HYGIENE ET SECURITE

OBJECTIF PÉDAGOGIQUE

A la fin de cette matière, vous serez capable d‘appliquer les règles d’hygiène et de
sécurité relatives à la profession.

SOMMAIRE
LEÇON N°01 : LES RÉGLES D’HYGIÈNE ET SÉCURITÉ RELATIVES À
LA PROFESSION

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 1

LEÇON N°01 : LES RÉGLES D’HYGIÈNE ET SÉCURITÉ RELATIVES À LA
PROFESSION

OBJECTIFS DE LA LEÇON :
À la fin de cette leçon, vous serez capable de :

- Connaitre les différentes dispositions réglementaires en matière d’hygiène et de

sécurité.
- Connaitre les dispositions mis en place en matière de prévention des maladies
professionnelles.
- Prévenir les incendies et leurs causes.
- Connaitre les premiers gestes de secours.

PLAN DE LA LEÇON :

I. LES ACCIDENTS DE TRAVAIL

1. Définition
2. Dispositions législatives et réglementaires
3. Les maladies professionnelles
II. LA PREVENTION

1. La formation du personnel
2. Amélioration des équipements des matériels et des
Conditions de travail

III. PREVENTION DES INCENDIES

1. Les causes d’un incendie

2. Lutte contre l’incendie

IV. SECOURISME
1. Définition
2. Les premiers soins les premiers soins en cas de blessure
3. Les premiers soins en cas de brûlure
4. Les premiers soins en cas de fracture

V. PRECAUTION A PRENDRE POUR L’INSTALLATION DES RESEAUX .

CONCLUSION

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 2

INTRODUCTION :
La sécurité et l’amélioration des conditions de travail sont deux (02) domaines où les
aspirations des salariés, les revendications syndicales et les incitations des pouvoirs publics se
conjuguent pour engager les entreprises à suivre, une politique active de prévention et
d’amélioration.

Ce sont des domaines où les actions entreprises, ont une rentabilité qui est restée longtemps
difficile à mesurer. Les progrès dans l’évaluation des coûts sociaux et la prise en compte des
incidences financières importantes ont modifiés progressivement l’approche des dépenses
réalisées dans ces domaines.

Elles sont considérées, aujourd’hui comme de véritables investissements du moment que ces
dépenses contribuent à la performance globale de l’entreprise et à la création de valeur. La
sécurité et l’amélioration des conditions de travail sont un domaine à part entière dans la
gestion des ressources humaines.
La lutte contre les accidents de travail et les maladies professionnelles implique une politique
active de prévention orientée principalement vers la formation du personnel et l’amélioration
des équipements et matériels.

À la suite d’un accident de travail ou la constatation d’une maladie professionnelle,

l’entreprise est d’emblée, engagée dans des dépenses importantes supplémentaires, d’où
l’enjeu financier.

I. LES ACCIDENTS DE TRAVAIL :

«Lorsqu’un homme, louant son travail à un autre homme, s’est blessé ou tué à son service,
l’employeur sera de plein droit responsable, à moins qu’il ne prouve que l’accident a été le
résultat d’une faute commise par la victime».

Le principe a figuré dans une proposition de loi européenne dès 1880. Depuis, une législation
protectrice des travailleurs s’est mise en place et s’est renforcée tout au long du 20ème
siècle. La législation Algérienne n’est pas en reste.
Qu’est-ce qu’un accident de travail et que prévoit le législateur Algérien pour en protéger le
travailleur.

1. Définition :
Est considéré selon la loi n° 83-13 du 2 Juillet 1983 comme accident du travail tout accident
ayant entraîné une lésion corporelle, imputable à une cause soudaine extérieure et survenu
dans le cadre de la relation de travail.

Est également considéré comme accident, l’accident survenu au cours :

 D’une mission à caractère exceptionnel ou permanent, accomplie hors de

l’établissement conformément aux instructions de l’employeur ;

 D’une formation régulièrement suivie pour le compte de l’entreprise.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 3

Et aussi assimilé à un accident du travail, l’accident survenu pendant le trajet effectué par
l’assuré pour se rendre à son travail ou en revenir quel que soit le mode de transport utilisé à
condition que le parcours n’ait pas été, sauf urgence ou nécessite, cas fortuit ou force
majeure, interrompu ou détourné.

Le parcours ainsi garanti est compris entre, d’une part, le lieu de travail et, d’autre part, le
lieu de résidence.
L’accident du travail est ainsi défini et caractérisé, quelles sont les dispositions législatives et
réglementaires à suivre ?

2. Dispositions législatives et réglementaires :

Les lois n° 83-13 du 2 Juillet 1983 relative aux accidents du travail et n° 88-07 du 26 Janvier
1988 relative à l’hygiène, à la sécurité et à la médecine du travail et l’ensemble des textes
d’application n’ont pas laissé de choix à l’employeur quant aux règles.

Un accident du travail doit être immédiatement déclaré par l’employeur à compter de la date
ou il en a eu connaissance à l’organisme de sécurité sociale (48 heures).

L’employeur est tenu de se mettre à la disposition de cet organisme pour lui fournir les
documents et les informations nécessaires à l’enquête qui déterminera les causes de
l’accident.

Ces textes ont donc pour objet de définir les voies et moyens ayant pour but d’assurer aux
travailleurs les meilleures conditions d’hygiène de sécurité et d’amélioration des conditions
de travail et de les mettre à l’abri des accidents du travail et des maladies professionnelles.

3. Les maladies professionnelles :

Sont considérées comme maladies professionnelles les intoxications, les infections et
affections.

La liste des maladies présumées d’origine professionnelle probable ainsi que la liste des
travaux susceptibles de les engendrer sont fixées par voie réglementaire.

La protection de la santé des travailleurs est partie intégrante de la politique nationale de

santé d’où l’établissement de la médecine du travail.

II. LA PREVENTION :
La lutte contre les accidents du travail et les maladies professionnelles implique une politique
active de prévention orientée principalement vers la formation du personnel et l’amélioration
des équipements et matériels.

La politique de prévention en Algérie, comme dans tous les pays, repose sur une participation
des salariés qui doit s’organiser à travers l’action de la commission d’hygiène et de sécurité.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 4

1. La formation du personnel :
La formation pratique à la sécurité est obligatoire pour les travailleurs (y compris nouveaux
embauchés et travailleurs temporaires et dans le cas de changement de poste).

Les formations dispensées tiennent compte de la qualification et de l’expérience

professionnelle du salarié.

Les travailleurs doivent être instruits, au moment de leur affectation à un poste de travail,
des risques auxquels ils peuvent y être exposés.
Tous les salariés doivent recevoir des informations et des instructions concernant :

- Les conditions de circulation sans risques dans l’entreprise ;

- Les conditions d’accès aux lieux de travail et aux locaux sociaux ;
- Les conditions d’évacuation du lieu de travail en cas de sinistre (formation dispensée
lors de l’embauche) ;
- Les dispositions à prendre en cas d’accident ou d’intoxication sur les lieux de travail ;
- Les salariés affectées à des tâches présentant des caractéristiques particulières
(utilisation de machines, de produits chimiques, opérations de manutention, conduite
d’engins) doivent être informés, au cours de leur mise au travail du dispositif de
sécurité de protection et de secours, ainsi que des instructions à suivre en cas
d’incident.

2. Amélioration des équipements des matériels et des conditions de

travail :
Les dispositions du statut général du travailleur et des lois relatives aux accidents de travail
et notamment celles relatives à l’hygiène et à la sécurité font obligation à l’employeur
d’assurer, sous peine de sanctions, toutes les conditions nécessaires à l’amélioration des
équipements et des matériels et des conditions de travail en général.

Sont à respecter les règles suivantes :

- Les locaux affectés au travail y compris les installations de toute nature mises à la
disposition des travailleurs doivent être tenus dans un état constant de propreté, avec
toutes les conditions d’hygiène et de salubrité nécessaires à leur santé ;

- L’ambiance de travail doit répondre aux conditions de confort et d’hygiène notamment

en matière d’aération, d’éclairage, d’ensoleillement, de chauffage, de protection
contre la pollution et autres nuisances ;

- Les locaux affectés au travail, leurs dépendants et leurs annexes doivent être conçus
et aménagés de manière à garantir la sécurité des travailleurs.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 5

Ils doivent répondre aux nécessités suivantes :

- Les conditions d’hygiène atmosphérique (qualité de l’air, présence de poussière,

fumées, brouillards et gaz toxiques) ;

- Les conditions sonores : exposition au bruit ;

- Les conditions d’ambiance thermique (exposition au froid, à la chaleur, aux courants

d’air…) ;

- L’état général du sol (présence de produits glissants, revêtements d’affectueux).

 Toujours en matière d’amélioration des conditions de travail, il faut également :

- Placer les travailleurs à l’abri du danger et hors des zones dangereuses par
l’éloignement ou séparation par interposition de dispositifs d’une efficacité reconnue ;

- Éviter les encombrements et surcharges sur les lieux de travail de façon à permettre
une meilleure fluidité de la circulation des agents ;

- Assurer les conditions nécessaires afin de prévenir toute cause d’incendie ou

d’explosion ainsi que pour combattre l’incendie d’une façon rapide et efficace ;

- Assurer l’évacuation rapide des travailleurs en cas de danger éminent ou sinistré par
l’existence et la mise en évidence des issues de secours.

 Outre l’amélioration des conditions de travail, l’organisme employeur est tenu

d’assurer au travailleur un équipement et un matériel adéquat à la tâche dont il a la
charge :

- En fonction de la nature de l’activité et des risques qu’elle encourt, le travailleur doit

bénéficier de vêtements spéciaux (casque, gants, combinaison, chaussures de sécurité)
et d’un équipement individuel de protection d’une efficacité reconnue.

- Les machines, appareils, outils, engins et tous moyens de travail doivent être
appropriés aux travaux à effectuer. Ils doivent faire l’objet de vérifications périodiques
de façons à les maintenir en bon état de fonctionnement en vue de garantir la sécurité
du travail.

- La mise en place d’un dispositif et des moyens de lutte efficaces contre les incendies
(extincteurs, bouche d’eau…).

- L’organisme employeur est tenu d’intégrer la sécurité des travailleurs dans le choix des
techniques et technologie ainsi que dans l’organisation du travail.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 6

III. PREVENTION DES INCENDIES :
Le feu, par les ravages qu’il peut provoquer, reste un des fléaux qui menacent plus le
patrimoine économique national.

La naissance d’un incendie peut avoir des causes multiples et ses conséquences peuvent aller
jusqu’à la destruction complète et totale d’un atelier, d’une usine etc…avec parfois des
dommages corporels graves : brûlures, mort d’hommes.

1. Les causes d’un incendie :

Les causes d’un incendie peuvent être variées et notamment liées :

 Au courant électrique : Quand il s’agit :

- D’une installation ancienne ;
- D’une installation qui ne répond pas aux normes élémentaires de sécurité-
matériel ;
De mauvaise qualité (avec isolation insuffisante et absence de disjoncteurs coupe-circuit),
branchement bricolé etc…

- D’une surcharge de la ligne ;

- D’un appareil laissé sous tension…
 Aux appareils de chauffage : Dans le cas de :
- Projection de cendres chaudes sur des sols ou des planches combustibles ;
- Mauvaise installation des conduites d’évacuation des fumées et leur manque
d’entretien périodiques ;
 A des causes diverses, en particulier celles liées :
- Au stockage défectueux de matières inflammables ;
- À l’utilisation de produits inflammables près d’une source de chaleur (lors d’opérations
de soudage, découpage au chalumeau etc…) ;
- À la fermentation ;
- À l’inobservation de règles de sécurité (non-respect de l’interdiction de fumer etc…)
ou à la négligence
- (jet de cigarette non éteinte sur des matières ou des déchets, résidus combustibles).

2. La lutte contre l’incendie :

 La prévention :
La prévention contre l’incendie repose sur le principe qui consiste à rechercher et à éliminer
les causes pouvant donner naissance à un feu.
INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 7
Pour cela, il est donc nécessaire :

- De tenir compte des prescriptions de sécurité incendie, au moment de la

conception des bâtiments et locaux (espacement, résistance au feu, disposition des
locaux… ) et de l’organisation du travail ;

- De privilégier l’installation de murs et portes coupe –feu ;

- De privilégier dans la construction, la rénovation et l’aménagement, l’usage de

matériaux faiblement combustibles ou ignifugés ;
- De prévoir toutes dispositions utiles (installation électrique antidéflagrante) si les
locaux de travail sont appelés à recevoir
des activités dangereuses du point de vue des risques d’incendie ou d’explosions ;

- De prévoir des zones de dégagements, des couloirs et passages et des portes de

sorties en nombre suffisant pour faciliter, en cas de besoin, l’évacuation des
travailleurs ;

- De développer les contrôles et inspections visant à reconnaître et éliminer les

sources d’incendies ;

- De promouvoir et d’intensifier la formation, l’information et la sensibilisation des

travailleurs sur les risques d’incendie.

 Les moyens de lutte contre l’incendie :

Ces moyens et matériels de lutte contre l’incendie doivent être :

- Choisis en fonction des différents risques d’incendie ;

- Placés aux endroits et lieux les plus appropriés ;
- Accessibles aux travailleurs qui doivent être en mesure de les manipuler
correctement ;
- Périodiquement vérifiés, contrôlés et rechangés, s’il y a lieu.
Parmi ces différents moyens, on distingue :

- Les seaux anti-incendie et les seaux pompes,

- Les extincteurs qui doivent être de différents types selon la nature du sinistre à
combattre,
- Les postes d’incendie avec bouches d’incendie, ou réservoir d’eau convenablement
signalés,
- Les systèmes de détection automatique (Exemple : Spinkler),
- Tuyau caoutchouc (diamètre 20 mm).

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 8

En cas d’incendie il faut :

- Donner l’alarme dés le déclenchement d’un incendie ;

- Eviter les attroupements ;
- Appeler l’équipe d’incendie (les secours) ;
- Evacuer les locaux.

IV. SECOURISME :
1. Définition :
Le secourisme est un ensemble de gestes rapides et précis auxquels recourt le secouriste pour
sauver des vies humaines et éviter le risque d’aggravation des blessures et douleurs dues aux
accidents. Ceci facilite l’intervention des médecins et le transport rapide de la victime.

2. Les premiers soins en cas de blessure :

La gravité d'une plaie se juge selon sa profondeur (parfois difficile à évaluer) et sa
localisation : une blessure touchant le visage près du nez, des oreilles, de la bouche ou des
yeux est grave, de même que celle atteignant les muqueuses, le ventre ou la poitrine.

 En cas de plaie importante :

 Pas de assignment important:

- Éviter le contact de la plaie avec du matériel non propre, appliquer un

pansement ou un paquet de compresses sans toucher la face intérieure.

- Quand les saignements cessent, fixer la compresse à l'aide d'un bandage en

maintenant une bonne pression.

- Ne jamais soulever la compresse pour "vérifier l'état de la blessure"

- Élever le membre blessé au-dessus du niveau du cœur.

 Saignement important:

- Compression manuelle immédiate si il n'y a pas présence de corps étranger avec

la paume de la main ou avec un pansement compressif
- Compression à distance en cas de présence de corps étranger ou de
- Fracture qui saigne.
- Jamais de garrot sauf en cas extrême.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 9

  En cas de plaies superficielles et écorchures :

 Lavez-vous les mains

 Réaliser le nettoyage de la plaie à l'eau savonneuse puis désinfecter. Le
lavage élimine les germes qui pourraient pénétrer dans la plaie. Il doit se faire
avec douceur du centre vers la périphérie pour ne pas faire saigner ou faire
pénétrer des corps étrangers.
 Pansement adhésif.

3. Les premiers soins en cas de brûlure :

 Projection sur la peau et les vêtements :
Ôter en se protégeant ou faire ôter immédiatement les vêtements imbibés de
produits et les chaussures. Arroser abondamment à grande eau, le plus tôt
possible pour éliminer le produit en cause pendant au moins 5 minutes.

 Rejection de liquide chimique dans l’œil :

Rincer l'œil abondamment à l'eau le plus tôt possible, pendant au moins 5 minutes,
en prenant soin que l'eau de lavage ne coule pas sur l'autre œil.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 10

 En cas de brûlures électriques :

Il s'agit d’une brûlure grave. La surface visible ne préjuge en rien des lésions
internes.

La conduite à tenir dépend de l'état des fonctions vitales de la victime qui

peuvent être gravement altérées immédiatement ou de façon retardée. Si elle est
consciente et ne présente aucune détresse, traiter la brûlure en fonction de sa
gravité.

 Reconnaître le degré de gravité de la brûlure et que faire dans chaque cas :

Les régions du corps le plus souvent touchées sont les zones découvertes : la
paume de la main, la face et les membres.

Plusieurs paramètres doivent être envisagés : surface, profondeur et

siège de la lésion, d'une part, et d'autre part et l'âge du patient.

Selon la profondeur de la brûlure, on distingue trois degrés d’atteinte :

 Le premier degré : se manifeste par une rougeur douloureuse de la peau sans

cloque. Seul l'épiderme est atteint ; la guérison intervient en quelques jours
sans laisser de séquelles.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 11

  Le deuxième degré : s'identifie par l'apparition de cloques dues au
décollement des tissus endommagés.

 La brûlure du troisième degré : provoque une nécrose qui détruit l'épiderme.

La peau est blanche ou brune, sèche, sans cloque. La zone blessée a perdu sa
sensibilité. Le réseau veineux sous-cutané apparaît.

 Que faire en cas de brûlure ? :

Dans tous les cas, il faut enlever les vêtements souillés. Lorsque la brûlure concerne
une zone du corps non recouverte par des vêtements, il faut laver abondamment,
pendant 10 à 15 minutes la zone touchée y compris s'il s'agit de l'œil (les brûlures
oculaires sont presque toujours d'origine chimique) afin de refroidir la brûlure.
Agissez le plus vite possible, car au bout d'une demi-heure, cela ne sert plus à rien.

On peut utiliser de l'eau du robinet ou de la douche (à environ 20 degrés); elle doit

être froide mais non glacée. Cela freine la propagation en profondeur et diminue
la sévérité des lésions.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 12

  Si la brûlure est superficielle ( premier degré), appliquer de la Biafine.

 Recouvrir la brûlure avec un linge propre, humide, non pelucheux.

 Si la brûlure est un peu plus profonde (deuxième degré), on peut percer les
cloques éventuelles avec des ciseaux propres. Tulle gras et compresses sont
recommandées. On peut calmer la douleur avec du Doliprane. Ces conseils
conviennent aux brûlures du premier et du deuxième degré.

 Les brûlures plus graves (troisième degré) nécessitent le recours au Samu et à

l'hospitalisation d'urgence dans un service spécialisé. Dans ce cas-là, ne rien donner
à boire ni à manger. La vaccination antitétanique est systématiquement
vérifiée.

4. Les premiers soins en cas de fracture :

Une fracture est un os cassé ou fissuré. Les fragments d'os étant coupants, il est
impératif de couvrir les plaies éventuelles causées par les fragments, et d'essayer
d'immobiliser les membres atteints.

- Ne bouger la victime que si c'est absolument vital. Si elle est consciente, lui
recommander de rester immobile et la couvrir. En particulier, en cas de fracture
de la colonne vertébrale, le moindre mouvement peut entraîner une paralysie
définitive, voire la mort.

- Afin de placer la victime dans une position confortable, immobilisez la partie blessée
en créant un bandage attaché à une partie saine du corps, par exemple fixez le
bras au corps, ou la jambe à l'autre jambe

- Ne pas la faire boire.

- Appeler les urgences.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 13

V. PRECAUTION A PRENDRE POUR L’INSTALLATION DES
RESEAUX :
1- le port de masque :
C’est un masque filtrant destiné à protéger l’utilisateur (porteur) contre les risques
d’inhalation, la poussière nocive.

 Précaution à prendre lors de l’intervention pour l’installation des réseaux.

 Précaution sur les équipements électriques.
 Utiliser la puissance qui convienne pour éviter le risque d’endommagés.
 L’appareille électrique.
 Précaution lors des installations sur le réseau électrique (c’est un domaine exigeant
nécessite le respect de règles).

Toutes les installations doivent être effectuées hors tension (La manière plus sure est de
couper l’ensemble de tableau électrique).

Les installations pouvant impacter le réseau électrique doivent être effectuée par un
spécialiste qualifiée.

2- Utilisation pour la sécurité :

Ce système ne doit pas être utilisé en tant que dispositif de sécurité visant à assurer la
sécurité des biens et des personnes (interrupteur d’arrêt d’urgence….).

CONCLUSION :
L’entreprise à tout intérêt au contraire à investir en matière de sécurité et d’amélioration
des conditions de travail, il y va de sa performance sur le marché du travail face à la
concurrence.

INT1801/SEMESTRE II HYGIENNE ET SECURITE PROPRIETE CNFEPD 14