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TD N°2
Etude de cas « distribution »
Pour éviter la faillite de supermarché, on va rénover l’espace de
la vente en nous basant sur les règles de Merchandising et de Design de point de vente : IL faut étudier le marché (connu les concurrent prix de marche la nature de prix vendue). Choisis une politique commerciale adéquate qui permet Les clients de bénéficier de plusieurs services rendus, comme par exemple un service après-vente que l’hypermarché aura mis en place pour faciliter les échanges et améliorer la qualité de ses produits. Il faut implanter les produit dans les magasins d’une manière a crié les trafics vers les étages. Il faut utiliser des produits coriaces pour attirer Effectuer le facing progressivement c'est-à-dire définir l’espace disponible pour chacun des références composant l’assortiment au fil de la mise en rayon cette méthode gagne en efficacité au fil de l’expérience. Créer un contact entre le client et l’employeur pour rendre l’hypermarché moins impersonnel ex : la vente par VPC offre au consommateur la possibilité de commander directement (par email, téléphone). Utiliser un circuit court pour permette aux clients de réaliser leur course commodité. Utiliser Un circuit long pour faire circuler les clients devant un maximum de produit alimentaire. L’objectif de la structure de l’espace de vente est d’amener le consommateur à s’orienter facilement dans l’espace de vente ; aussi l’amener à localiser facilement et rapidement les produits et puis à réaliser ses achats en un minimum de temps. Citer les produits de petite taille à forte valeur ajoutée à côté de la caisse pour attirer les clients en attendant de payé leurs achats par exemple (les chocolat les chewing-gum). Les produits doivent être visibles pour pouvoir stimuler les consommateurs. Faut proposer des associations de produit pour augmenter la vente, cette technique consiste proposer un produit hors de son emplacement habituelle pour le placer à côté d’un article d’en t il est complémentaire. Utiliser les cartes des fidélités. Les achats donnent droit à des points cumulable est transformable en cadeau. Le client sera susceptible d’amorcer un shopping de plaisir. Il faut stimuler les 5 sens à savoir les éléments visuels, auditifs, olfactifs, tactiles et gustatifs respectivement par exemple choisis des couleurs appropriées, style de musique, les parfums, les textures et bien entendu avec le gout. Afin de rendre l’achat plus efficace pour le consommateur. Mettre en place des promotions comme une sorte de motivation pour les consommateurs. Répartition de la surface de vente totale du magasin par secteur d’activité comportent une logique produit. Implanter les produits pondéreux à proximité des réservés pour réduire les couts de manutention. Proposer des espaces de restauration. Il faut respecter les trois niveaux de présentation : Niveau des pieds : pour les produits de premiers prix (les produits les plus bas comparativement à tous les autres produits de la catégorie a l’aide de stop rayon ou de tout autre outil de publicité sur le lieu de vente (VLP). Niveau des mains : pour les produits indispensables ex : produit de nettoyage, lait, huile. Niveau des yeux : pour les susceptibles de déclencher des achats impulsifs ex les produits de forte marge.