TUGAS MID TEST (UTS)

Manajemen Operasional

(merangkum materi dari pertemuan I – VII)

Dosen Pengampu : Abdul Karim S.E M.M

NUR ABIDAH ARDELIA PUTRI

4521012153

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS BOSOWA

MAKASSAR

2023

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL UNIVERSITAS BOSOWA

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

BAB I

Ruang Lingkup Manajemen Operasional

Pendahuluan

Manajemen Operasional adalah proses perencanaan, pengorganisasian, pengarahan,

dan pengendalian suatu sumber daya (baik itu manusia maupun alat – alat) secara maksimal
untuk mencapai tujuan organisasi secara efektif dan efisiensi. Ruang lingkup Manajemen
Operasional terdiri dari tiga bagian utama. Antara lain;

1. Perencanaan sistem produksi

2. Pengendalian produksi,
3. Sistem informasi produksi
A. Perencanaan Sistem Produksi

Pada lingkup perencanaan sistem produksi, perencanaan sistem produksi dimulai

dari proses perencanaan produksi. Tujuannya untuk menghasilkan barang atau jasa yang
dikehendaki yang sesuai dengan kebutuhan para konsumen, baik itu mengenai kuantitas,
kwalitas, harga dan waktu. Dalam lingkup perencanaan sistem produksi, ada beberapa hal
yang harus diperhatikan, yaitu diantara lain;

a.) Penentuan lokasi pabrik

b.) Penentuan tata letak fasilitas pabrik
c.) Perencanaan lingkungan kerja
d.) Persoalan – persoalan standar
B. Pengendalian Produksi

Proses dari pengendalian produksi yang dijalankan oleh manajemen operasional

adalah pengendalian yang berdasarkan pada perencanaan yang sudah diputuskan
sebelumnya. Perencanaan produksi adalah dasar dalam melakukan suatu pengendalian
produksi, didalamnya pun mencakup berbagai kebijakan dan standar yang harus dipenuhi.
Dalam proses produksi yang sedang dijalankan harus diawasi supaya tidak melenceng dari
perencanaan yang disusun dan terkendali seperti yang diharapkan. Semua langkah

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

pengendalian adalah untuk memaksimalkan keuntungan yang bisa diperoleh perusahaan

dengan mengurangi kesalahan – kesalahan yang bisa merugikan bagi perusahaan
diantaranya;

a.) Pengendalian bahan baku

Ilmu dalam mengatur pemindahan, membungkus, serta menyimpan bahan baku
pada berbagai macam bentuk.
b.) Pengendalian biaya produksi
Pada umumnya, analisis biaya digunakan dalam mencari tingkat keuntungan
yang maksimal, sehingga dalam proses produksi terdapat penggolongan biaya
produksi yaitu biaya variabel (biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja
langsung) dan biaya tetap.
c.) Pengendalian tenaga kerja
Kualitas tenaga kerja perlu dikendanlikan baik itu secara kuantitas dan kualitas
tenaga kerja. Tenaga kerja yang berlebih akan mengakibatkan membengkaknya
biaya dan penurunan produktivitas, serta kekurangan tenaga kerja bisa
menyebabkan proses produksi tidak berjalan secara maksimal.
d.) Pengendalian kualitas
Pengendalian kualitas adalah alat bagi manajemen operasional dalam
memperbaiki ataupun meningkatkan kualitas produk barang atau jasa yang
dihasilkan, dan mengurangi kuantitas barang yang gagal atau rusak dari proses
produksi.
e.) Pemeliharaan
Produk yang dibuat industry harus mempunyai sebagai berikut;
a. Kualitas baik
b. Harga pantas
c. Di produksi dan diserahkan ke konsumen dalam waktu yang cepat
Proses produksi harus didukung dengan peralatan yang siap bekerja setiap saat
dan handal.

C. Sistem Informasi Produksi

Sistem informasi produk umumnya terdiri dari tiga bagian, yaitu;

1. Struktur Organisasi

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Pengorganisasian adalah suatu proses yang didalamnya membangun

hubungan antara komponen organisasi dengan tujuan organisasi agar seluruh
aktivitas diarahkan menuju pencapaian sasaran tujuan dari organisasi. Komponen
yang dimaksud disini adalah pekerjaan apa yang harus dijalankan, siapa saja yang
harus menjalankan pekerjaan tersebut, serta alat apa saja yang digunakan dalam
menjalanakn pekerjaan itu.
2. Produksi atas Dasar Pesanan
Umumnya, konsumen ingin diperlakukan dengan cara yang berbeda – beda
antara yang satu dengan yang lain. Meskipun prusahaan sudah menciptakan produk
secara regular. Namun, nyatanya masih banyak permintan dari konsumen yang
berbeda. Ini pun menjadi tugas khusus dari seorang manajemen operasional, apalgi
jika kapasitas produksi yang dimiliki ternyata masih jauh kuantitasnya daripada
yang diminta oleh para konsumen.
3. Produksi untuk Pasar
Produksi untuk pasar biasanya ditentukan oleh permintaan oleh konsumen.
Apakah itu konsumen yang sudah ada sebelumnya ataupun konsumen baru yang
potensial. Orientasi manajer operasional adalah mengarahkan hasil output dalam
kuantitas, kwalitas, harga, waktu serta tempat tertentu yang sesuai dengan
permintaan konsumen.
Tanggung jawab manajer operasional:
- Menghasilkan barang atau jasa
- Mengambil sebuah keputusan mengenai fungsi operasi serta sistem transformasi

Fungsi produksi dan operasional:

- Proses produksi serta operasional

- Jasa penunjang dalam pelayanan produksi

Lingkup Manajemen Operasional:

- Perancangan desain sistem produksi dan operasional

- Pengoperasian sistem produksi dan operasional

1.1 Definisi dan Istilah Manajemen Operasional

Secara umum, manajemen operasional adalah sebuah usaha pengelolaan secara

maksimal dalam penggunaan berbagai faktor produksi, mulai dari sumber daya manusia,
UTS MANAJEMEN OPERASIONAL
Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

mesin, peralatan, bahan mentah, dan faktor produksi lainnya dalam proses mengubahnya
menjadi beraneka ragam produk barang dan jasa.

Manajemen Operasional menurut para ahli

Menurut Eddy Herjanto (2003; 2), pengertian manajemen operasional adalah suatu proses yang
berkesinambungan dan efektif dalam menggunakan fungsi – fungsi manajemen untuk
mengintegrasikan berbagai sumber daya secara efisien dalam rangka untuk mencapai tujuan.

Menurut Jay Heizer dan Barry Render (2005; 4), pengertian manajemen operasional adalah
serangkaian kegiatan yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang dan jasa dengan mengubah
input menjadi output.

1.2 Fungsi dan Ruang Lingkup Manajemen Operasiona;

Fungsi (sistem) operasi adalah bagian dari organisasi yang membuat dan menghasilkan
produk perusahaan, barang maupun jasa.

Fungsi Manajemen Operasional

Fungsi dari manajemen operasional diantaranya;

1. Fungsi perencanan
2. Fungsi penggerakan
3. Fungsi pengendalian

Fungsi Operasional dalam Manajemen;

1. Manajemen Sumber Daya Manusia

2. Manajemen Pemasaran
3. Manajemen Operasi/produksi
4. Manajemen Keuangan
5. Manajemen Informasi

Ruang Lingkup Manajemen Operasional

Ada beberapa aspek yang saling berhubungan erat dalam ruang lingkup manajemen
operasional, diantara lain;

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

a.) Aspek Struktural, merupakan aspek mengenai peraturan komponen yang membangun
suatu sistem manajemen operasional yang saling berinteraksi antara satu sama lainnya.
b.) Aspek Fungsional, merupakan aspek yang berkaitan dengan manajerial dan
pengorganisasian seluruh komponen structural maupun interaksinya mulai dari
perencanaan, penerapan, pengendalian, maupun perbaikan agar diperoleh kinerja
optimal.
c.) Aspek Lingkungan, sistem dalam manajemen operasional yang berupa pentingnya
memperhatikan perkembangan dan kecendrungan yang berhubungan erat dengan
lingkungan.

1.3 Rantai Pasokan

Persaingan dalam industry distributor makin ketat. Salah satu hal yang membuat
perusahaan distributor bertahan adalah penyediaan produk yang tepat bagi konsumen di waktu
yang tepat, dan dalam biaya ekonomis. Ketersediaan produk dan harga jual yang ekonomis
hanya dapat terjadi jika ada koordinasi yang baik antara perusahaan retail dengan pihak – pihak
dalam rantai. Koordinasi antara pihak – pihak dalam rantai suplai tidak hanya melibatkan
koordinasi persediaan saja, tetapi juga informasi tentang pasar yang berguna bagi perencanaan
perusahaan. Kekurangan persediaan produk pada distributor akan berakibat kehilangan
penjualan, sedangkan kelebihan tertentu akan berakibatkan menumpuknya produk dan
meningkatkanya biaya pemeliharaan persediaan.

Pengertian Supply Chain Management (Manajemen Rantai Pasokan)

Supply Chain Management atau manajemen rantai pasokan adalah serangkaian

kegiatan yang meliputi; koordinasi, penjadwalan, dan pengendalian terhadap pengadaan,
produksi, persediaan dan pengiriman produk ataupun layanan jasa kepada pelanggan yang
mencakup administrasi harian, operasi, logistic, dan pengolahan informasi mulai dari
pelanggan hingga ke pemasok.

Proses Manajemen Rantai Pasokan

Pelanggan (customer)

Perencanaan (planning)

Pembelian (purchasing)

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Persediaan (inventory)

Produksi (production)

Transportasi (transportation)

Komponen Utama pada Supply Chain Management

Menurut Turban (2004), supply chain management memiliki 3 komponen utama, yaitu:

1. Komponen Upstream Supply Chain

2. Komponen Internal Supply Chain
3. Komponen Downstream Supply Chain

Strategi Rantai Pasokan

1. Strategi banyak pemasok (Many Supplier)

2. Strategi sedikit pemasok (Few Supplier)
3. Strategi Vertical Integration
4. Strategi Kairetsu Network
5. Strategi Perusahaan Maya (Virtual Company)

Tujuan Supply Chain Management, adalah untuk dapat menyeimbangkan antara permintaan
dan penawaran secara efektif dan efisien.

1.4 Posisi Manajemen dan Manajemen Operasional dalam Perusahaan

Manajemen produksi atau operasional terlibat dalam perencanaan dan desain proses
yang akan mentransformasikan sumber daya yang dimiliki tersebut menjadi produk atau jasa,
mengelola perubahan sumber daya melalui proses transformasi, serta menjamin produk dan
jasa yang diberikan kepada pelanggan dengan memenuhi standar kualitas yang diharapkan oleh
pelanggan. Manajemen Operasi menganalisis proses, menjamin kualitas, menciptakan nilai,
serta mengelola informasi, produk, dan jasa dengan menyusun jaringan kerja dengan
pelanggan, perusahaan, dan partner (pemasok, pesaing, distributor, dan seterusnya).
Selanjutnya, organisasi atau perusahaan juga harus memilih cara untuk dapat memenangkan
persaingan.

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Kumar dan Suresh (2009) menyatakan bahwa seperangkat kegiatan manajemen yang
saling berhubungan yang meliputi kegiatan pemanufakturan produk dan pemberian layanan
disebut sebagai manajemen produksi dan operasi.

Tingkatan Level Manajemen dan Perannya dalam Perusahaan

1. Manajemen Puncak (Top Level of Management), bertugas untuk menyusun dan

menetapkan rencana perusahaan.
2. Manajemen Menengah (Middle Level of Management), bertugas untuk menjalankan
perintah, kebijakan, rencana yang telah disusun oleh manajemen puncak.
3. Manajemen Lini Pertama (First Line Management), bertugas untuk mengarahkan dan
mengendalikan karyawan atau pekerja.

1.5 Perbedaan Manajemen Operasional dalam Perusahaan Manufaktur dan Jasa

Manufaktur dan Jasa merupakan dua sektor ekonomi yang sangat penting. Kedua sektor
ini berkontribusi pada pengembangan ekonomi, infrastruktur dan kualitas hidup penduduk di
suatu Negara. Manufaktur berkaitan dengan produksi barang yang dibutuhkan dan dikonsumsi
oleh orang – orang (konsumen). Sedangkan Jasa atau layanan mengacu pada industri yang
tidak menghasilkan barang tetapi memberikan pelayanan bagi orang – orang atau masyarakat
seperti layanan kesehatan, layanan transportasi, layanan perbankan dan lain sebagainya.
Meskipun memiliki berbagai perbedaan, namun Manufaktur dan Jasa memiliki kesamaan yaitu
membutuhkan Sumber Daya Manusia yang berkompeten di bidangnya,
membutuhkan Lingkungan kerja untuk operasional dan tentunya juga hasil akhir yang
diinginkan yakni mencari profit atau laba.
Berikut ini adalah 5 perbedaan utama perusahan Manufaktur dan Perusahaan Jasa.
1) Barang Fisik
2) Tingkat Persediaan
3) Permintaan Pelanggan
4) Persyaratan Tenaga Kerja
5) Lokasi Fisik

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

BAB II

Penerapan Strategi Operasional Global

Manajemen operasi merupakan satu fungsi manajemen yang sangat penting bagi
sebuah organisasi atau perusahaan. Bidang ini berkembang sangat pesat terutama dengan
lahirnya inovasi dan teknologi baru yang diterapkan dalam praktik bisnis. Seiring
perkembangan industri yang meliputi kualitas, variasi, costumization, kemudahan, waktu dan
biaya untuk keberhasilan dan survival perusahaan. Oleh sebab itu, tugas manajer operasi pun
menjadi lebih kompleks.
Perusahaan juga dituntut untuk memberikan kualitas yang terbaik, baik dalam produk
maupun jasa yang dihasilkan tetapi tidak melupakan dampak lingkungan yang terjadi dari
segala aktivitas perusahaan. Manajer Operasional pada saat ini haruslah memiliki pandangan
global dan strategi operasi, perkembangan yang cepat dalam perdagangan dunia yang seolah
dunia tanpa batasan, mengakibatkan banyak organisasi memperluas organisasinya tidak hanya
di dalam negeri tetapi juga di luar negeri.

2.1 Pengembangan Misi dan Penerapan Strategi

Dapat kita ketahui bahwa untuk mewujudkan pencapaian suatu tujuan pada organisasi
pastinya sangat penting untuk membuat perencanaan dan tindakan nyata, secara umum bisa di
katakan bahwa visi, misi dan strategi yang tepat adalah suatu konsep perencanaan yang disertai
dengan tindakan sesuai dengan apa yang di rencanakan untuk mencapai suatu tujuan.
Visi dapat di artikan sebagai tujuan dan apa yang harus dilakukan suatu perusahaan
atau organisasi untuk mencapai tujuannya pada masa yang akan datang atau masa depan.
Dalam menciptakan suatu visi, visi membicarakan hal-hal sebagai berikut:
1. Wawasan yang menjadi tolak ukur pertumbuhan bisnis

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

2. Berorientasi ke depan.
3. Tidak dibuat berdasarkan kondisi pada saat ini.
4. Mengekspresikan kreatifitas.
Misi merupakan pernyataan yang digunakan sebagai cara untuk mengomunikasikan
tujuan dari suatu organisasi. Fungsi misi untuk suatu organisasi yaitu memberikan arah serta
focus terhadap langkah-langkah yang akan diambil untuk mencapai tujuannya. Dalam
menciptakan suatu misi akan lebih efektif bila:
1. Ringkas dan jelas
2. Unik
3. Fleksible
4. Bisa membantu untuk mengambil keputusan
5. Budaya perusahaan
6. Memberikan inspirasi
Dapat diketahui bahwa strategi memiliki hubungan erat dengan visi dan misi suatu
organisasi. Strategi merupakan pendekatan secara keseluruhan yang berkaitan dengan
pelaksanaan gagasan, perencanaan, dan eksekusi sebuah aktivitas dalam kurun waktu tertentu
di suatu organisasi. Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan pemimpin selama proses
perubahan.
Tahap – Tahap dalam Manajemen Strategi
1. Perumusan Strategi
Terdiri dari kegiatan – kegiatan mengembangkan misi bisnis, mengenali
peluang dan ancaman eksternal perusahaan, menetapkan kekuatan dan kelemahan
internal, menetapkan obyektifitas jangka panjang, menghasilkan strategi alternative dan
memilih strategi tertentu untuk dilaksanakan.
Keputusan perumusan strategis mengikat suatu organisasi pada produk, pasar,
sumber daya, dan teknologi spesifik selama periode waktu tertentu. Strategi
menetapkan keunggulan bersaing jangka panjang. Apapun yang akan terjadi,
keputusan strategis mempunyai konsekuensi berbagai fungsi utama dan pengaruh
jangka panjang pada suatu organisasi.
2. Implementasi Strategi
Menuntut perusahaan untuk menetapkan obyektif tahunan, memperlengkapi
dengan kebijakan, memotivasi karyawan dan mengalokasikan sumber daya sehingga
strategi yang dirumuskan dapat dilaksanakan. Implementasi strategi termasuk

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

mengembangkan budaya mendukung strategi, menciptakan struktur oragnisasi yang

efektif, mengubah arah usaha pemasaran, menyiapkan anggaran, mengembangkan dan
memanfaatkan sistem informasi dan menghubungkan kompensasi karyawan dengan
prestasi organisasi. Implementasi strategi sering disebut tahap tindakan manajemen
strategis.
Strategi implementasi berarti memobilisasi karyawan dan manajer untuk
mengubah strategi yang dirumuskan menjadi tindakan.
3. Evaluasi Strategi
Adalah tahap akhir dalam manajemenstrategis. Para manajer sangat perlu
mengetahui kapan strategi tertentu tidak berfungsi dengan baik, evaluasi strategi berarti
usaha untuk memperoleh informasi ini. Semua strategi dapat dimodifikasi di masa
depan karena faktor – faktor eksteral dan internal selalu berubah.
Tahapan dalam Menyusun Strategi Bisnis yang Baik
1. Membentuk Visi Strategis mengenai kemana organisasi akan bergerak.
2. Menetapkan tujuan – mengubah pandangan strategis menjadi hasil kinerja spesifik yang
harus dicapai organisasi tersebut.
3. Merumuskan pilihan strategi untuk mencapai hasil yang diinginkan.
4. Mengeksekusi strategi yang dipilih secara efisien dan efektif.
5. Mengevaluasi efektivitas strategi dan dampaknya terhadap kinerja bisnis

2.2 Keunggulan Kompetitif dalam Operasional

A. Pengertian Keunggulan Kompetitif

Keunggulan kompetitif adalah merujuk pada kemampuan sebuah organisasi
untuk memformulasikan strategi yang menempatkannya pada suatu posisi yang
menguntungkan berkaitan dengan perusahaan lainnya. Keunggulan kompetitif muncul
bila pelanggan merasa bahwa mereka menerima nilai lebih dari transaksi yang
dilakukan dengan sebuah organisasi pesaingnya (Setiawan, 2006). Kemudian di dalam
Kamus Bahasa Indonesia, dinyatakan bahwa keunggulan kompetitif bersifat kompetisi
dan bersifat persaingan. Bertitik tolak dari kedua sumber di atas. Bisa disimpulkan
bahwa keunggulan kompetitif adalah adalah keunggulan yang dimilik oleh organisasi
atau perusahaan.

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Keunggulan perusahaan dapat ditimbulkan dari kemampuan perusahaan untuk

memanfaatkan berbagai sumber daya dan kapabilitasnya sebagai aset strategi.
Keberhasilan pengelolaan aset strategik ini akan menentukan keunggulan khas
perusahaan yang mampu menciptakan posisi differensial dibanding para pesaing. Jika
keunggulan bersaing didasarkan pada karakteristik struktural, seperti kekuatan pasar,
skala ekonomi, atau lini produk, maka saat ini penekanan pada bisnis untuk
mengirimkan nilai superior secara konsisten menjadi fokus pada pelanggannya. Untuk
melakukan hal ini maka keunggulan kompetitif bukan hanya suatu fungsi dalam
peranan perusahaan tetapi lebih bergantung pada kemampuan perusahaan untuk
berubah secara radikal.
B. Dimensi – Dimensi Keunggulan Kompetitif
a) Keunggulan Strategis
Keunggulan strategis adalah keunggulan yang memiliki dampak fundamental
dalam membentuk operasi perusahaan. System informasi dapat digunakan untuk
menciptakan suatu keunggulan strategis.
b) Keunggulan Taktis
Sebuah perusahaan mendapatkan keunggulan taktis ketika perusahaan tersebut
mengimplementasikan strategi dengan cara yang lebih baik dari para pesaingnya.
c) Keunggulan Operasional
Keunggulan operasional adalah keunggulan yang berhubungan dengan
transaksi dan proses sehari hari. Disinilah system informasi akan berinteraksi secara
dengan proses. Suatu situs Web yang mengikat pelanggan dan presensi mereka dari
transaksi masa lalu akan mencerminkan suatu keunggulan operasional. Browser sering
memiliki cookies, file file berisi informasi yang terdapat di dalam computer pengguna,
yang dapat menyimpan nomor akun, kata sandi dan informasi lain yang berhubungan
dengan transaksi pengguna. Data yang dimasukan pengguna lemungkinan besar akan
lebih akurat. Karena data tidak dikomunikasikan secara lisan kepada orang lain, maka
tidak akan terjadi kesalah pahaman di dalam komunikasi.

2.3 Masalah – Masalah dalam Strategi Operasional

1. Pemilihan Strategi dalam Produksi

Sebuah perusahaan tentunya akan menghadapi problem seputar strategi dalam
produksi. Permasalahan ini sebenarnya lebih mengacu pada strategi-strategi yang akan
UTS MANAJEMEN OPERASIONAL
Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

dilakukan di dalam sistem produksi. Agar barang atau jasa yang nantinya akan
diproduksi dan sesuai dengan kebutuhan konsumen maka biasanya perusahaan akan
melalukan sebuah penelitian dan pemasaran.
Tidak berhenti di sini saja, perusahaan juga harus mengkaji mengenai aspek-
aspek lainnya yang berhubungan dengan produk tersebut. Salah satunya yaitu aspek
keuangan.
2. Pemilihan Produk Prioritas
Perusahaan perlu menentukan produk dari beragam alternatif ide. Bila terdapat
beberapa produk pilihan maka harus ada produk yang diprioristakan untuk diproduksi
terutama dalam jangka panjang. Salah satu tips yang perlu diperhatikan dalam memilih
produk yang diprioritaskan ialah aspek target market dan pemasarannya. Target market
di sini harus jelas. Apakah target marketnya menguntungkan dalam jangka panjang
dan dalam skala besar harus diperhatikan.
3. Perencanaan Produk Awal
Perencanaan awal ini bisa berupa pembuatan atau pencarian ide desain produk.
4. Pembuatan Prototip untuk Diuji
Pembuatan prototip dilakukan khusus untuk barang yang nantinya akan
diproduksi secara masal. Prototip sendiri merupakan produk yang sengaja dibuat untuk
percobaan sebelum produk dibuat dalam skala besar. Bila melihat dari fungsinya, fungsi
dari prototip adalah untuk menilai kemampuan produk. Apakah produk tersebut sudah
sesuai dengan standar yang ditetapkan atau belum dapat dilihat dari prototip tersebut.
5. Implementasi Produk Jadi
Penilaian ini dilakukan dengan bermacam-macam cara. Salah satunya yaitu
preference matrix. Cara yang satu ini diimplementasikan dengan melakukan penilaian
berdasarkan kriteria-kriteria yang dianggap penting. Penilaian kriteria-kriteria ini
berupa pemberian skor atau bobot kepentingannya. Apakah produk yang telah
dipasarkan memiliki bobot yang pas dalam skala minimal ordinal.

2.4 Perencanaan Strategis, Kompetensi Inti, dan Pengalihdayaan

Karakteristik dari perencanaan strategis adalah proses memutuskan program-program

yang akan dilaksanakan oleh organisasi dan perkiraan jumlah sumber daya yang akan
dialokasikan ke setiap program selama beberapa tahun kedepan.

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Rencana strategis adalah rencana spesifik mengenai bagaimana untuk mencapai ke arah
masa depan yang akan diambil oleh entias. Sedangkan Perencanaa strategis adalah proses
memutuskan program-program yang akan dilaksanakan oleh organisasi dan perkiraan jumlah
sumber daya yang akan dialokasikan kesetiap program jangka panjang selama beberapa tahun
kedepan.
Kapabilitas inti dapat didefinisikan juga sebagai faktor penentu keberhasilan jangka
panjang, atau sebagai rantai nilai, termasuk primer dan mendukung kegiatan yang menciptakan
nilai pelanggan. Perkembangan selanjutnya dari konsep kapabilitas ini berkembang dengan apa
yang disebut sebagai kapabilitas dinamik (Teece, et.al., 1997).

2.5 Pilihan – Pilihan Strategi Operasional Global

Persaingan global telah datang. Pertumbuhan pasar yang cepat di Negara-negara seperti
China dan Eropa Timur telah mendorong perusahaan untuk memperluas operasinya secara
global. Muncullah suatu standar baru dalam persaingan global yang meliputi kualitas, variasi,
costumization, kemudahan, waktu dan biaya untuk keberhasilan dan survival perusahaan.
Pandangan Global mengenai Operasi
Ada enam yang menjadi alasan operasi bisnis domestic memutuskan untuk berkembang
menjadi internasional.
1. Mengurangi Biaya
2. Memperbaiki Rantai Pasokan
3. Menghasilkan Barang dan Pelayanan yang baik
4. Memahami Pasar
5. Belajar untuk memahami operasi
6. Mendapatkan dan mempertahankan Bakat Global

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

BAB III
Desain Barang dan Jasa

3.1 Pemilihan Barang dan Jasa

Pengadaan barang/jasa pemerintah adalah kegiatan untuk memperoleh barang/jasa

yang prosesnya dimulai dari perencanaan kebutuhan sampai diselesaikannya seluruh kegiatan
untuk memperoleh barang/jasa. Kalimat ini merupakan penggalan Pasal 1 Ayat 1 Peraturan
Presiden (Perpres) Nomor 54 Tahun 2010 dan Perubahannya dan merupakan defenisi mendasar
mengenai pengertian pengadaan barang/jasa. Dari kalimat tersebut amat jelas terlihat bahwa
tujuan utama dari pengadaan barang/jasa adalah diperolehnya barang/jasa yang sesuai dengan
kebutuhan Kementerian/Lembaga/Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD)/Institusi (K/L/D/I),
yang telah direncanakan sebelumnya.
Jenis – Jenis Pengadaan Barang dan Jasa
Pengadaan Barang/Jasa Pemerintah meliputi pengadaan barang,pekerjaan konstruksi,
jasa konsultansi, dan jasa lainnya. Pengadaan barang adalah pengadaan setiap benda baik
berwujud maupun tidak berwujud, bergerak maupun tidak bergerak, yang dapat
diperdagangkan, dipakai, dipergunakan atau dimanfaatkan oleh pengguna barang.
Adapun pengadaan jasa konsultansi adalah jasa pelayanan profesional yang
membutuhkan keahlian tertentu diberbagai bidang keilmuan yang mengutamakan adanya olah
pikir.
Metode/Cara Pemilihan Pengadaan Barang dan Jasa
1. Pemilihan langsung
2. Pengadaan langsung
3. Kontes atau sayembara
4. Seleksi umum
5. Seleksi sederhana
6. Penunjukan langsung
Pengadaan

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Menurut buku Strategic Proactive Procurement (Burt & Pinkerton, 2006), Manajemen
Pengadaan adalah proses sistematik apa yang diputuskan, kapan dan berapa banyak yang
dibeli, tindakan pembelian dan proses memastikan apa yang dibutuhkan dapat diterima tepat
waktu sesuai dengan spesifikasi kuantiti dan kualitas.
Objek Pengadaan
a) Barang, adalah benda dalam berbagai bentuk yang meliputi bahan baku, barang
setengah jadi, dan peralatan. Secara garis besar, barang dibagi menjadi tiga, yaitu;
- barang konsumsi, adalah barang hasil akhir produksi yang langsung digunakan,
seperti; makanan, minuman, obat – obatan dan suku cadang.
- barang produksi, adalah barang yang diperlukan untuk proses produksi, seperti
bahan baku, barang setengah jadi, dan barang jadi.
- Barang modal, adalah barang yang dapat dipakai beberapa kali dan mengalami
penyusutan, seperti peralatan, kendaraan dan rumah.
b) Jasa
- Jasa konstruksi, yaitu layanan pekerjaan pelaksanaan konstruksi dan wujud fisik
lainnya, seperti membangun gedung, jembatan, instalasi; jalan dan rekayasa
(engineering).
- jasa konsultasi, yaitu layanan jasa keahlian professional dalam berbagai bidang
yang meliputi; jasa perencanaan konstruksi, jasa pengawasan konstruksi, dan jasa
konsultasi proyek dan teknis.
- jasa lainnya, yaitu segala pekerjaan dan atau penyediaan jasa selain jasa konstruksi,
konsultasi dan pemasokan barang, seperti penyewaan, pemeliharaan, dan inspeksi.
Prinsip Pengadaan
- efisien
- efektif
- terbuka dan bersaing
- transparan
- adil dan tidak diskriminatif
- Akuntabel

3.2 Penciptaan produk Baru

a. pengertian produk

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan ke dalam pasar untuk

diperhatikan, dimiliki, dipakai, atau dikonsumsi sehingga dapat memuaskan keinginan
atau kebutuhan. Pengertian produk (product) menurut Kotler (2009) adalah segala
sesuatu yang dapat ditawarkan kepasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli,
digunakan, atau dikonsumsi yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan.
b. tahapan produksi
- produk inti
- produk aktual
- produk tambahan
c. klasifikasi produk
- produk konsumen
- produk industry
d. sifat dalam pembentukan suatu produk
- produk inovatif
- produk imitasi
- produk pengganti
e. kriteria penciptaan produk
f. penciptaan produk baru
g. pengembangan produk
h. langkah – langkah untuk menciptakan dan mengembangkan suatu produk
- penciptaan ide
- penyaringan ide
- pengembangan atau pengujian konsep
- pengembangan strategi pemasaran
- analisis usaha
- pengembangan produk
- market testing
- komersialisasi

3.3 Pengembangan Produk

Pengembangan produk merupakan sekumpulan aktivitas yang dimulai dengan

mengidentifikasi peluang pasar dan diakhiri dengan kegiatan produksi, penjualan, dan
pengiriman produk (Ulrich & Eppinger, 2001). Untuk tetap mampu bersaing dalam dunia
UTS MANAJEMEN OPERASIONAL
Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

industri, perusahaan tidak hanya memerlukan pengembangan produk saja melainkan perlu
meningkatkan produktivitas kerja. Perancangan alat bantu dalam proses produksi
menghasilkan manfaat yang cukup signifikan dalam proses produksi.
Boone & Kurtz (2.2006:57) membedakan empat strategi pengembangan produk yaitu:
1. Strategi Pengembangan Pasar, berkosentrasi pada pencarian pasar-pasar
baru bagi produk-produk yang sudah ada.
2. Strategi Pengembangan Produk, mencoba memperkenalkan produk-produk
baru ke pasar-pasar yang sudah tetap atau sudah dikenal.
3. Strategi Penetrasi Pasar, berusaha meningkatkan penjualan produk-produk
yang sudah ada pada pasar yang sudah dikenal.
4. Strategi Diversifikasi Produk, memfokuskan pada pengembangan produk-
produk yang sama sekali baru untuk pasar yang baru

3.4 Peluncuran Desain Produk

Desain produk dapat didefinisikan sebagai generasi ide, pengembangan konsep,
pengujian dan pelaksanaan manufaktur (objek fisik) atau jasa. Desainer produk konsep dan
mengevaluasi ide-ide, membuat mereka nyata melalui produk dalam pendekatan yang lebih
sistematis. Peran seorang desainer produk meliputi berbagai karakteristik manajer pemasaran,
manajer produk, industri dan desain insinyur perancang.
Desainer produk dilengkapi dengan keterampilan yang dibutuhkan untuk membawa
produk dari konsepsi ke pasar. Mereka harus memiliki kemampuan untuk mengelola proyek
desain, dan subkontrak daerah untuk sektor lain dalam industri desain. Estetika dianggap
penting dalam Desain Produk tapi desainer juga menangani aspek-aspek penting termasuk
teknologi, ergonomi, kegunaan, stres bahan analisis dan rekayasa.
Mempersiapkan Peluncuran Produk Pertama
Mempersiapkan peluncuran ini harus diawali dua hal: produk dan acara rilis. Bagi
startup, setiap produk pertama itu penting. Nama-nama seperti Go-Jek, Tokopedia dan
Bukalapak pasti pernah berada di fase di mana mereka meluncurkan aplikasi atau layanan
mereka. Setiap peluncuran produk pertama adalah awal yang mendebarkan bagi setiap founder
dan seluruh anggota tim. Optimisme jelas ada, tapi hasil usaha merupakan dampak proses
persiapan. Kadang produk pertama berhasil dan memacu untuk menyempurnakan dengan fitur-
fitur lanjutan atau kebalikannya sama sekali tidak bekerja atau gagal.
Persiapan yang matang adalah kunci. Apa saja yang dipersiapkan adalah hal yang
paling utama. Terlalu fokus ke bentuk pemasaran tidaklah baik, pun dengan terlalu fokus pada
UTS MANAJEMEN OPERASIONAL
Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

produk. Harus berimbang. Membagi porsi apa saja yang perlu dipersiapkan di masing-masing
nilai dengan skala prioritas.
Yang harus di siapkan dalam peluncuran produk pertama, yaitu;
- Produk dan desain
- Acara peluncuran dan pemasaran

3.5 Rangkaian Kesatuan Pengembangan Produk

Pemilihan Barang dan Jasa
Dasar keberadaan sebuah organisasi adalah barang atau jasa yang disediakannya untuk
masyarakat. Produk-produk yang hebat adalah kunci kesuksesan. Strategi produk apa pun yang
kurang unggul dapat membahayakan perusahaan. Untuk memaksimalkan potensi kesuksesan,
banyak perusahaan fokus hanya pada beberapa produk tertentu dan kemudian berkonsentrasi
pada produk-produk tersebut. Sebuah strategi produk yang efektif mengaitkan keputusan
produk dengan investasi, pangsa pasar, dan siklus hidup produk (product life cycle), dan
mendefinisakan luasnya lini produk.
Tujuan keputusan produk (product decision) adalah untuk mengembangkan dan
mengimplementasikan strategi produk yang memenuhi permintaan pasar dengan keunggulan
kompetitif.
Penciptaan Produk Baru
Karena produk-produk mati, harus dicabut dan diganti, karena perusahaan menciptakan
sebagian besar dari pendapatan dan laba mereka dari produk-produk baru – pemilihan, definisi,
dan desain produk dilakukan secara terus-menerus. Pengembangan produk baru yang agresif
mensyaratkan perusahaan untuk membangun struktur internal yang memiliki komunikasi
terbuka dengan pelanggan, budaya pengembangan produk inovatif, R&D yang agresif,
kepimpinan yang kuat, insentif formal, dan pelatihan.
- Memahami pelanggan adalah isu utama dalam pengembangan produk baru.
- Perubahan ekonomis membawa peningkatan level kemakmuran dalam jangka
panjang.
- Perubahan sosiologi dan demografi mungkin muncul.
- Perubahan teknologi menyebabkan mungkin.
- Perubahan politik dan hukum membentuk kesepakatan tarif, perdagangan, dan
peraturan.
- Perubahan lain mungkin melahirkan praktik pasar, standar professional, pemasok.

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Sistem Pengembangan Produk

Sistem pengembangan produk akan menentukan tidak hanya kesuksesan produk saja,
tetapi juga masa depan perusahaan. Pengembangan produk yang optimal tidak hanya
bergantung pada dukungan dari bagian lain dari perusahaan, tetapi juga pada integrasi sukses
10 keputusan OM, desain hingga pemeliharaan produk. Mengidentifikasi produk-produk yang
sepertinya akan memperoleh pangsa pasar, efektivitas biaya, dan meraih keuntungan, namun
sangat sulit untuk diproduksi akan cenderung lebih mengarahkan perusahaan pada kegagalan
daripada kesuksesan.
3.6 Pendefinisian Produk
Menurut Philip Kotler, adapun jenis-jenis produk adalah sebagai berikut:
A. Produk Konsumsi
Definisi produk konsumsi adalah semua produk yang digunakan oleh konsumen
tingkat akhir (end user). Dengan kata lain, produk tersebut tidak dijual kembali tapi
digunakan langsung oleh konsumen. Produk konsumsi dapat dikelompokkan
menjadi beberapa bagian:
- Produk kebutuhan sehari – hari (convenience goods)
- Produk belanjaan (shopping goods)
- Produk khusus (specialty goods)
- Unsought goods (produk yang tidak diketahui oleh konsumen)
B. Produk Industri
Definisi produk industri adalah semua produk yang dibeli oleh suatu produsen
yang digunakan sebagai bahan baku untuk proses produksi sehingga menghasilkan
produk baru. Dengan kata lain, produksi industri khusus untuk digunakan dalam proses
produksi. Produk industri dapat dikelompokkan menjadi beberapa bagian:
- Bahan baku dan suku cadang (materials and parts)
- Barang modal (capital items)
- Perlengkapan dan layanan bisnis (supplies and services)

3.7 Dokumen untuk Produksi

Dokumen-dokumen yang digunakan dalam sistem pengendalian produksi
menurut Mulyadi (2001:413) adala sebagai berikut;
- Surat order produksi
- Daftar kebutuhan bahan

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

- Daftar kegiatan produksi

- Bukti permintaan dan pengeluaran barang gudang
- Bukti pengembalian barang gudang
- Kartu jam kerja
- Laporan produk selesai

3.8 Desain Jasa

Pengertian Jasa jasa adalah sesuatu yang diproduksi dan dikonsumsi secara bersamaan.
Jadi jasa ada tidak pernah ada, hanya hasilnya dapat dilihat setelah terjadi (sebagai kenyataan).
Pengertian Jasa Menurut Beberapa Ahli:
Menurut Kotler (2000:428) Jasa ialah setiap tindakan atau unjuk kerja yang
ditawarkanoleh salah satu pihak ke pihak lain yang secara prinsip tidak berwujud dan
menyebabkan perpindahan kepemilikan apapun. Produksinya bisa dan bisa juga tidak terikat
pada suatu produk.
Menurut Zeithaml dan Bitner dalam Hurriyati (2005:28) ´Jasa pada dasarnya
adalahseluruh aktivitas ekonomi dengan output selain produk dalam pengertian
fisik,dikonsumsi dan diproduksi pada saat bersamaan, memberikan nilai tambah dan secara
prinsip tidak berwujud (intangible) bagi pembeli pertamanya.
Sistem pengoperasian dan penyampaian jasa dibutuhkan agar agar operasi jasa dapat
berlangsug dengan semestinya. Sistem ini harus dirancang sedemikian rupa agar nantinya
menghasilkan bentuk jasa yang efektif bagi pelanggan.

3.9 Penerapan Pohon Keputusan untuk Desain Produk

Adapun pohon keputusan ini adalah sebuah jawaban akan sebuah sistem yang manusia
kembangkan untuk membantu mencari dan membuat keputusan untuk masalah-masalah
tersebut dan dengan memperhitungkan berbagai macam factor yang ada di dalam lingkup
masalah tersebut. Dengan pohon keputusan, manusia dapat dengan mudah melihat
mengidentifikasi dan melihat hubungan antara faktor-faktor yang mempengaruhi suatu
masalah dan dapat mencari penyelesaian terbaik dengan memperhitungkan faktor-faktor
tersebut. .
Pengertian Pohon Keputusan
Pohon yang dalam analisis pemecahan masalah pengambilan keputusan adalah
pemetaan mengenai alternatif-alternatif pemecahan masalah yang dapat diambil dari masalah

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

tersebut. Pohon tersebut juga memperlihatkan faktor-faktor kemungkinan/probablitas yang

akan mempengaruhi alternatif-alternatif keputusan tersebut, disertai dengan estimasi hasil
akhir yang akan didapat bila kita mengambil alternatif keputusan tersebut.
Manfaat Pohon Keputusan
Pohon keputusan adalah salah satu metode klasifikasi yang paling populer karena
mudah untuk diinterpretasi oleh manusia. Pohon keputusan adalah model prediksi
menggunakan struktur pohon atau struktur berhirarki. Konsep dari pohon keputusan adalah
mengubah data menjadi pohon keputusan dan aturan-aturan keputusan.
Manfaat utama dari penggunaan pohon keputusan adalah kemampuannya untuk mem-
break down proses pengambilan keputusan yang kompleks menjadi lebih simpel sehingga
pengambil keputusan akan lebih menginterpretasikan solusi dari permasalahan. Pohon
Keputusan juga berguna untuk mengeksplorasi data, menemukan hubungan tersembunyi antara
sejumlah calon variabel input dengan sebuah variabel target.

3.10 Transisi Produksi

Berikut langkah praktis yang dapat dilakukan untuk pengelolaan transisi ;
1. Menilai kesiapan transisi
2. Merencanakan transisi
3. Membentuk Tim Pemantau Transisi
4. Memberikan bimbingan karir bagi karyawan
5. Memastikan peranan pemimpin pada masa transisi

3.11 Suplemen: Keberlangsungan dalam Rumah Pasok

Ada tiga kunci yang menjadi keberlangsungan dalam mengembangkan rumah pasok,
yaitu sebagai berikut;
1. Petakan rantai pasokan ke dalam bisnis kamu
2. Komunikasikan visi bisnis kamu kepada parnert kerja kamu
3. Berkolaborasi dengan para pemimpin bisnis lainnya.

BAB IV

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Peramalan Permintaan Barang dan Jasa

Peramalan (forecasting) permintaan akan produk dan jasa di waktu mendatang dan
bagian – bagiannya merupakan hal yang penting dalam perencanaan dan pengawasan produksi.
Peramalan yang baik adalah esensi untuk efisiensi operasi-operasi manufacturing dan produk
jasa.
4.1 Peramalan dalam manajemen produksi dan operasi
Peramalan atau forecasting yaitu aktivitas memprediksi atau memperkirakan apa yang
akan terjadi di masa yang akan datang dengan waktu yang relatif lama. Pengertian lain dari
peramaan (forecasting) adalah suatu teknik analisa perhitungan yang dilakukan dengan
pendekatan kualitatif ataupun keuantitatif untuk melakukan perkiraan peristiwa pada masa
depan dengan penggunaan referensi data-data pada masa lalu.
Peramalan memiliki tujuan untuk memprediksi prospek ekonomi dan aktivitas usaha
dan juga pengaruh lingkungan kepada prospek tersebut. Peramalan (forecasting) adalah suatu
bagian yang paling penting untuk setiap perusahaan maupun organisai bisnis dalam saat
mengambil keputusan manajemen.
Tujuan
Sebagai pengkaji kebijakan perusahaan yang berlaku disaat ini dan dimasa lalu dan juga
melihat sejauh mana pengaruh dimasa datang.
Manfaat
Kegunaan atau manfaat dari peramalan adalah sebagai berikut:
- Sebagai alat bantu untuk merencanakan yang efektif dan efisien
- Untuk menetapkan kebutuhan sumber daya pada masa yang akan datang
- Untuk membuat keputusan yang tepat
Fungsi
Fungsi dari peramaalan akan diketahui ketika pengambilan keputusan. Keputusan yang
baik adalah keputusan yang berdasarkan atas pertimbangan apa yang akan terjadi di waktu
keputusan tersebut dijalankan. Jika kurang tepat ramalan yang sudah disusun, maka masalah
peramalan juga merupakan masalah yang sering dihadapi (Gingting, 2007)
Metode Peramalan (forecasting)
- Metode peramalan yang berdasar pada pemakaian analisa keterkaitan antar variabel
yang diperkirakan dengan variabel waktu dengan deret berkala (time series).

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

- Metode peramalan yang berdasar pada pemakaian analisis pola hubungan antar
variabel yang hendak diperkirakan dengan variabel lain yang menjadi pengaruh,
yang bukan waktu disebut Metode Korelasi atau sebab akibat (metode causal).
Jenis – jenis peramalan (forecasting)
Menurut Herianto (2008:78) berdasarkan horizon waktu, peramalan (forecasting) bisa
dibedakan menjadi tiga jenis, yakni:
- Peramalan Jangka Panjang, kurun waktunya lebih panjang dari 18 bulan.
- Peramalan jangka menengah, meliputi waktu 3 sampai 18 bulan.
- Peramalan jangka pendek, meliputi waktu kurang dari 3 bulan.
4.2 Metode Peramalan
1. Peramalan Subjektif
Peramalan subyektif lebih menekankan pada keputusan-keputusan hasil diskusi,
pendapat pribadi seseorang, dan intuisi yang meskipun kelihatanya kurang ilmiah tetapi dapat
memberikan hasil yang baik. Peramalan subyektif ini akan diwakili oleh metoda delphi dan
metoda penelitian pasar.
- Metoda Delphi, metoda ini merupakan cara sistematis, untuk mendapatkan
keputusan bersama dari suatu kelompok yang terdiri dari para ahli dan berasal dari
disiplin yang berbeda.
- Metoda Penelitian Pasar, metoda ini mengumpulkan dan menganalisa fakta secara
otomatis pada bidang yang berhubungan dengan pemasaran.
2. Peramalan Objektif
Peramalan objektif merupakan prosedur peramalan yang mengikuti aturan – aturan
matematis dan statistik dalam menunjukan hubungan antara permintaan dengan satu atau lebih
variabel yang mempengaruhinya.
4.3 Proses Peramalan
Peramalan atau forecasting dilakukan dengan urutan proses sebagai berikut:

- Penentuan tujuan

- Pemilihan teori yang relevan

- Pencarian data yang tepat

- Analisis data

- Pengestimasian model awal

- Evaluasi dan revisi model

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

4.4 Teknik – Teknik Peramalan

Berkembangnya teknik-teknik peramalan yang lebih canggih yang seiring dengan
kemajuan komputer, khususnya pada perkembangan komputer personal dan piranti-lunaknya,
telah membuat peramalan menerima lebih banyak lagi perhatian. Setiap manajer kini
mempunyai kemampuan menggunakan teknik analisis data yang sangat canggih untuk
keperluan peramalan dan pemahaman teknik-teknik tersebut kini merupakan hal yang penting
bagi para manajer bisnis. Untuk alasan yang sama, konsumen peramalan harus waspada dengan
ketidaktepatan penggunaan teknik peramalan karena ketidakakuratan ramalan akan
menghasilkan keputusan yang buruk.
Teknik-teknik baru peramalan terus dikembangkan sebagaimana kepedulian manajer
terhadap proses peramalan yang terus berkembang. Fokus tertentu atas perhatian ini terletak
pada kesalahan yang merupakan bagian yang melekat pada setiap prosedur peramalan. Prediksi
mengenai kejadian masa depan jarang sekali yang akurat, pelaku peramalan hanya dapat
berusaha untuk membuat sekecil mungkin kesalahan yang tak terelakan.
4.5 Pengukuran kesalahan Peramalan
Rumus mengukur tingkat kesalahan peramalan (forecast)
Dibawah ini adalah terdapat dua rumus yang dapat digunakan dalam mengukur tingkat
kesalahan peramalan yakni antara lain dapat dijelaskan dan diuraikan sebagai berikut:
1. Mean Absolute Error
MAE = Σ(Aktual-Peramalan): n
2. Mean Squared Error
MSE = Σ (Kesalahan Peramalan)2: n
Ukuran Akurasi Peramalan
Model-model peramalan yang dilakukan kemudian divalidasi menggunakan sejumlah
indikator. Indikator-indikator yang umum digunakan adalah rata-rata penyimpangan absolut
(Mean Absolute Deviation), rata-rata kuadrat terkecil (Mean Square Error), rata-rata persentase
kesalahan absolut (Mean Absolute Percentage Error), validasi peramalan (Tracking Signal),
dan pengujian kestabilan (Moving Range).

BAB V

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Strategi Lokasi

Masalah lokasi sangat memengaruhi risiko dan keuntungan perusahaan secara

keseluruhan. Misalnya biaya pengangkutan bahan mentah yang masuk atau produk jadi yang
ke luar dari perusahaan, dapat mencapai seperempat dari harga jual produk. Selain itu lokasi
juga dapat memengaruhi biaya pajak, upah, biaya bahan baku, dan sewa.
Lokasi dan Biaya
Karena lokasi memengaruhi biaya dan menentukan penghasilan, lokasi sepenuhnya
memiliki kekuatan untuk membuat atau menghancurkan strategi bisnis perusahaan. Keputusan
lokasi yang berdasarkan pada strategi biaya rendah (low-cost) membutuhkan pertimbangan yang
cermat. Ketika manajemen telah memutuskan untuk beroperasi di satu lokasi tertentu, banyak biaya
yang menjadi tetap dan sulit dikurangi.
Lokasi dan Inovasi
Ada empat sifat yang memengaruhi inovasi dan daya saing:
1. Adanya input berkualitas tinggu dan spesifik, seperti kemampuan ilmiah dan
Teknik
2. Lingkungan yang kondusif bagi investasi dan persaingan lokal yang ketat.
3. Tekanan dan wawasan yang didapat dari pasar lokal yg berpengalaman.
4. Adanya industry lokal yang saling terhubung dan mendukung
Faktor – faktor yang Mempengaruhi Keputusan Lokasi
1. Resiko politik yang dihadapi, peraturan yang ada, sikap pemerintah, serta insentif
pemerintah.
2. Permasalahan budaya dan ekonomi , termasuk budaya korupsi.
3. Lokasi pasar karena produk yang telah dibuat harus dapat diserap oleh pasar agar
keberlangsungan perusahaan dapat terjamin.
4. Ketersediaan tenaga kerja, upah buruh, produktifitas, karena unsure tenaga kerja adalah
sangat penting bagi perusahaan.
5. Ketersediaan pasokan, komunikasi dan energi, hal ini disebabkan ketergantungan
perusahaan pada hal-hal tersebut karena tanpa bahan baku, komunikasi maupun energi
maka perusahaan tidak dapat beropoperasi.
6. Resiko nilai tukar mata uang, karena mata uang dari suatu Negara yang sangat fluktuatif
akan berdampak sangat signifikan bagi kegiatan bisnis.
5.1 Pentingnya Strategi Lokasi

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Masalah lokasi sangat memengaruhi risiko dan keuntungan perusahaan secara

keseluruhan. Misalnya biaya pengangkutan bahan mentah yang masuk atau produk jadi yang
ke luar dari perusahaan, dapat mencapai seperempat dari harga jual produk. Selain itu lokasi
juga dapat mepengaruhi biaya pajak, upah, biaya bahan baku, dan sewa.
Salah satu keputusan yang paling penting yang dibuat oleh perusahaan adalah dimana
mereka akan menempatkan kegiatan operasional mereka, maka keputusan yang harus diambil
selanjutnya oleh manajer operasional adalah strategi lokasi. Lokasi yang strategis adalah
wilayah penempatan operasi produksi sebuah perusahaan yang dapat memberikan keuntungan
maksimal terhadap perusahaan tersebut, karena tujuan strategi lokasi adalah untuk
memaksimalkan keuntungan lokasi bagi perusahaan. Keputusan yang paling penting yang
perlu dibuat oleh perusahaan adalah dimana mereka harus menempatkan operasi mereka.
5.2 Faktor yang mempengaruhi penentuan lokasi pabrik
Pertimbangan faktor pengaruh penentuan lokasi sebagaiberikut:
a. Produktifitas Tenaga Kerja.
b. Resiko Nilai Tukar dan mata uang.
c. Biaya biaya.
d. Sikap.
e. Kedekatan kepada pasar.
f. Kedekatan kepada pemasok.
g. Kedekatan dengan pesaing
Indikator lokasi yang bersifat kualitatif misalnya faktor keamanan, penerimaan
masyarakat, ketersediaan dan kualitas jalan raya, sarana perumahan, ketersediaan energi.
Sedangkan indikator yang bersifat kuantitatif misalnya, harga tanah, biaya kontruksi,harga
bahan baku dan bahan penolong, upah buruh, biaya angkutan, biaya bahan bakar. Indikator
lokasi yang bersifat kualitatif. Anggapan yang dipakai dalam aplikasi transportasi ada empat
macam, yaitu:
- Terdapat sejumlah sumber yang dapat dialokasikan dengan kuantitas tertentu.
- Terdapat sejumlah tujuan yang memerlukan pasokan dari sumber yang ada.
- Unit yang didistribusikan adalah homogen.
- Biaya transport konstan.

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

5.3 Metode Evaluasi dari Alternatif Lokasi

Terdapat empat metode yang digunakan untuk menyelesaikan masalah lokasi: Metode
Pemeringkatan Faktor, Analisis Titik-Impas Lokasi, Metode Pusat Gravitasi, dan Model
Transportasi.
Terdapat banyak faktor, kualitatif maupun kuantitatif, yang harus dipertimbangkan
dalam memilih suatu lokasi. Beberapa dari faktor-faktor ini lebih penting dari yang lain,
sehingga manajer dapat menggunakan bobot untuk membuat proses pengambilan keputusan
menjadi lebih objektif.
Tujuan dari model transportasi adalah untuk menetapkan pola pengiriman terbaik dari
beberapa titik penawaran (pasokan/sumber) ke beberapa titik permintaan (tujuan) agar dapat
meminimalkan produksi total dan biaya transportasi.
5.4 Strategi Lokasi Jasa
Jika focus analisis lokasi sector industry adalah meminimalkan biaya, dan apabila focus
analisis lokasi sector jasa adalah memaksimalkan pendapatan. Karena itu, untuk perusahaan
jasa, lokasi yang spesifik sering kali mempengaruhi pendapatan dari pada mempengaruhi
biaya. Ada delapan komponen besar volume dan pendapatan untuk perusahaan jasa:
1. Daya beli pada area lokasi konsumen yang diseleksi.
2. Kecocokan pelayanan jasa dan citra dengan demografi wilayah konsumen.
3. Persaingan di wilayah tersebut.
4. Mutu persaingannya.
5. Keunikan lokasi perusahaan dan lokasi pesaing.
6. Mutu fisik fasilitas perusahaan dan mutu fifik fasilitas perusahaan yang berdekatan letaknya.
7. Kebijakan operasi perusahaan.
8. Mutu dari manajemen.
5.5 Sistem Informasi Geografis
Sistem informasi geografis harus melakukan kombinasi angka populasi, umur,
pendapatan, arus lalulintas, kepadatan penduduk dengan geografi, seorang pengusaha took
eceran dapat menunjuk dengan tepat lokasi terbaik untuk toko atau restoran barunya.

BAB VI

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Strategi Tata Ruang

Strategi tata ruang adalah suatu keputusan penting yang menentukan efisiensi operasi
secara jangka panjang. Tata letak memiliki banyak dampak strategis karena tata letak
menentukan daya saing perusahaan dalam hal kapasitas, proses, fleksibelitas, biaya, kualitas
lingkungan kerja, kontak dengan pelanggan dan citra perusahaan.
6.1 Pentingnya Strategi Keputusan Tata Ruang
Secara garis besar tujuan utama dari tata letak pabrik ialah mengatur area kerja dan
segala fasilitas produksi yang paling ekonomis untuk dapat berjalan secara aman, dan nyaman
sehingga akan dapat meningkatkan moral kerja dan performance kerja. Lebih spesifik lagi tata
letak yang baik akan dapat memberikan keuntungan-keuntungan dalam sistem produksi, yaitu
antara lain sebagai berikut:
a. Menaikkan output produksi. Suatu tata letak yang baik akan memberikan keluaran
(output) yang lebih besar atau lebih sedikit, man hours yang lebih kecil, dan
mengurangi jam kerja mesin (machine hours).
b. Mengurangi waktu tunggu (delay) Mengatur keseimbangan antara waktu produksi
dan beban kerja dari masing-masing departemen atau mesin adalah bagian kerja dari
mereka yang bertanggung jawab terhadap desain tata letak pabrik. Pengaturan tata letak
yang terkoordinir dan terencana baik akan dapat mengurangi waktu tunggu (delay) yang
berlebihan.
c. Mengurangi proses pemindahan bahan baku (material handling) Proses perencanaan
dan perancangan tata letak pabrik akan lebih menekankan desainnya pada usaha-usaha
memindahkan aktivitas–aktivitas pemindahan bahan baku pada saat proses produksi
berlangsung.
d. Penghematan penggunaan areal untuk produksi, gudang dan service, Jalan lintas,
material yang menumpuk, jarak antara mesin–mesin yang berlebihan, dan lain–lain
semuanya akan menambah area yang dibutuhkan untuk pabrik. Suatu perencanaan tata
letak yang optimal akan mencoba mengatasi segala masalah pemborosan pemakaian
ruangan ini dan berusaha untuk mengkoreksinya.
e. Pendaya guna yang lebih besar dari pemakaian mesin, tenaga kerja, dan fasilitas
produksi lainnya. Faktor–faktor pemanfaatan mesin, tenaga kerja, dan lain–lain adalah
erat kaitannya dengan biaya produksi.
6.2 Memilih Jenis – jenis Tata Ruang

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Untuk menata ruang kantor tersebut perlu diperhatikan sebagai berikut:

1. Penataan ruang kantor sebaiknya diatur untuk mempersingkat jarak tempuh
antara satu bagian ke bagian lainnya.
2. Semua ruangan digunakan secara efisien.
3. Penataan dari sebuah ruang kantor sebaiknya bisa untuk mempermudah
pengawasan dan koordinasi.
4. Penataan ruang kantor harus mendapat kesan yang baik.
5. Penataan ruang kantor sebaiknya dirancang tidak permanen dan dapat diubah
sewaktu-waktu dibutuhkan
6.3 Tata Letak Kantor dan Toko Eceran
Tata Letak Kantor
Adalah cara mengelompokkan pekerja, perlengkapan pekerja, dan ruang dengan
mempertimbangkan kenyamanan, keamanan, dan pergerakan informasi. Hal yang
membedakan antar layout kantor dan pabrik adalah pada kepentingan informasi. Tata letak dan
fungsi kantor terus berubah akibat perubahan teknologi. Walaupun begitu, analisis tata letak
kantor masih memerlukan pendekatan berbasis tugas, korespondensi lewat kertas, kontrak,
dokumen hukum, dokumen klien, naskah cetak, gambar, dan desain masih memegang peraan
besar di banyak kantor.
Cara penyelesaian layout kantor adalah menggunakan analisa diagram hubungan
(relationship chart). Diagram yang disiapkan untuk sebuah kantor desainer produk menyatakan
kepala bidang pemasaran haruslah
1) dekat dengan wilayah desainer,
2) kurang dekat dengan sekretaris pusat,
3) tidak dekat sama sekali dengan ruang fotokopi atau departemen keuangan.
Tata Letak Toko Eceran
Merupakan sebuah pendekatan yang berkaitan dengan aliran pengalokasian ruang dan
merespon pada perilaku konsumen. Layout ini didasarkan pada ide bahwa penjualan dan
keuntungan bervariasi kepada produk yang menarik perhatian konsumen. Sehingga banyak
manajer ritel mencoba untuk mempertontonkan produk kepada konsumen sebanyak mungkin.
Penelitian membuktikan bahwa semakin besar produk terlihat oleh konsumen maka penjualan
akan semakin tinggi dan tingkat pengembalian investasi semakin tinggi. Untuk itu manajer
operasional perusahaan ritel dapat melakukan pengubahan pengaturan toko secara keseluruhan
atau alokasi tempat bagi beragam produk dalam toko. Ada lima ide yang dapat dimanfaatkan
dalam pengaturan toko yaitu:
UTS MANAJEMEN OPERASIONAL
Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

1. Tempatkan barang-barang yang sering dibeli di sekitar batas luar toko.

2. Gunakan lokasi yang strategis untuk produk yang menarik dan mempunyai nilai keuntungan
besar seperti kosmetika, asesories.
3. Distribusikan “produk kuat” yaitu yang menjadi alasan utama para pengunjung berbelanja,
pada kedua sisi lorong dan letakkan secara tersebar untuk bisa dilihat lebih banyak konsumen.
4. Gunakan lokasi ujung lorong karena memiliki tingkat pertontonan yang tinggi.
5. Sampaikan misi toko dengan memilih posisi yang menjadi penghentian pertama bagi
konsumen.
6.4 Tata Ruang Gudang dan Penyimpanan
Pergudangan Gudang merupakan tempat penyimpanan barang sementara sebelum
diproses lebih lanjut. Aktivitas yang terjadi adalah penerimaan barang, penyimpanan sampai
proses pengeluaran barang dari gudang. Jenis-jenis gudang adalah sebagai berikut:
- Raw material and component warehouses yaitu tempat untuk menyimpan bahan
baku utama dan bahan baku penunjang;
- Work in-process warehouses yaitu tempat untuk menyimpan produk yang masih
belum selesai diproses;
- Finished goods warehouses yaitu tempat untuk menyimpan produk jadi;
- Distribution warehouses and distribution centers yaitu tempat penyimpanan yang
menghimpun berbagai macam produk dari satu perusahaan maupun banyak
perusahaan, untuk memenuhi permintaan konsumen;
- Fulfillment warehouses and fulfillment centers yaitu tempat yang menerima,
menyimpan dan mengirim order kecil dari konsumen individu;
- Local warehouses yaitu gudang yang memiliki peran untuk memperpendek jalur
transportasi agar mampu mengatasi respon cepat dari permintaan konsumen;
- Value-added service warehouses yaitu gudang yang hanya memiliki fasilitas seperti
packaging, pemberian label, pemberian tanda, pemberian harga dan proses lainnya.
Fungsi pokok dari gudang adalah sebagai berikut:
o Receiving meliputi aktivitas menerima semua produk serta menyediakan
jaminan bahwa kualitas dan kuantitas produk sesuai dengan yang dibeli;
o Prepackaging meliputi aktivitas yang dilakukan jika produk yang diterima
dalam partai besar dari supplier dan sesudah itu dibungkus satu demi satu
atau dikombinasikan dengan produk yang lain;
6.5 Tata Ruang Posisi Tetap

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Menurut Heizer dan Render (2009), ada tujuh jenis tata letak, yaitu;
1. Tata Letak Kantor
Jenis tata letak pertama adalah tata letak kantor. Saat ini tata letak kantor mengalami
transformasi ketika aliran pekerjaan tulis-menulis diganti peralatan elektronik.
2. Tata Letak Toko Eceran
Jenis tata letak kedua adalah tata letak toko eceran. Manajer harus
mempertimbangkan keberadaan pelanggan serta kesempatan untuk memengaruhi
volume penjualan dan sikap pelanggan melalui tata letak yang diterapkan.
3. Tata Letak Gudang dan Penyimpanan
Jenis tata letak ketiga adalah tata letak gudang dan penyimpanan. Desain
fasilitas penyimpanan berbeda dari desain tata letak pabrik. Frekuensi pesanan menjadi
pertimbangan penting, objek yang sering dipesan ditempatkan di dekat pintu masuk.
4. Tata Letak dengan Posisi Tetap
Jenis tata letak keempat adalah tata letak dengan posisi tetap. Bentuk tata letak
pada proyek seperti ini, produk yang dihasilkan terlalu susah untuk dipindahkan.
5. Tata Letak Berorientasi Proses
Jenis tata letak kelima adalah tata letak berorientasi proses. Fokus utama dalam
tata letak ini adalah bagaimana meminimalkan biaya matrial handling.
6. Sel Kerja Jenis tata letak keenam adalah sel kerja.
Pengaturan sel kerja digunakan saat volume memerlukan pengaturan khusus
mesin dan peralatan.
7. Tata Letak Berulang dan Berorientasi Produk (Tata Letak Gabungan)
Jenis tata letak ketujuh adalah tata letak gabungan. Tata letak seperti ini
merupakan gabungan dari tata letak menurut barang dengan tata letak menurut
pekerjaan.

BAB VII
Strategi Proses

7.1 Memilih Empat Strategi Proses

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

- Fokus pada Proses (process focus) adalah sebuah fasilitas produksi yang
diorganisasikan di sekitar proses-proses untuk memfasilitasi produksi bervolume
rendah, tetapi keragamannya tinggi pada tempat yang disebut “job shop”.
- Fokus Berulang (repetitive focus) adalah proses produksi yang menggunakan
modul yang berorientasi pada produk. Modul adalah bagian atau komponen yang
telah dipersiapkan sebelumnya yang sering berada dalam proses yang kontinu.
- Fokus pada Produk (product-focused) adalah fasilitas yang diorganisasikan di
sekeliling produk, sebuah proses berorientasi produk bervolume tinggi, tetapi
berkeragaman rendah. Proses ini juga disebut proses kontinu sebab mempunya
lintasan produksi yang sangat panjang dan kontinu.
- Fokus Kustomisasi (mass customization) Massal adalah pembuatan produk dan jasa
yang dapat memenuhi keinginan pelanggan yang semakin unik secara cepat dan
murah.

7.2 Membentuk Pemilihan Perlengkapan

Fasilitas-fasilitas tersebut merupakan fokus proses (process focused) dalam hal tata
ruang perlengkapan dan pengawasan.
- Fokus yang Repetitif, Proses repetitif (repetitive process) merupakan lini perakitan
klasik.
- Fokus Produk , Proses dengan volume tinngi, vasiasi yang rendah adalah proses
fokus produk (produk focused).
- Fokus Kustomisasi , Massal Kustomisasi massal (mass customization) merupakan
produk barang dan jasa yang cepat dan berbiaya rendah (low cost) yang memenuhi
keinginan pelanggan yang semakin berbeda. Akan tetapi, kustomisasi massal bukan
hanya tentang keragaman, tetapi juga mengenai membutasecara tepat apa yang
diinginkan pelanggan ketika pelanggan menginginkannya secara ekonomis.

7.3 Analisis dan Desain Proses

Terdapat 5 (lima) Aspek Utama Desain Layanan sebagai berikut:
1) Solusi layanan baru atau perubahan.
2) Sistem manajemen layanan dan perangkatnya, khususnya portofolio layanan.
3) Arsitektur teknologi dan sistem manajemen.
4) Proses, peran dan kemampuan.
UTS MANAJEMEN OPERASIONAL
Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

5) Metode pengukuran dan satuan.

7.4 Desain Proses Layanan

Definisi Jasa atau pelayanan (services) menurut (Haksever et al., 2000): Merupakan
kegiatan ekonomi yang menghasilkan waktu, tempat, bentuk, dan kegunaan psikologis
kegiatan, proses, dan interaksi, serta merupakan perubahan dalam kondisi orang atau sesuatu
dalam kepemilikan pelanggan. Jasa merupakan kegiatan, perbuatan, atau kinerja yang bersifat
tidak nampak jasa sebagai kegiatan yang merupakan obyek pertukaran pelayanan yang
dijelaskan sebagai pandangan terhadap penciptaan nilai. Ada tiga dimensi inti jasa atau
pelayanan yaitu: kegiatan, interaksisolusi terhadap permasalahan pelanggan.

7.5 Memilih Teknologi Produksi

Manajemen produksi dan operasi merupakan salah satu dari fungsi utama perusahaan
di samping manajemen pemasaran, manajemen personalia, manajemen keuangan dan
akuntansi. Adapun tujuan manajemen produksi dan operasi adalah pencapaian produktivitas
yang tinggi dalam kegiatan produksi. Manajemen produksi dan operasi tidak hanya
menyangkut pemrosesan berbagai barang (manufacturing) saja, tetapi juga menyangkut dalam
bidang jasa. Pada hakikatnya, manajemen produksi dan operasi adalah suatu sistem yang dapat
mengubah masukan-masukan sumber daya menjadi barang dan jasa yang lebih optimal dan
bermanfaat.

7.6 Memadukan Teknologi dalam Jasa

Beberapa alasan mengapa perusahaan jasa bersedia melakukan investasi dalam teknolgi
ini, yaitu antara lain untuk menjaga pangsa pasar, menghindari rugi, menciptakan fleksibilitas
dan adaptibilitas yang lebih besar, meningkatkan responsiveness produk baru, meningkatkan
kualitas jasa, meningkatkan moral karyawan, memperbaiki kualitas hidup dan mengurangi
ketidakpastian operasi. Sedangkan tren teknolgi dalam bisnis jasa dodorong oleh meningkatnya
keinginan untuk swalayan (selfservice), berkurangnya pentingnya lokasi, perpindahan
transaksi yang tergantung waktu kepada yang tidak tergantung waktu, dan meningkatnya
disintermediaries atau menghilangkan perantara (Kenneth, 2004, 50-53).

7.7 Perancangan Ulang Proses

Perancangan kembali proses bisnis

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL

Nur Abidah Ardelia Putri_4521012153

Perancangan Kembali Proses Bisnis (BPR) pada mulanya dirintis tahun 1990,
organisasi akan berfokus di proses, desain tahapan kerja dan analisis. Perfoma sebuah
organisasi mudah meningkat karena kegiatan perancangan ulang yang didalami dengan
matang. Sebelum menjalani kegiatan tersebut, ada teknis yang sebaiknya dicermati baik prinsip
acuan 660 dan tahap-tahap yang dijalani. Menurut Lindsay dan rekannya, kegiatan tersebut
merupakan alat manajemen yang dimana proses bisnis didesain kembali lalu diperiksa agar
dapat terjadi peningkatan efisiensi layanan dan efektivitas biaya (Grover dan Malhotra, 1997).
Talwar (1993) memberi penjelasan bahwa kegiatan tersebut sebagai kemampuan dalam
merestrukturisasi dan memikirkan kembali. Kemampuan lainnya yaitu dapat merampingkan
struktur bisnis, proses, metode sistem manajemen kerja dan hubungan eksternal melalui nilai
yang diciptakan dan disampaikan. Attaran dan wood (1999) memberi pendapat bahwa
keseluruhan tema perancangan kembali proses bisnis adalah pencarian perbaikan melalui
keuntungan secara cepat dan inti dalam perfoma organisasi.
Apakah tujuan perancangan kembali proses bisnis?
1. Meningkatkan perfoma organisasi dalam produksi barang, jasa dan terus terlaksana produksi
massal.
2. Meningkatkan kepuasan dari produk jasa atau barang sehingga konsumen memilih jasa dan
barang perusahaan kita daripada perusahaan pesaing.
3. Tercipta kenyamanan atau kemudahan oleh pihak konsumen dengan organisasi dalam
pelaksanaan bisnis.
4. Peningkatan waktu dalam merespon, mengurangi ketidakpuasan atau suatu kesalahan, dan
menurunkan inovasi barang, jasa agar tidak membuang waktu lama.

Alasan kegiatan ini dibutuhkan yaitu karena bisa terjadi peningkatan jasa untuk
konsumen atau pelanggan, bisa mengurangi atau memotong biaya sehari-hari. Lalu, sektor
manajemen perusahaan bisa ambil keuntungan secara maksimum dengan langkah menekan,
kalau dibutuhkan bisa juga memangkas secara penuh biaya yang dianggap kurang perlu dan
meningkatakan pelayanan untuk konsumen atau pelanggan.

UTS MANAJEMEN OPERASIONAL