ISSN 0854-3984 (Print) Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 2017.

32(1), 49-54
DOI: http://dx.doi.org/10.20961/carakatani.v32i1.15928

EFISIENSI PRODUKSI SAPI POTONG PADA PETERNAKAN RAKYAT

PADA MUSIM KEMARAU DI DAERAH PERTANIAN LAHAN KERING
KABUPATEN GUNUNGKIDUL

Eka Handayanta*, Lutojo dan Kurniasih Nurdiati

Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
*Corresponding author: [email protected]

Abstract
This research was conducted to know the production efficiency of beef cattle in smallholder farmer in a
dry farming area at dry season. Research has been started on June and finished on September (dry
season) at smallholder farmer in the village Kemejing, Semin subdistrict, district Gunungkidul, DIY.
The research materials are 28 heads of beef cattle from 17 farmers, which consist of 10 heads of PO
breed, 10 heads of a Simpo breed, and 8 heads of Limpo breed with 292.25 kg of initial body weight.
This research was using Participatory Rural Appraisal method which is a collecting data process that
an active teamwork between data collector and farmer. Collected parameter are feed intake, average
daily gain (ADG), feed efficiency, feed cost per gain (FC/G), and income over feed cost (IOFC). Data
resulting from this research are 8.42 kg/head/day of feed intake, 0.19 kg/head/day of ADG, 0.021 of
feed efficiency, Rp 46.166,62 of feed cost per gain, and Rp 3.985,55 of income over feed cost. It can be
concluded that the efficient production of beef cattle in smallholder farmer at the dry area is low because
average daily gain, feed cost per gain and income over feed cost produced are extremely small so if the
calculated economic result is less favorable.
Keywords: Beef cattle; Feed intake; Feed efficiency; Income over feed cost

Cite this as: Handayanta, E., Lutojo, L., & Nurdiati, K. 2017. Efisiensi Produksi Sapi Potong pada Peternakan
Rakyat pada Musim Kemarau di Daerah Pertanian Lahan Kering Kabupaten Gunungkidul. Caraka Tani: Journal
of Sustainable Agriculture. 32(1), 49-54. doi: http://dx.doi.org/10.20961/carakatani.v32i1.15928

PENDAHULUAN terpadu (integrated farming system) diharapkan

mampu memberikan keuntungan dan
Pertanian lahan kering adalah pertanian yang meningkatkan pendapatan petani, di lahan kering
diusahakan tanpa penggenangan lahan garapan mengingat masing-masing komponen dapat
dimana sumber utama airnya bergantung pada saling bersinergi. Oleh karena itu untuk
curah hujan. Pertanian lahan umumnya meningkatkan pendapatan, disamping bercocok
mempunyai banyak permasalahan diantaranya tanam sebagai kegiatan utama, petani juga
lahannya marginal dengan ketersediaan air memelihara ternak.
terbatas, terbatasnya varietas tanaman yang Pengembangan usaha ternak sapi potong dapat
sesuai, belum berkembangnya teknologi dilakukan dengan memanfaatkan limbah
budidaya, serta rendahnya pendapatan petani pertanian (limbah tanaman pangan) seperti jerami
(Abdurrahman et al., 1997). Lebih lanjut padi, jerami jagung, jerami kacang tanah, daun ubi
dijelaskan bahwa produksi total hasil pertanian di jalar, daun singkong serta limbah pertanian
daerah lahan kering, tidak dapat tinggi dan hasil lainnya yang ketersediaannya sangat dipengaruhi
produksinya tidak pernah lebih tinggi dari oleh pola pertanian tanaman pangan di suatu
kebutuhan minimum untuk subsistensi, sehingga wilayah.
petani lahan kering tidak mungkin hidup layak Kebutuhan ternak terhadap pakan dicerminkan
jika ekonomi rumah tangganya hanya tergantung oleh kebutuhan terhadap nutriennya. Jumlah
kepada hasil tanamannya. kebutuhan nutrien setiap harinya sangat
Sistem usaha tani terintegrasi yang tergantung pada jenis ternak, umur, fase
memadukan antara komoditas tanaman pangan (pertumbuhan, dewasa, bunting, menyusui),
dengan ternak menjadi suatu sistem pertanian kondisi tubuh (normal, sakit) dan lingkungan

Copyright © 2017 Universitas Sebelas Maret 49

 50 Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 2017. 32(1), 49-54

tempat hidupnya (temperatur, kelembaban nisbi rumput alam), kacang-kacangan (legum), hijauan
udara) serta bobot badannya (Parakkasi, 1995). dari tanaman lain, dan limbah pertanian.
Oleh karena itu setiap ekor ternak yang berbeda Peralatan kandang yang digunakan meliputi
kondisinya membutuhkan jumlah pakan/ nutrien timbangan digital merk Great Scale tipe XK-
yang berbeda pula. 3190A7 kapasitas 2000 kg dengan kepekaan 1 kg
Faktor musim menjadi salah satu faktor untuk menimbang sapi, timbangan pegas merk
penentu ketersediaan pakan khususnya hijauan Germany kapasitas 50 kg dengan kepekaan 0,5 kg
pakan yang dapat menyebabkan terjadinya untuk menimbang pakan, dan timbangan digital
fluktuasi ketersediaan hijauan. Kuantitas, merk Camry kapasitas 50 kg dengan kepekaan
kualitas, dan kontinyuitas hijauan pakan tidak 0,02 kg untuk menimbang sampel pakan.
terjamin sepanjang tahun sehingga menyebabkan
ternak tidak dapat berproduksi optimal. Pelaksanaan Penelitian
Produktifitas ternak ruminansia pada musim Lokasi penelitian ditentukan secara purposive
kemarau umumnya rendah karena mengkonsumsi (sengaja) dengan pertimbangan waktu dan
pakan dalam jumlah dan kualitas rendah. kemampuan serta jangkauan peneliti serta
Permasalahan muncul ketika memanfaatkan beberapa pertimbangan diantaranya adalah: (1)
lahan kering untuk usaha pertanian dan atau Desa Kemejing merupakan daerah dengan sistem
peternakan. Lahan kering yang umumnya miskin pertaniannya lahan kering (100%), dengan
unsur hara, kurang air dan kurang subur, sehingga kepadatan ternak ruminansianya (UT/luas lahan
kurang produktif untuk menghasilkan sumber pertanian) termasuk zone kepadatan tinggi di
pangan dan bahan pakan. Performans sapi potong Kecamatan Semin, (2) Kecamatan Semin,
yang dipelihara masyarakat yang meliputi kepadatan ternak ruminansianya (UT/luas lahan
konsumsi pakan (BK), pertambahan bobot badan pertanian) termasuk zone kepadatan tinggi di
harian (PBBH) rendah. Berdasarkan Kabupaten Gunungkidul, dan (3) wilayah
permasalahan tersebut di atas maka peneliti Kabupaten Gunungkidul merupakan daerah
tertarik melakukan penelitian untuk mengetahui pertanian lahan kering (±90% sistem pertaniannya
efisiensi produksi sapi potong pada peternakan lahan kering) dan populasi ternak ruminansianya
rakyat pada musim kemarau di daerah pertanian terutama sapi dan kambing tertinggi (rangking 1)
lahan kering. di Propinsi DIY.
Penentuan peternak sapi potong sebagai
METODE PENELITIAN sampel juga diperkuat alasan bahwa sapi potong
menjadi salah satu komoditas unggulan dalam
Tempat dan Waktu Penelitian Renstra SKPD Dinas Peternakan Kabupaten
Penelitian dilaksanakan selama 4 bulan pada Gunungkidul. Syarat ini diperlukan untuk
musim kemarau, dimulai dari bulan Juni sampai memudahkan dalam menggali data informasi
dengan bulan September (musim kemarau terkait dengan pengelolaan ternak sapinya.
berlangsung dari bulan April - September, Penentuan jumlah responden setelah syarat-
sedangkan musim penghujan berlangsung dari syarat dalam pemilihan sampel peternak
bulan Oktober - Maret) di desa Kemejing, terpenuhi. Sebanyak 17 orang peternak ditentukan
Kecamatan Semin, Kabupaten Gunungkidul. secara purposive sampling. Penentuan jumlah
responden ini dengan pertimbangan akses lokasi
Bahan dan Alat Penelitian (secara teknis dapat digunakan sebagai lokasi
Sapi potong yang digunakan dalam penelitian pengambilan sampel), waktu, tenaga, dan biaya
ini milik 17 peternak responden berjumlah 28 sesuai dengan model penelitian yang bersifat
ekor yang terdiri dari sapi Peranakan Ongole (PO) partisipatif (Partisipatory Rural Appraisal).
berjumlah 10 ekor, Simmental PO (Simpo) Syarat-syarat yang ditetapkan dari jumlah
berjumlah 10 ekor, dan Limousin PO (Limpo) responden tersebut telah dapat memberikan
berjumlah 8 ekor dengan rerata bobot awal adalah gambaran yang mendekati kebenaran.
292,25 kg.
Pakan yang diberikan pada sapi-sapi penelitian Data Penelitian
adalah sesuai dengan yang diberikan oleh Penelitian dengan metode Partisipatory Rural
peternaknya tanpa campur tangan dari peneliti, Appraisal (PRA) yaitu proses pengumpulan data
yang berupa rumput-rumputan (rumput kultur dan yang melibatkan kerjasama aktif antara

Copyright © 2017 Universitas Sebelas Maret

 Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 2017. 32(1), 49-54 51

pengumpul data dengan responden. Pertanyaan- badan harian (PBBH), efisiensi pakan, feed cost
pertanyaan umumnya tidak dirancang secara per gain (FC/G) dan Income Over Feed Cost
baku, melainkan hanya garis-garis besarnya saja. (IOFC).
Topik-topik pertanyaan bahkan dapat muncul dan
berkembang berdasarkan proses tanya-jawab Analisis Data
dengan responden (Singarimbun dan Effendi, Data yang diperoleh dalam penelitian, bersifat
1995). kuantitatif dilaporkan secara deskriptif.
Metode dasar yang digunakan dalam
penelitian ini adalah metode deskriptif. Penelitian HASIL DAN PEMBAHASAN
deskriptif bertujuan untuk membuat gambaran
mengenai situasi atau kejadian atau memberikan Data performans sapi potong hasil penelitian
gambaran hubungan antar fenomena, menguji yang meliputi konsumsi pakan (BK),
hipotesa, membuat prediksi serta implikasi dari pertambahan bobot badan harian (PBBH),
suatu masalah yang ingin dipecahkan (Manti et efisiensi pakan, feed cost per gain (FC/G) dan
al., 2003). income over feed cost (IOFC) seperti terlihat pada
Data yang diperoleh dalam penelitian ini Tabel 1 berikut:
terdiri: konsumsi pakan (BK), pertambahan bobot

Tabel 1. Performan Sapi Potong Peternakan Rakyat Hasil Penelitian

Nilai
Parameter
Terendah Tertinggi Rerata
Rerata Konsumsi BK (kg) 4,24 16,28 8,42
Rerata Kons BK trhdp BB (%) 1,91 5,19 2,74
Rerata PBBH (kg/ekor/hari) -0,07 0,62 0,19
Efisiensi Pakan -0,02 0,07 0,02
Rerata feed cost (Rp) 4.225,40 17.825,78 7.831,31
Feed cost per gain (Rp/kg) -77.241,14 196.301,33 46.166,62
Income over feed cost (Rp) -1.238,45 13.248,08 3.985,55
Sumber: data primer diolah

Konsumsi Pakan Rendahnya konsumsi pakan tersebut dikarenakan

Konsumsi pakan baik limbah pertanian dan bobot badan awal sapi rendah sehingga
hijauan rumput dihitung setiap hari dengan kemampuan ternak mengkonsumsi bahan kering
menimbang jumlah pakan yang diberikan serta pakan sedikit. Perbedaan tingkat konsumsi BK
menimbang sisa pakan jika ada keesokan harinya. karena variasi dari peternak dalam menberikan
Air minum diberikan pada ternak sapi potong ini pakannya serta jenis dan bobot sapi yang
adalah ad libitum dan dilakukan pergantian setiap dipelihara.
hari. Pakan ternak yang dominan diberikan pada
Pada umumnya pemberian pakan dilakukan 3 saat penelitian ini berupa limbah pertanian seperti
kali sehari, yaitu pukul pagi, siang dan sore hari. jerami padi, jerami kacang tanah, jerami kedelai,
Penimbangan pakan dilakukan oleh peneliti, dan jerami jagung. Beberapa peternak juga
untuk jumlah dan jenis pakan ternak sapi potong memberikan pakan berupa rumput-rumputan
adalah sesuai yang diberikan oleh peternaknya (gramineae) baik rumput alam/rumput lapang dan
tanpa campur tangan dari peneliti. Pakan ternak rumput kultur/rumput unggul (rumput Gajah),
dicacah terlebih dulu untuk memudahkan dalam serta pakan ramban berupa daun pisang, daun
hal pemberian, lalu dimasukkan ke dalam karung mahoni, daun akasia dan daun nangka sebagai
dan ditimbang bobot pakannya serta dilakukan pakan ternak. Peternak tidak memberikan
pencatatan dahulu sebelum diberikan pada ternak. konsentrat untuk ternak sapinya karena harganya
Berdasarkan data pada Tabel 1 di atas dapat yang dirasa mahal.
diketahui bahwa rerata bahan kering yang Menurut Tillman et al. (1991), kemampuan
dikonsumsi sapi tertinggi 16,28 terendah 4,24 atau mengkonsumsi pakan setiap sapi perharinya
rata-rata 8,42 masing-masing dalam kg/ekor/hari. dalam bentuk bahan kering sebanyak 3% dari

Copyright © 2017 Universitas Sebelas Maret

 52 Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 2017. 32(1), 49-54

bobot badannya. Rerata konsumsi bahan kering oleh rendahnya kandungan nutrien dari bahan
sapi yang diamati selama masa penelitian adalah pakan yang dikonsumsi sapi.
8,42 kg/ekor/hari atau sebesar 2,74% dari rerata Nilai efisiensi penggunaan pakan yang
bobot badan sapi potong, sehingga dari data semakin tinggi menunjukkan bahwa ransum yang
tersebut dapat diketahui bahwa konsumsi bahan dikonsumsi semakin sedikit untuk menghasilkan
kering sapi selama penelitian hampir mencukupi pertambahan bobot badan. Efisiensi penggunaan
dari kebutuhan. pakan dipengaruhi oleh beberapa faktor
diantaranya kemampuan ternak dalam mencerna
Pertambahan Bobot Badan Harian bahan pakan, kecukupan nutrien untuk hidup
Penimbangan sapi potong dilakukan sebanyak pokok, pertumbuhan dan fungsi tubuh serta jenis
tiga kali yaitu pada awal, pertengahan dan di akhir pakan yang digunakan (Sagala, 2011), umur
penelitian. Tujuan dilakukan penimbangan yang ternak, kualitas pakan dan bobot badan. Semakin
kedua adalah untuk kontrol apabila terjadi baik kualitas pakan semakin baik pula efisiensi
penjualan ternak sapi potong oleh peternak pembentukan energi dan produksi (Pond et al.,
sewaktu-waktu. 2005).
Berdasarkan hasil penimbangan bobot badan Menurut Siregar (2001), efisiensi penggunaan
sapi diperoleh rerata PBBH sebesar 0,19 pakan untuk sapi potong berkisar 7,52% - 11,29%,
kg/ekor/hari. Nilai PBBH tersebut tergolong sedangkan rerata nilai efisiensi pada penelitian ini
rendah jika dibandingkan dengan PBBH sapi PO adalah sebesar 0,021 (2,1). Hal ini disebabkan
jantan yang diberi pakan basal jerami padi dan karena pakan yang diberikan oleh peternak pada
dedak halus dengan aditif pakan kultur mikroba, saat penelitian berupa limbah hasil pertanian dan
didapatkan PBBH sebesar 0,38 kg (Bonga, 2003), hijauan (rumput) yang mempunyai kualitas
sedangkan untuk rata-rata PBBH sapi SIMPO rendah dan tanpa diberikan legum ataupun
betina yang diberi pakan limbah hasil pertanian konsentrat.
dan bekatul adalah 0,65 kg (Hasbullah, 2003).
Perbedaan PBBH dalam penelitian ini Feed cost per gain
disebabkan oleh konsumsi bahan kering yang Feed cost per gain (fc/g) adalah besarnya biaya
diberikan oleh peternak yang bervariasi jenis pakan yang diperlukan ternak untuk
maupun jumlahnya pada tiap sapi, meskipun menghasilkan 1 kg gain (Suparman, 2004). Feed
jumlah pemberian pakan banyak/tinggi akan cost per gain ini dihitung berdasarkan pada harga
tetapi nutrien yang terkandung dalam bahan pakan pakan saat penelitian yang dikeluarkan setiap hari
belum mencukupi kebutuhan ternak sehingga oleh peternak dibagi dengan rerata pertambahan
meskipun konsumsi BK tergolong normal tetapi bobot badan yang dihasilkan.
PBBH yang dihasilkan rendah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata
Menurut Parakkasi (1995), sapi yang nilai feed cost per gain (fc/g) adalah Rp46.166,62.
memperoleh asupan nutrien kurang dari Ini berarti untuk menaikkan bobot badan
kebutuhan tidak dapat menunjukkan produktifitas sebanyak 1 kg diperlukan biaya pakan sebesar
optimal, karena untuk pertambahan bobot badan Rp46.166,62. Nilai fc/g ini cukup tinggi, hal ini
sapi harus terpenuhi kebutuhan bahan kering, disebabkan oleh nilai efisiensi pakan yang rendah,
protein kasar, dan energi. sehingga walaupun sapi mengkonsumsi BK
dalam jumlah yang mendekati standar tetapi tidak
Efisiensi Pakan bisa memberikan PBBH yang baik. Pertambahan
Berdasarkan data konsumsi BK dan bobot badan harian yang dicapai tidak sebanding
pertambahan bobot badan harian maka dapat dengan biaya pakan yang sudah dikeluarkan.
dihitung nilai efisiensi pakan dan feed cost. Saat musim kemarau peternak sangat kesulitan
Efisiensi penggunaan pakan pada penelitian ini mencari hijauan pakan di lahan pertaniannya
sebesar 0,021 yang artinya setiap 1 kg bahan sendiri, sehingga banyak peternak yang membeli
kering ransum menghasilkan pertambahan bobot pakan hijauan dari luar daerah dengan harga
badan harian sebesar 0,021 kg. Hasil yang didapat mahal yang mengakibatkan nilai feed cost tinggi.
menunjukkan nilai efisiensi yang sangat rendah. Angka feed cost per gain dapat ditekan dengan
Nilai efisiensi pakan yang rendah disebabkan cara mengoptimalkan PBBH dan menekan biaya
karena rendahnya rerata PBBH yang disebabkan pakan dengan menggunakan pakan yang lebih
efisien. Nilai PBBH dapat dioptimalkan dengan

Copyright © 2017 Universitas Sebelas Maret

 Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 2017. 32(1), 49-54 53

menerapkan manajemen pemeliharaan yang baik Income over feed cost

seperti pemberian pakan dalam jumlah yang Penghitungan Income Over Feed Cost (IOFC)
cukup dan berkualitas, sanitasi dan kebersihan, dilakukan untuk mengetahui nilai ekonomis
dan tata laksana pemeliharaan kesehatan ternak pakan terhadap pendapatan peternak sapi potong.
(Williamson dan Payne, 1987). Nilai income over feed cost tertera pada Tabel 2
berikut.

Tabel 2. Penghitungan Income Over Feed Cost

Income Perhitungan Nilai (Rp)
PBBH Rp22.000 x 0,19 4.180,00
Feses Rp400 x 45% x 15,4 2.772,00
Pedet Rp3.000.000 x 6 / 148 / 28 4.343,63
Total income 11.295,63
Feed cost 7.831,31
Income over feed cost 3.464,32
Sumber: data primer diolah

Income over feed cost dihitung dengan cara KESIMPULAN

mengalikan rerata PBBH dengan asumsi harga
jual sapi per kg bobot hidup saat penelitian, yaitu Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian
Rp22.000,00. Income dari feses diperoleh dari ini adalah bahwa efisiensi produksi sapi potong
penjualan pupuk yang berasal dari feses sapi yang pada usaha peternakan rakyat di daerah pertanian
ditampung oleh peternak. Kotoran ternak lahan kering adalah rendah. Konsumsi pakan
biasanya ditampung oleh peternak untuk (BK) terhadap BB sebesar 2,74% dengan PBBH
kebutuhan pupuk di lahan pertaniannya sendiri, sebesar 0,19 kg/ekor/hari, sehingga menghasilkan
selebihnya akan dijual dalam bentuk kering tanpa nilai efisiensi pakan sebesar 0,02.
proses pengomposan. Sapi Peranakan Ongole
dewasa mampu menghasilkan kotoran sebesar 15 DAFTAR PUSTAKA
kg/ekor/hari (Deptan, 2001). Sapi yang dipelihara
oleh peternak menghasilkan feses rata-rata Abdurrahman, A., Ismail, I.G., & Sutono. 1997.
sebesar 15,4 kg/ekor/hari dalam bentuk basah, Dukungan Penelitian terhadap pertanian lahan
sehingga income dari feses dihitung dengan cara kering. Dalam: Proc. Lokakarya Nasional
mengalikan kisaran produksi feses harian sebesar Pertanian Lahan Kering Beberapa Kawasan
15,4 kg dengan kadar BK feses 45%, kemudian Pengembangan Ekonomi Terpadu di Kawasan
dikalikan dengan asumsi harga feses kering per Timur Indonesia. Malang.
kg, yaitu Rp400,00. Bonga, S.M.D. 2003. PBB Sapi PO Jantan yang
Selama penelitian berlangsung, terjadi Diberi Pakan Basal Jerami Padi dan Dedak
kelahiran pedet sebanyak 6 ekor, maka cara Halus dengan Aditif Pakan Kultur Mikroba
menghitung income dari pedet adalah 6 ekor (Skripsi S1). Yogyakarta: UGM.
dikalikan dengan asumsi harga pedet per ekor saat
Deptan. 2001. Teknologi Usaha Pengemukan
penelitian yaitu Rp3.000.000,00 kemudian dibagi
Sapi Potong. BPTP. Jawa tengah.
dengan lama penelitian 148 hari dan jumlah
ternak 28 ekor, sehingga didapat rata-rata income Hasbullah, E.L. 2003. Kinerja Pertumbuhan dan
dari pedet untuk setiap ekor sapi yang diamati. Reproduksi Sapi Persilangan Simmental
Berdasarkan perhitungan (Tabel 2), diperoleh dengan Peranakan Ongole dan Sapi
nilai IOFC Rp3.464,32 yang berarti usaha Peranakan Ongole di Kabupaten Bantul
peternakan sapi ini mendapatkan keuntungan Daerah Istimewa Yogyakarta (Tesis S2).
sebesar Rp3.464,32 per ekor per hari. Nilai positif Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada.
menunjukkan bahwa usaha yang dijalankan Manti. I., Azmi, E., Priyotomo, & Sitompul, D.
mengalami keuntungan walaupun kecil. 2003. Kajian sosial ekonomi sistem integrasi
Keuntungan yang kecil ini disebabkan oleh nilai sapi dengan kelapa sawit (SISKA). Prosiding
income yang berasal dari PBBH sangat rendah. Lokakarya Nasional Sistem Integrasi Kelapa –

Copyright © 2017 Universitas Sebelas Maret

 54 Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture. 2017. 32(1), 49-54

Sapi. Bengkulu, September 2003. Bogor:

Pusat Penelitian dan Pengembangan
Peternakan.
Parakkasi, A. 1995. Ilmu Nutrisi dan Makanan
Ternak Ruminan. Jakarta: Universitas
Indonesia Press.
Pond, W.G., Church, D.C., Pond, K.R., &
Schoknet, P.A. 2005. Basic Animal Nutrition
and Feeding. 5th revised edition. New York:
John Willey and Sons Inc.
Sagala, W. 2011. Analisis Biaya Pakan dan
Performa Sapi Potong Lokal Pada Ransum
Hijauan Tinggi yang Disuplementasi Ekstrak
Lerak (Sapindus rarak) (Skripsi S1). Bogor:
Institut Pertanian Bogor.
Siregar, S.B. 2001. Ransum Ternak Ruminansia.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Singarimbun, M., & Effendi, S. 1995. Metode
Penelitian Survey. Jakarta: LP3EI.
Suparman, D. 2004. Kinerja Produksi Kelinci
Lokal Jantan dengan Pemberian Pakan
Kering vs Basah (Skripsi S1). Yogyakarta:
Universitas Gadjah Mada.
Tillman, A.D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S.,
Prawirokusuma, S., & Lebdosoekodjo, S.
1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar.
Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Widiati, R. 2003. Analisis Linier Programming
Usaha Ternak Sapi Potong dalam Sistem
Rumah Tangga Tani Berdasarkan Tipologi
Wilayah di Daerah Istimewa Yogyakarta
(Disertasi S3). Yogyakarta: Program Pasca
Sarjana UGM.
Williamson, G., & Payne, J.A. 1987. An
Intoduction to Animal Husbandry in The
Tropics. Longman Group. London. Dalam
Darmadja, D. (edt). 1993. Pengantar
Peternakan di Daerah Tropis. Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.

Copyright © 2017 Universitas Sebelas Maret