Sans Titre
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CACAHUÈTES ET CHIA
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de réfrigération : 4 heures 6
personnes
220 La portion
Temps total : 4h 10 min
8g 18 g 13 g PRÉPARATION
6
PANCAKES À LA BANANE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 4
personnes
148 La portion
Temps total : 30 minutes
8g 31 g 1g PRÉPARATION
8
TOAST CHIA BEURRE D'AMANDE
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes cc 2
personnes
265 La portion
Temps total : 10 minutes
9g 36 g 11 g PRÉPARATION
10
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes cc 1
personne
509 La portion
Temps total : 15 minutes
22 g 32 g 35 g PRÉPARATION
12
OMELETTE CHINOISE AUX
OIGNONS VERTS
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes cc 2
personnes
262 La portion
Temps total : 25 minutes
20 g 4g 18 g PRÉPARATION
5. Servir.
14
SALADE DE QUINOA AU
BROCOLI
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 6
personnes
343 La portion
Temps total : 30 minutes
12 g 31 g 21 g PRÉPARATION
16
ET À L'AVOCAT
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes cc 4
personnes
228 La portion
Temps total : 10 minutes
INGRÉDIENTS
150g de thon en boite à
l'huile d'olive
1 avocat mûr, dénoyauté et
pelé et coupé en dés
grossièrement
1 cuillère à soupe de
moutarde de dijon
une cuillère à café de jus de
citron
2 oignons verts, hachés
Sel et poivre au goût
18
SALADE DE SAUMON FUMÉ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes cc 4
personnes
321 La portion
Temps total : 10 minutes
10 g 32 g 17 g PRÉPARATION
20
DÉLICIEUSE POITRINE DE
POULET AU FOUR
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 4
personnes
163 La portion
Temps total : 30 minutes
24 g 1g 7g PRÉPARATION
22
TILAPIA AU FOUR AVEC DU
CITRON FRAIS ET DE L'AIL
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes cc 4
personnes
247 La portion
Temps total : 25 minutes
32 g 11 g 10 g PRÉPARATION
24
SAUMON POÊLÉ AU MIEL
ET AU CITRON VERT
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 4
personnes
372 La portion
Temps total : 30 minutes
34 g 26 g 14 g PRÉPARATION
Saumon Poêlé
1. Chauffer l'huile dans une grande
poêle à feu moyen-vif.
Citron Vert
poivre des deux côtés. Cuire jusqu'à
ce qu'ils soient dorés et feuilletés, 3-4
minutes de chaque côté. Mettre de
côté.
INGRÉDIENTS
3. La sauce: dans la même poêle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive préchauffée, ajouter tous les
Sel et poivre moulu au goût ingrédients restants et bien fouetter
600g filets de saumon pour combiner. Cuire pendant
oignons verts tranchés quelques minutes, ou jusqu'à ce que
1/3 tasse de miel le mélange soit épais et bouillonnant.
1/3 tasse de jus de citron
2 cuillères à soupe de sauce 4. Remettre le saumon dans la poêle et
soja faible en sodium laisser mijoter dans la sauce pour la
1-2 cuillères à café de sauce réchauffer.
Sriracha
1/2 cuillère à café de poudre 5. Servir le saumon avec du riz cuit et
d'oignon garnir d'oignons verts, si désiré.
1/2 cuillère à café d' ail en
poudre
1/2 cuillère à café de gingembre La valeur nutritive et la taille de la portion
moulu n'incluent pas le riz.
1/2 cuillère à café de poivre de
Cayenne
1/2 cuillère à café de fécule de
maïs
26
WRAPS DE LAITUE AU
POULET THAÏ
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes cc 4
personnes
181 La portion
Temps total : 30 minutes
19 g 15 g 5g PRÉPARATION
28
SOUPE AUX LENTILLES COPIEUSE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes cc 4
personnes
286 La portion
Temps total : 55 minutes
17 g 55 g 0g PRÉPARATION
30
SOUPE CRÉMEUSE AU POULET
ET AU RIZ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 4
personnes
312 La portion
Temps total : 30 minutes
29 g 26 g 9g PRÉPARATION
Soupe Crémeuse
1. Dans une grande casserole, chauffer
l'huile à feu moyen-vif; faire sauter la
au Poulet et au
carotte, le céleri et l'oignon jusqu'à ce
qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail;
Riz
cuire et remuer 1 minute. Incorporer
le riz, les assaisonnements et le
bouillon; porter à ébullition. Baisser la
température; laisser mijoter, couvert,
INGRÉDIENTS jusqu'à ce que le riz soit tendre,
environ 15 minutes.
1 cuillère à soupe d'huile de
colza 2. Mélanger la farine et le lait jusqu'à
1 carotte moyenne, hachée consistance lisse; incorporer à la
1 côte de céleri, hachée soupe. Porter à ébullition; cuire et
1/2 tasse d'oignon haché remuer jusqu'à épaississement,
1/2 cuillère à café d'ail haché environ 2 minutes. Incorporer le
1/3 tasse de riz à grains longs poulet; réchauffer.
non cuit
3/4 cuillère à café de basilic 3. Servir.
séché
1/4 cuillère à café de poivre
2 boîtes (400 ml chacune) de
bouillon de poulet à teneur
réduite en sodium
3 cuillères à soupe de farine
tout usage
une boite de 170 ml de lait
concentré non sucrée
2 tasses de poitrine de poulet
cuite en cubes
32
GALETTES DE SAUMON
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 3
personnes
285 La portion
Temps total : 30 minutes
36 g 6g 12 g PRÉPARATION
1 portion = 2 galettes 1. Dans un grand bol, mélanger les 6
premiers ingrédients. Émietter le
Galettes saumon sur le mélange et bien
mélanger. Façonner en 6 galettes.
de Saumon 2. Vaporiser une poêle antiadhésive avec
de cuisson. Cuire les galettes
à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient
INGRÉDIENTS dorés et bien cuits, environ 5 minutes
de chaque côté.
1/3 tasse d'oignon finement
haché
1 gros battu Vous pouvez servir ces galettes de saumon
5 crackers, écrasés sur un lit de verdure printanière ou de
1/2 cuillère à café de sauce roquette avec des quartiers de citron frais.
Worcestershire Les sauces qui se marient délicieusement
1/4 cuillère à café de sel avec les galettes de saumon comprennent
1/8 cuillère à café de poivre la rémoulade , la trempette à l'aneth et
1 boîte (14 3/4 onces) de l'aïoli à l'ail.
saumon, égoutté, les arêtes et
la peau retirées
aérosol de cuisson
34
FAJITAS AU STEAK GRILLÉ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 4
personnes
363 La portion
Temps total : 30 minutes
27 g 34 g 13 g PRÉPARATION
Fajitas
1. Frotter le bifteck avec le mélange
d'assaisonnements. Badigeonner
au Steak Grillé
l'oignon et les poivrons d'huile.
36
QUICHE AUX COURGETTES
SANS CROÛTE
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes cc 8
tranches
160 La portion
Temps total : 1 heure
12 g 9g 9g PRÉPARATION
38
AUTHENTIQUE SHISH TAWOOK
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes cc 6
personnes
259 La portion
Temps total : 30 minutes
33 g 4g 12 g PRÉPARATION
Authentique
1. Couper la poitrine de poulet en
morceaux de 1 pouce.
40
QUESADILLAS AUX ÉPINARDS
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes cc 4
personnes
281 La portion
Temps total : 25 minutes
14 g 30 g 12 g PRÉPARATION
Quesadillas
1. Dans une grande poêle antiadhésive ,
cuire et remuer les 6 premiers
aux Épinards
ingrédients jusqu'à ce que les
épinards soient flétris. Retirer du feu;
incorporer les fromages.
42
SMOOTHIE AUX PÊCHES
ET AUX BLEUETS
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : -- cc 1
personne
170 La portion
Temps total : 10 minutes
8,5 g 26 g 4g PRÉPARATION
Bleuets 2. Dégustez!
INGRÉDIENTS
1 tasse de lait d'amandes à
la vanille
4 tranches de pêches
fraîches ou surgelées
(environ 1/2 tasse)
1/4 tasse de bleuets
une poignée de chou frisé
1/4 cuillère à café de
cannelle moulue
44
SMOOTHIE AUX PÊCHES
ET À L'AVOINE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : -- cc 2
personnes
217 La portion
Temps total : 10 minutes
11 g 33 g 5,5 g PRÉPARATION
2. Dégustez!
INGRÉDIENTS
1/2 tasse de lait entier
1/2 tasse de yaourt grec
1/2 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de pêches fraiches
ou surgelées
1/2 banane
1/2 tasse de glace
46
SMOOTHIE À LA MANGUE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : -- cc 2
personnes
309 La portion
Temps total : 10 minutes
2. Dégustez!
INGRÉDIENTS
1 cuillère à café de curcuma
(vous pouvez totalement
l'omettre si vous voulez un
smoothie à la mangue
nature !)
Mangue surgelée 1 tasse
3/4 tasse de yaourt de
n'importe quel type
1 banane congelée
48
SMOOTHIE AU BEURRE DE
CACAHUÈTE
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : -- cc 1
personne
325 La portion
Temps total : 10 minutes
cacahuète 2. Dégustez!
INGRÉDIENTS
1 banane mûre, coupée en
quartiers et congelée
1/2 tasse de lait écrémé
1/4 tasse de yaourt nature
sans gras
1 1/2 cuillères à soupe de
beurre de cacahuète
crémeux, naturel
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