Deoch alcólach a dhéantar as eorna bhraichte (is é sin, bogtha in uisce is ligthe chun ginidiú) i ngrúdlann. Deoch an-choitianta roimh theacht na leannlusanna mar oibreán blastachta, rud a chruthaigh beoir. Úsáidtear an téarma leann fós maidir le beoir atá blasta le leannlusanna, agus úsáidtear ‘beoir’ go hidirnáisiúnta mar théarma ginearálta chun leann, beoir, lágar, is leann dubh a chuimsiú.[1]
Tá an t-alt seo bunaithe ar ábhar as Fréamh an Eolais, ciclipéid eolaíochta agus teicneolaíochta leis an Ollamh Matthew Hussey, foilsithe ag Coiscéim sa bhliain 2011. Tá comhluadar na Vicipéide go mór faoi chomaoin acu beirt as ucht cead a thabhairt an t-ábhar ón leabhar a roinnt linn go léir.
Is síol faoi dheoch é an t-alt seo. Cuir leis, chun cuidiú leis an Vicipéid. Má tá alt níos forbartha le fáil i dteanga eile, is féidir leat aistriúchán Gaeilge a dhéanamh.
