Stage D'initiation 2

Royaume du Maroc
Université Sultan Moulay Slimane

Ecole Supérieure de Technologie – Béni Mellal
Département Informatique et Technique de Gestion
Présenté et soutenu le Samedi 29/10/2022, devant le Jury composé de:

Pr. A. Saifeddine
Pr. S. Hamani
Présenté par: Encadrant industriel :
Selma Ennassiri Ms. Abdelkrim Bakkadach
Spécialité : DUT en Management Logistique et Transport Année universitaire : 2022/2023
 Introduction.
 Partie 1 : présentation générale de la société.
 Partie 2: la procédure de la réception marchandises.
 Conclusion
Soutenance de stage d’initiation 2

 Dans le cadre de la préparation du diplôme universitaire de technologie, nous
sommes censés effectuer un stage d’initiation pour faire un rapprochement entre
la théorie enseigné au sein de l’école et la pratique dans le monde du travail.

Présentation marjane holding
 Créé en 1990.
 Marjane compte 17 hypermarchés à travers le royaume, 5150 collaborateurs,
121000 m² de surface de vente, 7,5 milliards de DH de chiffre d’affaires.

 O.N.A :
 Auchan :

département
département PGC
RH
Food
service département
informatique produit frais
Les
Les départements
service de Départements
départements opérationnel
fonctionnels
sécurité textile
service département
comptable Non food
Bazar
réception
marchandises département
EM

Gold:
 Gold c’est le système opérationnel qui permet d’effectuer toutes les tâches
quotidiennes au niveau commercial :
 Passation des commandes
 Valorisation des réceptions
 Consultations et ajustement des stocks
 Modifications des prix de ventes

Organigramme du magasin Marjane Béni-Mellal :
Ressources Directeur du
Contrôle de gestion
Humaines magasin
Caisse Chef du secteur
Secteur Non Food
Secteur Food
PGC E.M Textile Bazar

Frais
Chef du
département Employé Employé Employé
Employé PGC principal principal principal
principal
Employé Employés
principal Commerciaux
Employés
Soutenance de stage d’initiation Commerciaux 8
Département Réception marchandise
 Le département « réception marchandises » a pour mission la gestion et le suivi de
toutes les commandes du magasin avec respect du délai de livraison et quantité
commandée.

Méthodologie :
La réception de Stockage de la
Approvisionnement.
marchandises. marchandise

Approvisionnement:
 Les étapes de passation de commande:

 Vérification de stock disponible et les ventes pour chaque article en se basant sur
le cadenciez.
 Envoyer la commande aux fournisseurs par fax.
 déposer une copie de la commande à la réception.

La réception de marchandises:
 l’enregistrement des fournisseurs sur le registre de l’agent de sécurité.
 Bon de livraison et le fax du bon de commande.
 Récupération du Bon de réception édite depuis G.O.L.D.
 Contrôler la température de camions et du produit.
 Contrôler les quantités livrés.
 vérifier l’état des conditionnements.
 Les dates: DLC et DDM.

La réception de marchandises:
 l’agent de rapprochement récupère les documents et vérifie la présence de la

signature de l’agent de réception sur BR .
 Le saisie.

Stockage de la marchandise:
 Les réserves doivent être nettoyées .
 Les produits stockés doivent respecter un ordre de classement permettant
d’assurer le FIFO.
 Les produits doivent être stockés par nature de produit.

Les engins de manutention :
transpalette transpalette
manuelle électrique
chariot élévateur
Gerbeur
électrique
Types d’inventaire :
 L’inventaire général : se fait deux fois par an.
 L’inventaire des produits frais : se fait chaque quinzaine.

 Démarque connue : C’est la casse enregistrée lors de la manutention.
 Démarque inconnue :
 Qui n’ont pas été vendues.
 Qui n’ont pas fait l’objet d’une déclaration de démarque connue.
 Que l’on ne retrouve pas non plus dans le stock final.

 Le stage que j’ai effectué au sein de Marjane holding Beni Mellal m’a permis
d’avoir une vision globale sur cette hypermarché, et particulièrement sur le
département réception marchandises.
 Les personnels m’ont apporté des connaissances technique et pratique en
logistique.

 https://www.etudier.com/dissertations/Marjane/498268.htm.
 https://www.bible-marques.fr/auchan.html.
 https://ixtenso.com/logistics.
 https://www.mecalux.fr/blog/reception-marchandises-etapes.


Stage D'initiation 2

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Stage D'initiation 2

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Stage D'initiation 2

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Royaume du Maroc

Université Sultan Moulay Slimane

Présenté et soutenu le Samedi 29/10/2022, devant le Jury composé de:

Soutenance de stage d’initiation 2

Soutenance de stage d’initiation 3

Soutenance de stage d’initiation 4

Soutenance de stage d’initiation 5

Soutenance de stage d’initiation 6

Soutenance de stage d’initiation 7

Caisse Chef du secteur

Secteur Non Food

PGC E.M Textile Bazar

Soutenance de stage d’initiation 9

Soutenance de stage d’initiation 10

 Les étapes de passation de commande:

Soutenance de stage d’initiation 11

Soutenance de stage d’initiation 12

 l’agent de rapprochement récupère les documents et vérifie la présence de la

Soutenance de stage d’initiation 13

Soutenance de stage d’initiation 14

Soutenance de stage d’initiation 16

Soutenance de stage d’initiation 17

Soutenance de stage d’initiation 18

Soutenance de stage d’initiation 19

Vous aimerez peut-être aussi