Terminale Spé PC

Thème 1 : Constitution et transformations de la matière

Chap. 3 – ANALYSE D'UN SYSTEME (livre chap.2 page 46)

Voir "Révisions" (Itslearning) + vidéos : spectre UV-visible et Spectre IR

Echauffements (Itslearning) + faire à la maison le QCM page 46

I. Description d'un échantillon

La spectroscopie, par analyse de la fréquence des ondes absorbées, permet d'obtenir des informations sur les
niveaux d'énergie des espèces chimiques, donc sur la structure de la matière.

1. Spectroscopie infrarouge

Faire activité documentaire "Spectroscopie infrarouge" (Itslearning)

La spectroscopie IR apporte des informations sur le type de liaisons, donc permet d'identifier les groupes
caractéristiques présents dans la molécule étudiée.

Le spectre IR représente la transmittance T en fonction du nombre d'onde . Les pics (ou bandes) observées
correspondent donc aux longueurs d'onde observées.

1
Le nombre d'onde est l'inverse de la longueur d'onde 𝜎 = 𝜆
Des tables de données spectroscopiques permettent d'attribuer les bandes d'absorption à des groupes
caractéristiques d'atomes.

2. Spectroscopie UV - visible

Le spectre d'absorption obtenu représente l'absorbance A de la solution en fonction de la longueur d'onde  . Il

est caractéristique de la solution étudiée et permet ainsi d'identifier l'espèce dissoute dans la solution.

Exercice 11 page 60

3. Densité d et titre massique wsoluté

Voir rappels de formules page 22

➢ Masse volumique et densité d'une solution

La masse volumique  d'une solution représente le quotient de la masse de la solution par son volume. Elle
s'exprime en g.L-1
𝐦𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧
𝛒=
𝐕𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧

La densité d d'une solution représente le quotient de la masse volumique de la solution par la masse volumique
de l'eau. Elle n'a pas d'unité.
𝛒𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧
𝐝= 𝛒𝐞𝐚𝐮
eau = 1,0 x 103 g.L-1
➢ Titre massique d'une solution

Le titre massique noté w, sans unité, est le rapport de la masse de soluté par la masse de solution.
𝐦𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭é
𝐰=
𝐦𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧

Exprimé en pourcentage, le titre massique représente donc la masse de soluté dissous dans 100 g de solution.

En laboratoire, il est plus fréquent de travailler avec les concentrations ou les quantités de matière. On va donc
exprimer w différemment : il suffit de diviser le numérateur et le dénominateur de la formule précédente par le
volume de la solution et on obtient la formule suivante :
𝐜𝐦 𝐜𝐦
𝐰=𝛒 d'où 𝐰=𝐝
𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 ×𝝆𝒆𝒂𝒖

Exercice 13 page 60

Application : Préparation d'une solution à partir d'une solution commerciale

Préparer un volume V = 1,00 L d'acide chlorhydrique de concentration CA = 1,00 x 10-1 mol.L-1 en chlorure
d'hydrogène apporté à partir d'une solution commerciale de titre massique 23,0 % soit w = 0,230 et de densité
d = 1,12.

Masse molaire du chlorure d'hydrogène : M = 36,5 g.mol-1

Masse volumique de la solution :  = 1,12 x 103 g.L-1

Méthode:
a) Calculer la quantité de matière n0 correspondant à la solution à préparer.
b) En déduire la masse m0 de soluté correspondante.
c) Calcul de la masse mS de la solution commerciale en utilisant w.
d) Terminer en trouvant le volume VS de la solution commerciale à prélever.

Activité expérimentale : Pourcentage massique et concentration

II. Analyse par des méthodes physiques

1. Spectroscopie : Loi de Beer-Lambert

L'absorbance A d'une solution colorée est proportionnelle à la concentration molaire c de l'espèce chimique
responsable de sa couleur.

A=k.c

c est en mol.L-1
Comme A est sans unité, k est en L.mol-1

La courbe A = f(c) est une droite passant par l'origine.

Remarque: La proportionnalité entre l'absorbance d'une solution et sa concentration en soluté est valable pour:
- des absorbances inférieures à 2;
- des solutions limpides;
- des solutions peu concentrées.
2. Conductimétrie : loi de Kohlrausch

➢ Conductance:
La conductance G d'une portion de solution comprise entre deux plaques permet de quantifier le caractère
conducteur d'une solution. Elle se définit comme l'inverse de la résistance R :

𝟏 𝑰
𝑮= =
𝑹 𝑼

G : conductance en siemens (S) I : intensité du courant en ampère (A)

R : résistance en ohm (Ω) U : tension entre les plaques en volt (V)

Pour une solution ionique donnée, G est :

- proportionnelle à la surface S des plaques;
- inversement proportionnelle à la distance L entre les plaques.

Pour une cellule de mesure donnée, G :

- est proportionnelle à la concentration en soluté apporté c de la solution;
- dépend de la nature des ions en solution;
- dépend de la température de la solution.

➢ Conductivité:
La conductivité  est proportionnelle à la conductance G, elle est caractéristique de la solution ionique.
La conductivité  d'une solution ionique contenant des ions notés Xi, de concentrations [Xi] et de
conductivités ioniques molaires i a pour expression :

𝝈 = 𝚺 𝝀𝒊 × [𝑿𝒊 ]
 : conductivité de la solution (S.m )
-1

i : conductivité ionique molaire de l'ion Xi (S.m2.mol-1)

[Xi] : concentration effective de l'ion Xi (mol.m-3)

Application :

Remarque : La loi de Kohlrausch traduit la proportionnalité entre la conductivité d'une solution et sa

concentration.
Cette proportionnalité n'est valable que pour des solutions peu concentrées telles que c < 10-2 mol.L-1.
3. Dosage par étalonnage

Réaliser un dosage, c'est déterminer, avec la plus grande précision possible, la concentration d'une espèce
chimique dissoute en solution.

Un dosage par étalonnage consiste à mesurer une grandeur physique X dont sa valeur dépend de la
concentration c de l'espèce chimique en solution. C'est une méthode de dosage non destructive.

Caractéristique de l'espèce Colorée Conductrice de courant

Mesure de l'absorbance par Mesure de la conductivité avec
Méthode de dosage
spectrophotométrie un conductimètre.

Exercices 31 page 64 et 36 page 66.

4. Dosage par titrage

Un dosage par titrage est une technique de dosage mettant en jeu une réaction chimique. La réaction de
titrage doit être quantitative, c'est-à-dire totale, rapide et unique. C'est une méthode de dosage destructive.

➢ Montage d'un titrage :

La solution titrée est la solution dont la concentration est

inconnue. Elle est titrée par une solution titrante dont on
connaît la concentration.

➢ Equivalence d'un titrage :

L'équivalence d'un titrage est atteinte lorsqu'on a réalisé un mélange stœchiométrique du réactif titrant et du
réactif titré. C'est-à-dire que les réactifs sont introduits dans des proportions stœchiométriques.
Les deux réactifs sont alors totalement consommés.

Le suivi du titrage peut être réalisé de différentes façons :

- par conductimétrie ;
- par pH-métrie ;
- par colorimétrie…

➢ Titrage par conductimétrie

Un titrage conductimétrique peut être envisagé lorsque la réaction support de titrage fait intervenir des ions.

Si au cours d'un titrage conductimétrique la dilution est négligeable, le graphe  = f(Vréactif ajouté) est constitué
de deux droites.

Le point d'intersection de ces droites permet de repérer l'équivalence du titrage.

Voir page 57 pour l’explication des pentes des droites.

Lire exercice 27 page 63 et faire l’exercice 28 + exercice 33 page 65

Activité "Détermination de la masse de chlorure d’ammonium donnée à un agneau" (+ exploitation avec

Python)

➢ Titrage par pH-métrie

Un titrage pH-métrique peut être envisagé lorsque la réaction support du titrage est une réaction acido-
basique. Lors d'un titrage pH-métrique, la brusque variation de pH du graphe pH = f(Vréactif ajouté) permet de
repérer l'équivalence du titrage.

Détermination graphique de l'équivalence du titrage :

- Utilisation de la méthode des tangentes : voir animation PowerPoint (Itslearning) ou regarder la vidéo
- Utilisation de la courbe dérivée : l'équivalence du titrage correspond à l'extremum de la courbe dérivée.

Exercices 23 page 61 et 26 page 62

Activité expérimentale "Nettoyage de cafetière" page 51