TP Distillation

République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Faculté Génie des Procédés
Département de Génie des Procédés de l’Environnement
TP DISTILLATION
Présenter par :
 Khemis Amir
 Khelloufi Mohamed
 Khitmi Moncif
Année universitaire 2024-2025

1. Introduction :
L'équilibre liquide-vapeur correspond à un état dans lequel un liquide et sa

vapeur (phase gazeuse) sont en équilibre dynamique, c'est-à-dire que les taux de
vaporisation et de liquéfaction sont égaux. Les données relatives à cet équilibre
peuvent être déterminées expérimentalement ou calculées de
manièreapproximative à
l'aide de modèles thermodynamiques. Ces données sont essentielles pour la
conception des colonnes de distillation, notamment dans le cadre de la
distillation
fractionnée.
2. But de TP :
L’objectif principal de ce TP est de tracer expérimentalement le diagramme

isobare ainsi que la courbe d'équilibre d'un mélange liquide d'éthanol et de 1-
propanol, puis de comparer ces courbes aux courbes théoriques.
Le 1-propanol (CH3CH2CH2OH) et l'éthanol (C2H5OH) ont des températures
d'ébullition respectives de 97 °C et 78 °C, sous une pression atmosphérique de 1
atm.
3. Définition de la disstilation :
La distillation est un procédé de séparation de mélanges liquides, basé sur la

différence de points d'ébullition des substances présentes. Elle consiste à
chauffer un mélange pour faire évaporer les composants les plus volatils, puis à
condenser cette vapeur pour la recueillir sous forme liquide.
Ce procédé est couramment utilisé pour :
1. Produire des boissons alcoolisées : On extrait et concentre l'alcool en

chauffant un liquide fermenté, comme le vin ou la bière.
2. Obtenir des produits pétroliers : Dans les raffineries, la distillation
fractionnée permet de séparer les différents composants du pétrole brut
(comme l'essence, le diesel et le kérosène).
3. Extraire des huiles essentielles : Dans la distillation par entraînement à
la vapeur, des plantes sont chauffées pour libérer leurs huiles, puis les
vapeurs sont condensées.
Ce processus permet donc de purifier des liquides ou de séparer leurs

constituants en fonction de leurs propriétés volatiles.
4. Principe de la distillation :
On fait bouiller un mélange d’éthanol\1-propanol et, après avoir atteint

l’équilibre liquide-vapeur, on prélève des échantillons des phases liquide et
vapeur pour déterminer leurs compositions. Ces données permettent de tracer
des points sur le diagramme binaire (courbe d’ébulition et de rosée)
5. Montage :
Le pilote (CE/96) expérimental est constitué des éléments suivants :
• Une plaque chauffante avec agitateur magnétique.
• Une cellule ébulliomètre.
• Un refroidisseur à double enveloppe qui assure le reflux de la vapeur.
6. Manipulation :
• Assurez-vous tout d'abord que l'eau circule dans le réfrigérant en ouvrant la
vanne d'arrivée d'eau.
Mettez en marche l'ébulliomètre à l'aide du bouton Marche/Arrêt.
• Placez le barreau magnétique dans la chaudière de la cellule ébulliométrique.
• Versez avec précaution le mélange binaire de fraction X (fraction molaire
d'éthanol) dans la cellule ébulliométrique à l'aide d'un entonnoir.
• Allumez le chauffage et l'agitateur, et observez attentivement la variation de la
température.
• Attendez environ 10 minutes pour atteindre l'équilibre liquide-vapeur (ELV).
• Relevez la température T affichée sur l'indicateur digital.
• Prélevez un échantillon du liquide bouillant à l'aide d'une seringue en insérant
l'aiguille à travers le septum situé dans la partie inférieure de la cellule, puis
retirez la quantité nécessaire pour mesurer l'indice de réfraction.
• Une fois l'échantillon refroidi à 20°C, mesurez son indice de réfraction

nD,20 °C. Pour ajuster l'indice de réfraction mesuré à une température T (°C) à
la valeur référencée à T=20°C, vous pouvez utiliser une relation affine, valable
pour de faibles écarts de température.
n^D,20 = n^D,T + 0.00045(T − 20)
Où :
T : Température exprimée en degré Celsius.
• Prélever la vapeur à l'aide d'une deuxième seringue propre et sèche. Insérer
l'aiguille à travers le septum de l'orifice supérieur. Tirer lentement sur le piston
de la seringue, qui va aspirer et prélever la vapeur saturante. Cette vapeur,
partiellement condensée dans l'aiguille, se condense complètement dans le
corps de la seringue. Dès que le volume prélevé est refroidi, mesurer son
indice de réfraction.
• Arrêter le chauffage et l'agitation de la cellule ébulliométrique.
• Retirer la cellule de la plaque chauffante, vider son contenu et la laver
soigneusement avec de l'acétone.
• Répéter les mêmes étapes pour l'expérience suivante.
SCHEMA :
7. Exploitation des resultats :
1) Le tableau :
ZA 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9
T(°C) mésurée 91,4 88,6 85,8 84,3 82,5 80,8 79,7 78,8 78,1
Phase n^D,20(°C) 0,008 0,11 0,28 0,309 0,403 0,54 0,63 0,77 0,86
liquide X 0,088 0,11 0,23 0,309 0,403 0,546 0,633 0,771 0,864
Phase n^D ,20(°C 0,18 0,23 0,36 0,489 0,617 0,72 0,77 0,94 0,97
vapeur )
Y 0,18 0,23 0,39 0,489 0,617 0,722 0,777 0,942 0,974
Liquide:
n^(d20,°c)=-27,1+0,00045×(85,4-20)=27,12°c
Vapeur:
n^(d20,°c)= 27,6+0,00045 (85,4-20)=27,62°c
2) Le graph :
3) Le mélange est idéal mélange binaire avec Teb° diffirente, les deux
courbe ne sont pas du droite donc le mélange est idéal.
4.1) Le mélange commence t il bouiller a la température T=86,5 (C°)
4.2) Il faut arreter débullition pour obtenir un liquide contenant 75%
d’éthanol a la température T=79(C°)
4) La valeur moyenne de la volatilité relative expérimentale α :

ya xb 0 , 36 0 , 72
α(exp) = xa × ya = 0 ,23 × 0 , 64 ∝ exp=2, 26
5) Le tableu :
T(C° 91,4 88,6 86,8 84,3 82,3 80,8 79,7 78,8 78,1
Pa° 1249,3 1127,0 1045,8 958,6 894,6 837,5 802,2 774,3 753,1
7 3 7 3 6 5 5 1 4
Pb° 608,33 544,58 502,64 457,4 429,5 395,3 377,3 363,0 352,3
5 6 1 1 8 2
X 0,24 0,37 0,47 0,6 0,71 0,82 0,9 0,96 1
Y 0,39 0,55 0,65 0,76 0,83 0,9 0,95 0,98 1
 LOI DE RAOULT : Pi = Pi × Pi °
 LOI DE DALTON : Pi = Yi× Pt
Pt −Pb°
 Xi = Pa °−Pb °
Pa
 Yi = Pt × Xa
Le graphe :
8. Le graphique des courbes d’équilibres expérimentale et théorique :
9. α exp :
α 1,085 2,069 2,080 2,905 2,083 2,118 2,126 2,132 2,137
∑α
α moy = 9
α moy = 1,992
10. COMPARAISON :
L’efficacité du processus peut être évaluée par l’écart entre les courbes : si la
courbe expérimentale
est proche de la courbe théorique, cela indique un bon fonctionnement du
système.
CONCLUSION
Ce TP de distillation porte sur la séparation d’un mélange d’éthanol et de 1-

propanol, utilisant la
distillation, une méthode qui sépare les liquides selon leurs points d’ébullition.
La distillation est
considérée comme parfaite grâce à un facteur de séparation (α) de 2,26. La
comparaison des
courbes d’équilibre expérimentales et théoriques est essentielle pour valider les
modèles
thermodynamiques, optimiser les conditions de distillation, identifier
d’éventuelles anomalies etaméliorer la conception des installations de
distillation.

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L'équilibre liquide-vapeur correspond à un état dans lequel un liquide et sa

L’objectif principal de ce TP est de tracer expérimentalement le diagramme

La distillation est un procédé de séparation de mélanges liquides, basé sur la

Ce procédé est couramment utilisé pour :

1. Produire des boissons alcoolisées : On extrait et concentre l'alcool en

Ce processus permet donc de purifier des liquides ou de séparer leurs

On fait bouiller un mélange d’éthanol\1-propanol et, après avoir atteint

Le pilote (CE/96) expérimental est constitué des éléments suivants :

• Une plaque chauffante avec agitateur magnétique.

• Une cellule ébulliomètre.

• Un refroidisseur à double enveloppe qui assure le reflux de la vapeur.

• Assurez-vous tout d'abord que l'eau circule dans le réfrigérant en ouvrant la

vanne d'arrivée d'eau.

Mettez en marche l'ébulliomètre à l'aide du bouton Marche/Arrêt.

• Placez le barreau magnétique dans la chaudière de la cellule ébulliométrique.

• Versez avec précaution le mélange binaire de fraction X (fraction molaire

d'éthanol) dans la cellule ébulliométrique à l'aide d'un entonnoir.

• Allumez le chauffage et l'agitateur, et observez attentivement la variation de la

• Attendez environ 10 minutes pour atteindre l'équilibre liquide-vapeur (ELV).

• Relevez la température T affichée sur l'indicateur digital.

• Prélevez un échantillon du liquide bouillant à l'aide d'une seringue en insérant

l'aiguille à travers le septum situé dans la partie inférieure de la cellule, puis

retirez la quantité nécessaire pour mesurer l'indice de réfraction.

• Une fois l'échantillon refroidi à 20°C, mesurez son indice de réfraction

pour de faibles écarts de température.

n^D,20 = n^D,T + 0.00045(T − 20)

T : Température exprimée en degré Celsius.

• Prélever la vapeur à l'aide d'une deuxième seringue propre et sèche. Insérer

l'aiguille à travers le septum de l'orifice supérieur. Tirer lentement sur le piston

de la seringue, qui va aspirer et prélever la vapeur saturante. Cette vapeur,

partiellement condensée dans l'aiguille, se condense complètement dans le

• Arrêter le chauffage et l'agitation de la cellule ébulliométrique.

• Retirer la cellule de la plaque chauffante, vider son contenu et la laver

soigneusement avec de l'acétone.

• Répéter les mêmes étapes pour l'expérience suivante.

ZA 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9

4) La valeur moyenne de la volatilité relative expérimentale α :

X 0,24 0,37 0,47 0,6 0,71 0,82 0,9 0,96 1

Y 0,39 0,55 0,65 0,76 0,83 0,9 0,95 0,98 1

 LOI DE DALTON : Pi = Yi× Pt

8. Le graphique des courbes d’équilibres expérimentale et théorique :

α 1,085 2,069 2,080 2,905 2,083 2,118 2,126 2,132 2,137

Ce TP de distillation porte sur la séparation d’un mélange d’éthanol et de 1-

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