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2022/12/19 MCI Management stratégique

Partie théorique :
Introduction :
La première question qu’on se pose c’est quoi un business-plan, comment le dresser. En effet, à
quoi servirait un plan qui risquerait d’être remis en cause par une crise économique ou politique
imprévu ?

Le business-plan se traduit par des données financières (Bilan prévisionnel, exploitation


prévisionnelle, etc…), Alors Est-ce que le business plan est un document financier ?

Dans cette recherche Nous allons répondre à tous ces questions.

Définition du business plan :


Le Business Plan est devenu un concept à la mode en raison de son usage dans les années 1990.
Les premiers utilisateurs du concept sont les créateurs des start-ups, afin de convaincre leurs
investisseurs potentiels (verstraete & saporta, 2006)

Un business plan est un document écrit qui analyse votre entreprise et donne des projections
détaillées sur son avenir, Un business plan couvre aussi l’aspect financier : Comment vous allez
financer votre entreprise ? (Mckeever, 2007)

« Le business-plan représente la formulation qualitative et quantitative du projet d’entreprise. Il


expose la finalité de l’entreprise, sa politique, sa stratégie, ses objectifs et définit les moyens pour
les réaliser avec succès. Le business-plan démontre l’existence d’une opportunité pour une
entreprise. »1

L’utilité d’un business plan :


Pour beaucoup, un business plan (plan d'affaires) n'est qu'un document difficile à rédiger servant
principalement l'obtention d'un prêt auprès des banques
C’est bien évidemment une vision très réductrice de ce document

1 Bulletin d'Information Périodique - n°106 – Août/Septembre 200.

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Autres disent qu’un « plan d'affaires » ou « stratégie d'affaires », ou simplement plan d'entreprise,
est un résumé de la stratégie d'entreprise, des actions et moyens qu’un entrepreneur ou un cadre
compte mettre en œuvre dans un projet d'entreprise afin de développer, au cours d'une période
déterminée, les activités nécessaires et suffisantes pour atteindre des objectifs visés.

Il formalise par écrit le « business model » de l’entreprise ou du projet d’entreprise.

Un business plan vous permettra de mettre en perspective les différentes idées stratégiques
et opérationnelles liées à votre projet.
En d’autres termes, vous obtiendrez une image précise du chemin à parcourir pour arriver à la
bonne destination : là où vous voulez vous rendre.

En effet, le plan d’affaires, c’est avant tout un outil qui va vous permettre de rassembler sur un
même document tous les axes qui constituent votre projet

Ainsi qu’il représente la formulation qualitative et quantitative des projets d'entreprise. Elle définit
aussi les finalités, les politiques et les objectifs de l’entreprise.

Le business-plan démontre l’existence d’une opportunité pour une entreprise. Le business-plan est
aussi un outil de communication et ce, à plusieurs niveaux :

• Interne : à des fins administratives. (Pour les besoins de gestion)


• Externes : pour les actionnaires, donateurs, investisseurs potentiels, etc. ;

Ainsi, en pratique, on peut mieux distinguer plusieurs types de plans d'affaires Le courant est :

• Le buissnes plan de la création


• Le buissnes plan pour la gestion courante
• Le buissnes plan des opérations exceptionnelles

Business plan de création :


Un plan d'affaires est d'abord créé dans le cadre de la création de l'entreprise et sert trois
objectifs.

Objectifs principaux :

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• Démontrer la faisabilité du projet.


• Attirer de futurs actionnaires.
• Amasser les fonds nécessaires. Pour convaincre un tiers de votre projet, vous devez
présenter un business plan permettant
• Évaluer les risques et les opportunités. Business plan pour la gestion quotidienne

Le business plan pour la gestion courante :


Le business-plan doit vous permettre de prendre du recul par rapport à la gestion courante et de

Créer une vision globale. Par conséquent, il offre les applications principales suivantes :

Coordonner les activités des différentes fonctions de l'entreprise à moyen terme.

Fournir une prévision globale et cohérente des activités de l'entreprise.

Communiquer la direction, les objectifs et le budget en interne

Le business-plan pour les opérations exceptionnelles :


Le business plan peut également mesurer les écarts dans un court laps de temps afin que des actions

correctives puissent être identifiées. Plan d'affaires de la mission spéciale : Un plan d'affaires peut

également être utilisé pour certains processus de la vie

Entreprise. Ceux-ci incluent, entre autres :

• Réalisation de fusions et acquisitions.


• Libération de capitaux à de nouveaux partenaires financiers.
• Transmission de l'entreprise familiale.

Méthodologie de construction d’un business-plan :


Nous allons présenter comment établir un business-plan à travers les 4 étapes suivantes :

Analyse de la situation actuelle de l’entreprise et de sa situation financière :


Analyse de la stratégie actuelle :
• Description de l’environnement de l’entreprise
• Présentation des métiers et des activités de l’entreprise
• Analyse du couple produits/marchés

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• Synthèse de la position stratégique actuelle.


Analyse de la situation financière actuelle :
Situation patrimoniale actuelle

Résultats et rentabilité dégagés sur les trois derniers exercices

L’analyse du compte de produits et de charges (déterminer si oui ou non l'entreprise est


rentable)

Une lecture du bilan permettant de se prononcer sur la santé financière de l’entreprise.

Définition de la stratégie future de l'entreprise :


C’est à partir de cette phase que commence réellement la construction du business-plan.

Choix d’une stratégie pour son projet :

L’analyse de la situation actuelle, La conception des scénarii correspondant aux différentes


stratégies possibles, et La définition des moyens nécessaires pour le scénario le plus probable
(hommes, temps, financement).

Lors de la définition d’une stratégie il faut tenir en compte les contraintes suivants :

La contrainte des concurrents sur un marché fermé qui peuvent développer une certaine entente,
La puissance financière de l’entreprise et des concurrents et les intérêts des actionnaires.

Voici les différentes catégories de stratégie :

• La stratégie de domination par les coûts


• La stratégie de différenciation
• La stratégie de la concentration de l’activité
• Les suiveurs stratégiques
• Les stratégies multi-niches

Identification des moyens nécessaires à mettre en œuvre :

Cette étape nous conduit à poser les questions suivantes :

• Ce moyen existe-t-il ?
• Ce moyen est-il nécessaire ?

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• Existe-t-il des moyens de remplacement ?


Nous exposerons ci-après les trois principaux moyens nécessaires à prévoir dans un business-plan
:

L’équipe :
Les ressources humaines constituent la clé de réussite des entreprises, La prévision des moyens
humains présente certaines difficultés :

L’examen de la situation actuelle des ressources humaines permet de prévoir, en fonction de la


stratégie adoptée, les besoins en effectif et les besoins en compétences.

Puis la restructuration de ces ressources humaines dans le cadre d’un organigramme adapté à
l’entreprise.

L’investissement :
La prévision de l’investissement comprend à la fois les acquisitions et les cessions possibles.
De même, l’investissement peut être soit corporel ou incorporel :

• La définition de l’investissement se fait à travers les éléments suivants : les frais liés à
l’investissement, La nature de l’investissement, Le seuil de l’investissement et le
traitement comptable.
• La prévision de la cadence de l’investissement.
• La détermination du mode d’acquisition des investissements : l’achat, La location et la
sous-traitance.

Le financement :

Dans cette étape on va déterminer les modes de financements de l’entreprise, Voici


certaines options de financement :
• L’autofinancement : les apports en fonds propres des actionnaires, les bénéfices attendus
de l’exploitation prévisionnelle et la politique de distribution des dividendes.
• L’endettement à terme : les emprunts déjà souscrits par la société et pour lesquels il faudra
faire face aux services de la dette, soit les emprunts qui seront ultérieurement souscrits.

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• Les lignes de découverts bancaires (crédits par caisse) : les facilités de caisse, des lignes
d’escompte.

Chiffrage du Business-plan :
La concrétisation du business-plan se fait à travers La prévision en termes de ventes, de crédit
fournisseurs et d’immobilisations puis l’examen des résultats, Il s’agit de s’interroger sur la qualité
technique de la prévision ainsi que sa faisabilité financière, D’apprécier la rentabilité du projet et
D’analyser la structure financière du projet.

La présentation d’un business plan :


Pour présenter Un business-plan réaliste et efficace Il doit être :

• Bien soigné : Le document doit avoir une présentation impeccable


• Bien structuré : Le lecteur ne doit pas revenir en arrière ou bien aller chercher dans une
notre partie des renseignements pour la compréhension d’un paragraphe ou d’un tableau.
• Précis : citer toutes les sources d'informations utilisées (ouvrages, études, identité des
experts…) qui doivent se trouver en annexe.
• Concis : il doit comporter entre 20 et 50 pages, Le lecteur ne doit pas être noyé dans un
document trop long, sous peine qu'il ne le lise pas en entier
• Complet : faire court, mais sans rien oublier de ce qui permet de juger de la faisabilité et
de la viabilité du projet.
• Vendeur : tout en restant réaliste, le dossier doit mettre en valeur les points forts du projet.
• Confidentiel : le détail de certaines orientations stratégiques ne pourra être communiqué au
risque de voir ces éléments arriver à la concurrence.
PARTIE PRATIQUE :
Présentation de L’OCE :
La présentation de l’Office de Commercialisation et d’Exportation (OCE) est un établissement
public créé en 1965. Il disposait du monopole de l'exportation des produits agricoles et des
produits des industries alimentaires, du contrôle de ces exportations et de l'organisation des
participations marocaines aux foires et manifestations internationales à l'étranger. (SOCAMAR
et SOCOBER sont des filiales de l’OCE.)

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Mais en 2020, Maroc Taswiq né des cendres de « OCE » mène une stratégie innovante pour
accompagner les coopératives les petits producteurs.

On a contacté Monsieur Rachid BOUDLAL (réunion en ligne) : le directeur général adjoint chez
SOCAMAR (S.A). Concernant notre thématique « BUSINESS PLAN » :

Les questions posées :


✓ Qui réalise le Business Plan ?
Le directeur général d’une entreprise doit être le seul responsable du Business Plan, mais les
meilleurs Business Plans sont le fruit d’un travail collectif.

L’élaboration du Business Plan pour nous, est toutefois un document multidisciplinaire, et fait
appel à de nombreuses compétences au sein de l’entreprise : finance, technique, marketing,
ressource humaine…

Alors pour MAROC TASWIQ tous les départements doivent contribuer au processus de
planification et la rédaction finale.

✓ Combien de temps vous avez consacré à votre BUSINESS PLAN ?


Il est préférable de concentrer les efforts sur une période de cinq semaines minimums, à huit
semaines y compris le temps nécessaire pour réaliser le modèle de prévision et les supports de
présentation.

✓ Comment vous réagissiez avec les obstacles que vous trouviez lors de la réalisation d’un
Business Plan ?
Chaque Business Plan doit être validé par la CRUI (commission régionale unifiée
d’investissement gérée par M. wali) avant la réalisation afin d’éviter ces obstacles.

✓ Quels sont les étapes à suivre pour réussir un plan ?


Pour MAROC TASWIQ, on a procédé de la façon suivante :

➢ Le descriptif du projet

➢ La situation du projet actuel

➢ La définition du marché extérieur, le positionnement concurrentiel, le marché

➢ Définition des objectifs clés

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➢ La rédaction des hypothèses de base (le chiffre d’affaires, les amortissements, les retombées
sociales du projet, les charges d’exploitation …)

➢ Finalisation du plan

Après avoir finir notre réunion, Il nous a donné un exemple du Business Plan qui était élaboré en
2014 concernant le projet d’une station de conditionnement à l’agropole de Berkane (voir
l’annexe 1).

Annexe 1 :

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SOMMAIRE :
Partie théorique : ______________________________________________________________ 1
Introduction : ________________________________________________________________ 1
Définition du business plan : ____________________________________________________ 1
L’utilité d’un business plan : ____________________________________________________ 1
Business plan de création : ___________________________________________________ 2
Le business plan pour la gestion courante : _____________________________________ 3
Le business-plan pour les opérations exceptionnelles : ____________________________ 3
Méthodologie de construction d’un business-plan : ___________________________________ 3
Analyse de la situation actuelle de l’entreprise et de sa situation financière : _____________ 3
Analyse de la stratégie actuelle : ______________________________________________ 3
Analyse de la situation financière actuelle : _____________________________________ 4
Définition de la stratégie future de l'entreprise : ____________________________________ 4
Identification des moyens nécessaires à mettre en œuvre : ___________________________ 4
L’équipe : _______________________________________________________________ 5
L’investissement : _________________________________________________________ 5
Le financement : __________________________________________________________ 5
Chiffrage du Business-plan : ___________________________________________________ 6
La présentation d’un business plan : _____________________________________________ 6
PARTIE PRATIQUE : _________________________________________________________ 6
Présentation de L’OCE : ______________________________________________________ 6
Les questions posées : ________________________________________________________ 7
✓ Qui réalise le Business Plan ? ______________________________________________ 7
✓ Combien de temps vous avez consacré à votre BUSINESS PLAN ? ________________ 7
✓ Comment vous réagissiez avec les obstacles que vous trouviez lors de la réalisation d’un
Business Plan ? ___________________________________________________________ 7
✓ Quels sont les étapes à suivre pour réussir un plan ? ____________________________ 7
Annexe 1 : _________________________________________________________________ 8
Conclusion : ________________________________________________________________ 16

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Descriptif du projet :

L’OCE prévoit, dans le cadre de son activité régulière, de construire et d’exploiter une station de
conditionnement des agrumes dans laquelle seront intégrées trois (3) plateformes de collecte et de
valorisation.

L’activité principale sera l’agrégation et la valorisation des fruits et légumes, notamment la collecte,
le conditionnement, l’emballage, le froid,…etc.

Il est à noter qu’il ne s’agit pas d’une création nouvelle mais bien d’un déplacement d’activité vers la
nouvelle Agropole de Berkane.

Situation du projet actuel :

Actuellement, l’OCE exploite une station de conditionnement à Berkane, avec les caractéristiques
suivantes :

* Surface globale du terrain 16.080 m²

* Surface construite 10.000 m²

* Surface réservée aux dépôts 2.000 m²

* Main-d’œuvre employée 300 à 400 (occasionnels)

* Marchés-cible Export

* Tonnage réalisé 5000

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Données techniques du PROJET :

Programme de l’agrégation :

L’agrégation en chiffres :

Désignation 2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

Nombre des Agrégés 65 65 67 69 70

Superficie plantée (ha) 330 355 380 400 400

Rendement (t/ha) 21 24 26 30 35

L’accompagnement prévu pour les agrégés:


L’OCE entend assurer l’encadrement des agrégés en mettant à leur disposition une cellule
d’agrégation constituée de personnel qualifié (1 ingénieur, 2 techniciens) ;

L’OCE mettra en place un dispositif d’accompagnement à la certification (Global GAP) pour tous les
agrégés ;

L’OCE prendra en charges les frais de certification de la production aux normes GLOBAL GAP pour
tous les agrégés ;

La station exploitée par l’OCE sera certifiée selon des normes internationales (BRC, IFS) ;

L’OCE compte intervenir auprès des banques spécialisées dans le financement de l’agriculture pour
faciliter les procédures d’octroi des crédits à l’agriculture en cas de besoin.

Programme d’investissement :

Elément Montant global

- Terrains 6 000 (1)

- Contructions 7 000

- Installations techniques 7 900

Investissement total 20 900

(1) * surface globale du terrain : 15.000 m²

* surface construite : 10.000 m²

* surface réservée aux dépôts : 2.000 m²

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Business-plan

Hypothèses de base :

Chiffres d’affaires :

 Tonnage conditionnement :

2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

7 000 8 500 10 000 12 000 15 000

 Tonnage collecte et valorisation

2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

- 5 000 6 000 7 000 10 000

 Le prix de conditionnement : 

2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

1,25 1,15 1,05 1 1

 Le prix de collecte et de valorisation : 

2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

- 0,26 0,26 0,26 0,26





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 Le prix d’emballage: 1 dh le Kg

 Soit le Chiffre d’affaires (en KDH) suivant:

2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

15 750 19 575 22 060 25 820 32 600

Investissement (en KDH) :

Elément Montant global 2012-2013 2013-2014 2014-2015

- Terrains 6 000 6 000

- Contructions 7 000 2 000 5 000

- Installations techniques 7 900 5 500 5 000 1 900

Investissement total 20 900 13 500 10 000 1 900

Financement (en KDH):


Elément Montant global 2012-2013 2013-2014 2014-2015

- Apports en numéraire 17 700 11 500 4 300 1 900

- Apports en nature 2 000 2 000

- Subvention 1 200 1 200

Financement total 20 900 13 500 5 500 1 900

Amortissements :
L’amortissement considéré est un amortissement linéaire. Les durées d’amortissement sont comme
suit :

• Constructions : 20 ans, soit un taux d’amortissement de 5% par an ;


• Installations techniques : 10 ans, soit un taux d’amortissement 10% par an ;

Charges d’exploitation :

• Matières premières : 4% du Chiffre d’affaires ;


• Achats consommés : Essentiellement les emballages facturés au prix
coûtant ;

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• Autres charges (612 à 614) : Représentent 0,5% du Chiffre d’affaires ;


• Charges du personnel : Représentent plus ou moins de 10% du chiffres
d’affaires, sans compter les occasionnels

Etats prévisionnels :

Compte d’exploitation prévisionnel :


ELEMENTS 2012-2013 2013- 2014-2015 2015-2016 2016-2017
2014

(en KDH)

15 19 22 26 32
I. CHIFFRE D'AFFAIRES 750 575 060 820 600

11 15 17 21 24
II. CHARGES D'EXPLOITATION 744 841 900 031 221

7 8 10 13 15
Achats consommés 350 891 420 000 600

Autres charges externes 366 674 678 766 869

3 5 5 6 6
Charges du personnel 378 326 662 125 612

1 1 1
Dotations d'exploitation 650 950 140 140 140

4 3 4 5 8
III. Résultat d'exploitation (I-II) 006 734 160 789 379

IV. PRODUITS FINANCIERS - - - - -

V. CHARGES FINANCIERES 113 229 186 145 100

Charges d'intérêts 113 229 186 145 100

- - - - -
VI. Résultat financier (IV - V) 113 229 186 145 100

3 3 3 5 8
VII. Résultat courant (III + VI) 893 505 974 644 279

VIII. PRODUITS NON COURANTS - 120 120 120 120

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Reprise sur subvention


d'investissement - 120 120 120 120

IX. CHARGES NON COURANTES - - - - -

X - RESULTAT NON COURANT (VIII


– IX) - 120 120 120 120

XI - RESULTAT AVANT IMPOTS (VII 3 3 4 5 8


+X) 893 625 094 765 399

1 1 1 1 2
XII - IMPOTS SUR LES RESULTATS 168 088 228 729 520

2 2 2 4 5
XIII - RESULTAT NET (XI – XII) 725 538 866 035 879

CAF, VAN, TRI et IP (au taux d’actualisation conventionnel de 10%):

ELEMENTS 2012- 2013- 2014- 2015- 2016-


2013 2014 2015 2016 2017

(en KDH)

Résultat net de l'exercice 2 725 2 538 2 866 4 035 5 879

+ dotations d'exploitation 650 950 1 140 1 140 1 140

- reprises non courantes 120 120 120 120

CAPACITE 3375 3368 3886 5055 6 899


D'AUTOFINANCEMENT

VAN 5 468

TRI 17%

IP 0,26

Retombées sociales du projet :


Rubriques 2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017

Permanents 4 9 9 9 9

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Occasionnels 170 206 216 233 250

Impact du projet sur L’ENVIRONNEMENT :


Etant donné la nature de l’activité (conditionnement et valorisation des fruits et légumes), nos
estimations montrent que ce projet aura un impact très faible sur l’environnement.

Pour les rejets liquides, ils ont été estimés à 2m3/jour d’eau. Cette eau sera épurée préalablement
dans une station d’épuration prévue à cet effet d’une capacité de 15t/j.

Le projet n’impactera pas non plus le milieu ni par des rejets solides, ni par des émissions de gaz.

En outre, nous estimons que le bruit généré sera faible et que les odeurs dégagées ne seront fortes ni
incommodantes.

Conclusion :
Etablir un business plan nécessite des compétences managériales, juridique, et financières donc
c’est une tâche qui est complexe, elle peut être réalisée soit par l’entreprise elle-même, si elle
dispose des compétences et moyens nécessaires.
D’autres préfèrent de la sous-traiter à un cabinet de conseil spécialisé.

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Sommaire :
PARTIE THEORIQUE : ................................................................................................................ 1
Introduction : .................................................................................................................................. 1
Définition du business plan : .......................................................................................................... 1
L’utilité d’un business plan : .......................................................................................................... 1
Business plan de création : .......................................................................................................... 2
Le business plan pour la gestion courante : ................................................................................ 3
Le business-plan pour les opérations exceptionnelles : .............................................................. 3
Méthodologie de construction d’un business-plan : ....................................................................... 3
Analyse de la situation actuelle de l’entreprise et de sa situation financière : ............................ 3
Analyse de la stratégie actuelle : ............................................................................................. 3
Analyse de la situation financière actuelle : ............................................................................ 4
Définition de la stratégie future de l'entreprise : ......................................................................... 4
Identification des moyens nécessaires à mettre en œuvre : ........................................................ 4
L’équipe : ................................................................................................................................ 5
L’investissement :.................................................................................................................... 5
Le financement : ...................................................................................................................... 5
Chiffrage du Business-plan : ....................................................................................................... 6
La présentation d’un business plan : ........................................................................................... 6
PARTIE PRATIQUE : ................................................................................................................... 6
Présentation de L’OCE : ............................................................................................................. 6
Les questions posées : ................................................................................................................. 7
✓ Qui réalise le Business Plan ?.............................................................................................. 7
✓ Combien de temps vous avez consacré à votre BUSINESS PLAN ? ................................. 7
✓ Comment vous réagissiez avec les obstacles que vous trouviez lors de la réalisation d’un
Business Plan ? ........................................................................................................................ 7
✓ Quels sont les étapes à suivre pour réussir un plan ? .......................................................... 7
Annexe 1 : ................................................................................................................................... 8
Conclusion : .................................................................................................................................. 16

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Réalisé par :

ATTOUG Rachida
BERHILI Doha
LAHOUIFI Ikram
OUABI Ayoub
SEMLALI Othman

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