodunun 305 günlük süt verimini önemli ölçüde etkilediği (PO.01), buzağılama yılının önemli etkiye yol açmadığı saptanmıştır. Buzağılama mevsimi ile buzağılama öncesi vücut kondisyon puanının, ilk laktasyonda önemli bir etkiye sahip olmadığı, ancak tüm laktasyonlar için önemli (P4.00 olan ineklerin 305 günlük süt verimleri daha yüksek düzeyde bulunmuştur.The aim of this study was to determine effects of some fix effected factors and b...
Mısır silajı, modern hayvancılık işletmelerinde gelişmekte olan hayvanların, besi danalarının, ku... more Mısır silajı, modern hayvancılık işletmelerinde gelişmekte olan hayvanların, besi danalarının, kurudaki ve laktasyondaki ineklerin yemlenmesinde yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Mısır silajı yemleme stratejisi hayvanların yaşına ve verim düzeyine bağlı olarak değişim göstermektedir. Mısır silajı, söz konusu hayvanların besin madde gereksinimlerim yeterli düzeyde karşılamak için protein, mineral ve bazen de enerji bakımından takviye edilmelidir. Yüksek dane içeriğinden dolayı besi sığırlarına verilen mısır silajının yemleme stratejisi diğer kaba yemlerden ayrıcalık göstermektedir. Besi sığırı rasyonlarmın dengelenmesi düşünüldüğünde, önemli olan mısır silajı kalite faktörleri; enerji içeriği, sellüloz içeriği, nişasta içeriği ve sindirim derecesidir. Besi sığırı rasyon maliyetinin önemli bir kısmım enerji ve proteinin sağlanması oluşturmaktadır. Bu nedenle, mısır silajı, besi sığın yemleme programlarında yeterli düzeyde enerji sağlanması için en mantıklı alternatif yem hammaddesid...
Bu &ccedil;alışmanın amacı, &Ouml;demiş&rsquo;te bulunan İmir Damılı Sığı Yetişiricil... more Bu &ccedil;alışmanın amacı, &Ouml;demiş&rsquo;te bulunan İmir Damılı Sığı Yetişiricileri Birliğ (DSYB) &uuml;yesi işetmelerin bazıs&uuml;&uuml;y&ouml;etim uygulamalarıısaptamaktı. &Ouml;emiş&rsquo;te s&uuml; sığııyetişiriciliğ yapan işetmelerden 92 tanesi oransal &ouml;nekleme y&ouml;temiyle se&ccedil;lmişir. İşetmeler inek sayılarına g&ouml;e 3 gruba ayrımıştı. Birinci, 2. ve 3. grup işetmelerdeki inek sayıları sırasıyla, 5-20; 21-40 ve 41+ başı. S&uuml;r&uuml; b&uuml;y&uuml;l&uuml;kl&uuml;ğ&uuml; artması ile yemleme uzmanına danışma, doğum &ouml;cesi yoğun yem vermeye başlama, meme temizliğinde dezenfektan kullanma, tınak bakımı buzağılara daha erken yoğun yem verilmesi, bakıcı başına d&uuml;şn sığır sayısı artması konularıda iyileşmeler olduğu saptanmıştır. The objective of this study was to determine some herd management practices of dairy farms in the &Ouml;demiş district of İzmir. The dairy farmers are members of İzmir Cattle Breeders&#39; Association. A total of 92 farms were selected by proportional sampling. Farms were divided initially into three groups (5 to 20, 21 to 40 and over 41 heads) based on the number of cows they own. As the herd size increased, some topics such as consulting a feeding expert, concentrate feeding prepartum, using disinfectant in udder cleaning, claw handling, beginning to feeding early calves with intensive feed, increasing in the number of cattle per animal keper improved.</p
Ba çalışmada, uç alma sonrası tarlada İmlan asma filiz ve yapraklarının silolanma imkanı, besin m... more Ba çalışmada, uç alma sonrası tarlada İmlan asma filiz ve yapraklarının silolanma imkanı, besin maddelerinin sindirilme derecesi ve yem değeri araştırılmıştır. Silaj kalite kriterleri olarak pH değeri, silo asitleri ve fiziksel özellikler ele alınmıştır. Asma filizi ve yaprakları silajının % 24.93 kurumadde ve kurumaddede % 21.39 ham protein, % 15.90 ham selüloz, % 27.92 NDF, % 25.17 ADF, % 3.69 lignin (ADL), % 21.13 sellüloz yanısıra tabii halde % 0.468 laktik asit, % 0.131 asetik asit ve % 0.121 botirik asit içeriği saptanmıştır. Yürütülen sindirim denemelerine göre, organik maddelerin % 69.57, ham proteinin % 72.53, ham sellülozun % 58.08, N-siz öz maddelerin % 73.67 düzeyinde sindirilidiği saptanmıştır. İn-vivo yem enerji içerikleri; kurumaddede 10,27 MJ/kg ME, 6.13 MJ/kg NEL ve 572 g/kg NB olarak bulunmuştur. Bu bulgulara dayanarak, asma filiz ve yapraklarından 'memnuniyet verici nitelikte bir silaj die edildiği ve gerek besin maideleri içeriği ve gerekse yem değeri açısınd...
Bu araştırmada, Ödemiş yöresinde bulunan, İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birli... more Bu araştırmada, Ödemiş yöresinde bulunan, İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'ne kayıtlı 17 işletmede yer alan 696 S. Alaca ineğe ait vücut kondisyon puanı (VKP), süt ve döl verimi özellikleri ile dış görünüş özellikleri incelenmiştir. Doğumdaki vücut kondisyon puanı (VKPd), 100 günlük süt verimini önemli düzeyde (P<0.05) etkilemiştir. VKPd 3 - 4 olduğunda 100 günlük süt verimi arzu edilir miktarda üretilmiştir. Üçyüzbeşgünlük ve laktasyon süt verimleri ise VKPd'ndan etkilenmemiştir. Yüz günlük süt verimi en yüksek seviyesine kondisyon kaybı 1.00 - 1.50 puan olduğunda ulaşmıştır. VKPd ve VKP kayıplarının ilk tohumlama aralığı, gebelik başına tohumlama sayısı ve servis periyodu üzerine etkisi önemli değildir. Çalışmada, 100 günlük süt verimi, 305 günlük süt verimi, laktasyon süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresine ait genel ortalamalar sırasıyla 2618.6 kg, 6696.8 kg, 7180.9 kg, 326.7 gün ve 69.9 gün olarak bulunmuştur. İlk tohumlama aral...
This experiment was conducted to determine the dietary supplementations of betaine on performance... more This experiment was conducted to determine the dietary supplementations of betaine on performance carcass, bone and blood traits of broilers in natural summer condition. A total of 180 broilers were divided into three experimental groups. The experimental diets were; Control, without any dietary addition, dietary supplemental betaine (Betafin®) 1 g kg 1 and (3) 2 g kg 1. The experimental diets were offered to respective broiler chicks for 6 weeks. Additional betaine decreased body weight at 6 weeks and body weight gain 3-6 and 0 to weeks (p<0.01). Feed intake and feed conversion ratio were not affected by treatments (p<0.05). Dietary betaine supplementation did not affect carcass weight and composition, breast and thigh meat pigmentation and pH value of thigh the broilers. Tibia width was decreased by 1 g kg 1 betaine (p<0.05), but shank and tibia measurements were not affected by betaine. Serum alanin aminotransferase levels were reduced by both 1 and 2 g kg 1 suppleme...
Sığır besiciliği, piyasa ve hayvana bağlı özelliklere göre en fazla et elde edilmesi için yapılan... more Sığır besiciliği, piyasa ve hayvana bağlı özelliklere göre en fazla et elde edilmesi için yapılan teknik ve ekonomik bir faaliyettir. Besicilikte, en önemli üretim girdisi yemdir. Kaba yemlerin bol ve kaliteli olduğu yer ve zamanlarda ekonomik besicilik yapmak mümkündür. Ancak kaba yemlerin çok az bulunduğu ve pahalı olduğu koşullarda tamamen yoğun yeme dayalı besicilik yapılabilmektedir. Yoğun yem olarak ta arpa ve mısır gibi enerjice zengin ve sindirim fizyolojisi için uygun tahıllar kullanılmaktadır. Arpaya dayalı olarak yapılan yoğun yem besisinde Siyah Alaca ırkından tosunlar 10-12 aylık yaşta ve 425-450 kg ağırlıkta kesilmekte ve yemden yararlanma 4.8 kg olmaktadır. Bu makalede; Türkiye koşullarında kaba yem fiyatlarının çok yükseldiği dönemlerde uygulanabilecek olan arpa ve mısıra dayalı tüm yoğun yem besisi yöntemi anlatılmıştır.: Cattle fattening is a technical and economical aspects production to procude more meat depends on factors related to animal's and market's...
Süt sığırlarında görülen ayak hastalıkları, ciddi bir refah sorunudur ve önemli düzeyde ekonomik ... more Süt sığırlarında görülen ayak hastalıkları, ciddi bir refah sorunudur ve önemli düzeyde ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Ayak hastalıklarının, çoğunlukla, ortak göstergesi topallıklardır. Topallığın neden olduğu en önemli ekonomik kayıplar, erken ayıklama, tedavi gideri, değerlendirilemeyen süt, süt veriminin düşmesi ve üreme etkinliğinin kötüleşmesinden kaynaklanmaktadır. Topal inekler, topal olmayan ineklerin davranışlarından farklı olarak uzun süre yatma, sağımhaneye daha geç girme, ayaklarını sık sık kaldırma, sağım sırasında ağırlığını farklı ayaklara verme gibi davranışlar göstermektedirler. Topallık puanlaması, topallığın erken dönemde saptanmasında ve topallığın yaygınlığı ile şiddeti üzerine sürü yönetimi, çevre ve beslemenin etkisinin belirlenmesinde kullanılabilir. Bu makalenin amacı topallık puanlama sistemini tanıtmak, topallığın ineklerin üreme, süt verimi ve bazı davranışları üzerine etkisini ortaya koymaktır.Foot diseases in dairy cattle are a serious welfare pro...
WOS: 000088973500001This study was carried out to estimate heritabilities of growth curve paramet... more WOS: 000088973500001This study was carried out to estimate heritabilities of growth curve parameters, and phenotypic and genetic correlations among growth curve parameters and also between weights at different of age and growth curve parameters of Japanese quail. Progeny from random mating of 42 sires and 168 dams were used. Growth curves for individual quail were fitted using Gompertz model. Mean estimates of growth curve parameters (A, B and K) for male + female were 245, 3.399 and 0.055, respectively. Heritability estimates for the parameter A were 0.351 and 0.176 from paternal half-sibs (PHS) and full-sibs (FS), while heritabilities of parameter B were 0.263, 0.328 and 0.393 from PHS, FS and maternal half-sibs (MHS), respectively. Heritability estimates of K from PHS, MHS and FS were 0.316, 0.329 and 0.322, respectively. Phenotypic and genetic correlations between the parameter A and B acid between B and K were generally positive while the correlations between A and K were negative. Phenotypic correlations between the parameter A and weights at different ages were generally negative, but it reached to the level of 0.452 at 6 week of age. Genetic correlations were higher than phenotypic correlations and they increased by age of quail from 0.107 to 0.571 based on FS. Phenotypic and genetic correlations between the parameter B and weights at different ages were negative for the first thrice weeks of age and positive after that age. The highest genetic correlation be tween the parameter B and weights at different ages was at hatching. Phenotypic and genetic correlations between the parameter K and weights at different ages were generally positive except for hatching weight. Breeding aspects of growth curve parameters are discussed
Bu araştırmanın amacı, İzmir ili Ödemiş ilçesinde yaşayanların sığır, koyun ve keçi eti tüketimle... more Bu araştırmanın amacı, İzmir ili Ödemiş ilçesinde yaşayanların sığır, koyun ve keçi eti tüketimlerine etkili faktörler ile eğitim ve gelir düzeylerine göre kırmızı et tüketim davranışlarının belirlenmesidir. Bu amaçla, 2008 yılının Ekim-Aralık ayları arasında 497 tüketiciye anket uygulanmıştır. Ankete katılanların %87.1’inin kırmızı et tükettiği, %12.9’unun ise tüketmediği saptanmıştır. Kırmızı et tüketenler, etin elde edildiği hayvan türüne göre tercihlerini sırasıyla; sığır (%66.7), koyun (%16.7), keçi (%8.6) ve fark etmez (%8.0) olarak belirtmişlerdir. Kırmızı eti tüketicilerin %50.6’sı kıyma, %38.5’i parça et, %10.9’u ise kemikli et olarak almayı tercih etmektedir. Kırmızı etin pişirme yöntemi olarak, görüşülen tüketicilerin % 19.3’ü ızgara, %16.8’i haşlama, %8.6’sı fırında, % 8.2’si yağda kızartarak ve %15.4’ü sebze yemeklerinin içinde tükettiklerini ifade etmişlerdir. Kırmızı eti satın alırken tüketicilerin, %46.3’ü tazeliğine, %30.9’u yağsız oluşuna ve %15.2’si tüm özelliklerine, % 7.6’sı ise fiyatına dikkat ettiklerini belirtmişlerdir. Ankete katılanların %62.3’ü hayvanların hijyenik koşullarda kesildiğini düşünürken, %9.6’sı aynı düşüncede olmadıklarını, %27.2’i ise bir fikri olmadığını belirtmiştir.The aim of this research is to determine effective factors on beef, mutton and goat meat consumption, and the meat consumption patterns of inhabitants of &Ouml;demiş, İzmir based on education and income levels. To that end, a questionnaire was conducted over 497 inhabitants between October and December in 2008. So it was found that 87.1% of the participants consumed meat whereas 12.9% did not. The preferred meat types were as follows; beef (66.7%), mutton (16.7%), goat meat (8.6%), and all types (8.0%). Meat was bought as ground meat (50.6%), portion (38.5%) or with bone (10.9%). Consumption habits of red meat were the grilled (19.3%), boiled (16.8%), in oven (8.6%), with a mix of vegetable(s) (15.4%) and roasted (8.2%). 46.3% of the consumers claimed to pay attention to its freshness and the other variances of importance were lean 30.9%, price,7.6% and these all 15.2%. As to the processing animals under hygienic conditions, 62.3% of the respondents agree, while 9.6% disagree and 27.2% absent
Özet Bu çalışma, Ödemiş ve Kiraz ilçelerindeki süt sığırcılığı işletmelerinden kış aylarında mand... more Özet Bu çalışma, Ödemiş ve Kiraz ilçelerindeki süt sığırcılığı işletmelerinden kış aylarında mandıralarca toplanan sütlerin, besin madde içerikleri ile bazı fiziksel özelliklerindeki değişimlerin saptanması amacıyla yürütülmüştür. Mandıralara sütler, 2004 yılının Aralık ayı ile 2005 yılının Ocak, Şubat ve Mart aylarında Ödemiş'te 4 köyden ve Kiraz'dan da 4 köyden olmak üzere toplam 8 köyden toplanmıştır. Gelen sütlerden toplam 1364 adet örnek alınarak, kuru madde, yağ, yağsız kuru madde, protein, yoğunluk ve donma noktası tayinleri yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, Ödemiş ve Kiraz'dan toplanan sütler arasında, geldiği yer bakımından yapılan değerlendirmede, kuru madde, yağ ve yoğunluk bakımından önemli farklılıklar (P<0.05) gözlenmiştir. Analiz edilen süt örneklerinde aylar bakımından yapılan incelemede ise, kuru madde, yağsız kuru madde, yağ, protein, yoğunluk ve donma noktası önemli derecede farklı (P<0.05) bulunmuştur. Buna göre, kış aylarında üretilen sütlerin besin madde içeriklerinin ve bazı fiziksel özelliklerinin önemli derecede varyasyon gösterdiği ortaya konmuştur.
Bu calismanin amaci, Izmir Ili Odemis Ilcesinde Siyah Alaca irki sigir yetistiren Damizlik Sigir ... more Bu calismanin amaci, Izmir Ili Odemis Ilcesinde Siyah Alaca irki sigir yetistiren Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi (DSYB) uyesi isletmelerde suru buyuklugune gore saglik koruma onlemlerini, saglik sorunlarini, suru terk nedenlerini, saglik ve yapay tohumlama harcamalarini saptamaktir. Veriler, oransal ornekleme yontemiyle secilmis 92 isletme ile yapilan anketlerden elde edilmistir. Veriler degerlendirilirken, isletmeler, inek sayilarina gore i) 5-20 bas (55 isletme), ii) 21-40 bas (29 isletme) ve iii) 41+ bas (8 isletme) olmak uzere uc gruba ayrilmistir. Incelenen isletmelerde sigirlarini sigorta ettirenlerin orani %14.1, tirnak bakimini yaptiranlarin orani %58.7, miknatis yutturanlarin orani %68.5 ve boynuz koreltenlerin orani %94.6 olarak saptanmistir. Yetistiricilerin %98.9’u (%85.9’u suyla, %13’u kuru temizlik) sagim oncesinde ineklerin memesini temizlerken, %1.1’i ise temizlemeden sagim yapmistir. Isletmelerin %17.4’u veteriner hekimlerden duzenli olarak, %82.6’si ise iht...
Bu çalışma kamakuyruk (DaghçxKivircik) erkek toklularında yoğun yemin toz veya pelet formda veril... more Bu çalışma kamakuyruk (DaghçxKivircik) erkek toklularında yoğun yemin toz veya pelet formda verilmesinin besi performansına etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Çalışmada % 14.48 ham protein ve 2767 kcal ME/kg içeren rasyonlar toklulara 14 günlük alıştırma döneminden sonra ad-libitum düzeyde verilmiş, metabolik rahatsızlıkları önlemek amacıyla 150 g/gün/baş düzeyinde arpa+fığ karışımı saman verilmiştir. Çalışmada 10-12 aylık yaşta 20 adet kamakuyruk erkek toklusu, iki eşit gruba bölünerek ferdi bölmelere tesadüf parselleri deneme planında yerleştirilmiş ve çalışma 42 gün süreyle devam ettirilmiştir. Araştırmada, toz ve pelet yemle beslenen grupların besi başı, besi sonu canlı ağırlık (CA), 0-42 günlük dönemdeki ortalama günlük canlı ağırlık artışı (CAA), günlük yem tüketimi ve yemden yararlanma katsayıları sırasıyla; 29.5Ü.2 ve 29.8±1.3 kg; 41.2±1.3 ve 42.8±1.7 kg; 279.8±13.1 ve 310.8Ü4.5 g/gün; 1391.3±37.0 ve 1568.7±49.0 g/gün ve 5.04±0.2 ve 5.07±0.2 olarak saptanmıştır. Çalışma...
Bu araştırmada, Siyah Alaca ineklerde 305 günlük süt verimine vücut kondisyon puanı ile bazı sabi... more Bu araştırmada, Siyah Alaca ineklerde 305 günlük süt verimine vücut kondisyon puanı ile bazı sabit etkili faktörlerin etkileri incelenmiştir. Bu amaçla, Ödemiş'te İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'ne kayıtlı 17 işletmede yetiştirilen 391 baş Siyah Alaca ırkı ineğe ait 427 kayıt kullanılmıştır. Bu işletmelerde 28 günde bir süt verim kontrolleri yapılmış ve buzağılama öncesi vücut kondisyon puanları verilmiştir. İlk laktasyon ve tüm laktasyon kayıtları için ayrı analizler yapılmıştır. Her iki analizde işletme ve servis periyodunun 305 günlük süt verimini önemli ölçüde etkilediği (PO.01), buzağılama yılının önemli etkiye yol açmadığı saptanmıştır. Buzağılama mevsimi ile buzağılama öncesi vücut kondisyon puanının, ilk laktasyonda önemli bir etkiye sahip olmadığı, ancak tüm laktasyonlar için önemli (P4.00 olan ineklerin 305 günlük süt verimleri daha yüksek düzeyde bulunmuştur.The aim of this study was to determine effects of some fix effected factors and b...
Mısır silajı, modern hayvancılık işletmelerinde gelişmekte olan hayvanların, besi danalarının, ku... more Mısır silajı, modern hayvancılık işletmelerinde gelişmekte olan hayvanların, besi danalarının, kurudaki ve laktasyondaki ineklerin yemlenmesinde yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Mısır silajı yemleme stratejisi hayvanların yaşına ve verim düzeyine bağlı olarak değişim göstermektedir. Mısır silajı, söz konusu hayvanların besin madde gereksinimlerim yeterli düzeyde karşılamak için protein, mineral ve bazen de enerji bakımından takviye edilmelidir. Yüksek dane içeriğinden dolayı besi sığırlarına verilen mısır silajının yemleme stratejisi diğer kaba yemlerden ayrıcalık göstermektedir. Besi sığırı rasyonlarmın dengelenmesi düşünüldüğünde, önemli olan mısır silajı kalite faktörleri; enerji içeriği, sellüloz içeriği, nişasta içeriği ve sindirim derecesidir. Besi sığırı rasyon maliyetinin önemli bir kısmım enerji ve proteinin sağlanması oluşturmaktadır. Bu nedenle, mısır silajı, besi sığın yemleme programlarında yeterli düzeyde enerji sağlanması için en mantıklı alternatif yem hammaddesid...
Bu &ccedil;alışmanın amacı, &Ouml;demiş&rsquo;te bulunan İmir Damılı Sığı Yetişiricil... more Bu &ccedil;alışmanın amacı, &Ouml;demiş&rsquo;te bulunan İmir Damılı Sığı Yetişiricileri Birliğ (DSYB) &uuml;yesi işetmelerin bazıs&uuml;&uuml;y&ouml;etim uygulamalarıısaptamaktı. &Ouml;emiş&rsquo;te s&uuml; sığııyetişiriciliğ yapan işetmelerden 92 tanesi oransal &ouml;nekleme y&ouml;temiyle se&ccedil;lmişir. İşetmeler inek sayılarına g&ouml;e 3 gruba ayrımıştı. Birinci, 2. ve 3. grup işetmelerdeki inek sayıları sırasıyla, 5-20; 21-40 ve 41+ başı. S&uuml;r&uuml; b&uuml;y&uuml;l&uuml;kl&uuml;ğ&uuml; artması ile yemleme uzmanına danışma, doğum &ouml;cesi yoğun yem vermeye başlama, meme temizliğinde dezenfektan kullanma, tınak bakımı buzağılara daha erken yoğun yem verilmesi, bakıcı başına d&uuml;şn sığır sayısı artması konularıda iyileşmeler olduğu saptanmıştır. The objective of this study was to determine some herd management practices of dairy farms in the &Ouml;demiş district of İzmir. The dairy farmers are members of İzmir Cattle Breeders&#39; Association. A total of 92 farms were selected by proportional sampling. Farms were divided initially into three groups (5 to 20, 21 to 40 and over 41 heads) based on the number of cows they own. As the herd size increased, some topics such as consulting a feeding expert, concentrate feeding prepartum, using disinfectant in udder cleaning, claw handling, beginning to feeding early calves with intensive feed, increasing in the number of cattle per animal keper improved.</p
Ba çalışmada, uç alma sonrası tarlada İmlan asma filiz ve yapraklarının silolanma imkanı, besin m... more Ba çalışmada, uç alma sonrası tarlada İmlan asma filiz ve yapraklarının silolanma imkanı, besin maddelerinin sindirilme derecesi ve yem değeri araştırılmıştır. Silaj kalite kriterleri olarak pH değeri, silo asitleri ve fiziksel özellikler ele alınmıştır. Asma filizi ve yaprakları silajının % 24.93 kurumadde ve kurumaddede % 21.39 ham protein, % 15.90 ham selüloz, % 27.92 NDF, % 25.17 ADF, % 3.69 lignin (ADL), % 21.13 sellüloz yanısıra tabii halde % 0.468 laktik asit, % 0.131 asetik asit ve % 0.121 botirik asit içeriği saptanmıştır. Yürütülen sindirim denemelerine göre, organik maddelerin % 69.57, ham proteinin % 72.53, ham sellülozun % 58.08, N-siz öz maddelerin % 73.67 düzeyinde sindirilidiği saptanmıştır. İn-vivo yem enerji içerikleri; kurumaddede 10,27 MJ/kg ME, 6.13 MJ/kg NEL ve 572 g/kg NB olarak bulunmuştur. Bu bulgulara dayanarak, asma filiz ve yapraklarından 'memnuniyet verici nitelikte bir silaj die edildiği ve gerek besin maideleri içeriği ve gerekse yem değeri açısınd...
Bu araştırmada, Ödemiş yöresinde bulunan, İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birli... more Bu araştırmada, Ödemiş yöresinde bulunan, İzmir İli Holstein Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'ne kayıtlı 17 işletmede yer alan 696 S. Alaca ineğe ait vücut kondisyon puanı (VKP), süt ve döl verimi özellikleri ile dış görünüş özellikleri incelenmiştir. Doğumdaki vücut kondisyon puanı (VKPd), 100 günlük süt verimini önemli düzeyde (P<0.05) etkilemiştir. VKPd 3 - 4 olduğunda 100 günlük süt verimi arzu edilir miktarda üretilmiştir. Üçyüzbeşgünlük ve laktasyon süt verimleri ise VKPd'ndan etkilenmemiştir. Yüz günlük süt verimi en yüksek seviyesine kondisyon kaybı 1.00 - 1.50 puan olduğunda ulaşmıştır. VKPd ve VKP kayıplarının ilk tohumlama aralığı, gebelik başına tohumlama sayısı ve servis periyodu üzerine etkisi önemli değildir. Çalışmada, 100 günlük süt verimi, 305 günlük süt verimi, laktasyon süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresine ait genel ortalamalar sırasıyla 2618.6 kg, 6696.8 kg, 7180.9 kg, 326.7 gün ve 69.9 gün olarak bulunmuştur. İlk tohumlama aral...
This experiment was conducted to determine the dietary supplementations of betaine on performance... more This experiment was conducted to determine the dietary supplementations of betaine on performance carcass, bone and blood traits of broilers in natural summer condition. A total of 180 broilers were divided into three experimental groups. The experimental diets were; Control, without any dietary addition, dietary supplemental betaine (Betafin®) 1 g kg 1 and (3) 2 g kg 1. The experimental diets were offered to respective broiler chicks for 6 weeks. Additional betaine decreased body weight at 6 weeks and body weight gain 3-6 and 0 to weeks (p<0.01). Feed intake and feed conversion ratio were not affected by treatments (p<0.05). Dietary betaine supplementation did not affect carcass weight and composition, breast and thigh meat pigmentation and pH value of thigh the broilers. Tibia width was decreased by 1 g kg 1 betaine (p<0.05), but shank and tibia measurements were not affected by betaine. Serum alanin aminotransferase levels were reduced by both 1 and 2 g kg 1 suppleme...
Sığır besiciliği, piyasa ve hayvana bağlı özelliklere göre en fazla et elde edilmesi için yapılan... more Sığır besiciliği, piyasa ve hayvana bağlı özelliklere göre en fazla et elde edilmesi için yapılan teknik ve ekonomik bir faaliyettir. Besicilikte, en önemli üretim girdisi yemdir. Kaba yemlerin bol ve kaliteli olduğu yer ve zamanlarda ekonomik besicilik yapmak mümkündür. Ancak kaba yemlerin çok az bulunduğu ve pahalı olduğu koşullarda tamamen yoğun yeme dayalı besicilik yapılabilmektedir. Yoğun yem olarak ta arpa ve mısır gibi enerjice zengin ve sindirim fizyolojisi için uygun tahıllar kullanılmaktadır. Arpaya dayalı olarak yapılan yoğun yem besisinde Siyah Alaca ırkından tosunlar 10-12 aylık yaşta ve 425-450 kg ağırlıkta kesilmekte ve yemden yararlanma 4.8 kg olmaktadır. Bu makalede; Türkiye koşullarında kaba yem fiyatlarının çok yükseldiği dönemlerde uygulanabilecek olan arpa ve mısıra dayalı tüm yoğun yem besisi yöntemi anlatılmıştır.: Cattle fattening is a technical and economical aspects production to procude more meat depends on factors related to animal's and market's...
Süt sığırlarında görülen ayak hastalıkları, ciddi bir refah sorunudur ve önemli düzeyde ekonomik ... more Süt sığırlarında görülen ayak hastalıkları, ciddi bir refah sorunudur ve önemli düzeyde ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Ayak hastalıklarının, çoğunlukla, ortak göstergesi topallıklardır. Topallığın neden olduğu en önemli ekonomik kayıplar, erken ayıklama, tedavi gideri, değerlendirilemeyen süt, süt veriminin düşmesi ve üreme etkinliğinin kötüleşmesinden kaynaklanmaktadır. Topal inekler, topal olmayan ineklerin davranışlarından farklı olarak uzun süre yatma, sağımhaneye daha geç girme, ayaklarını sık sık kaldırma, sağım sırasında ağırlığını farklı ayaklara verme gibi davranışlar göstermektedirler. Topallık puanlaması, topallığın erken dönemde saptanmasında ve topallığın yaygınlığı ile şiddeti üzerine sürü yönetimi, çevre ve beslemenin etkisinin belirlenmesinde kullanılabilir. Bu makalenin amacı topallık puanlama sistemini tanıtmak, topallığın ineklerin üreme, süt verimi ve bazı davranışları üzerine etkisini ortaya koymaktır.Foot diseases in dairy cattle are a serious welfare pro...
Uploads
Papers by erdal yaylak