11814-Full Text

i
ANALISIS PENERAPAN AKUNTANSI BIAYA PRODUK

UTAMA(MAIN PRODUCT) DAN PRODUK SAMPINGAN
(BY PRODUCT) PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA
XIV
PABRIK GULA TAKALAR
SKRIPSI
SYAHRIANI SYAHRIR
NIM 105730507814
Program Studi Akuntansi

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2020
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap syukur Alhamdulillah, kupersembahkan skripsi ini untuk :
1. Kedua orang tua ku
2. Kakak – kakak kebanggaanku
3. Untuk yang selalu bertanya“ kapan skripsimu selesai? “
MOTTO HIDUP
Don’t think be the best, but think to do the best
ii
iii
iv
v
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS JURUSAN AKUNTANSI
Jl. Sultan Alauddin No. 259Gedung Iqra Lt.7 Tel. (0411) 866 972 Makassar
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Syahriani Syahrir
Stambuk : 105730507814
Program Studi : Akuntansi
Dengan Judul : “Analisis Penerapan Akuntansi Biaya Produk Utama (main
product) dan Produk Sampingan (by product) Pada PT.
Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar”
Dengan ini menyatakan bahwa :
Skripsi yang saya ajukan di depan Tim Penguji adalah ASLI hasil karya
sendiri, bukan hasil jiplakan dan tidak dibuat oleh siapa pun.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya dan saya bersedia
menerima sanksi apabila pernyataan ini tidak benar.
Makassar, 25 Juli 2020

Yang membuat Pernyataan,
Syahriani Syahrir
Diketahui Oleh:
Dekan,Fakultas Ekonomi & Bisnis Ketua Jurusan Akuntansi
Ismail Rasulong, S.E.,M.M Dr. Ismail Badollahi,S.E.,M.Si.Ak.CA.CSP

NBM: 903078 NBM:1073428
ABSTRAK
Suatu perusahaan terkadang bisa menghasilkan lebih dari satu macam produk.
Produk yang dihasilkan dinamakan produk bersama. Produk bersama bisa
menghasilkan produk utama dan produk sampingan yang timbul akibat dari proses
produksi produk bersama. Oleh karena itu dalam proses produksi produk bersama
akan diperlukan biaya bersama yang harus dialokasikan ke masing-masing produk.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengalokasikan biaya bersama kepada
masing-masing produk utama dan produk sampingan pada PT Perkebunan
Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar. Jenis penelitian yang digunakan adalah
deskriptif kuantitatif. Hasil dari penelitian tersebut adalah metode harga pasar dalam
mengalokasikan biaya bersama pada produk utama gula dan tetes dinilai lebih
realistis. Sedangkan untuk produk sampingan belum diadakan penilaian.
Kata Kunci : Produk Utama, Produk Sampingan, Alokasi Biaya Bersama.
vi
vii
ABSTRACK
A company can sometimes produce more than one kind of product. The product is
called joint products. Products together can result in major products and by-products
which arise as a result of joint product production process. Therefore, in the
production process of products with cost-sharing would be required to be allocated to
each product. Purpose of this research is to figure out how to allocate joint costs to
each main product and by product in PT Perkebunan Nusantara XIV Takalar Sugar
Factory. Kind research used is descriptive quantitative. The results of these studies
is the market price method in allocating joint costs in the main product of sugar and
molasses is considered more realistic. While the by-product does not assesment.
Keywords: Main Product, By-Product, Joint Cost Allocation.

KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat allah SWT atas segala
rahmat dan hidayah yang tiada henti diberikan kepada hamba-Nya. Syalawat dan
salam tak lupa penulis kirimkan kepada Rasulullah Muhammad SAW. Merupakan
nikmat yang tiada ternilai manakala penulisan skripsi yang berjdul “ Analisis
Penerapan Akuntansi Main Product dan By Product pada PT. Perkebunan
Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar “.
Skripsi yang penulis bua ini bertujuan untuk memenuhi syarat dalam
menyelesaikan Program Sarjana (SI) pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Makassar.
Teristimewa dan terutama penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada
orang tua penulis bapak Syahrir dan ibu Hasnaeni yang senantiasa memberi
harapan, semangat, perhatian dan kasih sayang serta doa tulus tak pamrih. Dan
saudara – saudaraku tercinta yang senantiasa mendukung dan memberikan
semangat hingga akhir studi ini. Semoga apa yang telah mereka berikan kepada
penulis menjadi ibadah dan cahaya penerang kehiduan di dunia dan di akhirat.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini tidak akan terwujud tanpa
adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Begitu pula penghargaan yang
setinggi – tingginya dan terima kasih banyak disampaikan kepada :
1. Bapak Dr. H. Abd. Rahman Rahim, SE.,MM., Rektor Universitas
viii
ix
2. Bapak Ismail Rasullong, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
3. Bapak Ismail Badollahi, SE,,M.Si.,Ak.,CA.,CSP., selaku Ketua Program Studi
Akuntansi Universitas Muhammadiyah Makassar.
4. Bapak Dr. Ansyarif Khalid, SE.,M.6Si.Ak.,CA selaku Pembimbing I yang
senantiasa meluangkan waktunya membimbing dan mengarahkan penulis,
sehingga skripsi selesai dengan baik.
5. Bapak Chairul Ichsan, SE.,M.Ak, selaku Pembimbing II yang telah Berkenan
membantu selama dalam penyusunan skripsi hingga ujian akhir.
6. Terima kasih teruntuk semua yang tidak bias saya tulis satu persatu yang
telah memberikan semangat, kesabaran, motivasi dan dukungannya
sehingga penulis dapat merampungkan penulisan skripsi Ini.
Akhirnya sungguh penulis sangat menyadari bahwa skripsi ini masih sangat
jauh dari kesempurnaan oleh karena itu, kepada semua pihak utamanya pembaca
penulis mengharapkan saran dan kritikannya demi kesempurnaan skripsi ini,
Mudah – mudahan skripsi yang sederhana ii dapat bermanfaat bagi semua
pihak utamanya kepada Almamater kampus Biru Universitas Muhammadiyah
Makassar.
Billahi fii Sabilil haq, Fastabiqul Khairat, Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Makassar, 25 Juli 2020
Penulis
DAFTAR ISI
SAMPUL ..............................................................................................
HALAMAN JUDUL .............................................................................. i
HALAMAN PERSEMBAHAN DAN MOTTO ....................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN................................................................. iv
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN .............................................. v
ABSTRAK ........................................................................................... vi
ABSTRACT ......................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................... viii
DAFTAR ISI ......................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .......................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................... 3
x
xi
C. Tujuan Penelitian....................................................................... 3
D. Manfaat Penelitian..................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya ................................... 5
B. Pengertian dan Klasifikasi Biaya ............................................... 7
C. Pengertian dan Unsur – Unsur Harga Pokok Produksi ............. 12
D. Metode Penetapan Biaya Produksi ........................................... 15
E. Tujuan Penetapan Harga Pokok ............................................... 16
F. Produk Bersama........................................................................ 17
G. Biaya Bersama .......................................................................... 20
H. Penelitian Terdahulu ................................................................. 24
I. Kerangka Pikir ........................................................................... 35
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu Penelitian ..................................................... 36
B. Jenis dan Sumber Data ............................................................. 36
C. Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 37
D. Definisi Operasional .................................................................. 38
E. Metode Analisis Data ................................................................ 38
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran umum objek penelitian ............................................ 40
B. Hasil penelitian .......................................................................... 44
C. Pembahasan ............................................................................ 53
xii
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ............................................................................... 58
B. Saran......................................................................................... 58
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 60
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu 28
Tabel 4.1 Penjualan Gula dan Tetes 45
Tabel 4.2 Biaya Produksi Main Product 46
Tabel 4.3 Perhitungan Harga Pokok Produksi
Dengan Metode Full Costing 47
Tabel 4.4 Biaya Bersama 48
Tabel 4.5 Alokasi Biaya Bersama 50

DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran 35
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Perusahaan 43
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perusahaan merupakan suatu kegiatan yang dilakukan seseorang
maupun organisasi yang tujuannya untuk mendapatkan keuntungan yang
semaksimal mungkin dimana kegiatan tersebut untuk memenuhi kebutuhan
masyarakat. Untuk mencapai laba yang maksimal perusahaan harus
mengendalikan biaya-biaya untuk keperluan produksi. Pada umumnya akuntansi
biaya digunakan dalam perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur.
Dimana perusahaan tersebut mengolah bahan baku menjadi barang setengah
jadi atau barang jadi untuk dijual kepada pelanggan. Perolehan laba dari
perusahaan manufaktur diperoleh dari penjualan produk jadi. Disamping itu
perusahaan manufaktur juga harus meningkatkan mutu dan kualitas produk
untuk menghadapi para pesaingnya.
Sebagian perusahaan manufaktur dalam proses produksinya akan
menghasilkan lebih dari satu jenis produk dan mengeluarkan biaya produksi
seperti bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik.
Biaya – biaya tersebut akan digunakan untuk menghasilkan produk utama (main
product). Dalam memproduksi produk utama terdapat sisa limbah atau sampah
yang dihasilkan. Sisa limbah tersebut disebut dengan produk sampingan (by
product).Istilah produk sampingan biasanya digunakan untuk menunjukkan
produk yang mempunyai nilai total relatif kecil yang diproduksi secara simultan
bersama dengan produk bernilai lebih besar. Produk yang mempunyai nilai lebih
besar disebut dengan produk utama (main product) yang biasanya diproduksi
1
dalam jumlah lebih besar dari pada produk sampingan. Walaupun beberapa
produk sampingan pada hakikatnya tidak material, penilaian dan pencatatan
perlu dilakukan terhadap produk sampingan.
Suatu proses produksi bisa menghasilkan beberapa produk yang
berbeda yang berasal dari input yang sama. Berbagai jenis produk yang
dihasilkan baru terpisah satu sama lain sePtelah melewati titik tertentu dalam
proses produksi. Titik inilah yang disebut titik (split-off) atau pemisahan
(Rusdiana, 2012). Setelah proses pemisahan maka produk dapat dijual atau
dilakukan pemrosesan lebih lanjut sebelum dijual.
Perusahaan yang menghasilkan produk utama dan produk
sampingan memerlukan alokasi biaya bersama untuk mengetahui biaya produksi
masing – masing produk. Masalah inilah yang sering kali timbul pada perusahaan
yang memproduksi secara bersama produk utama dan produk sampingan.
Produk bersama sukar ditentukan nilainya karena biaya produk bersama yang
sebenarnya merupakan biaya yang utuh atau tidak dapat dibagi. Oleh sebab itu,
metode alokasi biaya yang digunakan untuk menghitung biaya per unit produk
jauh dari kesempurnaan bahkan cenderung arbitrari.
Alokasi biaya menjadi sangat penting bagi perusahaan. Dimana
menurut Bustami dan Nurlela (2006), alokasi biaya tersebut nantinya dapat
digunakan oleh perusahaan untuk tujuan tertentu, seperti menghitung harga
pokok dan menentukan nilai persediaan untuk tujuan pelaporan keuangan
internal, mengetahui berapa besar kontribusi masing – masing produk bersama
terhadap total pendapatan perusahaan dan untuk mengetahui apakah seluruh
biaya produksi yang dibebankan pada masing – masing produk bersama sudah
dihitung dengan seteliti mungkin.

3
Terdapat berbagai macam metode untuk menghitung besarnya
alokasi biaya bersama, menurut Mulyadi (2012) salah satu metode yang paling
lazim digunakan adalah metode nilai jual relative atau biasa disebut dengan
metode harga pasar. Metode harga pasar didasarkan atas harga jual dari suatu
produk yang merupakan perwujudan dari biaya – biaya yang di keluarkan dalam
mengolah produk tersebut.
Pabrik Gula Takalar adalah salah satu perusahaan manufaktur yang
bergerak di bidang produksi gula. Produkyang dihasilkan berupa gula dan tetes
yang merupakan produk utama. Sedangkan produk sampingannya berupa
ampas. Produk sampingannya yang berupaampas di gunakan sendiri sebagai
bahan bakar ketel.
Berdasarkan uraian latarbelakang yang telah dijelaskan di atas maka
penulis tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul Analisis Penerapan
Akuntansi Biaya Main Product dan By Product Pada PT. Perkebunan Nusantara
XIV Pabrik GulaTakalar.
B. Rumusan Masalah
Dari uraian latar belakang penulisan tersebut di atas, maka masalah
pokok dalam penelitian iniyaitu “Bagaimana pengalokasian biaya bersama
kepada masing – masing produk utama (main product) dan produk sampingan
(by product) pada PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar? “
C. Tujuan Penulisan
Sesuai dengan masalah pokok di atas maka tujuan yang hendak dicapai
dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengalokasian biaya bersama

kepada masing – masing produk utama (main product) dan produk sampingan
(by product) pada PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar.
D. Manfaat Penelitian
1. Manfaat Teoritis
Diharapkan penelitian ini dapat memberikan kontribusi bagi
pengembangan ilmu pengetahuan khususnya jurusan akuntansi yang
terkait dengan akuntansi biaya main product dan by product sebagai
bahan acuan bagi peneliti selanjutnya.
2. Manfaat Praktis
Bagi perusahaan/instansi penelitian ini diharapkan dapat menjadi
bahan informasi untuk membantu menyelesaikan masalah dan menjadi
bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan yang berhubungan
dengan akuntansi biaya main product dan by product.

BAB II
Tinjauan Pustaka
A. Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya
1. Pengertian Akuntansi Biaya
Akuntansi biaya merupakan hal yang paling penting bagi manajemen
perusahaan sebagai basis data biaya untuk akuntansi keuangan dan akuntansi
manajemen. Biasanya informasi mengenai hal ini disajikan dalam suatu laporan
harga pokok produksi. Informasi yang disajikan haruslah dapat dipercaya agar
tindakan yang dilakukan benar – benar sesuai dengan keadaan perusahaan.
Oleh karena itu, berikut ini akan dikemukakan beberapa pengertian akuntansi
biaya menurut para ahli.
Akuntansi biaya merupakan proses pencatatan, penggolongan,
peringkasan dan penyajian biaya pembuatan dan penjualan produk atau jasa
dengan cara – cara tertentu dan penafsiran terhadapnya (Mulyadi, 2014).
Akuntansi biaya menurut William Carter (2009) menyatakan bahwa akuntansi
biaya merupakan suatu alat yang diperlukan untuk aktivitas perencanaan dan
pengendalian, perbaikan kualitas dan efisiensi, serta pengambilan keputusan
baik yang bersifat rutin maupun strategik. Sedangkan akuntansi biaya menurut
Bustami dan Nurlela (2010), akuntansi biaya adalah bidang ilmu yang
mempelajari bagaimana cara mencatat, mengukur dan pelaporan informasi biaya
yang digunakan. Disamping itu akuntansi biaya juga membahas tentang
penentuan harga pokok dari suatu produk yang diproduksi dan dijual kepada
pemesan maupun untuk pasar, serta untuk persediaan produk yang akan dijual.
5
6
Dari definisi akuntansi biaya diatas, maka dapat dijelaskan bahwa
akuntansi biaya adalah proses pencatatan, penggolongan dan peringkasan serta
penyajian biaya – biaya yang menekankan pada biaya produksi, kemudian akan
dilaporkan kepada manajemen yang digunakan untuk penentuan harga jual dan
penetapan laba.
2. Tujuan Akuntansi Biaya
Tujuan utama dari akuntansi biaya adalah memberikan informasi tentang
biaya produksi pada suatu perusahaan. Informasi ini kemudian akan digunakan
oleh pihak manajemen perusahaan untuk pengambilan keputusan dalam
penentuan harga jual produk tersebut. Tujuan utama akuntansi biaya menurut
Soemarsono (2004) yaitu mengumpulkan dan menganalisa data mengenai biaya,
baik biaya yang telah maupun biaya yang telah terjadi. Informasi yang dihasilkan
berguna bagi manajemen sebagai alat control atas kegiatan yang telah dilakukan
dan bermanfaat untuk membuat rencana dimasa mendatang.Sedangkan
menurut Mulyadi (2014), akuntansi biaya mempunyai tiga tujuan pokok, yaitu :
1) Penentuan harga pokok produk
Untuk memenuhi tujuan harga pokok produk, akuntansi biaya mencatat,
menggolongkan dan meringkas biaya – biaya pembuatan produk atau
penyerahan jasa.
2) Pengendalian biaya
Pengendalian biaya harus didahului dengan penentuan biaya yang
seharusnya dikeluarkan untuk memproduksi satu kesatuan produk.
3) Pengambilan keputusan khusus

55
Pengambilan keputusan khusus menyangkut masa yang akan datang.
Oleh karena itu, informasi yang relevan dengan pengambilan keputusan
khusus selalu berhubungan dengan informasi masa yang akan datang.
Dari defines tujuan akuntansi biaya yaitu merupakan informasi yang
sangat penting untuk pihak manajemen suatu perusahaan. Untuk menentukan
harga pokok produksi, bahan untuk pengambilan keputusan untuk manajemen
ataupun pihak luar perusahaan dan sebagai control atas biaya.
B. Pengertian dan Klasifikasi Biaya
1. Pengertian Biaya
Biaya merupakan objek yang paling penting didalam membahas harga
pokok produksi. Masalah biaya merupakan unsur yang paling penting. Untuk
dapat melakukan hal tersebut maka pihak manajemen harus memiliki
pengetahuan serta pemahaman mengenai biaya tersebut. Oleh karena itu berikut
ini beberapa definisi biaya menurut para ahli.
Biaya adalah pengeluaran - pengeluaran atau nilai pengorbanan untuk
memperoleh barang atau jasa yang berguna untuk masa yang akan datang atau
mempunyai manfaat melebihi satu periode akuntansi tahunan (Firdaus dan
Wasilah, 2012). Definisi biaya menurut Baldric (2013), adalah pengorbanan
sumber ekonomi untuk memperoleh barang atau jasa yang diharapkan memberi
manfaat sekarang atau masa yang akan datang. Dan biaya dalam arti luas
menurut Mulyadi (2014), yaitu sebagai pengorbanan sumber ekonomi yang di
ukur dalam satuan uang yang telah terjadi atau kemungkinan akan terjadi untuk
tujuan tertentu.
Dari definisi yang telah dijelaskan oleh para ahli diatas, maka biaya
adalah kas atau nilai setara kas yang dikorbankan untuk memperoleh barang dan
jasa yang akan memberikan manfaat di masa sekarang maupun dimasa yang
akan datang.
2. Klasifikasi Biaya
Klasifikasi biaya dibutuhkan untuk mengembangkan data biaya yang
berguna bagi manajemen perusahaan dalam mencapai tujuannya.
Pengklasifikasian biaya adalah proses pengelompokkan atas elemen-elemen
yang termasuk kedalam biaya secara sistematis kedalam kelompok-kelompok
tertentu yang lebih ringkas sehingga dapat mempermudah pihak manajemen
dalam menganalisis data – data produksi yang akan dilaporkan suatu program
kerja yang lebih terpandu dan dapat diandalkan.
Dalam akuntansi biaya bertujuan untuk menyajikan informasi biaya yang
akan digunakan untuk berbagai tujuan ,dalam menggolongkan biaya harus
disesuaikan dengan tujuan dari informasi biaya yang akan disajikan. Oleh karena
itu dalam penggolongan biaya tergantung untuk apa biaya tersebut digolongkan,
untuk tujuan yang berbeda diperlukan cara penggolongan biaya yang berbeda
pula.
Menurut Mulyadi (2014:13) biaya dapat digolongkan menurut:
1) Obyek Pengeluaran
Dalam era ini, biaya digolongkan berdasarkan obyek pengeluarannya.
Misalnya nama obyek pengeluaran adalah bahan bakar, maka semua
pengeluaran yang berhubungan dengan bahan bakar disebut “biaya
bahan bakar”.
2) Fungsi Pokok dalam Perusahaan
8
55
Dalam perusahaan manufaktur ada tiga fungsi pokok, yaitu fungsi
produksi, fungsi pemasaran dan fungsi administrasi dan umum. Oleh
karena itu dalam perusahaan manufaktur, biaya dapat dikelompokkan
menjadi tiga kelompok:
a. Biaya produksi
Merupakan biaya - biaya yang terjadi untuk mengolah bahan baku
menjadi produk jadi yang siap dijual. Contohnya adalah biaya
depresiasi mesin dan peralatan, biaya bahan baku, biaya bahan
penolong, dan lain-lain.
b. Biaya pemasaran
Merupakan biaya – biaya yang terjadi untuk melaksanakan kegiatan
pemasaran produk. Contohnya adalah biaya iklan, biaya promosi dan
sebagainya.
c. Biaya Administrasi dan umum
Merupakan biaya - biaya yang terjadi untuk mengkoordinasi kegiatan
produksi dan pemasaran. Contoh biaya ini adalah biaya gaji bagian
akuntansi, keuangan, personalia, humas dan lain-lain.
3) Hubungan biaya dengan sesuatu yang dibiayai
Sesuatu yang dibiayai dapat berupa departemen atau produk. Dalam
hubungannya dengan sesuatu yang dibiayai, biaya dapat dikelompokkan
menjadi dua golongan:
a. Biaya langsung
Biaya langsung adalah biaya yang terjadi, yang penyebab satu-
satunya adalah karena adanya sesuatu yang dibiayai. Jika sesuatu

yang dibiayai tersebut tidak ada, maka biaya langsung ini tidaka akan
terjadi.
b. Biaya tidak langsung
Biaya tidak langsung adalah biaya terjadinya tidak hanya disebabkan
oleh sesuatu yang dibiayai.
4) Perilakunya dalam hubungannya dengan volume kegiatan
Dalam hubungannya dengan perubahan volume kegiatan, biaya dapat
digolongkan menjadi:
a. Biaya variabel
Biaya variabel adalah biaya yang jumlah totalnya berubah sebanding
dengan perubahan volume kegiatan.
b. Biayasemivariabel
Biaya semivariable adalah biaya yag berubah tidak sebanding dengan
perubahan volume kegiatan.
c. Biaya semifixed
Biaya semifixed adalah biaya yang tetap untuk tingkat volume
kegiatan tertentu dan berubah dengan jumlah yang konstan pada
volume produksi tertentu.
d. Biaya tetap
Biaya tetap adalah biaya yang jumlah totalnya tetap dalam kisar
volume kegiatan tertentu.
5) Penggolongan Biaya Atas Dasar Jangka Waktu Manfaatnya
Penggolongan biaya atas jangka waktu manfatnya, biaya dapat dibagi
menjadi dua, yaitu:
a. Pengeluaran Modal
10
55
Yaitu biaya yang mempunyai manfaat lebih dari satu periode
akuntansi.
b. Pengeluaran pendapatan
Yaitu biaya biaya yang hanya mempunyai manfaat dalam periode
akuntansi terjadi pengeluaran tersebut.
Menurut Firdaus dan Wasilah (2009 : 23-25) menggolongkan biaya
berdasarkan produk sebagai berikut :
1) Biaya Bahan Langsung
Biaya bahan langsung merupakan biaya perolehan dari seluruh bahan
langsung yang menjadi bagian yang membentuk barang jadi (finished
goods) misalnya kayu untuk membuat meja dan kursi.
2) Biaya Tenaga kerja Langsung
Biaya tenaga kerja langsung merupakan upah dari semua tenaga kerja
langsung yang secara fisik baik menggunakan tangan maupun mesin ikut
dalam proses produksi untuk menghasilkan suatu produk barang jadi.
3) Biaya Overhead Pabrik
Biaya overhead pabrik merupakan biaya untuk memproduksi suatuproduk
selain dari bahan langsung dan tenaga kerja langsung. Unsur-unsur biaya
overhead pabrik yaitu bahan tidak langsung, tenaga kerja tidak langsung
dan biaya produksi tidak langsung lainnya seperti penyusutan peralatan
pabrik dan gedung pabrik.

C. Pengertian dan Unsur – Unsur Harga Pokok Produksi
1. Pengertian Harga Pokok Produksi
Harga pokok produksi mencerminkan total biaya yang telah diselesaikan
selama periode berjalan. Penetapan harga pokok produksi dimaksudkan sebagai
pedoman dalam pengambilan keputusan mengenai harga dan strategi produk.
Menurut Mulyadi (2007) harga pokok produksi adalah total biaya-biaya yang
terjadi untuk mengolah bahan baku menjadi produk yang siapuntukdijual.Adapun
pengertian harga pokok produksi menurut Bustami dan Nurlela (2010) sebagai
berikut :
“ kumpulan biaya produksi yang terdiri dari bahan baku langsung, tenaga
kerja langsung dan biaya overhead pabrik ditambah persediaan produk
dalam proses awal dan dikurang persediaan produk dalam proses akhir.
Harga pokok produksi terikat pada periode waktu tertentu. Harga pokok
produksi akan sama dengan biaya produksi apabila tidak ada persediaan
produk dalam proses awal dan akhir ”.
Berdasarkan definisi yang telah dijelaskan oleh para ahli bahwa harga
pokok produksi adalah total biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi bahan
baku menjadi barang jadi yang siap untuk dijual di pasaran.
2. Unsur – Unsur Harga Pokok Produksi
Dalam menghasilkan suatu produk, perusahaan industri biasanya
mengeluarkan berbagai macam biaya. Harga pokok produksi yang sering
disebut juga biaya pabrikasi atau biaya manufaktur merupakan gabungan dari
seluruh biaya yang dikeluarkan dalam mengolah bahan baku menjadi produk
jadi. Dalam menentukan harga pokok produksi terdapat beberapa unsur yang
membentuk harga pokok produksi tersebut, yaitu unsur - unsur biaya yang terdiri
12
55
dari biaya bahan langsung, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead
pabrik.
Menurut Carter (2009:40), yang menjelaskan bahwa unsur-unsur harga
pokok produksi yaitu:
i. Biaya bahan baku langsung
Biaya bahan baku langsung adalah semua biaya bahan baku yang
membentuk bagian integral dari produk jadi dan dimasukkan secara
eksplisit dalam perhitungan biaya produk.
ii. Tenaga kerja langsung
Biaya tenaga kerja langsung adalah tenaga kerja yang melakukan
konversi bahan baku langsung menjadi produk jadi dan dapat dibebankan
secara layak keproduk tertentu.
iii. Biaya overhead pabrik
Biaya overhead disebut juga overhead manufaktur, beban manufaktur,
atau beban yang terdiri atas semua biaya manufaktur yang tidak ditelusuri
secara langsung ke output tertentu. Overhead pabrik biasanya
memasukkan semua biaya manufaktur kecuali bahan baku langsung dan
tenagakerjalangsung.
Menurut Kartadinata (2004:7) unsur – unsur harga pokok produksi dapat
digolongkan dalam 3 kategori :
1) Bahan Baku dan Bahan Pembantu
Bahan baku dimaksudkan bahan pokok atau bahan dasar yang
diperlukan untuk menghasilkan produk jadi. Bahan pembantu
dimaksudkan bahan-bahan lainya yang juga diperlukan untuk
menghasilkan produk jadi tersebut

2) Upah langsung
Upah Langsung adalah upah para pekerjaan secara langsung turut
mengerjakan produksi barang yang bersangkutan.
3) Biaya produksi tidak langsung
Biaya produksi tidak langsung dimaksudkan biaya yang perlu dikeluarkan
untuk proses produksi, namun tidak dapat yang perlu dikeluarkan untuk
proses produksi, namun tidak dapat ditentukan secara langsung produksi
jadi yang mana harus menjadi pemikul biaya terakhir.
Sedangkan menurut menurut Usry (2006:40) biaya produksi
padaumumnya dibagi menjadi 3 yaitu:
1) Biaya bahan baku langsung
Semua biaya bahan baku yang membentuk bagian integral dari produk
jadi dan dimasukkan secara eksplisit dalam perhitungan biaya produk.
2) Biaya tenaga kerja langsung
Adalah biaya tenaga kerja yang melakukan konversi bahan baku
langsung menjadi produk jadi dan dapat dibebankan secara layak ke
poduk tertentu.
3) Biaya overhead pabrik
Terdiri atas semua biaya manufaktur yang tidak ditelusuri secara
langsung ke output tertentu. Overhead pabrik biasanya memasukkan
biaya manufaktur kecuali bahan baku langsung dan tenaga kerja
langsung. Adapun macam-macam biaya overhead pabrik yaitu:
a. Biaya bahan baku tidak langsung
Adalah biaya bahan baku yang diperlukan untuk penyelesaian suatu
produk, tetapi tidak diklasifikasikan sebagai bahan baku tidak
14
55
langsung karena bahan baku tersebut tidak menjadi bagian dari
produk.
b. Biaya tenaga kerja tidak langsung
Biaya tenaga kerja yang tidak dapat ditelusuri langsung ke konstruksi
atau komposisi dari produk jadi. Tenaga kerja tidak langsung
termasuk gaji pengawas, pegawai pabrik, pembantu umum, pekerj
bagian gudang.
c. Biaya komersial
Terdiri dari 2 klasifikasi yaitubiayapemasaran adalah biaya yang
mulai dari titik dimana biaya manufaktur berakhir, yaitu ketika proses
manufaktur selesai dan produk ada dalam kondisi siap di jual.
Contoh: biaya promosi, biaya pengiriman dan lain-lain. Dan biaya
administrative adalah biaya yang termasuk dalam biaya yang terjadi
dalam mengarahkan dan mengendalikan organisasi.
Berdasarkan uraian mengenai unsur-unsur harga pokok produksi
tersebut, dapat kita ketahui bahwa unsur-unsur harga pokok produksi adalah
biaya bahan baku langsung, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead.
D. Metode Penetapan Biaya Produksi
Menurut Mulyadi (2014:26) terdapat dua metode dalam penentuan harga
pokok produksi yaitu dengan metode full costing dan metode variabel costing.
1. Metode Full Costing
Metode ini merupakan penentuan harga pokok produksi yang
memperhitungkan unsur biaya produksi ke dalam harga pokok produksi,

yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya
overhead baik yang bersifat variable maupun tetap.
2. Metode Variabel Costing
Metode ini merupakan metode penentuan harga pokok produksi yang
hanya memperhitungkan biaya produksi yang bersifat variable kedalam
harga pokok produksi, yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga
kerja langsung dan biaya overhead pabrik variabel.
E. Tujuan Penetapan Harga Pokok
Menurut Mulyadi (2014), tujuan dari penetapan harga pokok produksi
adalah:
1. Menentukan nilai persediaan barang jadi dan biaya overhead pabrik
yang tercantum dalam neraca dan laporan laba rugi pada akhir
periode akuntansi.
2. Sebagai alat untuk pengendalian biaya, biaya yang sesungguhnya
terjadi dibandingkan dengan rencana biaya yang telah ditetapkan
sebelumnya. Selanjutnya dapat dilakukan tindakan perbaikan atau
koreksi yang diperlukan. Dengan demikian dapat diukur tingkat
efisiensi pada proses produksi tersebut.
3. Sebagai alat untuk menentukan harga jual barang jadi dan
menetapkan keuntungan yang akan diperoleh perusahaan jika
menjual barang tersebut.
16
55
4. Untuk mengetahui pos – pos biaya agar tidak ada kesalahan dalam
mengalokasikan biaya sehingga harga pokok produksi menjadi akurat
dan harga jual produk dapat bersaing dengan kualitas yang lebih baik.
5. Sebagai dasar penetapan cara produksi pada suatu perusahaan.
F. Produk Bersama (Joint Product)
Bagi banyak perusahaan manufaktur, suatu proses secara simultan akan
dapat menghasilkan dua atau lebih produk yang proporsinya berbeda – beda.
Apabila dari suatu proses produksi dapat menghasilkan dua atau lebih produk,
maka produk tersebut akan diasumsikan sebagai produk bersama (joint product).
Produk bersama dikelompokkan menjadi produk utama (Main Product) dan
produk sampingan (by product). Dan berikut ini merupakan definisi dari masing –
masing jenis produk diatas.
1. Produk Utama (Main Product)
Produk utama (Main Product) yaitu produk yang merupakan tujuan utama
operasi perusahaan dengan kuantitas dan harga jual relative lebihbesar
(Silaban, 2014)
2. Produk Sampingan (By Product)
Product sampingan (by product) merupakan suatu produk yang mempunyai
nilai penjualan rendah dibandingkan dengan nilai penjualan produk utama.
Menurut Carter (2009), metode untuk menghitung biaya produk sampingan
ada 4 metode yaitu :
1) Metode Pengakuan Pendapatan Kotor
Metode ini memperlakukan penjualan produk sampingan berdasarkan
penjualan kotor. Hal ini dilakukan karena biaya persediaan final dari
produk utama dianggap terlalu tinggi sehingga menanggung biaya
yang seharusnya dibebankan kepada produk sampingan. Dalam
metode ini penjualan atau pendapatan produk sampingan dalam
laporan laba/rugi dapat dikategorika sebagai hasil penjualan produk
sampingan dicatat sebagai pendapatan lain-lain, hasil penjualan
produk sampingan dicatat sebagai hasil penjualan tambahan, hasil
penjualan produk sampingan dicatat sebagai pengurang harga pokok
penjualan, hasil penjualan produk sampingan akan mengurangi biaya
produksi.
2) Metode Pengakuan Pendapatan Bersih
Dalam metode ini hasil penjualan produk sampingan yang
diperhitungkan adalah berdasarkan hasil penjualan atau pendapatan
bersih produk sampingan. Hal ini dilakukan dengan asumsi bahwa
adanya kebutuhan untuk membebankan biaya yang dapat ditelusuri ke
produk sampingan. Disamping itu metode ini memisahkan biaya yang
terjadi setelah titik pisah di dalam memproses maupun dalam
memasarkan produk sampingan. Pada metode ini produk sampingan
memerlukan proses lanjutan setelah dipisah dari produk utama. Hasil
penjualan bersih produk sampingan dapat dihitung dengan cara
mengurangi penjualan atau pendapatan produk sampingan dengan
biaya proses lanjutan dan biaya pemasaran dan administrasi produk
sampingan, sehingga diperoleh penjualan atau pendapatan bersih
produk sampingan.
3) Metode Biaya Pengganti
18
55
Metode harga pokok pengganti dapat digunakan oleh perusahaan
yang menghasilkan produk sampingan dimana produk sampingan
tersebut tidak dijual tetapi digunakan sendiri didalam proses produksi.
Dalam metode ini persediaan bahan yang berupa produk sampingan
didebit seharga harga pasar atau harga pokok pengganti apabila
produk tersebut dibeli dari luar atau dari pasar dan harga pokok produk
utama dikredit sebesar jumlah tersebut, apabila rekening barang dalam
proses produk utama diselenggarakan untuk setiap elemen biaya
maka perlu metode alokasi untuk setiap elemen biaya
tersebut.Sebenarnya pada metode ini hasil penjualan produk
sampingan mengurangi biaya produksi produk utama. Oleh karena
pada metode harga pokok produk sampingan tidak dijual ke pasar
tetapi dikonsumsi sendiri oleh perusahaan. Maka dipakai harga pokok
pengganti apabila dibeli dari pihak luar atau dari pasar.
4) Metode Nilai Pasar
Metode nilai pasar atau biaya disebut biaya reversal. Metode ini
mengurangi biaya pabrikasi produk utama, bukan sebesar hasil
penjualan aktual yang diterima, tetapi sebesar nilai estimasi produk
sampingan pada saat dihasilkan. Estimasi harus dibuat sebelum
dipisah dari produk utama. Estimasi ini mencakup antara lain estimasi
laba kotor, estimasi biaya pemasaran dan administrasi, estimasi biaya
produksi setelah pemisahan. Penentuan nilai uangnya akan tergantung
pada stabilitas harga pasar, yaitu harga dan daya jual dari produk
sampingan.
3. Produk Bersama (Joint Product)

Produk bersama (joint product) menurut Bustami (2006), adalah beberapa
produk yang dihasilkan dalam suatu rangkaian atau seri produk secara
bersama atau serempak dengan menggunakan bahan, tenaga kerja dan
biaya overhead secara bersama. Halim (2012) menjelaskan tentang
karakteristik produk bersama antara lain :
a. Produk bersama mempunyai hubungan fisik yang erat satu sama lain
dalam proses produksinya. Jika ada tambahan kuantitas untuk
menambah unit produk yang lain, maka kuantitas produk yang lain
akan bertambah secara proporsional.
b. Tidak ada satu produk pun dari produk bersama yang secara signifikan
nilainya lebih tinggi dari produk yang lain.
c. Dalam proses produk bersama dikenal istilah “titik pisah”
yaknisaatterpisahnya (split-off) masing – masing jenis produk yang
dihasilkan dari bahan baku, tenaga kerja dan overhead yang telah
dinikmati produk secara bersama-sama.
d. Setelah terpisah (split-off) produk berdiri sendiri - sendiri yang mungkin
langsung dijual atau mungkin pula diproses lebih lanjut untuk
mendapatkan produk yang lebih menguntungkan.
G. Biaya Bersama (Joint Cost)
Jika suatu perusahaan terdapat proses produksi bersama, biaya bersama
(jointcost) akan timbul untuk berbagai jenis produk yang dihasilkan. Hal ini sesuai
dengan pernyataan dari Mulyadi (2009), “ Biaya produk bersama (joint product
cost) adalah biaya yang dikeluarkan sejak saat mula - mula bahan baku diolah
sampai dengan saat berbagai macam produk dapat dipisahkan identitasnya”.
20
55
Biaya bersama yang terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja dan biaya
overhead pabrik terjadi sejak input dimasukkan kedalam proses produksi sampai
titik pemisahan.
Karakteristik utama biaya bersama adalah biaya beberapa produk yang
berbeda dikeluarkan dalam jumlah bulat dan utuh (invisible sum) untuk produk
tersebut bukan dalam jumlah biaya tersendiri masing – masing produk. Setiap
bagian biaya bahan baku, tenagakerja, dan overhead produk tidak dapat
dipisahkan dari setiap produk lainnya. Jika dibuat secara simultan, produk utama
dan produk sampingan tidak memiliki biaya yang dapat ditelusuri, yaitu biaya
individu. Oleh karena itu, dipelukan pengalokasian biaya produksi bersama ke
produk.
Menurut Bustami,dkk (2006), alasan mengalokasikan biaya bersama
terhadap produk bersama adalah untuk menghitung harga pokok dan
menentukan nilai persediaan untuk tujuan pelaporan keuangan internal, menilai
persediaan untuk tujuan asuransi, menentukan nilai persediaan jika terjadi
kerusakan terhadap nilai barang yang rusak, biaya bahan yang hancur,
menentukan biaya departemen atau divisi untuk tujuan pengukuran kinerja
aksekutif. Selain beberapa alasan tersebut di atas alokasi biaya bertujuan untuk
mengetahui berapa besar kontribusi masing-masing produk bersama terhadap
total pendapatan perusahaan, mengetahui apakah seluruh biaya produksi yang
dibebankan kepada masing-masing produk bersama sudah dihitung dengan
seteliti mungkin.
Menurut Supriono (1999), dalam proses pengolahan produk bersama
dapat menghasilkan produk utama dan produk sampingan. Masalah akuntansi
produk utama adalah bagaimana mengalokasikan biaya bersama produk utama

kepada setiap macam produk utama yang dapat dipakai meliputi metode harga
pasar, metode biaya rata-rata per unit, metode rata-rata tertimbang dan metode
satuan kuantitas.
1) Metode Harga Pasar
Menurut bustami,dkk (2006), metode ini adalah metode yang sering
digunakan karena mudah digunakan dan netral yaitu tidak mempengaruhi
profitabilitas relative produk bersama. Dasar pemikiran metode ini adalah bahwa
harga jual suatu produk merupakan perwujudan biaya - biaya yang dikeluarkan
dalam mengolah produk tersebut. Maka cara yang logis untuk mengalokasikan
biaya bersama adalah berdasarkan pada nilai jual relative masing - masing
produk yang dihasilkan.
Metode ini dibagi menjadi dua yaitu yang pertama produk bersama dapat
dijual pada titik pisah, apabila produk yang dihasilkan tidak memerlukan proses
produksi lebih lanjut maka produk dapat dijual pada titik pisahtersebut. Metode ini
didasarkan pada nilai pasar tertimbang yaitu menggunakan nilai pasar atau nilai
jual total dari masing - masing produk. Harga jual produk pada metode ini adalah
nilai jual atau nilai pasar untuk produk tersebut pada titik pisah. Kemudian yang
kedua Produk bersama tidak dapat dijual pada titik pisah, apabila produk yang
dihasilkan tidak dapat dijual pada titik pisah karena tidak memiliki nilai pasar,
maka diperlukan proses pengolahan lebih lanjut. Dasar pengalokasian biaya
bersama adalah nilai pasar hipotesis yaitu total nilai pasar produk setelah
diproses lebih lanjut dikurangi dengan biaya –biaya pengolahan sejak saat
terpisah sampai produk tersebut siap untuk dijual. Rumus alokasi biaya bersama
adalah jumlah nilai jual masing - masing produk setelah titik pisah dikali dengan
biaya bersama dibagi nilai jual seluruh produk.
22
55
2) Metode Biaya Rata – Rata Per Unit
Menurut Carter (2009), metode ini mendistribusikan total biaya bersama
ke berbagai produk atas dasar biaya rata - rata per unit. Angka ini diperoleh
dengan membagi total biaya bersama dengan jumlah unit yang diproduksi.
Metode ini dapat diterapkan bila semua unit yang diproduksi diukur dalam satuan
unit yang sama dan tidak banyak berbeda. Metode ini juga merupakan metode
yang paling mudah untuk dipakai mengalokasikan biaya bersama pada setiap
produk utama Merupakan metode yang kasar karena tidak memperhitungkan
factor – factor lainnya. Misalnya berat produk, volume dan ukuran produk, mudah
atau sulitnya diolah, lamanya waktu, keahlian tenaga kerja, jumlah bahan yang
dikonsumsi dan sebagainya.
3) Metode Rata – Rata Tertimbang
Menurut Carter (2009:280), factor tertimbang atau bobot sering diberikan
kepada setiap unit berdasarkan ukuran besarnya unit, kesulitan mengolah, waktu
pembuatan, jumlah karyawan dan lain - lain. Setiap jenis barang jadi dikalikan
dengan bobot kemasing - masing unit produk.
Metode rata - rata tertimbang ini dapat membebankan biaya bersama
dengan relative adil dan teliti apabila dalam memilih penimbang benar –benar
mencerminkan perbandingan biaya yang dinikmati oleh setiap macam produk.
Metode ini sulit dipakai karena menentukan faktor penimbang yang adil dan teliti,
dimana kemungkinan dipertimbangkan berdasarkan kombinasi berbagai faktor
yang sulit diperhitungkan.
4) Metode Unit Kuantitatif
Menurut Carter (2009:281), metode ini berupaya untuk mendistribusikan
total biaya bersama berdasarkan satuan ukur tertentu, seperti pon, gallon, ton,
atau meter persegi. Akan tetapi, jika masing - masing produk tidak dapat diukur
dengan satuan ukur dasar, maka unit bersama harus dikonversikan pada suatu
angka pembagi yang dapat dipakai untuk semua unit yang diproduksi.
Metode unit kuantitatif ini hamper sama dengan metode biaya rata - rata
per unit, hanya bedanya pada metode unit kuantitatif produk bersama diukur
dengan satuan pengukur kuantitas yang sama oleh karena itu sifat – sifat dalam
metode ini sama dengan metode biaya per unit.
H. PenelitianTerdahulu
Beberapa penelitian terdahulu yang telah dilakukan mengenai akuntansi
biaya main product dan by product diantaranya dilakukan oleh H. Hendra
Setiawan dan Hartoni (2008) membahas tentang Analisis Produk sampingan
Dalam Menentukan Tingkat Pendapatan Produk Utama (studi kasus pada
perusahaan tahu YUN – YI) menggunakan teknik analisa deskriptif yang bersifat
kuantitatif. Hasil penelitiannya adalah produk sampingan setelah diproses lebih
lanjut menghasilkan laba kecil dibandingkan dengan tanpa proses lebih lanjut.
Dan produk sampingannya mempunyai nilai yang jual yang tinggi dibandingkan
dengan produk utamanya.
Penelitian yang dilakukan Winanda (2011) membahas tentang Analisis
Pengalokasian Biaya Bersama (common cost) Dalam Penentuan Harga Pokok
Produksi Kripik. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitiannya menunjukkan bahwa dari
perhitungan pengalokasian biaya bersama dengan menggunakan factor
penimbang unit produksi, dari 18 jenis produk kripik yang diproduksi 7 jenis
diantaranya memiliki harga pokok produksi yang lebih tinggi dari pada harga
24
55
jualnya. Hal ini berarti biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi masing –
masing jenis produk tersebut belum dapat ditutupi oleh masing – masing harga
jualnya.
Penelitian yang dilakukan Eva Lediana (2012) membahas tentang
Analisis Biaya Produk Bersama Terhadap Penentuan Harga Pokok Produksi
Pada PT. Hulu Batu Perkasa Di Bandar Lampung Pada Tahun 2011. Hasil
penelitiannya adalah Metode pengalokasinbiaya yang tepatdi gunakan adalah
metode harga pasar. Karena pada meode harga pasar diperoleh harga pokok
produksi dengan nilai yang rendah dan laba kotor yang tinggi.
Penelitian yang dilakukan Rusdiana (2012) membahas tentang
Pengalokasian Biaya Bersama Pada Produk Utama dan Produk Sampingan
pada Pabrik Gula Gempolkrep Mojokerto. Menggunakan metode deskriptif
kuantitatif. Hasil penelitiannya adalah pabrik gula Gempolkrep mengalokasikan
biaya bersama keproduk utama atas dasar penggunaan metode harga pasar.
Sedangkan produk sampingan jumlahnya relatif material sehingga tidak
mengalokasikan biaya bersamake produk sampingan.
Penelitian yang dilakukan Evy Conny Maryati Silaban (2014) membahas
tentang Analisis Metode Perlakuan Akuntansi Produk Sampingan Terhadap
Penentuan Harga Pokok Produksi Produk Utama Pada PT Sinar Pematang
Mulia. Menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif, dan menggunakan data
primer dan sekunder. Hasil penelitiannya adalah pada metode yang pertama
produk sampingan dialokasikan kedalam pendapatan diluar usaha dan tidak
dikurangi langsung dengan harga pokok penjualan sehingga nilainya akan lebih
berpengaruh terhadap laba diluar usaha. Sedangkan pada metode kedua nilai
penjualan produk sampingan dialokasikan menambah nilai penjualan produk

utama sehingga setelah dikurangi dengan harga pokok penjualan besarnya laba
bruto menjadi lebih besard bandingkan dengan perhitungan metode pertama.
Penelitian yang dilakukan Merqurian Aristi Qodarisasi (2014) membahas
tentang Analisis Alokasi Biaya Produksi Bersama dan Perlakuan Produk
sampingan pada UD Ajung Jaya. Menggunakan metode kualitatif dan
menggunakan data primer. Hasil penelitiannya adalah UD Ajung Jaya melakukan
pengalokasian biaya produksi bersama kepada masing – masing produkhanya
dengan perhitungan sederhana. Yaitu membagi biaya produksi tersebut dengan
total unit keseluruhan produk yang dihasilkan.
Penelitian yang dilakukan Sintia S.C Rompis (2014) membahastentang
Analisis Perhitungan Biaya Bersama dalam Menentukan Harga Pokok Prod uksi
UntukProduk Air Mineral dan Minuman Segar Pada CV. Ake Abadi. Hasil
penelitiannya adalah dalam pengalokasian biaya bersama pada CV . Ake Abadi
menggunakan metode nilai jual relative dan memberikan manfaat yang
cukupsignifikandalamhasilpenjualan dan perolehanlabaperusahaan.
Penelitian yang dilakukan Intan Pitriani (2014) membahas tentang
Analisis Alokasi Biaya Bersama Untuk Produk Bersama Dalam Menentukan
Harga Pokok Produksi Tempat Aqua Gelas Pada UD Suradi. Hasil penelitiannya
adalah dalam memproduksi tempat aqua gelas , terdapat biaya bersama pada
saat mengolah bahan baku pada proses finishing, sampai pada proses produksi
tersebut mencapai titik pemisahan split-off, setelah mencapai titik split off masing
– masing produk mengalami proses pengolahan lebih lanjut yang membutuhkan
biaya tambahan. Setelah diolah lebih lanjut, maka harga pokok produksi dalam
masing – masing produk dapat ditentukan. Dan metode nilai jual relative
merupakan metode yang paling cocok dan tepat karena metode ini memiliki
26
55
keunggulan bahwa nilai jual dapat mencerminkan besarnya biaya yang diserap
oleh tiap jenis produk.
Penelitian yang dilakukan Dwi Anisa Pranata, Yefni dan Heri Ribut
Yuliantoro (2017) membahas tentang Perlakuan Akuntansi Terhadap Main
Product dan By Product Serta Pengaruhnya Terhadap Laba Perusahaan (Studi
Kasus pada Pabrik Tahu dan Tempe Padang Tarok) yang menggunakan metode
deskriptif kuantitatif dan menggunakan data primer. Hasil penelitiannya adalah
pada saat perhitungan produk utama dan produk sampingan menggunakan
metode nilai pasar atau metode nilai reversal. Oleh karena itu penjualan produk
sampingan meningkatkan laba perusahaan.

Tabel 2.1
PenelitianTerdahulu
No Nama Tahu Judul Penelitian Hasil Penelitian

Penelitian
n
1. H. Hendra 2008 Analisis Produk Produk sampingan

Setiawan sampingan Dalam setelah diproses lebih
dan Hartoni Menentukan lanjut menghasilkan
Tingkat laba kecil dibandingkan
Pendapatan dengan tanpa proses
Produk Utama lebih lanjut. Dan produk
(studi kasus pada sampingannya
perusahaan tahu mempunyai nilai yang
YUN – YI) jual yang tinggi
dibandingkan dengan
produk utamanya.
2. Winanda 2011 Analisis Hasil penelitiannya
Pengalokasian menunjukkan bahwa
Biaya Bersama dari perhitungan
(common cost) pengalokasian biaya
Dalam Penentuan bersama dengan
Harga Pokok menggunakan factor
Produksi Kripik penimbang unit
produksi, dari 18 jenis
produk kripik yang
diproduksi 7 jenis
diantaranya memiliki
28
55

Penelitian
n
harga pokok produksi
yang lebih tinggi dari
pada harga jualnya. Hal
ini berarti biaya yang
dikeluarkan untuk
memproduksi masing –
masing jenis produk
tersebut belum dapat
ditutupi oleh masing –
masing harga jualnya.
3. Eva 2012 Analisis Biaya Metode pengalokasin

Lediana
Produk Bersama biaya yang tepat
Terhadap digunakan adalah
Penentuan Harga metode harga pasar.
Pokok Produksi Karena pada meode
Pada PT. Hulu harga pasar diperoleh
Batu Perkasa Di harga pokok produksi
Bandar Lampung dengan nilai yang
rendah dan laba kotor
yang tinggi.
4. Rusdiana 2012 Pengalokasian Pabrik Gula
Biaya Bersama Gempolkrep

Penelitian
n
Pada Produk mengalokasikan biaya
Utama dan Produk bersama keproduk
Sampingan pada utama atas dasar
Pabrik Gula penggunaan metode
Gempolkrep harga pasar.
Mojokerto Sedangkan produk
sampingan jumlahnya
relatif material
sehingga tidak
mengalokasikan biaya
bersama keproduk
sampingan.
5. Evy Conny 2014 Analisis Metode Hasil penelitiannya

Maryatisilab
Perlakuan adalah pada metode
an
Akuntansi Produk yang pertama produk
Sampingan sampingan
Terhadap dialokasikan kedalam
Penentuan Harga pendapatan diluar
Pokok Produksi usaha dan tidak
Produk Utama dikurangi langsung
Pada PT Sinar dengan harga pokok
Pematang Mulia penjualan sehingga
30
55

Penelitian
n
nilainya akan lebih
berpengaruh terhadap
laba diluar usaha.
Sedangkan pada
metode kedua nilai
penjualan produk
sampingan
dialokasikan
menambah nilai
penjualan produk
utama sehingga
setelah dikurangi
dengan harga pokok
penjualan besarnya
laba bruto menjadi
lebih besar
dibandingkan dengan
perhitungan metode
pertama.
6. MerqurianA 2014 Analisis Alokasi UD Ajung Jaya

risti
Biaya Produksi melakukan
Qodarisasi
Penelitian
n
Bersama dan pengalokasian biaya
Perlakuan Produk produksi bersama
sampingan pada kepada masing –
UD Ajung Jaya masing produk hanya
dengan perhitungan
sederhana. Yaitu
membagi biaya
produksi tersebut
dengan total unit
keseluruhan produk
yang dihasilkan.
7. Sintia S.C 2014 Analisis Dalam pengalokasian

Rompis
Perhitungan Biaya biaya bersama pada
Bersama dalam CV . Ake Abadi
Menentukan Harga menggunakan metode
Pokok Produksi nilai jual relative dan
Untuk Produk Air memberikan manfaat
Mineral dan yang cukup signifikan
Minuman Segar dalam hasil penjualan
Pada CV. Ake dan perolehan laba
Abadi perusahaan.
8. Intan 2014 Tentang Analisis Dalam memproduksi

Pitriani
Alokasi Biaya tempat aqua gelas ,
32
55

Penelitian
n
Bersama Untuk terdapat biaya bersama
Produk Bersama pada saat mengolah
Dalam Menentukan bahan baku pada
Harga Pokok proses finishing,
Produksi Tempat sampai pada proses
Aqua Gelas Pada produksi tersebut
UD Suradi mencapai titik
pemisahan split-off,
setelah mencapai titik
split off masing –
masing produk
mengalami proses
pengolahan lebih lanjut
yang membutuhkan
biaya tambahan.
Setelah diolah lebih
lanjut, maka harga
pokok produksi dalam
masing – masing
produk dapat
ditentukan. Dan
metode nilai jual
relative merupakan
Penelitian
n
metode yang paling
cocok dan tepat karena
metode ini memiliki
keunggulan bahwa nilai
jual dapat
mencerminkan
besarnya biaya yang
diserap oleh tiap jenis
produk.
9. Dwianisa 2017 Perlakuan Pada saat perhitungan

Pranata,
Akuntansi produk utama dan
Yefni dan
Terhadap Main produk sampingan
Heri Ribut
Yuliantoro Product dan By menggunakan metode
Product Serta nilai pasar atau metode
Pengaruhnya nilai reversal. Oleh
Terhadap Laba karena itu penjualan
Perusahaan (Studi produk sampingan
Kasus pada Pabrik meningkatkan laba
Tahu dan Tempe perusahaan.
Padang Tarok)
34
55
I. Kerangka Pikir
Berdasarkan uraian yang disampaikan maka dibutuhkan kerangka
pemikiran untuk menggambarkan alur dari penelitian ini. Pengelolaan akuntansi
biaya pada Pabrik GulaTakalar dikelola dengan menggunakan system jaringan
IT. Banyak perusahaan mengalami kesulitan dalam pengalokasian biaya dan
tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana
pengalokasian biaya bersama pada produk utama (main product) dan produk
sampingan (by product). Atas dasar rujukan maka dapat dibentuk kerangka
pemikiran sebagai berikut :
Gambar 2.1
KerangkaPikir
PT Pabrik Gula
Takalar
Biaya Bersama
Main Product By Product
pengalokasian biaya
bersama kepada masing
– masing produk utama
(main product) dan
produk sampingan (by
product)
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik
Gula Takalar yang berlokasi di Desa Pa’rappunganta Kecamatan
Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar. Adapun waktu yang dibutuhkan
dalam penelitian ini kurang lebih dua bulan yaitu bulan Juli sampai dengan
September 2018.
B. Jenis dan Sumber Data
1. Jenis Data
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan
kuantitatif. Penelitian yang bertujuan untuk menguraikan sifat atau
karakteristik dari suatu fenomena tertentu. Penelitian ini dilakukan untuk
memperoleh data - data yang menunjukkan gambaran tentang penerapan
akuntansi biaya main product dan by product pada Pabrik Gula Takalar.
Dalam penelitian ini jenis data yang digunakan adalah data
kuantitatif. Data kuantitatif adalah data yang berupa angka-angka hasil
observasi dan pengukuran berupa laporan keuangan.
2. Sumber Data
Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan dua sumber data yaitu
sebagai berikut :
a. Data primer merupakan data yang diperoleh langsung dari hasil
dokumentasi dan wawancara dengan bagian akuntansi.
36
b. Data sekunder merupakan data yang diperoleh secara tidak langsung
dengan cara memperoleh dari sumber – sumber kepustakaan, catatan
dan arsip perusahaan.
C. Teknik Pengumpulan Data
Data merupakan rekaman atau gambaran atau keterangan akan suatu
hal yang bersifat nyata atau fakta. Apabila data tersebut diolah maka ia akan
menghasilkan suatu informasi. Selanjutnya penafsiran dari informasiakan
menghasilkan opini atau pendapat. Guna mendiskripsikan masalah yang
disajikan dalam penelitian ini, maka diperlukan data serta informasi dan teknik
pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Penelitian Kepustakaan
Penelitian yang dilakukan dengan cara mempelajari literature, jurnal –
jurnal serta bahan yang berhubungan dengan topic penulisan. Dengan
cara membaca, mengutip serta mengambil pendapat para ahli yang
berhubungan dengan objek penelitian.
b. Penelitian Lapangan
Penelitian yang dilakukan secara langsung pada perusahaan. Penelitian
lapangan dilakukan untuk data dan informasi tentang objek penelitian,
adapun cara pengumpulan data yang digunakan yaitu dengan
wawancara. Dimana wawancara merupakan percakapan dua orang
yang dimulai oleh pewawancara dengan tujuan khusus memperoleh
keterangan yang sesuai dengan penelitian dan di pusatkan olehnya
pada isi yang dititikberatkan pada tujuan – tujuan deskripsi, prediksi dan
penjelasan sistematik mengenai penelitian tersebut (Chadwik, 1991)
37
38
c. Dokumentasi
Mengumpulkan bukti dokumen yang diperlukan, seperti: laporan
penjualan produk yaitu gula dan tetes dan laporan realisasi biaya pada
PT. Perkebunan Nusantara Pabrik Gula Takalar Tahun 2015, 2016 dan
2017.
D. Definisi Operasional
1. Produk Utama (main product)
Produk utama (main product) adalah produk yang merupakan tujuan
utama operasi perusahaan dengan kuantitas dan harga jual relatif lebih
besar. Dalam penelitian ini yaitu gula dan tetes.
2. Produk Sampingan (by product)
Produk sampingan (by product) adalah produk yang mempunyai nilai
jual rendah dibandingkan dengan nilai penjualan produk utama. Dalam
penelitian ini yaitu ampas.
3. Alokasi Biaya
Alokasi biaya adalah pembagian biaya yang terjadi ketika sumber daya
yang digunakan menghasilkan lebih dari satu produk.
E. Metode Analisis Data
Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis
deskriptif kuantitatif, yaitu metode mengumpulkan, menyusun,
menginterpretasikan dan menganalisis data untuk pemecahan masalah yang
dihadapi. Dalam penelitian ini penulis mengumpulkan data yang diperoleh dari
perusahaan yang kemudian dianalisa dengan tujuan mendapatkan keterangan

55
yang lengkap dalam menjawab perumusan masalah. Dan beberapa tahap yang
dilakukan teknik analisis data yaitu :
1. Pengumpulan data yang relevan terkait dengan dengan biaya – biaya di
PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar.
2. Menghitung biaya produksi sebelum titik pisah
3. Menghitung pengalokasian biaya bersama

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran umum objek penelitian
1. Sejarah singkat perusahaan
Pabrik Gula Takalar terletak di Desa Pa’rappunganta, Kecamatan
Polombangkeng Utara, Kabupaten Takalar, Propinsi Sulawesi Selatan.
Pabrik Gula Takalar didirikan dalam rangka melaksanakan kebijaksanaan
pemerintah untuk swasembada gula nasional berdasarkan Surat Keputusan
Menteri Pertanian R.I Nomor 668/Kpts/Org/8/1981 tanggal 11 Agustus 1981.
Studi kelayakan disusun oleh PT. Agriconsult Internasional pada
tahun 1975, dilanjutkan oleh PT. Tanindo pada tahun 1981 dengan
menggunakan fasilitas kredit ekspor dari Taiwan.
Pelaksanaan pembangunan diserahkan pada Tashing Co. (Ptc)
Ltd. Agency of Taiwan Machinery Manufacturing Co. (TMCC) sebagai Main
Contractor dengan partner dalam negeri yakni PT. Sarang Tehnik, PT Multi
Mas Corp, PT.Barata Indonesia.
Pembangunan Pabrik Gula Takalar menghabiskan dana sebesar
Rp. 63,5 milyar dan selesai dibangun pada tanggal 27 Nopember 1984.
Performance test dilaksanakan pada tanggal 5 sampai dengan 11 Agustus
1985 dengan hasil baik.
Pabrik Gula Takalar dibangun dengan kapasitas giling 3.000 ton
tebu per hari (TTH), yang dengan mudah dikembangkan menjadi 4.000
TTH. Pabrik Gula Takalar giling perdana tahun 1984, dan diresmikan oleh
Presiden Republik Indonesia pada tanggal 23 Desember 1987.
40
47
2. Visi dan Misi Perusahaan
Adapun visi dan misi dari perusahaan PT. Perkebunan Nusantara
XIV Pabrik Gula Takalar adalah sebagai berikut :
1) Visi
Menjadi perusahaan agribisnis dan agroindustri di Kawasan Timur
Indonesia yang kompetitif, mandiri, dan memberdayakan ekonomi
rakyat.
2) Misi
a. Menghasilkan produk utama perkebunan berupa gula yang
berdaya saing tinggi untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik
dan/atau internasional.
b. Mengelola bisnis dengan teknologi akrab lingkungan yang
memberikan kontribusi nilai kepada produk dan mendorong
pembangunan berwawasan lingkungan.
c. Melalui kepemimpinan, teamwork, inovasi, dan SDM yang
kompeten, dalam meningkatkan nilai secara terus-menerus
kepada shareholder dan stakeholders.
d. Menempatkan Sumber Daya Manusia sebagai pilar utama
penciptaan nilai (value creation) yang mendorong perusahaan
tumbuh dan berkembang bersama mitra strategis.
3. Struktur Organisasi dan PembagianTugas
Pelaksanaan kegiatan suatu perusahaan sangat ditentukan oleh
bentuk atau struktur organisasi dari perusahaan itu sendiri. Dengan
adanya struktur organisasi maka setiap orang akan bekerja secara

48
terarah dan terkendali. Struktur organisasi menggambarkan pembagian
tugas, wewenang dan tanggungjawab yang jelas. Sehingga tujuan
perusahaan yang telah ditetapkan dapat tercapai.
PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar sebagai
peruahaan besar dalam menjalankan usahanya memiliki struktur
organisasi yang cukup kompleks. Perusahaan ini merupakan struktur
organisasi garis dan staf. Bentuk organisasi ini biasanya dianut oleh
perusahaan yang daerahnya luas, memiliki bidang tugas yang beraneka
ragam serta memiliki karyawan yang banyak. Pimpinan perusahaan
dalam menjalankan tugasnya menggerakkan roda perusahaan dibantu
oleh sejumlah pejabat lini dan staf.
Adapun tugas utama dan tanggungjawab masing – masing
sebagai berikut :
1. Administratur
a. Merencanakan dan menetapkan kebijaksanaan dalam
pengelolaan perusahaan sesuai yang ditetapkan direksi.
b. Memimpin, mengendalikan dan mengkoordinir secara fisik
pelaksanaan tugas bagian tata usaha dan keuangan, pengolahan,
instalasi dan tanaman agar tercapai kesatuan.
2. Kepala Bagian Tanaman
a. Membantu dalam menyusun rencana kerja dan rencana anggaran
belanja pada bagian tanaman.
b. Bertanggungjawab penuh atas kelancaran tanaman dari segi
produksi dan produktivitas tanaman.
3. Kepala Bagian Instalasi

55
a. Bertanggungjawab penuh atas kelancaran instalasi secara tepat.
b. Membantu secara aktif dalam menyusun rencana kerja dan
rencana anggaran belanja di bidang instalasi pabrik gula.
4. Kepala Bagian Pengolahan
a. Memimpin, merencanakan, mengkoordinir serta mengawasi
pelaksanaan semua kegiatan bidang pengolahan sesuai
kebijaksaan dan rencana kerja yang telah ditetapkan
b. Bertanggungjawab atas pelaksaan fungsi pengolahan sampai
menjadi gula agar dapat mencapai mutu produksi secara efektif
dan efisien.
5. Kepala Bagian Administrasi, keuangan dan Umum
a. Menjalankan kebijaksanaan dan rencana kerja yang ditetapkan
administratur dalam bidang administrasi dan keuangan sesuai
yang ditetapkan direksi
b. Membantu administrator secara aktif dalam menyusun dan
mengendalikan rencana kerja dan rencana anggaran belanja
perusahaan di bidang administrasi dan keuangan.
c. Bertanggungjawab penuh atas kelancaran SDM secara tepat.

50
B. Hasil Penelitian
Pabrik GulaTakalar merupakan salah satu perusahaan yang bergerak
dibidang manufaktur yaitu pengelolaan tebu. Dan juga merupakan suatu
perusahaan yang memproduksi produk secara serentak menjadi beberapa
macam output. Proses produksi bersama ini akan menghasilkan produk utama
berupa gula dan tetes serta produk sampingan berupa ampas. Penggolongan
produk utama dan sampingan ini berdasarkan pada nilai jualnya yang berbeda –
beda. Gula dan tetes mempunyai nilai jual relative lebih besar dari pada ampas
sehingga gula dan tetes disebut produk utama, sedangkan ampas disebut produk
sampingan.
Biaya bersama yang terjadi dalam proses produksi harus
dialokasikan pada masing – masing produk. Biaya bersama yang dialokasikan
adalah biaya yang terjadi sebelum titikpisah (split-off), yaitu titik dimana produk
dapat dipisah dan di identifikasikan. Pada Pabrik Gula Takalar terdapat dua titik
pisah untuk memisahkan produk. Titik pisah yang pertama adalah pada proses
gilingan yaitu untuk memisahkan produk utama dan ampas. Titik pisah yang
kedua adalah pada proses pemurnian yaitu untuk memisahkan produk utama
dengan blotong. Titik pisah yang ketiga adalah putaran yaitu untuk memisahkan
produk utama menjadi gula dan tetes.
Pabrik Gula Takalar mengalokasikan biaya bersama keproduk utama
yaitu gula dan tetes atas dasar penggunaan metode harga pasar. Sedangkan
produk sampingan yang dihasilkan berupa ampas jumlahnya tidak material
sehingga Pabrik Gula Takalar tidak mengalokasikan biaya bersama keproduk
sampingan hal ini sesuai dengan PSAK No. 14 Paragraf 11. Dan karena produk
55
sampingan yang berupa ampas digunakan sendiri maka belum diadakan
penilaian.
a. Produksi Pabrik Gula Takalar
Tabel 4.1 Penjualan Gula dan Tetes
No Uraian 2015 2016 2017
1 Hasil Produksi
Gula 4.582,09 3.859,95 4.710,95
Tetes 4.362,62 5.151,57 9.000,00
2 Harga penjualan
Gula 8.578.008 11.634.025 9.687.453
Tetes 1.241.187 1.474.191 1.198.992
Sumber: PT Perkebunan Nusantara XIV Pabik Gula Takalar
Untuk mengetahui pengalokasian biaya bersama kepada produk
utama yaitu gula dan tetes, maka yang pertama dilakukan yaitu menghitung
berapa banyak jumlah produksi yang dihasilkan oleh pabrik gula Takalar. Proses
produksi pada pabrik gula Takalar merupakan proses produksi yang dilakukan
secara bersama dan akan menghasilkan beberapa produk seperti gula dan tetes,
dan tabel diatas menunjukka bahwa dari proses produksi bersama yang
dilakukan perusahaan, maka produk gula yang dihasilkan dalam proses produksi
pada tahun 2015 sebanyak 4.582,09 ton dengan harga jual Rp 8.578.008
sedangkan tetes 4.362,62 ton dengan harga jual Rp 1.241.187. Tahun 2016 gula
yang dihasilkan 3.859,95 ton dengan harga jual Rp 11.634.025 sedangkan tetes
sebesar 4.710,95 ton dengan harga jual Rp 9.687.453. dan untuk tahun 2017
hasil produksi gula sebanyak 4.710,95 ton dengan harga jual Rp 9.687.453.
sedangkan untuk tetes sebesar 9.000,00 ton dengan harga jual Rp 1.198.992.
52
b. Biaya Produksi Main Product
Tabel 4.2 Biaya Produksi Main Product
Total
Keterangan
2015 2016 2017
Biaya Bahan Baku
Bahan Utama Rp 867.262.479 Rp 2.852.102.231 Rp 5.879.730.168
Bahan Penolong :
Pengemasan Gula Rp 436.823.657 Rp 672.172.931 Rp 1.090.230.732
Pengelolaan Gula Rp 417.146.932 Rp 1.013.031.748 Rp 1.651.788.103
Total Rp 1.721.233.068 Rp 4.537.306.910 Rp 8.621.749.003
BTKL
Penggilingan Rp 898.567.058 Rp 1.121.521.647 Rp 2.449.038.955
Pabrik Rp 405.275.634 Rp 377.085.957 Rp 715.485.838
Pengolahan Rp 398.276.101 Rp 345.654.189 Rp 677.796.489
Total Rp 1.702.118.793 Rp 1.844.261.793 Rp 3.842.321.282
BOP
Asuransi Rp 473.087.943 Rp 484.957.727 Rp 523.994.186
Biaya Keamanan Rp 12.425.500 Rp 19.721.500 Rp 21.184.000
Bahan Bakar LMG Rp 15.399.397.183 Rp 1.592.247.033 Rp 918.689.768
Bahan Bakar DMG Rp 1.456.018.626 Rp 4.094.613.305 Rp 6.203.364.245
Gedung Rp 202.672.967 Rp 262.060.994 Rp 194.068.625
Mesin & Instalasi Rp 3.476.799.071 Rp 3.710.839.047 Rp 4.989.756.716
Jalan & Jembatan Rp 113.831.262 Rp 125.973.719 Rp 763.855.967
Alat Pengangkutan Rp 56.590.909 Rp 52.490.909 Rp 52.490.812
Total Rp 21.190.823.461 Rp 10.342.904.234 Rp 13.667.404.319
Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan kepada bagian
akuntansi, didapatkan informasi bahwa perusahaan telah mencatat biaya – biaya
yang dikeluarkan dalam menghasilkan produk utama (main product). Beberapa
biaya yang teridentifikasikan yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja
langsung dan biaya overhead pabrik.
Tabel diatas menunjukkan total biaya – biaya yang digunakan oleh
perusahaan untuk memproduksi produk utamanya yaitu gula dan tetes pada
55
tahun 2015 biaya bahan baku sebesar Rp1.721.233.068, BTKL Rp
1.702.118.793 dan BOP Rp 21.190.823.461. Tahun 2016 biaya bahan baku Rp
4.537.306.910, BTKL Rp1.844.261.793 dan BOP Rp10.342.904.234. dan pada
tahun 2017 biaya bahan baku sebesar Rp8.621.749.003, BTKL Rp
3.842.321.282 dan BOP Rp13.667.404.319.
c. Biaya Produk Bersama Pabrik Gula Takalar
Tabel 4.3 Perhitungan Harga Pokok Produksi

Dengan Metode Full Costing
Total Biaya
Jenis Biaya
2015 2016 2017
Biaya Bahan Baku Rp 1.721.233.068 Rp 4.537.306.910 Rp 8.621.749.003
BTKL Rp 1.702.118.793 Rp 1.844.261.793 Rp 3.842.321.282
BOP Variabel Rp 3.423.351.861 Rp 6.381.568.703 Rp 12.464.070.285
BOP Tetap Rp 21.190.823.461 Rp 10.342.904.234 Rp 13.667.404.319
Harga Pokok Produksi Rp 28.037.527.183 Rp 23.106.041.640 Rp 38.595.544.889

Produk yang dihasilkan pabrik gula Takalar berupa gula dan tetes
akan menimbulkan biaya – biaya yang berasal dari berbagai kebutuhan dalam
menjalankan proses produksi bersama. Biaya – biaya yang timbul dari proses
produksi bersama tersebut terdiri dari biaya bahan baku langsung, biaya tenaga
kerja langsung dan biaya overhead pabrik. Berikut penjelasan dari masing –
masing komponen penyusun biaya produksi bersama pada pabrik gula Takalar.
Bahan baku langsung atau bahan baku utama yang dibutuhkan yaitu tebu, dan
bahan penolong terdiri atas pengemasan dan pengelolaan gula. Dan untuk biaya
tenaga kerja langsung terbagi menjadi beberapa departemen dikarenakan
beberapa tahap proses yang dilakukan oleh perusahaan sampai pada
menghasilkan produk mulai dari penggilingan, pabrik dan pengolahan.
Sedangkan untuk biaya overhead pabrik yang terdiri dari asuransi, biaya
54
keamanan, gedung, mesin dan istalasi, jalan dan jembatan dan alat
pengangkutan.
Biaya bersama dari produk yang dihasilkan pada Pabrik Gula Takalar
berupa gula dan tetes pada tahun 2015 sebesar Rp 28.037.527.183. Tahun 2016
sebesar Rp 23.106.041.640 dan pada tahun 2017 sebesar Rp 38.595.544.889.
Tabel 4.4 Biaya Bersama
Total Biaya
JenisBiaya
2015 2016 2017
Jumlah biaya produk Rp. 28.037.527.183 Rp 23.106.041.640 Rp38.595.544.889

Bersama
Jumlah biaya titik Rp 5.206.660.704 Rp 5.097.864.693 Rp 6.446.391.511
pisah produk
Biaya bersama Rp 33.244.187.887 Rp 28.203.906.333 Rp 45.041.936.400
sampai dengan titik
pisah
Pada table diatas dapat diliat bahwa total biaya bersama yang diperlukan
untuk memproduksi gula dan tetes pada tahun 2015 Rp 28.037.527.183. biaya
bersama ini bisa menghasilkan produk gula sebesar 4.582,09 ton dengan harga
jual perton Rp 8.578.008 diperlukan biaya tambahan sebesar Rp 5.206.660.704.
sedangkan untuk tetes menghasilkan produk sebesar 4.362,62 ton dengan harga
jual Rp 1.241.187 tanpa diperlukan biaya tambahan. Jadi total biaya bersama
sampai dengan titik pisah sebesar Rp 33.244.187.887.
Pada tahun 2016 total biaya bersama Rp 23.106.041.640. Biaya bersama
ini bisa menghasilkan produk gula sebesar 3,859,95 ton dengan harga jual
perton Rp 11.634.025 diperlukan biaya tambahan sebesar Rp 5.097.864.693,
sedangkan untuk tetes menghasilkan produk sebesar 5.151,57 ton dengan harga
55
Pada tahun 2017 total biaya bersama sebesar Rp 38.595.544.889. biaya
bersama ini bisa menghasilkan produk gula sebesar 4.710,95 ton dengan harga
jual perton Rp 9.687.453 diperlukan biaya tambahan sebesar Rp 6.446.391.511.
sedangkan untuk tetes menghasilkan produk sebesar 9.000 ton dengan harga

61
d. Alokasi Biaya Produk Bersama Pabrik GulaTakalar
Tabel 4.5 Alokasi Biaya Bersama
Persentase (%)
Harga Jual Nilai Jual Hipotesis x Alokasi Biaya
Jumlah Total Pejualan By Produksi (6) :
Produk Harga Jual Hipotesis Jmlh Yang diproduksi Bersama (7) X
Produksi (1) X (2) Setelah dipisah 167.691.897.16
(3) - (4) (5) X (1) 28.037.527.183
2.708
1 2 3 4 5 6 7 8
Gula 4582,09 Rp 8.578.008 Rp39.305.204.677 Rp 5.206.660.704 Rp 34.098.543.973 Rp 156.242.597.351.961 87% Rp24.355.186.252
Tetes 4362,62 Rp 1.241.187 Rp 5.414.827.230 Rp - Rp 5.414.827.230 Rp 23.622.833.569.881 13% Rp 3.682.340.931
Rp 44.720.031.907 Rp 179.865.430.921.841 100% Rp 28.037.527.183
Sumber: PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar, 2015

55
Persentase (%)
(3) - (4) (5) X (1) 23.106.041.640
2,757
1 2 3 4 5 6 7 8
Gula 3859,95 Rp. 11.634.025 Rp 44.906.754.799 Rp 5.097.864.693 Rp 39.808.890.106 Rp 153.660.325.363.690 80% Rp 18.416.948.222
Tetes 5151,57 Rp 1.474.191 Rp 7.594.398.130 Rp - Rp 7.594.398.130 Rp 39.123.073.573.894 20% Rp 4.689.093.418
Rp52.501.152.929 Rp 192.783.398.937.584 100% Rp 23.106.041.640
Persentase (%)
(3) - (4) (5) X (1) 38.595.544.889
8.378
1 2 3 4 5 6 7 8
Gula 4710,95 Rp 9.687.453 Rp 45.637.106.710 Rp 6.446.391.511 Rp 39.190.715.199 Rp 184.625.499.768.378 66% Rp 25.291.489.838
Tetes 9000 Rp 1.198.992 Rp 10.790.928.000 Rp - Rp 10.790.928.000 Rp 97.118.352.000.000 34% Rp 13.304.055.051
Rp 56.428.034.710 Rp 281.743.851.768.378 100% Rp 38.595.544.889

61
Tabel diatas menunjukkan pengalokasian biaya bersama keproduk
utama. Langkah awal yaitu menghitung berapa banyak jumlah produksi yang
dihasilkan kemudian dikalikan dengan harga jualnya untuk mendapatkan total
penjualan. Dari data biaya - biaya perusahaan yang telah didapatkan terdapat
biaya produksi setelah titik pisah (split-off) pada produk gula. Hal ini ditunjukkan
pada tabel diatas dimana gula memerlukan biaya produksi setelah titik pisah
(split-off) Sedangkan tetes tidak. Berhubung karena harga jual produk bersama
pada saat split-off sangat mungkin tidak diketahui terutama bila produk tersebut
masih memerlukan proses lebih lanjut, maka ditentukan harga jual hipotesis
dengan mengurangkan harga penjualan dengan biaya yang dikeluarkan setelah
dipisah. Untuk mengetahui berapa persentase masing – masing produk, maka
terlebih dahulu harus diketahui berapa total harga keseluruhan dari produk utama
dengan cara nilai jual hipotesis dikalikan dengan jumlah yang diproduksi. Dan
terakhir ditentukan berapa pengalokasian biaya bersama masing – masing
produk utama dengan cara persentase yang didapatkan dikalikan dengan total
biaya bersama dari proses produksi.
Pengalokasian biaya bersama ke produk utama pada tahun 2015 yaitu
persentase gula sebesar 87% dan tetes sebesar 13%. jumlah biaya bersama
yang masuk dalam proses produksi sebesar Rp 28.037.527.183 yang
dialokasikan keproduk gula sebesar Rp 24.355.186.252 dan tetes sebesar Rp
3.682.340.931. Tahun 2016 persentase untuk gula sebesar 80% dan tetes
sebesar 20%. Jumlah biaya bersama yang masuk dalam proses produksi
sebesar Rp 23.106.041.640 yanng dialokasikan ke produk gula sebesar Rp
18.416.948.222 dan tetes sebesar Rp 4.689.093.418 dan untuk tahun 2017
persentase pengalokasian biaya bersama untuk gula 66% dan tetes 34%.
55
Jumlah biaya bersama yang masuk dalam proses produksi sebesar Rp
38.595.544.889 yang dialokasikan keproduk gula sebesar Rp 25.291.489.838
dan tetes sebesar Rp 13.304.055.051.
Dari tabel diatas menunjukkan bahwa PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrk
Gula Takalar konsisten menggunakan metode harga pasar pada masing –
masing produk utamanya.

61
C. Pembahasan
1. Penerapan Akuntansi Biaya Produksi
PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar mencatat biaya –
biaya yang dikeluarkan dalam proses olah produksi produksi. Berdasarkan
pengamatan data yang didapatkan dapat diketahui bahwa elemen – elemen
biaya yang berhubungan dengan proses produksi sudah tercantum secara
eksplisit. PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar melakukan proses
olah produksi untuk memenuhi persediaan di dalam gudang penyimpanan
sehingga proses produksi akan terus menerus dilakukan meskipun dengan ada
atau tidaknya pesanan yang datang. Hal ini dikarenakan sistem penjualannya
produknya dilakukan dengan cara lelang kepada para broker gula. Perusahaan
melakukan perhitungan biaya pokok produksi dengan menggunakan metode full
costing dimana semua biaya produksi diperhitungkan ke dalam harga pokok
produksi. Sehingga diperoleh biaya Bersama pada tahun 2015 sebesar Rp
28.037.527.183, tahun 2016 sebesar Rp 23.106.041.640 dan pada tahun 2017
sebesar Rp 38.595.544.889 dengan rincian biaya pada tahun 2015 biaya
Bersama sampai titik pisah sebesar Rp 33.244.187.887 dan biaya titik pisah
produk sebesar Rp 5.206.660.704, tahun 2016 biaya Bersama sampai dengan
titik pisah sebesar Rp 28.203.906.333 dan biaya titik pisah produk sebesar Rp
5.097.864.693 dan pada tahun 2017 biaya Bersama sampai titik pisah sebesar
Rp 45.041.936.400 dan biaya titik pisah produk sebesar Rp 6.446.391.511.
sedangkan untuk Produk sampingan (by product), meskipun perusahaan telah
mengakui biaya – biaya yang berhubungan dengan produk sampingan (by
product) namun peneliti tidak menemukan biaya yang disajikan pada komponen
biaya produksi. Maka dapat disimpulkan bahwa perusahaan belum menerapkan

akuntansi biaya untuk produk sampingnnya (by product). Dalam hal ini tidak
sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Dwi Anisa Pranata yang dimana
produk sampingannya dijual, sedangkan pada Pabrik Gula Takalar digunakan
sendiri sebagai bahan bakar.
Penerapan akuntansi biaya memang diperlukan dalam suatu
perusahaan. Banyak sekali manfaat yang didapat demi kelangsungan
perusahaan salah satunya yaitu menjadi informasi yang dibutuhkan manajemen
perusahaan untuk mengelola serta memperhatikan perkembangan perusahaan.
Informasi tersebut diperlukan sebagai pengendalian laba perusahaan dan
menentukan harga pokok dari produk yang dihasilkan oleh perusahaan.
2. Pencatatan, Pelaporan dan Penyajian biaya produksi
PT. Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar merupakan
perusahaan manufaktur yang bergerak dibidang pengelolaan tebu, dimana dalam
proses produksinya menghasilkan produk utama (main product) berupa gula dan
tetes. Dan produk sampingan (by product) berupa ampas. Perusahaan telah
mencatat biaya – biaya yang dikeluarkan dalam menghasilkan produk utama
(main product). Sebelum masuk kepenghitungan biaya – biaya, perusahaan
membuat anggaran kas terlebih dahulu untuk mengetahui keadaan surplus atau
defisit kasnya. Ini bertujuan untuk menyesuaikan kas dengan biaya, pendapatan
dan penjualannya. Perusahaan juga melakukan pencatatan biaya produksi
secara teliti dengan merincikan keseluruhan biaya – biayanya kedalam beberapa
biaya yang menjadi dasar perhitungan harga pokok produksi seperti biaya
pengemasan gula dan pengelolaan gula dimana termasuk kedalam biaya bahan
baku sebagai bahan penolong. Dan untuk biaya tenaga kerja langsung
perusahaan merincikan biaya – biayanya disetiap departemen dikarenakan
58
dalam menghasilkan produk melalui beberapa tahap proses seperti pembibitan,
penggilingan, pabrik dan pengolahan. Berhubung perusahaan melakukan
perhitungan biaya pokok produksi dengan menggunakan metode full costing
maka biaya overhead pabrik akan dilaporkan jika produk sudah terjual.
Dan untuk produk sampingan (by product) perusahaan belum mencatat
secara eksplisit. Satu – satunya elemen yang berhubungan dengan by product
adalah biaya bahan bakar LMG (Luar Masa Giling) dan DMG (Dalam Masa
Giling).
3. Pengalokasian Biaya Bersama Pada Produk Utama dan Produk Sampingan
Berdasarkan hasil analisis data yang dilakukan oleh penulis terhadap
pengalokasian biaya bersama kepada masing – masing produk utama (main
product) yaitu gula dan tetes pada PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula
Takalar sudah tepat dan sesuai dengan teori dalam akuntansi dengan
menggunakan metode harga pasar dimana metode ini sering digunakan. Hal ini
dikarenakan produk utama yang dihasilkan tidak dapat dijual pada titik pisah
karena tidak memiliki nilai pasar, maka diperlukan proses pengolahan lebih
lanjut. Lagi pula, penjualan produk utama dilakukan dengan cara lelang kepada
para broker gula.Dasar pemikiran metode ini adalah bahwa harga jual suatu
produk merupakan perwujudan biaya – biaya yang dikeluarkan dalam mengolah
produk.Biaya produksi bersama pada tahun 2015 sebesar Rp 28.037.527.183,
tahun 2016 Rp 23.106.041.640 dan tahun 2017 Rp 38.595.544.889 seperti
perhitungan yang dijelaskan sebelumnya harus dialokasikan kepada masing –
masing produk utama untuk mengetahui berapa persentase untuk masing –
masing produknya.
56
Dari perhitungan penggunaan metode harga pasar pada tahun 2015
diperoleh persentase pengalokasian biaya bersama ke produk utama yaitu gula
sebesar 87% dan tetes sebesar 13%. Jumlah biaya bersama yang masuk dalam
proses produksi sebesar Rp 28.037.527.183 yang dialokasikan ke produk gula
sebesar Rp 24.355.186.252 dan tetes sebesar Rp 3.682.340.931. Tahun 2016
persentase yang diperoleh untuk gula sebesar 80% dan tetes 20%. Jumlah
biaya bersama yang masuk dalam proses produksi sebesar Rp 23.106.041.640
yang dialokasikan ke gula sebesar Rp 18.416.948.222 dan tetes sebesar Rp
4.689.093.418. Dan pada tahun 2017 persentase pengalokasian biaya bersama
untuk gula 66% dan tetes 34%. Jumlah biaya bersama yang masuk dalam
proses produksi sebesar Rp 38.595.544.889 yang dialokasikan ke produk gula
sebesar Rp 25.291.489.838 dan tetes sebesar Rp 13.304.055.051.
Biaya – biaya yang timbul dalam proses produksi bersama dalam
pengalokasian biaya bersama kedalam masing – masing produk utama yaitu
gula dan tetes terdiri atas biaya bahan baku langsung atau utama yaitu tebu dan
bahan penolongnya yaitu pengemasan dan pengelolaan gula.Biaya tenaga kerja
langsung yang terdiri dari beberapa departemen yaitu penggilingan, pabrik dan
pengolahan. Dan biaya overhead pabrik yang terdiri dari asuransi, biaya
keamanan, gedung, mesin dan instalasi, jalan dan jembatan dan alat
pengangkutan. Dan untuk produk gula pada tahun 2015 memerlukan biaya
produksi setelah titik pisah sebesar Rp 5.206.660.704, tahun 2016 Rp
5.097.864.693 dan pada tahun 2017 sebesar Rp 6.446.391.511. dalam hal ini
sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Rusdiana. Dimana dalam
pengalokasian biaya bersamanya menggunakan metode harga pasar.
58
Sedangkan untuk produk sampingan (by product) PT Perkebunan
Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar belum mengadakan alokasi biaya. Hal ini
disebabkan produk sampingan yang dihasilkan berupa ampas digunakan sendiri
oleh perusahaan untuk bahan bakar ketel penghasil uap dalam proses produksi
sehingga belum diadakan penilaian.
58
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan analisis data dan pembahasan yang dilakukan mengenai
akuntansi biaya main product dan by product , maka dapat ditarik kesimpulan
sebagai berikut:
1. PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar telah menerapkan
akuntansi biaya main product dan produk bersama hal ini dikarenakan
perusahaan telah mengidentifikasikan dan melakukan pencatatan terkait
biaya – biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi main product dan
juga untuk biaya produk bersama. Dan untuk by product perusahaan telah
mengakui biaya – biaya yang berhubungan dengan by product. Namun
peneliti tidak menemukan biaya by product disajikan pada komponen biaya
produksi. Karena belum dilakukan pencatatan khusus, maka dapat
disimpulkan bahwa perusahaan belum menerapkan akuntansi biaya untuk
by product.
2. Cara mengalokasikan biaya bersama kepada masing-masing produk utama
pada Pabrik Gula Takalar yaitu gula dan tetes menggunakan metode harga
pasar. Sedangkan untuk produk sampingan yaitu ampas digunakan sendiri
oleh perusahaan untuk bahan bakar ketel penghasil uap sehingga produk
sampingan berupa ampas yang digunakan sendiri oleh Pabrik Gula Takalar
dalam proses produksi belum diadakan penilaian.
58
61
B. Saran
1. Sebaiknya perusahaan mengidentifikasikan biaya – biaya yang berkaitan
dengan by product dan menyusun laporan biayanya. Ini juga berguna sebagai
informasi manajemen dalam pengambilan keputusan.
2. Pengalokasian biaya bersama ke produk utama yaitu gula dan tetes
sebaikmya tetap menggunakan metode harga pasar. Hal ini dikarenakan
bahwa harga jual suatu produk merupakan perwujudan dari biaya-biaya yang
dikeluarkan namun tetap memberikan penilaian yang wajar terhadap masing-
masing produk yang mempunyai nilai jual berbeda.
3. Sedangkan untuk ampas yang digunakan sendiri dalam proses produksi
sebaiknya dilakukan penilaian yaitu dengan metode biaya pengganti. Metode
ini akan meningkatkan laba dikarenakan adanya penggunaan metode biaya
pengganti pada produk sampingan. Pada metode ini biaya produksi produk
utama akan dikurangi nilai produk sampingan yang digunakan dalam proses
produksi sesuai dengan harga atau biaya pengganti yang berlaku dipasar.
DAFTAR PUSTAKA
Bustami, Bastian,dkk. 2006. Akuntansi Biaya: Teori dan Aplikasi.Jakarta: Graha

Ilmu.
Carter, Williamk dan Milton F, Ursy. 2009. Akuntansi Biaya.Edisi Keempat Belas.
Terjemahan. Jakarta: Salemba Empat.
Fakultas ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar. 2017. Buku
Pedoman Penulisan Skripsi. Makassar.
Halim, Abdul. 2007. Dasar-Dasar Akuntansi Biaya. Edisi Keempat. Yogyakarta:

BPFE.
Hardiarta. 2006.Penerapan Pengalokasian Biaya Bersama Untuk Produk Utama
dan Perlakuan Akuntansi Terhadap Produk Sampingan pada PG Rejo
Agung Baru Madiun. Skripsi tidak diterbitkan. Surabaya: Unair.
Horngren, Charles T. 2009. Cost Accounting:A Managerial Emphasis. Thirteenth
Edition. New Jersey: Prentince Hall.
Intan, P. Analisis Alokasi Biaya Bersama Untuk Produk Bersama Dalam
Menentukan Harga Pokok Produksi Tempat Aqua Gelas Pada UD.
Suradi.
Jogiyanto. 2004. Metodologi Penelitian Bisnis: Salah Kaprah dan Pengalaman –

Pengalaman. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.
Lediana, Eva. 2012. Anaisis Biaya Produk Bersama Terhadap Penentuan Harga
Pokok Produksi Pada PT. Huku Batu Perkasa Di Bandar Lampung.
Bandar Lampung: Universitas Lampung.
Muhadi, Joko Siswanto.2002. Akuntansi Biaya 2. Jakarta: Kanisius.
Mulyadi. 2009. Akuntansi Biaya. Edisi Lima. Yogyakarta: UUP AMP YKPN.
Mujab, Nurahmad Saeful. 2014. Alokasi Biaya Bersama Pada Produk Sampingan
Dalam Menghitung Harga Pokok Produksi Pada Pabrik Tahu Legowo.
Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya. EdisiKelima. Unit Penerbit dan Percetakan

Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN, Yogyakarta.
Pomalingo, S., Morasa, J., dan Tirayo, V.Z. 2014. Alokasi Biaya Bersama Dalam
Menentukan Harga Pokok Produksi Pada UD. Martabak Mas Narto.
Jurnal EMBA. Vol 2, Nomor 2.
Pranata, D.A., Yefni, dan Yuliantoro, H.R. 2017. Perlakuan Akuntansi Terhadap
Main Product dan By Product Serta PengaruhnyaTerhadap Laba
Perusahaan. Jurnal Akuntansi Keuangan dan Bisnis. Vol 10, Nomor 1.
60
61
Qodarisasi, M.A. 2014. Analisis Alokasi Biaya Produksi Bersama dan Perlakuan
Produk Sampingan Pada UD. Ajung Jaya. Artikel Ilmiah Mahasiswa:
Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Rusdiana, Novi. Pengalokasian Biaya Bersama pada Produk Utama dan

Produk Sampingan pada Pabrik Gula GempolkrepMojokerto.
Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya.Artikel. Surabaya.
http://rusdiananovi.blogspot.com/2012/08/pengalokasian-biaya-bersama-
pada-produk.html.
Sintia, S.H.R. 2014. Analisis Perhitungan Biaya Bersama Dalam Menentukan
Harga Pokok Produksi Untuk Produk Air Mineral Dan Minuman segar
Pada CV. Ake Abadi. JurnalEmba. Vol 2, Nomor3.
Supriyono, 1999. Akuntansi Biaya:Pengumpulan Biaya dan Penentuan Harga

Pokok. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.
Setiawan, H.H., dan Hastoni. 2008. Analisis Produk sampingan Dalam
Menentukan Tingkat Pendapatan Produk Utama (studi kasus pada
perusahaan tahu YUN – YI). Jurnal Ilmiah Kesatuan. Vol 10, Nomor 1.
Silaban, E.C.M. 2014. Analisis Metode Perlakuan Akuntansi Produk Sampingan

Terhadap Penentuan Harga Pokok Produksi Produk Utama Pada PT
Sinar Pematang Mulia. Skripsi: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Lampung.
Walter. 2011. International Financial Reporting Standart – IFRS. Edisi

Kedelapan. Jilid 1. Erlangga.

11814-Full Text

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

11814-Full Text

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

11814-Full Text

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

i

ANALISIS PENERAPAN AKUNTANSI BIAYA PRODUK

Program Studi Akuntansi

Dengan mengucap syukur Alhamdulillah, kupersembahkan skripsi ini untuk :

1. Kedua orang tua ku

2. Kakak – kakak kebanggaanku

3. Untuk yang selalu bertanya“ kapan skripsimu selesai? “

Don’t think be the best, but think to do the best

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

Makassar, 25 Juli 2020

Dekan,Fakultas Ekonomi & Bisnis Ketua Jurusan Akuntansi

Ismail Rasulong, S.E.,M.M Dr. Ismail Badollahi,S.E.,M.Si.Ak.CA.CSP

Produk yang dihasilkan dinamakan produk bersama. Produk bersama bisa

akan diperlukan biaya bersama yang harus dialokasikan ke masing-masing produk.

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengalokasikan biaya bersama kepada

masing-masing produk utama dan produk sampingan pada PT Perkebunan

realistis. Sedangkan untuk produk sampingan belum diadakan penilaian.

Kata Kunci : Produk Utama, Produk Sampingan, Alokasi Biaya Bersama.

which arise as a result of joint product production process. Therefore, in the

production process of products with cost-sharing would be required to be allocated to

Keywords: Main Product, By-Product, Joint Cost Allocation.

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat allah SWT atas segala

Penerapan Akuntansi Main Product dan By Product pada PT. Perkebunan

Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar “.

Teristimewa dan terutama penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada

saudara – saudaraku tercinta yang senantiasa mendukung dan memberikan

setinggi – tingginya dan terima kasih banyak disampaikan kepada :

1. Bapak Dr. H. Abd. Rahman Rahim, SE.,MM., Rektor Universitas

2. Bapak Ismail Rasullong, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

3. Bapak Ismail Badollahi, SE,,M.Si.,Ak.,CA.,CSP., selaku Ketua Program Studi

Akuntansi Universitas Muhammadiyah Makassar.

4. Bapak Dr. Ansyarif Khalid, SE.,M.6Si.Ak.,CA selaku Pembimbing I yang

senantiasa meluangkan waktunya membimbing dan mengarahkan penulis,

sehingga skripsi selesai dengan baik.

5. Bapak Chairul Ichsan, SE.,M.Ak, selaku Pembimbing II yang telah Berkenan

membantu selama dalam penyusunan skripsi hingga ujian akhir.

telah memberikan semangat, kesabaran, motivasi dan dukungannya

sehingga penulis dapat merampungkan penulisan skripsi Ini.

penulis mengharapkan saran dan kritikannya demi kesempurnaan skripsi ini,

Mudah – mudahan skripsi yang sederhana ii dapat bermanfaat bagi semua

pihak utamanya kepada Almamater kampus Biru Universitas Muhammadiyah

Billahi fii Sabilil haq, Fastabiqul Khairat, Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Makassar, 25 Juli 2020

HALAMAN JUDUL .............................................................................. i

HALAMAN PERSEMBAHAN DAN MOTTO ....................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN .............................................. v

ABSTRACT ......................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ........................................................................... viii

DAFTAR ISI ......................................................................................... x

DAFTAR TABEL ................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................. xiv

A. Latar Belakang .......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya ................................... 5

B. Pengertian dan Klasifikasi Biaya ............................................... 7

C. Pengertian dan Unsur – Unsur Harga Pokok Produksi ............. 12

D. Metode Penetapan Biaya Produksi ........................................... 15