Papers by Madeleidy Martínez-Pérez
Cuban Journal of Agricultural Science, Sep 1, 2017
El empleo de procesos biologicos, como la germinacion, que logren reducir el contenido de factore... more El empleo de procesos biologicos, como la germinacion, que logren reducir el contenido de factores antinutricionales (FAN) y mejorar el valor nutritivo de los granos de leguminosas de produccion nacional puede constituir una opcion de produccion de alimento animal para los pequenos productores, la agricultura familiar y de traspatio. Los resultados que se presentan en esta propuesta estan relacionados con la obtencion, caracterizacion quimica y evaluacion nutricional de germinados de leguminosas temporales como alternativa para la alimentacion animal. Para ello se trabajo en la optimizacion del proceso de germinacion en Vigna unguiculata (vigna) var. INIFAT 94, Canavalia ensiformis (canavalia) var. Blanco, Lablab purpureus (dolico) var. Rongai , Glicine max (soya) var. INCASOY 24 y Mucuna pruriens (mucuna) var. Cenizo. Se estudiaron las transformaciones que ocurren durante la germinacion en las caracteristicas fisicas, composicion quimica, perfil de aminoacidos y contenido de (FAN),...
Para estudiar los indicadores fermentativos cecales y sanguineos, mediante la sustitucion de la r... more Para estudiar los indicadores fermentativos cecales y sanguineos, mediante la sustitucion de la racion del maiz por harina de follaje de Morus alba (morera), se utilizaron 32 pollos de ceba machos de 21 d (HE21). Las aves se distribuyeron segun diseno completamente aleatorizado en cuatro tratamientos y ocho repeticiones respecto a un control (maiz-soya), en tres niveles de inclusion de follaje de morera: 5, 10 y 15 %. Se midio el peso de los ciegos llenos y vacios asi como su longitud. Ademas, se determino la concentracion de acidos grasos de cadena corta (AGCC) totales y amoniaco y asi como los valores de pH. En sangre se determino la hemoglobina, el hematocrito y la concentracion de colesterol total. Se observo aumento (P < 0.05) de los pesos relativos de los ciegos (llenos y vacios) con las dietas que contienen harina de follaje de morera respecto al grupo control (12.86, 13.93 y 13.96 vs 7.68 g/kg, respectivamente). Las longitudes de los ciegos derecho e izquierdo difirieron ...
El presente trabajo experimental se desarrolló en la finca experimental “Andil” de la Universidad... more El presente trabajo experimental se desarrolló en la finca experimental “Andil” de la Universidad Estatal del Sur de
Manabí, Cantón Jipijapa, Manabí, Ecuador, con el objetivo de evaluar el comportamiento etológico y la digestibilidad
ileal aparente de la materia seca (MS) y la proteína bruta (PB) de pollos Cobb 500 en jaulas individuales. Se utilizaron
36 pollos machos que se distribuyeron en cuatro tratamientos con diferentes niveles de inclusión de torta de sacha
Inchi (TSI): T1 = testigo, sin TSI, T2 = 10% TSI, T3 = 20% TSI y T4 = 30% TSI. Para el análisis estadístico se empleó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA), donde cada tratamiento contó con 12 repeticiones, ubicando un
animal por unidad experimental. Los resultados determinaron que los pollos tuvieron buena respuesta en adaptarse
rápidamente a las jaulas, además de no reportar mortalidad y de aceptar el alimento. La digestibilidad ileal aparente
de la MS no mostró diferencia entre los tratamientos, en tanto que el nitrógeno (N) difirió entre el grupo testigo y
la inclusión del T4 con 30% (TSI), el cual fue superior para este último (85,20 vs 90,23%). Los resultados permiten
concluir que no se afecta el comportamiento etológico de los animales y se obtienen buenos índices de digestibilidad
ileal de la MS y el N con la inclusión de TSI en la dieta de pollos de ceba.
Uploads
Papers by Madeleidy Martínez-Pérez
Manabí, Cantón Jipijapa, Manabí, Ecuador, con el objetivo de evaluar el comportamiento etológico y la digestibilidad
ileal aparente de la materia seca (MS) y la proteína bruta (PB) de pollos Cobb 500 en jaulas individuales. Se utilizaron
36 pollos machos que se distribuyeron en cuatro tratamientos con diferentes niveles de inclusión de torta de sacha
Inchi (TSI): T1 = testigo, sin TSI, T2 = 10% TSI, T3 = 20% TSI y T4 = 30% TSI. Para el análisis estadístico se empleó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA), donde cada tratamiento contó con 12 repeticiones, ubicando un
animal por unidad experimental. Los resultados determinaron que los pollos tuvieron buena respuesta en adaptarse
rápidamente a las jaulas, además de no reportar mortalidad y de aceptar el alimento. La digestibilidad ileal aparente
de la MS no mostró diferencia entre los tratamientos, en tanto que el nitrógeno (N) difirió entre el grupo testigo y
la inclusión del T4 con 30% (TSI), el cual fue superior para este último (85,20 vs 90,23%). Los resultados permiten
concluir que no se afecta el comportamiento etológico de los animales y se obtienen buenos índices de digestibilidad
ileal de la MS y el N con la inclusión de TSI en la dieta de pollos de ceba.
Manabí, Cantón Jipijapa, Manabí, Ecuador, con el objetivo de evaluar el comportamiento etológico y la digestibilidad
ileal aparente de la materia seca (MS) y la proteína bruta (PB) de pollos Cobb 500 en jaulas individuales. Se utilizaron
36 pollos machos que se distribuyeron en cuatro tratamientos con diferentes niveles de inclusión de torta de sacha
Inchi (TSI): T1 = testigo, sin TSI, T2 = 10% TSI, T3 = 20% TSI y T4 = 30% TSI. Para el análisis estadístico se empleó un Diseño Completamente Aleatorizado (DCA), donde cada tratamiento contó con 12 repeticiones, ubicando un
animal por unidad experimental. Los resultados determinaron que los pollos tuvieron buena respuesta en adaptarse
rápidamente a las jaulas, además de no reportar mortalidad y de aceptar el alimento. La digestibilidad ileal aparente
de la MS no mostró diferencia entre los tratamientos, en tanto que el nitrógeno (N) difirió entre el grupo testigo y
la inclusión del T4 con 30% (TSI), el cual fue superior para este último (85,20 vs 90,23%). Los resultados permiten
concluir que no se afecta el comportamiento etológico de los animales y se obtienen buenos índices de digestibilidad
ileal de la MS y el N con la inclusión de TSI en la dieta de pollos de ceba.