Papers by Cecilia Montero
Aposta Revista De Ciencias Sociales, 2011
International Commission on the Anthropology of Food (ICAF) Nota del Editor Una primera versión d... more International Commission on the Anthropology of Food (ICAF) Nota del Editor Una primera versión de este trabajo fue publicada originalmente en Antroposmoderno, el 30 de abril de 2010, con el título 'El tejido de los lazos sociales y el reciclaje', y puede consultarse en: http://www.antroposmoderno.com/antro-articulo.php?id_articulo=1298. El presente texto ha sido revisado, corregido y modificado especialmente para la revista Aposta con la supervisión y participación de la propia autora. Para empezar… La preocupación por el medioambiente crece por todos lados y latitudes. Estamos en el punto de relativa conciencia sobre la necesidad de cuidar el medioambiente, porque se halla afectado negativamente por nuestra actuación. Toda índole de impactos, no sólo climáticos, también políticos y en las prácticas sociales, se vislumbran a diario reforzando de diversa manera esta actitud nueva en occidente. Las políticas públicas han asumido, en parte, esa conciencia medioambiental; sin embargo, no llegan totalmente a meterse en el entramado social. Abundan las buenas intenciones plasmadas en discursos, pero su materialización resulta escasa.
aof.revues.org
Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux 'Les Baoulé ne sont pas des oiseaux pour m... more Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux 'Les Baoulé ne sont pas des oiseaux pour manger du riz'. Alimentation, migrations et écologie du sud-ouest ivoirien Food, migrations and ecology in SouthWest Ivory Coast FRANÇOIS RUF Abstracts La Côte d'Ivoire est le plus grand théâtre des migrations cacaoyères en Afrique sub-saharienne, depuis le Sahel et les régions de savane vers les forêts humides du golfe de Guinée. Dans tout le sud-ouest de la Côte d'Ivoire, se côtoient trois grands groupes de populations, les autochtones, les migrants d'originaires du centre du pays, et les migrants venus du Burkina Faso, ayant construit des modèles alimentaires spécifiques avant de se rencontrer. L'objectif est d'identifier les évolutions depuis leur rencontre dans les forêts du sud-ouest, puis d'en expliquer les déterminants. Les données collectées auprès de 110 planteurs, par questionnaires et interviews, sont limitées à la composante alimentaire des céréales, tubercules, banane plantain. Le résultat le plus important est une conversion partielle des régimes alimentaires des migrants vers le riz, longtemps l'alimentation de base des autochtones. Au cours de la même période de 30 ans, les autochtones suivent un chemin opposé, réduisant leur consommation de riz, abandonnant presque la production. Pour expliquer cette énigme sociologique, les thèses néo-malthusiennes appliquées à la Côte d'Ivoire, un temps contestées, sont remises à l'ordre du jour, teintées d'innovations boserupiennes. À la croisée des changements écologiques, économiques et sociaux, la raréfaction des terres, la disparition des forêts au cours du déroulement du cycle du cacao, l'accès différencié au travail, jouent un rôle décisif dans ces changements alimentaires, via des bouleversements dans les systèmes de production et les rapports sociaux. Food, migrations and ecology in SouthWest Ivory Coast The Ivory Coast is the largest space for cocoa migrations in sub-Saharan Africa, extending from the Sahel and savannah regions to the 'Les Baoulé ne sont pas des oiseaux pour manger du riz'. http://aof.revues.org/index6686.html 1 sur 21 07/01/2011 03:20 rainforests of the Gulf of Guinea. In the southwest of Ivory Coast, three major population groups live side by side: natives, migrants coming from the central region of the country, and migrants coming from Burkina Faso. Each group had built its own particular food patterns and habits before they met. The aim of this paper is to identify the evolution since they met in this region and explain the determining factors. Data obtained from questionnaires and interviews passed with 110 farmers is limited to the following dietary components: cereals, tubers and plantain. The most important finding is the partial conversion of migrants' diet to rice, which used to be natives' daily diet. During the same 30-year period, natives followed the opposite path, reducing their rice consumption, almost abandoning rice production. To explain this sociological enigma, neo-Malthusian theories applied to Ivory Coast, which were disputed for a while, are now back on the agenda, coloured with Boserupian innovations. At the intersection of economic and ecological change, land depletion and forest disappearance occuring during the cocoa cycle, differentiated access to labour, play an important role in food pattern changes.
Gazeta de Antropología, 2010
To discuss the relations, migration, and eating in the quarter of Barcelona called Gracia, I have... more To discuss the relations, migration, and eating in the quarter of Barcelona called Gracia, I have analysed the links between the social sectors that make contact both in private as well as public zones. From this, I examined the styles of eating that develop from this contact, whether through buying, group dining, preparation, festivity, etc. All this entailed much more than to study what each particular migratory group ate, and not fall into a constant reductionist ethnification that pervades the subject. The work seeks to provide an ethnography in light of the concept of “contact food”, migration, and eating as a sphere of encounter/disencounter together with its multiple mechanisms that give rise to other styles, knowledge that circulates, etc.
Aposta Revista De Ciencias Sociales, 2008
Gazeta De Antropologia, May 13, 2010
Para abordar la relación, migración y alimentación en el barrio de Gracia de la ciudad de Barcelo... more Para abordar la relación, migración y alimentación en el barrio de Gracia de la ciudad de Barcelona he planteado analizar los vínculos entre los sectores sociales que entran contacto, tanto, en las zonas privadas como públicas. De allí, los estilos de alimentación que se gestan a partir del contacto, sea en la compra, la comensalidad, la preparación, la festividad, etc. Todo eso, mucho más que estudiar el qué come cada grupo migratorio particularmente, y no caer en una etnificación constante y reduccionista que invade la temática. El trabajo ha buscado etnografiar, a la luz del concepto de "comidas en contacto", la migración y la alimentación como ámbito de encuentro/desencuentro junto a sus múltiples mecanismos de gestación de estilos, saberes que circulan, etc.
La tesis aborda la complejidad de la relacion migracion y alimentacion en el contexto del barrio ... more La tesis aborda la complejidad de la relacion migracion y alimentacion en el contexto del barrio de Gracia sobre lo investigado en el periodo 2003-2007 para describir los estilos alimentarios de los vecinos de distintas procedencias. Se llevo a cabo en tiendas, mercados, restaurantes y celebraciones diasporicas y barriales centrandose en el consumo de la yuca y del platano macho como ejes de la constelacion de alimentos que los consumidores practican a diario. Esto debido a su sentido totemico, iconico y embelmatico del conjunto de la migracion y la poblacion autoctona. Se formularon propuestas teoricas que provienen de la sociolinguistica en direccion de la comprension de la alimentacion y percepcion de esta para analizar los nuevos fenomenos demograficos, sociales y culturales que se suscitan a raiz del crecimiento en el nuevo contexto de los flujos migratorios y la circulacion de objetos como consecuencia de la globalizacion economica. Por otra parte, la tesis investiga las disti...
Gazeta de Antropología
Este artículo presenta un resumen sucinto de la historia pasada y reciente del lugar de las lengu... more Este artículo presenta un resumen sucinto de la historia pasada y reciente del lugar de las lenguas autóctonas en la educación para las poblaciones indígenas de América Latina (Alrededor del aula). Expone tentativas de formación de maestros (Hacia el aula). E incluye una actitud didáctica ligada al logro de una educación intercultural y bilingüe, que enfatiza el escuchar a los alumnos y la reconsideración de la idea de error al corregirlos en clase (En el aula).
espanolLa proteccion del medio ambiente no solo consiste en grandes campanas mediaticas y politic... more espanolLa proteccion del medio ambiente no solo consiste en grandes campanas mediaticas y politicas. Existe una ciudadania silenciosa que ha empezado a modificar actitudes, rescatar viejas costumbres y adaptarlas a distintos espacios de este mundo globalizado (domesticos, informales, ... ). Un cambio cultural donde la reutilizacion de objetos desechados, a traves de actividades artesanales y educativas, sirve para poner en marcha una serie de vinculos y lazos sociales. Estudiando el reciclaje de bolsas de plasticos, la antropologia puede restituir esos curiosos procesos organizativos, practicas sociales solo visibles a partir de un trabajo de campo continuado. EnglishEnvironmental protection is not just about big media and political compaings. There is a silent public that has begun to change attitudes, rescue old habits and adapt them to different areas of this globalized world (domestic, informal ...). A cultural change where the reuse of discarded objects, through craft and educa...
... Otra de las ventajas que en-cuentro en Mafalda es que como en otros comics cualquier profesor... more ... Otra de las ventajas que en-cuentro en Mafalda es que como en otros comics cualquier profesor puede trabajar el humor en clase sin tener que contar con una habilidad personal para ello. En los libros de texto de enseñanza de E/LE figuran tiras de Mafalda como de otros ...
To discuss the relations, migration, and eating in the quarter of Barcelona called Gracia, I have... more To discuss the relations, migration, and eating in the quarter of Barcelona called Gracia, I have analysed the links between the social sectors that make contact both in private as well as public zones. From this, I examined the styles of eating that develop from this contact, whether through buying, group dining, preparation, festivity, etc. All this entailed much more than to study what each particular migratory group ate, and not fall into a constant reductionist ethnification that pervades the subject. The work seeks to provide an ethnography in light of the concept of “contact food”, migration, and eating as a sphere of encounter/disencounter together with its multiple mechanisms that give rise to other styles, knowledge that circulates, etc.
A conference on Mobbing offered in Barcelona by anthropologists, serves the authoress to elaborat... more A conference on Mobbing offered in Barcelona by anthropologists, serves the authoress to elaborate a series of commentaries and impressions. The labour harassment has turned into a today's news and every time it is more in the mass media. The problem has a few deep reasons, directly related to the type of society that we are constructing. In this sense, the anthropology provides very useful elements to us for his boarding and analysis.
Nota del Editor Este ensayo fue publicado originalmente el 8 de abril de 2008 en Antroposmoderno,... more Nota del Editor Este ensayo fue publicado originalmente el 8 de abril de 2008 en Antroposmoderno, disponible en el enlace web: http://antroposmoderno.com/antro-articulo.php?id_articulo=1137. La presente versión para nuestra Revista ha sido editada bajo la revisión y supervisión de su autora. Palabras clave Antropología de la migración y la alimentación, afrodisíacos, propiedad intelectual, metodología del trabajo de campo, interpretación etnográfica, la persona del/la antropólogo, humor.
Aposta Revista De Ciencias Sociales, 2007
Lo que sigue a continuación son las impresiones y comentarios suscitados a partir de la Conferenc... more Lo que sigue a continuación son las impresiones y comentarios suscitados a partir de la Conferencia organizada en el CERC en Barcelona, el 26 de septiembre de 2006, por el Observatori de Mobbing de L´Institut Català d´Antropologia (OM-ICA), www.icantropologia.org/ Una conferencia sobre Mobbing, ofrecida en Barcelona por antropólogos, sirve a la autora para elaborar una serie de comentarios e impresiones. El acoso laboral se ha convertido en un tema de actualidad y cada vez está más en los medios de comunicación. El problema tiene unas causas profundas, directamente relacionadas con el tipo de sociedad que estamos construyendo. En ese sentido, la antropología nos proporciona elementos muy útiles para su abordaje y análisis. Palabras clave Mobbing, acoso, trabajo, antropología.
Nota del Editor Este ensayo fue publicado originalmente el 8 de abril de 2008 en Antroposmoderno,... more Nota del Editor Este ensayo fue publicado originalmente el 8 de abril de 2008 en Antroposmoderno, disponible en el enlace web: http://antroposmoderno.com/antro-articulo.php?id_articulo=1137. La presente versión para nuestra Revista ha sido editada bajo la revisión y supervisión de su autora. Palabras clave Antropología de la migración y la alimentación, afrodisíacos, propiedad intelectual, metodología del trabajo de campo, interpretación etnográfica, la persona del/la antropólogo, humor.
Labour Productivity and Flexibility, 1997
El documento fue elaborado gracias al apoyo del PNRT-Papa del INIAP, el CONPAPA, el CIP a través ... more El documento fue elaborado gracias al apoyo del PNRT-Papa del INIAP, el CONPAPA, el CIP a través de su proyecto regional Papa Andina, y COSUDE. El estudio comenzó desde el año 2003 al 2009 y tuvo como objetivo la visibilización de los efectos e impactos de las Plataformas de Concertación, llamado tambien “Plataformas” y del CONPAPA desde la perspectiva de los actores involucrados. Se quiere mostrar lo efectos e impactos logrados por las Plataformas y por el CONPAPA. Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación - COSUDE
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Papers by Cecilia Montero
Or les logiques qui président au tri, à la collecte et au réemploi de rebuts ou de matériaux déqualifiés, mettent en lumière la modification de rapports économiques ou sociaux tout autant que des changements de systèmes de valeurs. Elles amènent à se demander comment, où et quand l'on passe du déchet à l'objet ré-appropriable et selon quelles modalités notamment culturelles, sociales et sexuées s'effectuent ces transformations.
Prenant appui sur des situations de recyclage observées en France, en Europe ou ailleurs dans le monde, cet ouvrage qui associe anthropologues, sociologues et géographes, propose de s'attacher à la "deuxième vie" des objets en montrant que ces pratiques de récupération et de réemploi sont révélatrices des transformations les plus récentes de nos sociétés.
Avec les contributions d'Élisabeth Anstett, Jérémie Cavé, Aurélie Dehling, Anne Gagnebien et Akila Nedjar-Guerre, Valérie Guillard, Cecilia Montero Mortola, Nathalie Ortar, Stavroula Pipyrou et Manuel Valentin.