Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun..

Bizler, yani Dinî bayramlarımızla Millî bayramlarımızı aynı sevinç ve çoşku içinde kutlayanlar, bu güzel duygu ve inanç bütünlüğünü bozmaya çalışanları er-geç bertaraf edeceğiz. Bu inancı asla kaybetmeyelim..

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ kutlu olsun.. 

Bayramlıklarımız..

Günün şu saatlerinde eminim her evde telaş hafiflese de devam ediyordur, Belki birilerinin abisi Ankara dan geldi evde bir bayram havası esmeye başladı bile , belki bir eve yeni bir bebek dahil oldu , bayramlıklarını heyecanla giyinmeyi bekleyen minikler var , belki de özlemle birbirlerine kavuşanlar var bu bayram, sevdiklerini kaybedenlerin yaşayacağı buruk bir bayram havası da olabilir evinizde,  

Bizim evde de vardı bir telaş akşama kadar, temizlik bitti çoktan, bahçeyi temizlemiştik ama esen rüzgarla heryeri kaplayan yaprakları toplaya toplaya bitiremedik ,artık bıraktık toplamayı :)

Misafirlerimiz için ikramlarda hazırladık, sunum için henüz hazır olmasalarda bu halleriyle paylaşmak istiyorum, biliyorum tarif isteyeceksiniz daha sonra ekliyeceğim tariflerinide..

 Cezivli tahinli açma,

 Krem şantili kurabiye, her yiyenin tarifini istediği bir kurabiye, daha önce yayınlamıştım yapılışını,

 Klasik cevizli tarçınlı kurabiye, 

 Mini mini topkekler servis öncesi krema ve meyve parçacıklarıyla süslenecek, 

Bunu ilk kez denedik, nescafeli, portakallı, biraz tiramisu havasında üzerinde çikolata sosla servis yapılacak,

 Yine annemle özdeşleşen kuru meyveli basma irmik helvası, üçgen dilimlenerek hindistan ceviziyle servis yapılacak,

Birde zeytinyağlı sarmamız var o hala ocakta pişmeye çalışıyor:)

Şimdilik bu kadar,

Herkese huzurlu, sağlıklı bir bayram diliyorum, 

İyi Bayramlar..

Sevdiklerimizle beraber geçireceğimiz sağlıklı, huzurlu  mutlu bir bayram dilerim..

Kot takımlı ayıcık,

Bayram hazırlıkları temizlikle başladı her evde, çeşit çeşit tatlılar, çocuklara balonlar, bayramlıklar , büyük bir heyecan bayram mutluluğu çocuklara, 

İçimdeki çocuğun bana ördürdüğü amigurumi ayıcığım, henüz bir adı yok, Bayramlık kot takımlarını giydirip resim çektim ,

sizlerle de paylaşıyım dedim, açıklaması için yardımcı olabilirim..

Elmalı turta ..

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 su b. tozşeker

1 p. margarin

1 limon kabuğu

1 p. kabartma tozu

alabildiği kadar un

2 yemek kaşığı file fındık

üzeri için:

3 adet elma

1 tatlı k. tarçın

2 çorba k.tozşeker

pudra şekeri

Öncelikle, elmaları yıkayıp soyalım, rendeleyelim. Küçük bir tavada şeker ile pişirelim. Soğuyunca tarcını ilave edelim.

Karıştırma kabına yumurtaları kıralım, margarini ve unu alıp biraz yoğuralım. Malzemeler birbirine karışınca limon kabuğu rendesini ilave edelim yoğurarak şekeri, kabartma tozu ve unu alalım yoğurmaya devam edelim kıvama gelen hamurdan, elmadan biraz iri bir parça koparalım. Buzluğa atalım.(sertleşince çıkaralım)

Hamura file fındık ekleyelim,fındığın dağılması için biraz daha yoğuralım.ısıya dayanıklı fırın kabına,hamuru yayalım. Üzerine rendeleyip pişirdiğimiz elmayı yayalım.

Buzdolabından çıkardığımız hamuru, rendeleyelim, elma püresinin üzerine serpelim.

170 derecelik fırına sürelim, üzeri kızarana kadar pişirelim. 

Not: Ben üzerine hamur rendelemedim ,yeni aldığım minik kalıplar vardı onlarla çicek , yaprak keserek süsledim üstünü.

İçine sevgimizi katmayı unutmayınız:) 

Afiyet olsun.

Vakt-i Dua..

ALLAH’ım;
Güçlülerin yüzüne gerçeği söylemek
Zayıfların alkışını ve sevgisini kazanmak
Yalan söylememek için bana yardım et….
Zenginlik verirsen mutluluğumu alma
Güç verirsen muhakeme yeteneğimi zayıflatma
Başarı verirsen alçakgönüllüğümü
Alçakgönüllülük verirsen saygınlığımı kaybettirme
Görünenin diğer yüzünü tanımama yardım et
Bana kendimi sever gibi diğerlerini sevmeyi
Diğerlerini yargılıyormuş gibi kendimi yargılamayı nasip eyle
Kazandığım zaman sarhoşluğuna izin verme
Başarısız olduğum zaman umutsuzluğa düşürme beni
Hoşgörü güçlerin en büyüğüdür
İntikam arzusu zayıflığın görünümüdür
Başarıdan yoksun bırakırsan irade gücü ver
Sağlık bağışından yoksun bırakırsan
İnanç lütfunu esirgeme üzerimden
İnsanlara zarar verirsem özür dileme gücü
İnsanlar bana zarar verirse
Affetme ve merhamet gücü ver
Allah’ım eğer ben seni unutursam
Sen beni unutma...

AMİN

Kuru sebzeler için bez keseler..

Sevgili blog dostlarım, Sonbahar sanki biraz hüzün ayı, bahçenin, çiceklerin hiç keyfi yok, ağaçlar yapraklarını dökmeye başladı çoktan... 

Bizim bahçemizdede hüzün hakim, üşüyen sebzeler, yapraklarını döken ağaçlar, çicekler ; bir yaz bize çeşit çeşit çicekler ,sebzeler ,meyveler sunan bereketli toprak artık yoruldum benden bu kadar der gibi, 

Sebzeye meyveye doyduğumuz güzel yaz günlerinden, kışa doğru geçiş aylarındayız, kış hazırlıkları hızla devam etmekte, Bizim evdede başladı çoktan kış telaşları, Acılı soslar kaynatıldı, ezmeler hazırlandı, turşular kuruldu, dondurucuya konulan yiyecekler ve tabiki en çok sevdiğim kurular, sebze ve meyve kuruları...

Sebze ve meyve kurularını en güzel saklama şekli bez torbalardır, 

bakın annem nasıl bez torbalar dikti :))

Her torbanın üzerinde koyucağımız kurulara ait resimler, ve acaba ne kadar kurumuzun kaldığını kontrol edebileceğimiz (her ne kadar resimde belli olmasada)

naylondan yerleştirilen minik pencereler ve ponponların altında da fermuarları var  ..

 

 

Şimdilik benden bu kadar, Sevgiyle mutlu kalın:)

Kalbin ömürlük bende emanet..

Eskilerden ama çok sevdiğim bir şarkı, 

Hadi kalk gel bul bi bahane
Birazcık heves,biraz cesaret..
İlk günkü gibi duruyor hala,
Kalbin ömürlük bende emanet....