1 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Metode pengolahan air limbah secara anaerobik merupakan metode
pengolahan untuk air limbah yang mempunyai kandungan organik tinggi (≥
2000 mg/L). Dengan tingginya kandungan organik biasanya pengolahan
secara aerobik tidak dapat berlangsung dengan efisisen karena waktu yang
dibutuhkan untuk dekomposisi bahanbahan organik terlalu lama dan ukuran
reaktor yang dibutuhkan terlalu besar. Pengolahan anaerobik juga ditujukan
untuk menghasilkan biogas yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi.

Pengolahan anaerobik membutuhkan bakteri anaerobik yang

pertumbuhannya sangat lambatdan penjagaan kondisi kedap oksigen bebas
yang cukup ketat. Dengan demikian tahap persiapan penumbuhan bakteri
anaerobik (tahap start-up) merupakan salah satu kendala dalam implementasi
pengolahan air limbah secara anaerobik. Penjagaan kondisi kedap oksigen
bebas membutuhkan penanganan khusus dan biaya yang tidak murah. Maka
dalam aplikasi di industri pengolahan anaerobic biasanya dikombinasikan
dengan pengolahan aerobik.

1.2 Tujuan
 2 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Air Limbah

Air limbah menjadi persoalan kontemporer seiring kepadatan penduduk
yang semakin meningkat. Setiap rumah tangga yang tinggal di perkotaan pasti
akan membutuhkan tempat pembuangan air limbah. Sebagian besar rumah tangga
membuang air limbah di sungai, got, selokan, atau badan air lainnya. Air limbah
mengandung senyawa-senyawa polutan yang dapat merusak ekosistem air. Air
limbah bila tidak dikelola secara baik akan dapat menimbulkan gangguan, baik
terhadap lingkungan maupun terhadap kehidupan yang ada. (Sugiarto, 2008)
Scundaria (2000) menyebutkan bahwa limbah merupakan sumber daya alam yang
telah kehilangan fungsinya, yang keberadaannya mengganggu kenyamanan dan
keindahan lingkungan. Limbah dihasilkan dari sisa proses produksi baik industri
maupun domestik/rumah tangga. Air limbah domestik adalah air limbah yang
berasal dari usaha atau kegiatan pemukiman, rumah makan, perkantoran,
perniagaan, apartemen dan asrama. Beberapa bentuk dari air limbah ini berupa
tinja, air seni, limbah kamar mandi dan juga sisa kegiatan dapur rumah tangga.

Air limbah yang bersumber dari rumah tangga, menurut Notoatmodjo

(2003) dalam Angreni 2009, yaitu buangan yang berasal dari pemukiman
penduduk. Pada umumnya air limbah terdiri dari excreta (tinja dan air seni), air
bekas cucian dapur dan kamar mandi dan umumnya terdiri dari bahan-bahan
organik. Air dikatakan tercemar jika adanya penambahan makhluk hidup, energi
atau komponen lainnya baik sengaja maupun tidak, kedalam air baik oleh manusia
ataupun proses alam yang menyebabkan kualitas air turun sampai tingkat yang
menyebabkan air tidak sesuai peruntukannya.

Limbah adalah bahan sisa yang dihasilkan dari suatu kegiatan dan proses
produksi, dari berbagai skala rumah tangga layaknya industri pertambangan, dan
hasil produksi lainnya. Limbah dianggap lebih banyak menghasilkan hal negatif
dibandingkan positif sehingga menjadi limbah yang mengganggu.
2.2 Proses Anaerob
Proses penguaraian oleh mikroorganisme untuk menguraikan bahan-bahan
organik terjadi secara anaerob. Pada prinsipnya proses anaerob adalah proses
biologi yang berlangsung pada kondisi tanpa oksigen oleh mikrooeganisme
tertentu yang mampu mengubah senyawa organik menjadi metana (biogas).
Proses ini banyak dikembangkan untuk mengolah kotoran hewan dan manusia
atau air limbah yang kandungan bahan organiknya tinggi. Sisa pengolahan bahan
organik dalam bentuk padat digunakan untuk kompos. Berikut ini adalah proses
pengolahan bahan organik menjadi biogas dengan proses anaerobik.

Gambar 2. Instalasi sistem produksi dan pemanfaatan biogas

Secara umum, proses anaerob terdiri dari empat tahap yakni : hidrolisis,
pembentukan asam, pembentukan asetat dan pembentukan metana. Proses
anaerob dikendalikan oleh dua golongan mikroorganisme (hidrolitik dan
metanogen). Bakteri hidrolitik terdapat dalam jumlah yang besar dalam kotoran
unggas karena reproduksinya sangat cepat. Organisme ini memecah senyawa
organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana. Senyawa sederhana
diuraikan oleh bakteri penghasil asam (acid-forming bacteria). menjadi asam
lemak dengan berat molekul rendah seperti asam asetat dan asam butirat.
Selanjutnya bakteri metanogenik mengubah asam-asam tersebut menjadi metan.
 Sampah organik sayur-sayuran dan buah-buahan adalah substrat yang
digunakan untuk menghasilkan biogas. Proses pembuatan biogas dilakukan secara
fermentasi yaitu proses terbentuknya gas metana dalam kondisi anaerob dengan
bantuan bakteri anaerob di dalam suatu digester sehingga akan dihasilkan gas
metana (CH4) dan gas karbondioksida (CO2) yang Volumenya lebih besar dari
gas hidrogen (H2), gas nitrogen (N2) dan asam sulfida (H2S). Proses fermentasi
memerlukan waktu 7 sampai 10 hari untuk menghasilkan biogas dengan suhu
optimum 35 oC dan pH optimum pada range 6,4 – 7,9. Bakteri pembentuk biogas
yang digunakan yaitu bakteri anaerob seperti Methanobacterium,
Methanobacillus, Methanococcus dan Methanosarcina (Price,dkk,1981). Proses
pembentukan biogas (gas metana) dari berbagai macam bahan baku dapat melalui
3 tahapan, yaitu :

2.2.1 Hidrolisis
Pada tahap ini pelarutan bahan baku organik mudah larut dalam air,
dan yang sulit larut dicerna menjadi bahan organik sederhana, yaitu
perubahan struktur bentuk primer menjadi bentuk monomer (sulistyo,
2010). Pada tahap ini bahan yang tidak larut seperti selulosa, polisakarida
dan lemak diubah menjadi bahan yang larut dalam air seperti karbohidrat
dan asam lemak. Tahap pelarutan berlangsung pada suhu 25oC hingga 30oC
didigester (Price dan Cheremisinoff, 1981). Reaksi:

2.2.2 Asidogenik
Pada tahap ini komponen monomer (gula sederhana), yang terbentuk
pada tahap hidrolisis, dimakan bakteri pembentuk asam, yang menghasilkan
asam asetat, propionat, laktat, alkohol, butirat, karbondioksida, hidrogen dan
amoniak (Sulistyo, 2010).
 Pada suasana anaerob produk yang dihasilkan ini akan menjadi
substrat pada pembentukan gas metan oleh bakteri metanogenik. Tahap ini
berlangsung pada suhu 25oC hingga 30oC didigester (Price dan
Cheremisinoff, 1981). Adapun reaksi asidogenik senyawa glukosa adalah
sebagai berikut :

2.2.3 Metanogenesis
Tahap ini adalah tahapan terakhir dan sekaligus yang paling
menentukan yaitu dilakukan penguraian dan sintesis produk tahap
sebelumnya untuk menghasilkan gas metana (CH4). Hasil lain dari proses
ini berupa karbon dioksida, air, dan sejumlah kecil senyawa gas lain
(Bahrin, dkk, 2011). Proses ini berlangsung selama 14 hari dengan suhu
25oC hingga 35oCdi dalam digester. Pada proses ini akan dihasilkan 70%
CH4, 30 % CO2, sedikit H2 dan H2S (Price dan Cheremisinoff, 1981).
Reaksinya adalah sebagai berikut:

2.3 Biokonversi Sampah Organik oleh Mikroorganisme

Keberadaan mikroorganisme di alam mempunyai arti penting dan dampak
positif terhadap pencemaran lingkungan. Kemampuan mikroorganisme untuk
mendegradasi limbah dan polutan adalah sangat esensial untuk menjaga kualitas
dan plingkungan. Keberadaan mikroorganisme tersebut menyebabkan bahanbahan
sisa di lingkungan dapat menghilang atau berubah bentuk. Berdasarkan
kemampuan degradatif terhadap bahan organik, beberapa jenis bakteri telah
dikomersialisasikan sebagai pupuk biologi atau konsorsia bakteri sebagai inokula
penanganan limbah secara aerobik maupun anaerobic (Myrold & Nason dalam
Sutariningsih, 2002), antara lain Bacillus megaterium sebagai bakteri pelarut
fosfat, Rhizobum melioti dan metanogen sebagai agensia penanganan limbah
secara anaerobik dan pembuatan biogas.

Penggunaan mikroorganisme untuk penanganan limbah memerlukan

berbagai persyaratan yang perlu diperhatikan, antara lain komposisi limbah,
teknik atau proses yang dikerjakan (dalam kondisi aerob atau anaerob) dan alat
yang digunakan disesuaikan dengan kondisi lokal. Optimasi aktivitas mikrobia
pada dekomposisi sampah mempunyai implikasi ekonomi penting. Sebagai
contoh, pemanfaatan gas metana dari digester anaerob merupakan hasil akhir yang
dapat dipasarkan sebagai sumber tenaga. Di dalam pengomposan, hasil
dekomposisi oleh mikroorganisme dapat mereduksi volume sampah, dan
menghasilkan bahan yang mempunyai nilai ekonomi sebagai bahan pembenam
tanah. Keuntungan lain yang dapat diperoleh dari perombakan sampah oleh
mikroba adalah timbul panas. Panas tersebut dapat menurunkan bahkan
membunuh mikroba patogen (Nugroho dkk, 2006).

Proses pertumbuhan mikroba sangat dinamik dan kinetikanya dapat

digunakaan untuk meramal produksi biomassa dalam suatu proses fermentasi.
Faktor utama yang mempengaruhi pertumbuhan dan perilaku mikroba dapat
digolongan dalam faktor intraseluler dan faktor ekstraselular. Faktor intraselular
meliputi struktur, mekanisme, metabolisme, dan genetika. Sedangkan faktor
ekstraselular meliputi kondisi lingkungan seperti pH, suhu, tekanan. Proses
pertumbuhan mikroba merupakan proses yang memiliki batas tertentu. Pada saat
tertentu, setelah melewati tahap minimum, mikroba akan mengalami fasa
kematian. Faktor-faktor yang dapat menyebabkan berhentinya pertumbuhan
mikroba antara lain:

1) Penyusutan konsentrasi nutrisi yang dibutuhkan dalam pertumbuhan

mikroba karena habis terkonsumsi.
2) Produk akhir metabolisme yang menghambat pertumbuhan mikroba
karena terjadinya inhibisi dan represi.
 Dalam proses fermentasi bakteri juga menghasilkan gas sebagai akibat dari
pembongkaran substrak yang berlangsung oleh aktivitas bakteri. Gas yang
dihasilkan dapat berupa karbondioksida (CO2), hydrogen (H2), metan (CH4),
nitrogen (N2), dan amoniak (NH3) (Mara, 2012).

1) Karbondioksida (CO2) timbul karena aktivitas bakteri, gas ini dapat

timbul sebagai hasil pernafasan aerob maupun anearob, kebanyakan
senyawa yang cepat terurai oleh bakteri serta menghasilkan CO2 adalah
golongan gula.
2) Hidrogen, gas ini biasa timbul bersama CO2 sebagai hasil penguraian
karbohidrat atau asam amino. Echerichia coli dalam keadaan tertentu
dapat menguraiakan asam semut (HCOOH) menjadi CO2 dan H2
3) Gas metan, gas ini timbul sebagai hasil penguraian bermacam-macam
senyawa organik. Methano bacterium dalam keadaan anaerob
menghasilkan metan.
4) Nitrogen, gas ini timbul akibat penguraian nitrat maupun nitrit, peristiwa
ini dikenal sebagai denitrifikasi. Denitrifikasi terjadi di tempat-tempat
tertutup.
5) Amoniak, merupakan hasil penguraian protein dan senyawa-senyawa
lain yang mengandung nitrogen.

2.4 Mikroorganisme yang terlibat dalam proses degradasi anaerobic

untuk mendegradasi substrat dalam limbah cair menjadi bahan yang tidak
mengakibatkan pencemaran. Secara umum, di dalam air limbah ditemukan banyak
sekali jenis mikroorganisme yang diantaranya termasuk bakteri uniseluler, jamur,
virus, protozoa, alga dan rotifera. Sebagaimana makhluk hidup lainnya,
mikroorganisme ini juga membutuhkan nutrisi untuk keperluan pertumbuhan dan
fungsinya. Menurut MetCalf dan Eddy (2003), kebutuhan tersebut antara lain :

a) Sumber energi dapat berupa cahaya (mikroba fototrof) atau senyawa

kimia (mikroba khemototrof).
b) Sumber karbon dalam bentuk bahan-bahan organik (mikroba heterotrof)
atau bentuk karbon dioksida (mikroba autotrof).
 c) Nutrient dalam bentuk anorganik ( N, S, P, K, Mg, Ca, Fe, Na, dan Cl)
dan nutrient minor termasuk Zn, Mn, Mo, Se, Cu, dan Ni (Madigan et al,
2000).
d) Faktor Pertumbuhan atau nutrient organik dalam bentuk asam-asam
amino, senyawa-senyawa berbasis nitrogen (seperti purin dan pirimidin)
serta vitamin.
e) Air, karena semua nutrient harus berada dalam keadaan terlarut sebelum
masuk ke dalam sel mikroorganisme (Damayanthie, 2000).

Selain membutuhkan nutrisi mikroorganisme juga membutuhkan kondisi

lingkungan yang sesuai untuk keperluan pertumbuhan dan fungsinya secara
normal. Adanya kandungan nutrisi yang cukup dan seimbang dalam limbah cair
disertai kondisi lingkungan yang sesuai, dapat menjadikan air limbah sebagai
media pertumbuhan bagi mikroorganisme tertentu. Dalam kondisi demikian,
mikroorganisme akan mendegradasi bahan-bahan organic dan anorganik dalam
limbah cair melalui metabolisme sel dan metabolisme energi.

Pada proses fermentasi anaerob, proses degradasi bahan-bahan organic

kompleks menjadi gas metan, CO2 dan biomassa terjadi dalam 3 tahapan reaksi
biokimia, yaitu hidrolisis, fermentasi asam dan metanogenesis (Ridlo, 1983;
Spaan, 1983; dan Polprasert, 1989). Mikroorganisme yang terlibat dalam
tiaptahap proses degradasi tersebut dapat dikelompokkan atas 2 jenis
mikroorganisme (MetCalf dan Eddy, 2003), yaitu :

a. Mikroorganisme yang merespon proses hidrolisis dan fermentasi

Mikroorganisme ini termasuk dalam grup non-metanogenik terdiri dari
bakteri fakultatif dan obligat anaerob. Baketri fakultatif adalah
bakteri yang mempunyai kemampuan untuk tumbuh pada kondisi ada
atau tanpa molekul- molekul oksigen. Sedangkan obligat anaerob adalah
organisme yang membangkitkan energi dengan fermentasi dan dapat
eksis hanya dalam lingkungan yang tidak terdapat oksigen (Rittmann
dan McCarty, 2001).
b. Mikroorganisme yang merespon untuk produksi metana.
Mikroorganisme ini diklasifikasikan sebagai archae merupakan obligat
 anaerob. Kebanyakan mikroorganisme metanogenik yang diidentifikasi
dalam digester anaerob sama dengan yang dijumpai dalam perut hewan
mammalia dan sedimen yang diambil dari dasar danau dan sungai
(MetCalf dan Eddy, 2003).

Diantara mikroorganisme methanogenik tersebut, hanya Methanosarcina

dan Methanothrix (juga disebut Methanosaeta) saja yang mampu
menggunakan asetat untuk menghasilkan methana dan CO2. Sedangkan
mikroorganisme yang lain mengoksidasi hidrogen dengan CO2 sebagai
elektron akseptor untuk memproduksi metana (Balch et al, 1977).
Mikroorganisme metanogen pengguna asetat juga terobservasi dalam reaktor
thermofilik (Van Lier, 1996 ; Zinder dan Koch, 1984; dan Ahring, 1995).
Beberapa spesies Methanosarcina terinhibisi oleh temperatur pada 65oC,
sebaliknya yang lain tidak (MetCalf dan Eddy, 2003).

Aktivator Pembangkit Metan Green Phoskko (GP-7) sebagai pengurai

secara fermentatif semua jenis biomassa termasuk sampah dan limbah organik
dalam digester kedap udara (tanpa oksigen) terbuat dari konsorsium mikroba
anaerobik.

Bakteri anaerob dalam aktivator GP-7 dibawah ini hidup secara saprofit dan
bernapas secara anaerob dimanfaatkan dalam proses pembuatan gas bio atau
biogas. Bakteri saprofit yang ada di dalamnya hidup dan berkembang biak.
Bakteri tersebut memecah persenyawaan organik dan menghasilkan gas metana
(CH4) , H2S, N2, H2 dan CO2. Bakteri ini hidup dalam lingkungan mikro dalam
reaktor atau digester biogas yang sesuai dengan kebutuhannya (kedap udara,
material memiliki pH > 6, kelembaban 60%, dan temperatur >300C dan C/N ratio
tertentu) akan mengurai atau mendekomposisi semua biomassa termasuk jenis
sampah dan bahan organik (limbah kota, pertanian, peternakan, feces tinja,
kotoran hewan dan lain-lainnya) dengan cepat hanya 5 sampai 20 hari.

Biomassa dalam ukuran halus yang terkumpul dengan campuran air secara
homogen (slurry) pada digester akan diuraikan dalam dua tahap dengan bantuan
dua jenis bakteri. Tahap pertama, material organik akan didegradasi menjadi
asam-asam lemah dengan bantuan bakteri pembentuk asam. Bakteri ini akan
menguraikan sampah pada tingkat hidrolisis dan asidifikasi. Hidrolisis yaitu
penguraian senyawa kompleks atau senyawa rantai panjang seperti lemak, protein,
karbohidrat menjadi senyawa yang sederhana. Sedangkan asidifikasi yaitu
pembentukan asam dari senyawa sederhana. Setelah material organik berubah
menjadi asam, maka tahap kedua dari proses anaerob adalah pembentukan gas
metana dengan bantuan Arkhaebakteria pembentuk metana seperti Methanococus,
Methanosarcina, dan Methanobacterium. Kemampuan konsorsium mikroba Green
Phoskko® sebagaimana diatas adalah menurunkan rasio C/N dalam bahan
sampah, yang awalnya tinggi (>50) menjadi setara dengan angka C/N tanah.
Dengan rasio antara karbohindrat dengan nitrogen rendah sebagaimana C/N tanah
(<20) maka bahan sampah dapat diserap tanaman. Proses dekomposisi
menggunakan mikroba, bakteri, fungi dan jamur yang terdapat dalam aktivator
Green Phoskko®, dalam bahan baku sampah organik terjadi perubahan yaitu:

a. Karbohidrat, selulosa, lemak, dan lilin menjadi CO2 dan air

b. Zat putih telur menjadi amonia, CO2 dan air

c. Pengurai senyawa organik menjadi senyawa yang dapat diserap

tanaman.

2.5 Faktor yang Mempengaruhi Digestifikasi Anaerob

2.5.1 Waktu Digestifikasi

Waktu tinggal air limbah dalam reaktor anaerob, yang tergantung pada
karakteristik air limbah dan kondisi lingkungan, harus cukup lama untuk
proses metabolisme oleh bakteri anaerob dalam reaktor pengurai. Waktu
digestifikasi anaerobik di dalam reaktorr dipengaruhi oleh dua faktor yaitu:

2.5.2 Suhu
Ada tiga kondisi digestifikasi anaerobik berdasarkan suhu digesternya
yaitu:
 a. Kondisi Psikoprilik

Pada kondisi ini suhu digester antara 10-18oC, dan sampah organik
cair terdigestifikasi selama 30-52 hari.

b. Kondisi Mesopilik

Pada kondisi ini suhu digester antara 20-45oC, dan sampah organik
cair terdigestifikasi selama 18-28 hari. Pada kondisi mesopilik
pengoperasiaanya lebih mudah, tapi biogas yang dihasilkan lebih sedikit dan
Volum digester lebih besar.

c. Kondisi Termopilik

Pada kondisi ini suhu digester antara 50-70oC, dan sampah organik
cair terdigestifikasi selama 11-17 hari. Digester pada kondisi termopilik
menghasilkan banyak biogas, tapi biaya investasinya tinggi dan
pengoperasiannya rumit.

Temperatur yang efektif untuk pencernaan anaerob adalah pada

temperatur 30-35°C. Pada temperatur ini mengkombinasikan kondisi terbaik
untuk pertumbuhan bakteri dan produksi gas metana di dalam digester
dengan lama proses yang pendek. Massa bahan yang sama akan dicerna dua
kali lebih cepat pada temperatur 35°C dibanding pada temperatur 15°C.
Jumlah total dari gas yang diproduksi pada jumlah bahan yang tetap
meningkat seiring dengan meningkatnya temperatur (hardiyanti, 2013).

2.5.3 Rasio C/N

Untuk menentukan bahan organik digester adalah dengan melihat
rasio/perbandingan antara Karbon (C) dan Nitrogen (N). Pada penelitian
yang dilakukan oleh Sulistyo, 2010 menunjukkan bahwa metabolisme
bakteri anaerobik akan baik pada rasio C/N antara 20-30. Jika rasio C/N
tinggi, nitrogen akan cepat dikonsumsi bakteri anaerobik guna memenuhi
kebutuhan proteinnya, sehingga bakteri tidak akan bereaksi kembali saat
kandungan karbon tersisa. Jika rasio C/N rendah, nitrogen akan terlepas dan
berkumpul membentuk amoniak sehingga akan meningkatkan nilai pH
bahan. Nilai pH yang lebih tinggi dari 8,5 akan dapat meracuni bakteri
anaerobik. Untuk menjaga rasio C/N, bahan organik rasio tinggi dapat
dicampur bahan organik rasio C/N rendah. Rasio C/N pada beberapa jenis
bahan baku biogas dapat dilihat pada tabel 3.

Bahan organik yang bernilai C/N tinggi dapat dicampur dengan yang
lebih rendah sehingga diperoleh nilai rasio C/N yang ideal, seperti
pencampuran sampah organik sayur-mayur, umbi-umbian dan buah-buahan
dengan kotoran ternak untuk mencapai kadar C/N yang ideal dan produksi
biogas dapat berjalan optimum.

2.5.4 Ketersediaan Unsur Hara

Bakteri anaerob membutuhkan nutrisi sebagai sumber energi yang
mengandung nitrogen, fosfor, magnesium, sodium, mangan, kalsium dan
kobalt (Hardiyanti, 2013). jumlah nutrisi minimal harus lebih dari
konsentrasi optimum yang dibutuhkan oleh bakteri metanogenik. Apabila
terjadi kekurangan nutrisi akan menjadi penghambat bagi pertumbuhan
bakteri. Penambahan nutrisi dapat dilakukan dengan menambahkan glukosa,
buangan industri dan sisa-sisa tanaman yang diberikan dengan tujuan
menambah pertumbuhan di dalam digester.

2.5.5 Derajat Keasaman

Derajat keasaman memiliki efek terhadap aktifitas biologi dan
mempertahankan pH agar stabil penting untuk semua proses kehidupan
bakteri. Kebanyakan dari proses kehidupan bakteri memiliki kisaran pH
antara 6-8 (Budiono, dkk, 2013). Bakteri penghasil metana sangat sensitif
terhadap perubahan pH. Rentang pH optimum untuk jenis bakteri penghasil
metana antara 6,4 – 7,4. Bakteri yang tidak menghasilkan metana tidak
begitu sensitif terhadap perubahan pH, dan dapat bekerja pada pH antara 5
hingga 8,5. Karena proses anaerobik terdiri dari dua tahap yaitu tahap
pambentukan asam dan tahap pembentukan metana, maka pengaturan pH
awal proses sangat penting. Tahap pembentukan asam akan menurunkan pH
awal. Jika penurunan ini cukup besar akan dapat menghambat aktivitas
mikroorganisme penghasil metana.

2.5.6 Total Solid dan Volatil Solid

Pengertian total solid content (TS) menurut Sulistyo, 2010 adalah
jumlah materi padatan yang terdapat dalam limbah pada bahan organik
selama proses digester terjadi dan ini mengindikasikan laju
penghancuran/pembusukan material padatan limbah organik. Total Solid
merupakan salah satu faktor yang dapat menunjukkan telah terjadinya
proses pendegradasian karena padatan ini akan dirombak pada saat
terjadinya pendekomposisian bahan. Jumlah TS biasanya direperesentasikan
dalam % bahan baku. Pengertian volatile solid (VS) merupakan bagian
padatan (total solid-TS) yang berubah menjadi fase gas pada tahapan
asidifikasi dan metanogenesis sebagaimana dalam proses fermentasi limbah
organik. Volatile Solid merupakan jumlah indikasi awal pembentukan gas
metane, jumlah VS biasanya direpresentasikan dalam % total solid (TS)
atau mg/l leachate MLVSS (Mixed Liqour Volatile Suspended Solids).
 3 BAB III
METODELOGI

3.1 Alat dan Bahan

3.1.1 Alat
No. Nama Alat Jumlah
1. Labu Erlenmeyer 250 mL 2
2. Corong Gelas 2
3. Cawan Proselin 2
4. Desikator 1
5. Neraca Analitis 1
6. Oven 1
7. Furnace 1
8. Hach COD Digester 1
9. Tabung Hach 4
Buret lengkap dengan
10. 1
statif dan klem

3.1.2 Bahan
No. Nama Bahan Jumlah (g/L)
1. Glukosa 2
2. NH4HCO3 0,15
3. KH2PO4 0,15
4. NaHCO3 0,5
5. K2HPO4 0,5
6. Trace metal solution a 1 mL
7. MgSO4.7H2O 5
8. FeCl3 5
9. CaCl3 5
10. KCl 5
11. CoCl2 1
12. NiCl2 1
13. FAS
14. Indikator Ferroin
15. Kertas Saring
3.2 Prosedur Kerja

3.2.1 Tahapan Percobaan

Lakukan aklimatisasi mikroba

Tentukan konsentrasi COD awal reaktor

Tentukan konsentrasi COD umpan

Tentukan MVLSS

Lakukan percobaan inti

Tentukan konsentrasi COD efluen

Catat total gas terbentuk

3.2.2 Penentuan Kandungan Organik (Chemical Oxygen
Demand/COD) dari sampel
3.2.3 Menentukan MLVSS

3.2.4 Penentuan Konsentrasi Nutrisi bagi Mikroorganisme

Nutrisi yang diberikan sebanyak 2000 mgCOD/L. merupakan

campuran glukosa, NH4HCO3, KH2PO4 dan NaHCO3
 4 BAB IV
HASIL DAN PERHITUNGAN

4.1 Data Pengamatan

4.1.1 Data Awal

Hasil Keterangan
COD0 (rata-rata) 3,4 ml FAS
Blanko 0 (rata-rata) 3,6 ml FAS
PH 7,46
Volume gas 167 ml
Berat cawan dan kertas saring
36,8321 mg
sebelum di oven (c)
Berat cawan dan kertas saring
36,5890 mg
setelah di oven (a)
Berat cawan setelah di furnace (d) 35,2308 mg

4.1.2 Data Akhir

Hasil Keterangan
COD7 (rata-rata) 2,6 ml ml FAS
Blanko 7 (rata-rata) 2,5 ml ml FAS
PH 7,24
Volume gas 167 ml
Berat cawan dan kertas saring
43,3084 mg
sebelum di oven (c)
Berat cawan dan kertas saring
41,6440 mg
setelah di oven (a)
Berat cawan setelah di furnace (d) 41,6290 mg
4.2 Hasil Perhitungan

4.2.1 Chemical Oxygen Demand (COD)

( a−b ) c x 1000 x d x p
COD =
ml sampel

a: mL FAS untuk blanko d: Berat equivalen oksigen (8)

b : mLFAS untuk sampel p : Pengenceran (25 kali)

c: Normalitas FAS (0,0972 N) Volume sampel: 2,5 mL

Nilai COD (mg/L)

Hari ke 0 1555,2
Hari ke 7 777,6

4.2.2 Mixed Liquor Volatile Suspended Solid

(c−a)
TSS (mg/L) = x 106
ml sampel

(c−d )
VSS (mg/L) = x 106
ml sampel

FSS (mg/L) = TSS – VSS

TSS : Total suspended solid (mg/L)

VSS : Volatile Suspeded Solid (mg/L)

FSS : Fixed Suspended Solid (mg/L)

MLVSS (mg/L)
Hari ke 0 10725
Hari ke 7 375

4.2.3 Total gas yang diproduksi

Volume gas yang diproduksi = Volume Reaktor 1 awal – Volume Reaktor 1 akhir
 = 167 – 167 ml

= 0 ml

4.2.4 Efisiensi pengolahan

COD awal−COD akhir
Efisiensi Pengolahan = x 100 %
COD awal

1555,2−777,6
Efisiensi Pengolahan = x 100 % = 50%
1555,2
 LAMPIRAN

1. Menghitung kandungan Mixed Liquor Volatile Suspended Solid

(MLVSS)
Awal
(c −a)
 TSS( mg/L)= ×106
mL sampel
( 36,8321−35,2308 )
¿ ×10 6=40032,5 mg/ L
40

(c−d )
 VSS ( mg / L )= × 106
mL sampel

(36,6985−36,5890)
¿ × 106=29307,5 mg / L
40

 FSS ( mg/ L )=TSS−VSS

¿ 40032,5−29307,5=10725 mg/ L

Akhir

(c −a)
 TSS( mg/L)= ×106
mL sampel
( 43,3084−41,6290 )
¿ ×106=41985 mg / L
40

(c−d ) 6
 VSS ( mg / L )= × 10
mL sampel

( 43,3084−41,6440) 6
¿ ×10 =41610 mg/ L
40

 FSS ( mg/ L )=TSS−VSS

¿ 41985−41610=375 mg / L
2. Menghitung Chemical Oxygen Demand (COD)
( a−b ) c ×1000 ×d × p
COD(mgO2 / L)=
mL sampel
Dimana:
a = mL FAS untuk blanko
b = mL FAS untuk sampel
c = normalitas FAS
d = berat equivalen Oksigen (8)
p = pengenceran

a) COD air limbah sebelum ditambah nutrisi (awal)

( 3,6−3,4 ) × 0,0972× 1000 ×8 ×25
COD sebelum nutrisi=
2,5

¿ 1555,2 mg/L

b) COD efluen (setelah 7 hari)

( 2,6−2 , ) × 0,0972× 1000 ×8 ×25
COD efluen=
2,5

¿ 777,2 mg/L

c) Efisiensi Pengolahan
COD awal−COD setelah 7 hari
Efisiensi= ×100 %
COD awal

1555,2−1166,4
¿ × 100 %=50 %
1555,2