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TD N°4 SUR LES ETUDES DE MARCHES

Exercice 1 :

Mlle MOGUEM ALVINE voudrait lancer sur le marché les rouges

à lèvres haut de gamme. Elle a entrepris les études dans la ville de Douala qui compte
3 000 000 d’habitants dont 51,5% de femmes et 48,5% d’hommes.

Cette population set repartie comme suit :

Catégorie Pourcentage Revenu mensuel en FCFA

socioprofessionnelle

Inactifs 60 < 25 000

Employés 30 (25 000 à 50 000)
Agents de maîtrise 9,5 (50 000 à 150 000)
Cadres et professions libérales 0,5 > 250 000
TOTAL 100

Au sein de cette population, il y a 35% d’animistes, 40% de chrétiens, 15% de

musulmans et 10% d’autres religions.

La promotrice prévoit vendre un rouge à lèvres de 10 ml à 5000 FCFA. La

consommation moyenne mensuelle est de 2 unités par individu.

On supposera que chaque individu des segments de marché achètera le produit.

Travail à faire 1 :

1- Définir : non consommateur absolu, non consommateur relatif, segment.

2- Selon vous, quels sont les critères de segmentation qui ont été retenus ?
justifier votre réponse.
3- Déterminer en valeur le chiffre d’affaires espéré du marché réel
4- Déterminer le marché potentiel de ce produit.
5- Si pour rentabiliser l’entreprise, il faut réaliser un chiffre d’affaires annuel de
1200 millions de FCFA. Quelles suggestions pouvez-vous faire au chef.

Exercice 2 :

La société camerounaise de confitures SOCACO fabrique et

commercialise de la confiture haut de gamme sous plusieurs conditionnements.
Confrontée à de nombreuses difficultés d’ordre économique voudrait faire une
enquête par sondage dans la rue et à domicile dont les informations sont contenues
dans le tableau suivant :

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 1

ENQUETE A DOMICILE :
- Budget de l’étude : 10 000 000FCFA.
- Coût de revient d’un questionnaire : 8 00FCFA.
- Frais des enquêteurs : 2 400 000FCFA.
- Dépouillement et analyse de tous les questionnaires : 3 200 000FCFA.
- Frais divers : 4 000 000FCFA.

ENQUETE DANS LA RUE :

- Budget de l’étude : 10 000 000FCFA.
- Coût de revient d’un questionnaire : 2000FCFA.
- Frais des enquêteurs : 1 200 000FCFA.
- Dépouillement et analyse de tous les questionnaires : 2 400 000FCFA.
- Frais divers : 4 000 000FCFA.

Travail à faire 2 :

1- Déterminer le coût de revient d’un questionnaire dépouillé et analysé dans

chaque mode d’administration.
2- Quel est le mode qui sera le plus rentable pour la SOCACO ?

Exercice 3 :

La CAMFUIT voudrait lancer sur le marché une nouvelle boisson faite à base de
goyave. A cet effet, le Directeur a fait mener une enquête par questionnaire sur un
échantillon des acheteurs potentiels. Lors du dépouillement et analyse des résultats
obtenus deux questions ont retenu l’attention du Directeur Commercial dont les
informations sont contenues dans l’annexe 1.

Travail à faire 3 :

1- Définir : études de marché, sondage, recensement et préciser l’ objectif d’une étude

de marché.

2- En vous basant sur l’annexe 1,

- Réaliser les tris à plat des deux questions posées.

- Réaliser les tris croisés des ces questions en valeurs absolues, puis calculer les
pourcentages en lignes et en colonnes.

Les deux questions suivantes ont été posées lors de l’enquête par sondage :

-Question 1 : De quel sexe êtes vous ?

Masculin 1 Féminin 2

-Question 2 : Quel est votre lieu habituel d’achat des jus de fruits ?

Boutique 1 Marché 2 Supermarché 3 Superette 4

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 2

L’extrait du tableau de dépouillement est le suivant :
N° de personnes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

N° de questions
1 2 1 2 1 1 1 2 1 1 2 1 2
2 1 3 2 4 2 1 1 2 1 2 4 3

EXERCICE 4:

NESTLE CAMEROUN connaît des difficultés à faire normalement adopter se

produits dans le grand Nord (notamment Garoua et Maroua). En majorité, les
produits laitiers consommés dans cette zone sont soit produit à base du lait de vache
frais soit le fruit de la contrebande à partir des pays voisins. Et pourtant, le
portefeuille NESTLE comporte 3 ligne de laits : le lait NIDO, le lait NESQUICK et le
lait concentré sucré.

Pour mieux conquérir ce marché, l’entreprise décide de lancer une quatrième ligne de
lait répondant au goût de la région : le lait naturel « NIGAM » extrait des vaches de la
région. Au préalable, une étude de marché par sondage est réalisée dans les rues des
villes de Garoua et Maroua, auprès d’un échantillon de 4 000 personnes. Les résultats
de cette étude sont consignés e annexe 1.

TRAVAIL A FAIRE : 20 points

3.1 A partir des résultats de l’annexe 1, définir le profil type du consommateur de lait.

3.2 Enumérer 5 difficultés auxquelles ont dû faire face les enquêteurs de l’entreprise
lors du sondage dans les rues de Garoua et Maroua.

3.3 Donner 4 raisons pour lesquelles NESTLE pratique une étude de marché.

3.4 Expliquer : Consommaction (ou consumérisme). A l’aide de vos connaissances et

des annexes à votre disposition, montrer que la société NESTLE CAMMEROUN
prend en comptes cet élément.

3.5 Reconstituer le questionnaire qui a servi de base à cette enquête

ANNEXE 1 : Résultats du sondage réalisé dans les rues de Garoua et

Maroua

Tranche d’âge Masculin Féminin

Moins de 20 ans 350 260
De 20 à 30 ans 560 590
De 30 à 50 ans 860 980
Plus de 50 ans 230 170

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 3

 Prix de (NDR)
l’entreprise
Fréquence Nombre de
hebdomadaire réponses Abordables 200
D’achat (NDR) Elevés 400
1 fois 300 Très élevés 800
2 fois 2100 Inaccessibles 2600
3 fois 1500
+ de 3 fois 100
Catégorie (NDR)
Raisons d’achat (NDR) socioprofessionnel
La qualité 1800
Le goût 1200 Patron industriels 2000
Fêtes et réceptions 800 Cadres supérieurs 1400
Autres raisons 200 Cadre moyens 400
Employés 150
Eleveurs 50
Résidence (NDR) Conditionnement (NDR)

Quartiers résidentiels 1800 30 centilitres 600

Quartiers populaires 1200 50 centilitres 1400
Zones périphériques 600 75 centilitres 1600
Centre commerciaux 300 100 centilitres 200
Campagne 200 centilitres 200

EXERCICE 5 : Lieu habituel d’achat (NDR)

de
Matériaux d’emballage (NDR) lait
Cartons 800 Alimentation 2000
Plastiques 1400 Supermarché 400
Aluminium 1500 Boutiques 1100
Palettes 200 Vente ambulante 500
Autres 100
L’entreprise MOGUEM ALVINE
se propose de diversifier son activité en y adjoignant l’importation et la distribution
des Biscuits BENGO, BAO, DELICE et COCO fait à base du chocolat

Afin de jauger les chances de réussite de son projet, cette entreprise envisage de
réaliser une enquête par sondage à base d’un échantillon probabiliste constitué sur le
plan national Camerounais. Il est prévu un budget de 3 000 000FCFA. Toutefois,
l’entreprise hésite encore sur le mode d’enquête à retenir :

Dans la rue ou par voie postale. Le mode finalement retenu devra fournir des
informations sur la clientèle (habitudes- motivation d’achat -concurrence
-distribution).

Travail N°5:

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 4

 3.1 Citer pour l’enquête envisagée, les critères de choix du mode d’administration
du questionnaire

3.2 Indiquer quatre (4) critères à conseiller aux enquêteurs pour le choix des
personnes à interroger dans le cadre du sondage dans la rue

3.3 Déterminer le nombre de personnes que l’on peut faire interroger avec un
budget de3 000 0000 FCFA sachant que :

 Le coût de revient d’un questionnaire est de 6 500 FCFA

 Les frais divers de l’opération sont estimés à 435 000 FCFA
 Le dépouillement et l’analyse des résultats s’élève à 1 265 000 FCFA

3.4 Déterminer le nombre de questionnaires que l’on peut faire expédier avec un
budget de 3 000 000 FCFA sachant que :

 Le coût de revient d’un questionnaire expédié est de 1 200 FCFA

 Le coût de retour, dépouillement et analyse d’un questionnaire retourné
est de 550FCFA
 Le taux de retour des questionnaires expédiés est de 15%
 Les frais indirects de l’opération s’élèveront à 435 000 FCFA

3.5 Rédiger à l’intention du directeur de cette entreprise un court rapport faisant

ressortir :

 Le coût de revient d’un questionnaire dépouillé dans chaque mode

d’enquête
 Le mode d’enquête à retenir
3.6 Enumérer les moyens mercatiques pouvant être utilisés pour accroître le
taux de retour des questionnaires dans le cadre de l’enquête par voie postal

3.7 Présenter le questionnaire que cette entreprise pourrait utiliser pour cette
enquête (maximum 10 questions).

Exercice 6 :

Pour renforcer le prestige de la marque BIC (les stylos) et surtout pour mieux
satisfaire les attentes de élèves qui constituent le 1/3 du marché de l’entreprise, l’idée
d’un nouveau produit typiquement « APPRENANTS » est émise. Après l’accord des
dirigeants, le bureau d’études a mis au point le stylo à bille « KALAO ».

Toutefois, pour mettre tous les atouts de son coté la directrice commerciale décide de
procéder à une étude de marché.

Ainsi, aux 500 premiers apprenants qui visiteront le magasin d’usine de LOG- BABA
de Douala, il sera remis un questionnaire à remplir et a retourner à ICRAFON S.A. A
la fin de l’opération, un tirage au sort désignera cinq (5) gagnants qui recevront
chacun, un bon d’achat de 02 boîtes de stylos à bille de marque « KALAO » au prix
d’une seule boite.

A l’occasion du lancement du stylo à bille « KALAO », la directrice commerciale vous

charge rédiger la lettre- circulaire qui sera envoyée aux points de vente : Grande et
petites surfaces de vente, librairies, papeterie, Librairie- papeteries etc.

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 5

Travail à faire n°6:

2.1 Relever les 02 principales défaillances de cette enquête d’ICRAFON S.A

2.2 Proposer 03 solutions plus mercatiques

2.3 Présenter succinctement l’organisme d’une enquête et les modalités pratiques de

son déroulement

2.4 Identifier 03 modes d’administration du questionnaire en précisant 02 avantages

et 02 inconvénients pour chacun d’eux

2.5 Relever 07 éléments que les résultats d’une enquête menée par l’entreprise

2.6 Présenter la lettre circulaire à envoyer auprès des responsables des points de
vente. (Insister sur le rôle des points de vente pour la réussite de cette opération)

2.7 Une analyse du fichier client d’ICRAFON présente 50 000 clients à douala
répartis sur 2critères :

- La C.S.P, on distingue : 2000 ouvriers- 30 000 élèves- 10 00 cadres et 8000

fonctionnaires.

- Le sexe, on retrouve 35000 hommes et 15000 femmes ICRAFON souhaitent

menée l’étude sur la base de 200 personnes. Faire une répartition de cet échantillon
sur la base des 2 critères

EXERCICE 7 :
Les produits à base de soja sont de pus en plus appréciés par les ménages pour
leur qualité nutritive. C’est donc un créneau porteur. Le promoteur souhaite
diversifier ses activités en mettant sur le marché la bouillie de soja MT.
Vous envisagez de réaliser une enquête par questionnaire à base d’un échantillon
probabiliste sur le plan national. Vous hésitez entre trois modes d’administration
du questionnaire : l’enquête à domicile, l’enquête téléphonique et l’enquête par
voie postale.

TRAVAIL A FAIRE N°7 :

2.1. Définir : créneau, études de marché.
2.2. En quoi consiste les méthodes d’échantillonnage probabiliste et non
probabiliste ?
2.4. En vous basant sur l’annexe 2, déterminer la taille de l’échantillon constituable
pour chaque mode d’administration exprimée en nombre de personnes.
2.5. Trouver le coût de revient d’un questionnaire dépouillé pour chacun des trois
modes. Choisir le mode à retenir en tenant compte :
a- du coût
b- de la rapidité.
2.6. Rédiger le questionnaire que vous pouvez utiliser pour cette enquête (10
questions).

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 6

2.7. Enumérer deux moyens mercatiques que vous pouvez utiliser dans le cadre de
l’enquête par voie postale pour élever le taux de retour.

EXERCICE 8 :

L’entreprise NZS réalise les affaires dans la ville de Douala. Depuis quelques années,
il a entrepris une stratégie de diversification, son activité principale est la vente des
produits alimentaires et non alimentaires.

Thème 1 : ETUDE DU MARCHE DES BIERES AU CAMEROUN.

Le responsable commercial M MBAKOP Cédric vous fournit sur la consommation des

bouteilles de bières pendant le mois de novembre 2010 au Cameroun (annexe 1)

Travail à faire :

1) Définir les termes suivants : marché générique, marché de substitution,

marché principal. Donner un exemple en tenant compte du contexte.
2) Déterminer les marchés de non consommateurs absolus, relatifs, des
importations.
3) Déterminer le marché actuel des brasseries du Cameroun
4) Déterminer le marché actuel de la profession
5) Déterminer la part de marché des Brasseries du Cameroun
6) Déterminer les taux de pénétration et de saturation
7) Déterminer la part des produits importés par rapport au marché actuel de la
profession
8) En vous basant des positions concurrentielles sur le marché, définir les notions
de leader, challenger, suiveurs, spécialiste.

Annexe 3 : Consommation des bouteilles de bières au mois de novembre

2010.

Marché total = 12 000 000 de bouteilles de bières.

 Non-consommateurs absolus = 10%

 Non-consommateurs relatifs = 15%
 Marché actuel de la concurrence locale = 2 150 000 FCFA
 Les importations de bières = 5%.

Compléter le schéma ci-après :

CE CAS EST UNE CONCEPTION DE M. MPOCKO MPOCKO Page 7

EXERCICE9 :

Sous N°1

Une enquête auprès des établissements de transport routier est décidée au

Cameroun. On dénombre un total de 620 entreprises.

Un recensement est possible, mais on préfère se contenter d’une estimation à 3%

près. Quelle sera la taille de l’échantillon ?

Sous N°2

Le directeur d’une grande surface s’intéresse au % des clients satisfait de son

magasin, il a réalisé un taux de satisfaction à 70% il peut dont l’estimer avec une
marge d’erreur de 5% et un niveau de confiance de 95%. Quel est la taille de
l’échantillon.

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