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    L’alimentation chez les êtres vivants

    I. Les différents types de régime alimentaire.


    Un régime alimentaire : ce que les animaux d’une espèce peuvent manger dans leur milieu de vie.
    ➢ Les types de régime alimentaire
    ❖ Carnivore : Les animaux qui se nourrissent d’aliments d’origine animale.
    ❖ Herbivore : Les animaux ne consomment que l’herbe (lapin, escargot…).
    ❖ Omnivore : Les animaux se nourrissent à la fois d’aliments d’origine animale et végétale (l’ours, le
    renard…).
    ➔L’Homme a un régime alimentaire Omnivore.

    II. Les caractéristiques du régime alimentaire omnivore chez l’homme


    1. La dentition chez l’homme

    Dents

    Forme -tranchante comme un couteau -pointue -Plate -Large et plate


    Rôle -Couper les aliments -Déchirer -Broyer -Ecraser
    La formule dentaire : nI + nC + nP + nM avec n= le nombre de chaque type de dent

    nI + nC + nP + nM

    F.D = le nombre des dents dans chaque demi mâchoires

    -chez l’adulte F.D = 32 : 8I / 4C / 8P / 12M

    -chez l’enfant F.D = 20 : 8I / 4C / 8P / 0M

    -l’Homme a une denture complète


    2.Les muscles masticateurs et le condyle d’articulation chez l’Homme.

    -Le condyle d’articulation (mandibulaire) : région d’articulation de la


    machoire inférieure ( la mandibule), qui se reilie à la machoire supérieure.

    -les muscles masticateurs et le condyle mandibulaire, qui a une forme


    arrondie, permet à la mâchoire inférieure de faire des mouvements dans
    toutes les directions.

    3.L’appareil digestif chez l’homme


    L’appareil digestif est constitué de :
    -Tube digestive : la bouche, l’œsophage,
    l’estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum,
    l’anus.

    -Glandes digestives : foie, vésicule biliaire,


    pancréas, glandes salivaires.
    III. Comparaison entre le régime alimentaire herbivore et le régime alimentaire carnivore.
    1. La denture et la forme de condyle d’articulation chez le chat et la vache.

    Vache Chat
    Dents Forme Rôle Forme Rôle
    Incisives Grande Couper l’herbe Petite Gratter les os
    Canines Absente Longue et pointue Tuer les proies et
    déchirer la viande
    Molaires Plates et grandes Broyer l’herbe Pointue Broyer la viande
    Formule dentaire

    Denture Incomplète Complète


    2. Comparaison du tube digestif d’un carnivore (chat) et d’un herbivore (lapin).

    3. La rumination
    La rumination correspond à la remontée des aliments du rumen vers la bouche pour les mâcher une second fois.
    La vache est un animal ruminant : animal capable de
    régurgiter sa nourriture pour la mâcher une second fois.

    Caractérisée par un système digestif composé d’un estomac à 4


    poches appelées :

    Panse (rumen), feuillet, bonnet (réseau), caillette.

    -La vache avale l’herbe sont le mastiquer

    -Au repos, l’herbe est renvoyée dans la bouche

    -Après mastication l’herbe passe vers le feuillet,


    la digestion se poursuivre dans la caillette puis
    dans les intestins.

    Conclusion :

    - La denture des herbivores est incomplète.

    - La denture des carnivores est complète.

    - Le tube digestif des herbivores (lapin) est plus long et volumineux

    - Le tube digestif des carnivores (chat) est plus court et moins compliqué

    ➔On peut conclure qu’il y a une relation entre la denture, l’organisation du tube digestif et le régime alimentaire.

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