SKRIPSI

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA TANAM DAN PEMBERIAN

PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN
PRODUKSI TANAMAN CABAI MERAH
(Capsicum annuum L.)

MULIA FADILA DAMAYANTI

08220170007

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
MAKASSAR
2022
 HALAMAN PENGESAHAN
Judul : Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Pemberian Pupuk
Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman
Cabai Merah (Capsicum annuum L).
Nama Mahasiswa : Mulia Fadila Damayanti
No. Stambuk : 0820170007
Fakultas : Pertanian
Program Studi : Agroteknologi
Jenjang Program : Strata Satu (S1)
No. SK Pembimbing : 066/A.27/FP-UMI/VI/2022

Menyetujui
Komisi Pembimbing :

Dr.Ir. St. Subaedah, MS. Ir. Muliaty Galib, MP.

Pembimbing I Pembimbing II

Mengetahui :

Dekan Fakultas Pertanian Ketua Program studi Agroteknologi

Universitas Muslim Indonesia Fakultas Pertanian UMI

Dr. Ir. H. Abdul Haris, S.P., M.P Dr. Ir. Suriyanti HS, M.Pd
 iii

RINGKASAN

MULIA FADILA DAMAYANTI (08220170007). Pengaruh Komposisi Media

Tanam dan Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Tanaman Cabai Merah (Capsicum annuum L.). Di bimbing oleh ST.
SUBAEDAH dan MULIATY GALIB.

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rante Angin, Kecamatan Towuti, Kabupaten

Luwu Timur, Provinsi Sulawesi Selatan, pada bulan Oktober 2021 sampai dengan
Bulan Februari 2022. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
komposisi media tanam, mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik cair, dan
mengetahui pengaruh interaksi antara komposisi media tanam dan pemberian
pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabai merah.
Penelitian ini disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial
dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah media tanam yang terdiri dari dua taraf
yaitu komposisi media tanam tanah + pupuk kandang ayam (2 : 1) dan komposisi
media tanam tanah + pupuk kandang ayam + arang sekam (2 : 1 : 1). Sebagai
faktor kedua adalah pemberian pupuk organik cair NASA yang terdiri dari tiga
taraf konsentrasi yaitu 10 ml/liter air,15 ml/liter air, dan 30 ml/liter air. Dari kedua
faktor diperoleh enam kombinasi perlakuan dimana setiap perlakuan terdiri dari 3
ulangan, sehingga terdapat 18 unit percobaan. Setiap unit perlakuan terdapat tiga
tanaman, sehingga terdapat 54 tanaman. Parameter yang diamati adalah tinggi
tanaman, jumlah cabang produktif, umur berbunga, jumlah buah per tanaman,
bobot buah per tanaman dan panjang buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
perlakuan komposisi media tanam dan pemberian pupuk organic cair tidak
memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman
cabai merah, sementara interkasi antara keduanya berpengaruh nyata terhadap
panjang buah cabai merah. Interaksi antara komposisi media tanam tanah + pupuk
kandang ayam dengan perbandingan 2 : 1 dengan dosis pupuk organic cair 15
ml/liter air diperoleh buah cabai merah yang lebih panjang yaitu sebesar 12,63
cm.

Kata Kunci: Cabai Merah, Media Tanam, Pupuk Organik Cair

 iv

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat-Nya kepada penulis sehingga laporan hasil penelitian ini

dapat diselesaikan. Penyusunan hasil laporan penelitian ini adalah salah satu

ibadah kepada Allah SWT dan salah satu syarat dalam penyelesaian studi di

Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muslim

Indonesia.

Penulis menyadari tanpa dorongan, bimbingan, petunjuk serta nasihat dari

berbagai pihak, penyusunan hasil penelitian ini akan sulit terwujud. Penulis

mengucapkan rasa terima kasih dan penghargaan yang setnggi-tingginya secara

tulus dan ikhlas kepada:

1. Dr. Ir. St. Subaedah, MS. dan Ir. Muliaty Galib, MP. selaku dosen pembimbing

dalam penelitian dan penyusunan hasil penelitian.

2. Dekan Fakultas Pertanian Dr. Ir. H. Abd. Haris, MP. Dan Ketua Program Studi

Agroteknologi, Dr. Ir, Suriyanti HS, MPd. Serta dosen dan Karyawan Fakultas

Pertanian UMI, atas segala bantuan dan dukungannya.

3. Kedua Orang Tua saya, Bapak Sungi Syam dan ibu Nursia Jufri yang selalu

memberikan dukungan, semangat dan doa yang tidak pernah putus.

4. Teman-teman seperjuangan di Fakultas Pertanian UMI Angkatan 2017 dan

semua pihak-pihak lain yang terkait yang tidak dapat penulis sebutkan satu-
persatu, yang telah memberikan dukungan dan motivasinya.
Penyusunan hasil penelitian ini masih banyak terdapat kekurangan dalam
penyusunannya, sehingga kritik dan saran perbaikan masih penulis perlukan.
Makassar, Juli 2022

Penulis
 v

DAFTAR ISI
Halaman
PENDAHULUAN
Latar Belakang........................................................................................ 1
Tujuan dan Kegunaan Penelitian............................................................ 6
Hipotesis Penelitian................................................................................. 7
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi Tanaman Cabai Merah ......................................................... 8
Morfologi Tanaman Cabai Merah........................................................... 9
Syarat Tumbuh Tanaman Cabai Merah.................................................. 10
Media Tanam........................................................................................... 11
Pupuk Kandang Ayam…………………………………………………. 14
Pupuk Organik Cair NASA.................................................................... 16
Deskripsi Cabai Merah Hibrida Columbus F1........................................ 18

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu...................................................................................... 20
Bahan dan Alat.......................................................................................... 20
Metode Penelitian...................................................................................... 21
Pelaksanaan Penelitian.............................................................................. 21
Parameter Pengamatan.............................................................................. 25

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil........................................................................................................... 27
Pembahasan............................................................................................... 34

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan................................................................................................ 40
Saran.......................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 vi

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Rata-rata Panjang Buah (cm) Cabai Merah pada Komposisi

Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ….............................……………………………. 33

Lampiran

1a. Hasil Pengamatan Tinggi Tanaman Cabai Merah (cm) pada

Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian
Berbagai Konsentrasi POC ........................................................... 48

1b. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Cabai Merah pada Komposisi

Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai Konsentrasi
POC ........................….................................................................... 48

2a. Hasil Pengamatan Cabang Produktif Cabai Merah pada Komposisi

Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 49

2b. Sidik Ragam Cabang Produktif Cabai Merah pada Komposisi

Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 49

3a. Hasil Pengamatan Umur Berbunga (hari) Cabai Merah pada

Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 50

3b. Sidik Ragam Umur Berbunga Cabai Merah pada Komposisi

Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 50

4a. Hasil Pengamatan Jumlah Buah/Tanaman Cabai Merah pada

Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 51

4b. Sidik Ragam Jumlah Buah/Tanaman Cabai Merah pada

Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 51
 vii

5a. Hasil Pengamatan Bobot Buah/ Tanaman Cabai Merah pada

Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 52

5b. Sidik Ragam Bobot Buah per Tanaman Cabai Merah pada
Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 52

6a. Hasil Pengamatan Panjang Buah (cm) Cabai Merah pada

Komposisi Media Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 53

6b. Sidik Ragam Panjang Buah Cabai Merah pada Komposisi Media
Tanam yang Berbeda dengan Pemberian Berbagai
Konsentrasi POC ………………………………………………… 53
 viii

DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman

1. Rata-rata Tinggi Tanaman Cabai Merah pada Media Tanam

yang Berbeda dengan Berbagai Konsentrasi POC................................ 27

2. Rata-rata Jumlah Cabang Produktif Tanaman Cabai Merah

pada Media Tanam yang Berbeda dengan Berbagai Konsentrasi
POC......................................................................................................... 28

3. Rata-rata Umur Berbunga Tanaman Cabai Merah pada Media

Tanam yang Berbeda dengan Berbagai Konsentrasi POC..................... 29

4. Rata-rata Jumlah Buah per Tanaman Cabai Merah pada Media

Tanam yang Berbeda dengan Berbagai Konsentrasi POC....................... 30

5. Rata-rata Bobot Buah per Tanaman Cabai Merah pada Media

Tanam yang Berbeda dengan Berbagai Konsentrasi POC........................ 32

Lampiran

1. Denah Percobaan di Lapang ...................................................................... 47