Sommaire Final

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Le sommaire

Résumé……………………………………………………………………………………..01

Introduction générale………………………………………………………………………03

CHAPITRE I :

I-1 Introduction …………………………………............................................................05

I-2Généralités sur la cristallisation………………………………………………………..05

I-3 Définition.………………………………………………………………………………..06

I-4 L’objectif de la cristallisation…………………………………………………………..06

I-5 Principe- Procédé………………………………………………………………………07

I-6La structure cristalline………………………………………………...........................07

I-6-1/ Structure cubique ………………………………………………............................07

I-6-2/ Structure hexagonale ………………………………………….............................08

I-6-3/ Structure tétragonale …………………………………….....................................08

I-6-4/ Structure orthorhombique………………………….............................................08

I-6-5/ Structure rhomboédrique.………………………………… ……..........................08

I-6-6/ Structure monoclinique …………………………………………………………….08

I-6-7/ Structure triclinique …………………………………...........................................08

I-7/ Les conditions requises pour la cristallisation ………………………….................08

I-7-1/ La solubilité …………………………..................................................................08

I-7-2/ La température.……………………………….....................................................09

I-7-3/ La vitesse de refroidissement ……………………………..................................09

I-7-4/ L’agitation …………………………....................................................................09

I-7-5/ La pureté……………………………………………………………………………..09

I-7-6/ La présence de nucléateurs …………………………….....................................09


I-8/ Principaux processus de cristallisation (les facteurs qui influencent sur le
processus de la cristallisation)……………………………………………………………09

I-9/l’importance de la cristallisation sur la recherche scientifique……………………..10

I-9-1/ Détermination de la structure moléculaire ………………………………….........10

I-9-2/ Purification de composés …………………………………..................................10

I-9-3/ Étude de la dynamique des phases……………………………..........................10

I-9-4/ Application dans l’industrie………………………...............................................11

CHAPITRE II :

II-1/ Les méthodes de la cristallisation…………………………………………………...13

II-1-1/ Transition de phase…………………………………………………………………13

II-1-1-1 Cristallisation à partir d’une phase vapeur……………………………………..13

II-1-1-2 Cristallisation à partir d’un milieu fondu…………………………………………13

II-1-2/ Cristallisation à partir d’une solution………………………………………………13

II-1-2-1 Cristallisation par refroidissement……………………………………………….13

II-1-2-2 Cristallisation par évaporation……………………………………………………13

II-1-2-3 Cristallisation par relargage………………………………………………………13

II-2/ Les avantages et les inconvénients du procédé…………………………………...13

II-2-1 Avantages…………………………………………………………………………….13

II-2-2 Inconvénients………………………………………………………………………...14

II-3/ Application industrielle de la Cristallisation…………………………………………14

II-3-1 Production de médicaments………………………………………………………..14

II-3-2 Production de produits chimiques………………………………………………….14

II-3-3 Production d’aliments……………………………………………………………….14

II-3-4 Production de métaux………………………………………………………………14


II-3-5 Épuration d’eaux usées…………………………………………………………….14

II-3-6 Production de matériaux de construction………………………………………...14

II-3-7 Production de produits pharmaceutiques…………………………………………15

II-3-8 Production de produits électroniques……………………………………………...15

II-4/ Les fondements théoriques de la cristallisation……………………………………15

II-4-1Thermodynamique de la cristallisation……………………………………………..15

II-4-1-1 La solubilité………………………………………………………………………...15

II-4-1-2 La saturation……………………………………………………………………….15

II-4-1-3 La sursaturation……………………………………………………………………15

II-4-1-4 La précipitation…………………………………………………………………….15

II-4-1-5 La cristallisation……………………………………………………………….......16

II-4-1-6 La transformation de phase………………………………………………………16

II-4-2 Cinétique de la cristallisation……………………………………………………….16

II-4-2-1 La nucléation………………………………………………………………………16

II-4-2-2 La croissance des cristaux……………………………………………………….16

II-4-2-3 L'agglomération……………………………………………………………………16

II-4-2-4 La forme des cristaux……………………………………………………………..16

II-4-2-5 La stabilité des cristaux ………………………………………………………….16

II-5/ Les implications environnementales de la cristallisation………………………….16

Conclusion générale………………………………………………………………………..19

Références…………………………………………………………………………............20

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