Pathologie Du Cacao PDF
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Pathologies du cacao
Ce livret de photographies a été produit dans le cadre du programme Plantwise conduit par CABI
(www.plantwise.org) en collaboration avec le Groupe de travail international permanent sur les nuisibles et les
maladies (INCOPED, International Permanent Working Group for Cocoa Pests and Diseases) et financé par
Mondelēz International pour aider les agents de promotion agricole et autres conseillers en protection des
végétaux à diagnostiquer les nuisibles, maladies et problèmes abiotiques du cacao dans le monde entier.
Les symptômes visibles sur un échantillon végétal réel peuvent être comparés aux photographies présentes
dans ce guide pour en identifier les causes possibles. Le livret est organisé en deux sections principales,
l’une présentant les insectes nuisibles les plus courants qui attaquent la culture et l’autre montrant les
différents symptômes de la plante en mauvaise santé. Dans la section consacrée aux symptômes, les
images sont organisées en fonction de la partie de la plante concernée. Les symptômes d’aspect similaire
sont présentés ensemble. Certains facteurs biotiques et abiotiques peuvent provoquer l’apparition de
plusieurs types de symptômes, c’est pourquoi il peut y avoir de multiples images dans différentes parties du
livret de photographies pour un problème spécifique. Les photographies relatives à un problème particulier
se recoupent pour permettre de trouver plus facilement les photographies correspondantes.
2 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
Contenu
Signe ou symptôme Box
Insectes 1 – 29
Feuille 30 – 50
Cabosse 51 – 84
Tige 85 – 109
CACAO 3
INSECTEE 2 3 52 53 54 55 56 1 INSECTEE 1 3 52 53 54 55 56 2
Foreur de cabosses Foreur de cabosses
Conopomorpha cramerella Asie, Océanie Conopomorpha cramerella Asie, Océanie
• L’adulte est un petit (7 mm) papillon brun avec des taches jaunes à • Les larves de premier stade sont blanc translucide
l’extrémité des ailes antérieures (1 mm de long)
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CONTENTS
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• Ses antennes sont très longues et recourbées vers l’arrière en • Les larves de dernier stade sont de couleur crème
position de repos (10 mm de long)
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• Actif la nuit • L’alimentation des larves provoque des dégâts et entraîne
l’agglomération des fèves
INSECTEE 1 2 52 53 54 55 56 3 INSECTEE 5 58 59 98 4
Foreur de cabosses Miride du cacaoyer
Conopomorpha cramerella Asie, Océanie Sahlbergella singularis Afrique
• Les larves se transforment en pupes en formant de longs cocons • Les adultes (à gauche) mesurent environ 1 cm de long, sont de
ovales jaune pâle (13 à 18 mm de long et 6 à 9 mm de large) forme quasiment ovale avec de petites protubérances sur le corps
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CONTENTS
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visibles dans les feuilles mortes • Les antennes (A) sont longues et minces
• Les yeux (E, eyes) sont proéminents
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INSECTEE 4 58 59 98 5 INSECTEE 7 58 59 98 6
Miride du cacaoyer Miride du cacaoyer
Sahlbergella singularis Afrique Distantiella theobroma Afrique
• Il existe 5 stades nymphaux • Les adultes (à droite) mesurent environ 1 cm de long, sont de forme
quasiment ovale avec de petites protubérances sur le corps
• Les nymphes sont plus rondes et de couleur plus rougeâtre
CONTENU
CONTENU
CONTENTS
CONTENTS
• Les yeux (E) sont petits
que l’adulte
• Les antennes (A) sont courtes
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• Le pronotum (P) est aussi large que long
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• Les pattes (L) sont courtes et épaisses
• Les adultes peuvent voler 1 à 2 km, ce qui constitue le principal
mécanisme de dispersion
INSECTEE 6 58 59 98 7 INSECTEE 8
Miride du cacaoyer Miride du cacaoyer
Distantiella theobroma Afrique Monalonion spp. Amérique centrale, Amérique du Sud
• Il existe 5 stades nymphaux (plus le stade adulte sur la droite) • Les adultes sont actifs pendant la journée
• Les nymphes sont plus rondes et de couleur plus rougeâtre • Brun rougeâtre ou orange
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CONTENTS
CONTENTS
que l’adulte
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CACAO 5
INSECTEE 10 60 99 100 9 INSECTEE 9 60 99 100 10
Punaise du thé Punaise du thé
Helopeltis antonii Afrique, Asie, Océanie Helopeltis antonii Afrique, Asie, Océanie
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CONTENTS
CONTENTS
• Les adultes sont rouge foncé ou vert à brun noir
• Actifs pendant la journée
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INSECTEE
12 13 14 15 79 11 INSECTEE 11 79 12
Différentes cochenilles Cochenille de l’oranger
Monde entier Planococcus citri Monde entier
• Morphologie des quatre types courants de cochenilles se • Les femelles sont aptères (n’ont pas d’ailes), ovales et aplaties
nourrissant des feuilles de cacaoyer • Environ 1 à 3 mm de long
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CONTENTS
CONTENTS
• En haut à gauche Ferrisia virgata • Le corps est segmenté, de couleur jaune et recouvert de cire
• En haut à droite Planococcus lilacinus blanche
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• En bas à gauche Planococcus citri • P. citri possède une bande gris clair caractéristique sur son dos
• En bas à droite Planococcus kenyae • De courts filaments cireux sont visibles sur les côtés du corps
6 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
INSECTEE 11 79 13 INSECTEE 11 79 14
Cochenille du café Cochenille striée
Planococcus lilacinus Monde entier Ferrisia virgata Monde entier
• Insectes petits et segmentés au déplacement lent, avec une • Insectes blancs poussiéreux petits et segmentés au déplacement
enveloppe poussiéreuse mauve lent, visibles sur les feuilles, les jeunes pousses et les baies
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CONTENTS
CONTENTS
• Forme du corps plus large et plus arrondie que d’autres • Vivent généralement en colonies sur du tissu jeune
cochenilles similaires • Au contraire des autres cochenilles adultes, la femelle présente
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une paire de stries longitudinales sombres, de longs fils cireux
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vitreux et une « queue »
• La forme du corps est plus étroite que chez d’autres
cochenilles similaires
INSECTEE 11 79 15 INSECTEE 11 79 16
Cochenille du caféier Cochenille des serres
Planococcus kenyae Afrique Pseudococcus longispinus Monde entier
Photo: R Reeder, CABI Photo: JW Lotz/Florida Department of Agriculture and Consumer Services/Bugwood.org
• Cette cochenille présente une ligne centrale plus proéminente • P. longispinus apparaît sous la forme de masses cireuses
le long du dos de l’adulte que chez des cochenilles similaires blanches de cochenilles sur les tiges, les fruits et le long des
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CONTENTS
CONTENTS
• Elle possède moins de cire que la cochenille de l’oranger nervures de la face inférieure des feuilles
et la couleur de l’insecte sous-jacent est plus facile à voir • Deux longs filaments cireux saillent du dernier segment
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CACAO 7
INSECTEE 11 79 17 INSECTE 19 82 18
Cochenille du cacaoyer d’Afrique de l’Ouest Punaise verte
Planococcoides njalensis Afrique Bathycoelia thalassina Afrique
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• La couleur du corps sous l’enveloppe de cire est généralement rose, mais elle
CONTENTS
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peut varier du chocolat clair ou du marron rougeâtre jusqu’au jaune clair
• La majorité des P. njalensis se trouvent dans la canopée, 3 à 4 mètres
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au-dessus du sol
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• Elles s’observent dans les fissures des feuilles, pousses, écorce et cabosses
• Cette cochenille est un vecteur important du virus du swollen shoot du cacao
(CSSV, cacao swollen-shoot virus) en Afrique de l’Ouest
INSECTE 18 82 19 INSECTE 21 20
Punaise verte Pyrale du raisin sec
Bathycoelia thalassina Afrique Ephestia cautella Monde entier
• Les punaises à bouclier adultes possèdent de longs stylets • Nuisible qui endommage les fèves de cacao après la récolte
pour se nourrir (2,2 cm) qui peuvent transpercer le cortex de la • Les adultes possèdent des ailes gris-brun avec des marques
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CONTENTS
CONTENTS
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8 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
INSECTE 20 21 INSECTE 22
Pyrale du raisin sech Bruche des grains de café
Ephestia cautella Monde entier Araecerus fasciculatus Monde entier
• Nuisible qui endommage les fèves de cacao après la récolte • Nuisible qui endommage les fèves de cacao après la récolte
• La longueur des larves est comprise entre 1,5 et 15 mm • Les fèves de cacao peuvent être creusées ou percées par les larves
CONTENU
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CONTENTS
CONTENTS
• Il y a de petites taches brun-noir le long du corps à la base de • L’adulte est de couleur brun-noir moucheté (3 à 5 mm de long)
chaque poil • Les adultes percent des trous circulaires lorsqu’ils émergent des fèves
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• En se nourrissant, les adultes créent des lésions avec des contours
déchiquetés irréguliers, en particulier si les fèves ont déjà été
endommagées par des larves
Photo: GJ Lenhard, Louisiana State University, Bugwood.org Photo: S Bauer, USDA Agricultural Research Service, Bugwood.org
• Scolytidés à ambrosia femelles 2,0 à 2,7 mm, mâles 1,7 à 2,0 mm • Petits insectes sociaux vivant dans le sol
• Vecteur de flétrissement à Ceratocystis • De taille et d’aspect général similaires aux fourmis
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CONTENTS
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• Les spores de C. cacaofunesta peuvent être transportées sur les corps • Leur corps est blanc (translucide) avec une tête blanche
des coléoptères et peuvent survivre à un passage dans les intestins
à brun rougeâtre
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CACAO 9
INSECTE 25 INSECTE 27 26
Foreur de tiges Foreur de tiges
Eulophonotus myrmeleon Afrique Zeuzera coffeae Asie
• Le papillon femelle possède un corps rouge et noir avec • Le papillon adulte possède une envergure des ailes de
une tête brune et des ailes sombres (photo principale) 30 à 50 mm
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CONTENTS
CONTENTS
• Larve sortant d’un trou qu’elle a foré (encadré) • La couleur du thorax est blanche avec quatre taches bleu-noir
• Les ailes et l’abdomen présentent également des taches sombres
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INSECTE 26 27 INSECTE 29 28
Foreur de tiges Foreur de pousses
Zeuzera spp. Asie Glenea celia Asie
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CONTENTS
CONTENTS
• Les larves plus jeunes ont une couleur plus sombre noires et ses longues antennes
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10 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
INSECTE 28 29 CHAMPIGNON 31 32 94 95 123 30
Foreur de pousses Maladie des stries vasculaires (VSD)
Glenea spp. Asie, Océanie Ceratobasidium theobromae Asie, Océanie
• Les larves forent les pousses et les branches • Le symptôme précoce le plus caractéristique est le jaunissement
• Les larves possèdent une section aplatie hypertrophiée (chlorose) d’une feuille unique
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CONTENTS
derrière la tête, ce qui les rend facilement reconnaissables • La chlorose n’est pas complète. Elle comporte des taches disséminées
de couleur verte d’environ 2 à 5 mm de diamètre, les « îlots verts »
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partir de l’extrémité
• Une fois la feuille tombée, les symptômes se développent
dans les feuilles adjacentes
• En Indonésie, on observe d’autres symptômes à l’endroit où la • Croissance de champignons blancs et des spores produites
nécrose foliaire se développe (mort) sur les feuilles vertes sur les fissures dans les nervures des feuilles et les pétioles
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• Ces feuilles infectées restent fixées à la branche pendant (tiges des feuilles)
plusieurs semaines • La sporulation a généralement lieu par temps humide
CACAO 11
VIRUS 11 16 17 34 35 51 92 116 33 VIRUS 11 16 17 33 35 51 92 116 34
Maladie du swollen shoot (CSSVD) Maladie du swollen shoot (CSSVD)
Badnavirus Afrique, Sri Lanka Badnavirus Afrique, Sri Lanka
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sur certaines variétés de cacaoyer • On peut également observer un gonflement des nœuds
• Transmise par les cochenilles des tiges
• Transmise par les cochenilles
• Le CSSV provoque l’apparition de bandes rouges sur les • Taches brunes sèches avec des bords jaunes
nervures des jeunes feuilles de « rameaux » • Les taches se propagent des bords vers le centre des feuilles
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• La couleur rouge peut disparaître lors de la maturation • Finalement, les feuilles sont complètement endommagées
de la feuille et se détachent, laissant les branches nues
• Transmise par les cochenilles
12 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CARENCE CARENCE
NUTRITIONNELLE 37 NUTRITIONNELLE 38
Carence en bore Carence en calcium
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Les jeunes feuilles sont pâles et de taille réduite (a) • Les jeunes feuilles présentent de petites taches blanches
• Les feuilles deviennent épaisses et cassantes ; elles se • Les extrémités et les bords se nécrosent et les stries se propagent
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à partir du point végétatif (a)
recourbent ou s’enroulent en spirale (b)
• Les zones nécrotiques se propagent entre les nervures à partir du bord
de la feuille. Les zones nécrotiques fusionnent en une nécrose marginale
continue sur les feuilles plus anciennes (b)
• La zone non affectée présente un motif en feuille de chêne (b)
CARENCE CARENCE
NUTRITIONNELLE 39 NUTRITIONNELLE 40
Carence en cuivre Carence en fer
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Les jeunes feuilles de rameaux sont de forme normale, • Les feuilles plus jeunes présentent des nervures vert foncé sur du
mais de taille réduite tissu foliaire vert pâle (a) ou des nervures vertes sur du tissu
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• Les jeunes pousses ont souvent un aspect flétri foliaire jaune pâle/blanc (b)
• Le tissu à l’extrémité s’affaisse et reste vert pendant quelques • Dessèchement de l’extrémité (b)
temps (a, b) • Symptômes moins marqués dans les feuilles du rameau précédent
• Les tissus affaissés deviennent bruns plus tard et adoptent la forme • Les feuilles plus anciennes sont souvent desséchées sur les bords (b)
d’un cône inversé de l’apex de la feuille vers la nervure centrale (c)
CACAO 13
CARENCE CARENCE
NUTRITIONNELLE 41 NUTRITIONNELLE 42
Carence en magnésium Carence en manganèse
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Des zones nécrotiques se forment entre les nervures près du bord • Les jeunes feuilles sont jaune pâle ou jaunes/vertes et
de la feuille (a) développent un motif chlorotique autour de la
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• Les zones nécrotiques fusionnent en une nécrose marginale continue nervure centrale (a)
sur les feuilles plus anciennes (b)
• Les nervures principales sont vert foncé sur fond
• Une zone jaune vif apparaît à l’avant de la zone nécrotique et des îlots pâle et la nécrose survient à l’extrémité et sur les bords (b)
de tissu nécrotique apparaissent souvent devant le bord nécrotique
principal (b)
• Les zones intactes sont vert pâle et forment un motif en feuille de chêne (b)
CARENCE CARENCE
NUTRITIONNELLE 43 NUTRITIONNELLE 44
Carence en molybdène Carence en azote
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Les jeunes feuilles sont minces et translucides (a) • Feuilles de couleur pâle/jaunâtre et de taille réduite (a)
• Développent des marbrures chlorotiques légères (a, b) • Les feuilles plus jeunes possèdent une quantité faible
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• Plus tard, une brunissure/nécrose se développe autour • ou nulle de couleur verte associée aux nervures et les pétioles
forment un angle aigu avec la tige
des bords de la feuille (c)
• Les feuilles plus anciennes à la base peuvent présenter une
brunissure au niveau de l’extrémité (b, c)
14 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CARENCE CARENCE
NUTRITIONNELLE 45 NUTRITIONNELLE 46
Carence en phosphore Carence en potassium
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Les plantes peuvent être rabougries • Des zones jaune pâle se forment entre les nervures près du bord
• Les jeunes feuilles sont de taille réduite, souvent de couleur de la feuille (a)
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pâle entre les nervures • Les feuilles se nécrosent rapidement (a) et les zones nécrotiques
• Les feuilles matures sont pâles vers l’extrémité et le bord ; se rejoignent autour du bord (b)
une brunissure du bord vers l’extrémité apparaît ensuite • Zone jaune sur le bord interne de la zone nécrotique
CARENCE CARENCE
NUTRITIONNELLE 47 NUTRITIONNELLE 48
Carence en soufre Carence en zinc
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Les feuilles de la plante complète sont jaune pâle ou • Les feuilles très jeunes présentent des veinules et sont déformées (a, b)
jaunes/vertes sans réduction de taille • Proportionnellement, les feuilles sont étroites par rapport à leur longueur
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• Les feuilles initialement jaune vif sans couleur verte et les bords sont souvent ondulés (a, b, c)
associée aux nervures deviennent plus tard jaune pâle/vertes • De petites taches chlorotiques peuvent apparaître entre les nervures (b)
• Les feuilles plus grandes présentent une succession de taches chlorotiques
d’un côté ou de l’autre de la nervure centrale et/ou des nervures latérales
principales (d)
CACAO 15
TOXICITÉ TOXICITÉ
NUTRITIONNELLE 49 NUTRITIONNELLE 50
Toxicité du bore Toxicité du chlorure
Monde entier Monde entier
Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952) Photo: Illustration C Watts dans Evans and Murray (1952)
• Les feuilles plus jeunes sont jaunes et incurvées vers le bas • Des zones jaune pâle se développent entre les nervures autour
avec des nervures vertes (a) ; elles développeront plus tard du bord (a) ; elles fusionnent rapidement en une zone nécrotique
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des extrémités et des bords nécrotiques • Les tissus situés en amont des zones nécrotiques présentent
• Les feuilles plus anciennes présentent des bords nécrotiques et des différentes teintes de vert foncé et de gris (b)
zones nécrotiques dans lesquelles se forment des plaies (b)
• Cabosse de forme anormale (à droite) provenant d’un • Les fèves apparaissent regroupées et sont difficiles à enlever
arbre infecté comparée à une cabosse d’arbre sain (à gauche) des cabosses après la récolte
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• Transmise par les cochenilles • Les fèves peuvent être décolorées (noires), plus petites,
plus légères et sont de forme aplatie
16 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
INSECTE 1 2 3 52 54 55 56 53 INSECTE 1 2 3 52 53 55 56 54
Foreur de cabosses Foreur de cabosses
Conopomorpha cramerella Asie, Océanie Conopomorpha cramerella Asie, Océanie
• Larve de foreur de cabosses visible à travers la membrane • Cabosses mûries prématurément et de manière inégale
de son cocon de soie, fixée aux cabosses (souvent dans
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les stries de la cabosse)
INSECTE 1 2 3 52 53 54 56 55 INSECTE 1 2 3 52 53 54 55 56
Foreur de cabosses Foreur de cabosses
Conopomorpha cramerella Asie, Océanie Conopomorpha cramerella Asie, Océanie
• Orifices d’entrée (A) et de sortie (B) sur une cabosse • Lésion interne de la cabosse due à une larve
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CACAO 17
INSECTE 57 INSECTE 4 5 6 7 59 58
Foreur du péricarpe de la cabosse Mirides du cacaoyer
Various Monde entier Sahlbergella singularis et Distantiella theobroma Afrique
• Les larves des foreurs du péricarpe de la cabosse se nourrissent du • Les lésions résultant de l’alimentation présentes sur les
péricarpe de la cabosse cabosses apparaissent sous la forme de taches noires rondes
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• Les lésions de la cabosse permettent l’introduction d’une seconde généralement autour du pédoncule
infection fongique
• Lorsque la cabosse repose contre la tige, des mirides se
• Une infestation importante peut provoquer des lésions sévères de la cachent dans la zone abritée et les lésions résultant de
gousse et induire une perte du rendement des fèves l’alimentation sont regroupées dans la zone la plus proche
de la tige
• Des infestations importantes et des lésions résultant de • Lésion typique de Helopeltis spp. sur des cabosses matures
l’alimentation peuvent provoquer des malformations • Les lésions résultant de l’alimentation sont de petites taches
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18 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CHAMPIGNON 62 63 64 65 66 67 68 69 70 61 CHAMPIGNON 61 63 64 65 66 67 68 69 70 62
• Une jeune cabosse présentant des déformations • Une jeune cabosse présente une nécrose de la surface
(gonflements bosselés) à la surface interne de la cabosse et l’infection se propage aux fèves
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• Ceci est un symptôme précoce qui permet d’identifier
la maladie
CHAMPIGNON 61 62 64 65 66 67 68 69 70 63 CHAMPIGNON 61 62 63 65 66 67 68 69 70 64
• Jeune cabosse présentant des gonflements et des lésions • Une maturation prématurée peut indiquer une infection
nécrotiques brunes irrégulières à sa surface
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CACAO 19
CHAMPIGNON 61 62 63 64 66 67 68 69 70 65 CHAMPIGNON 61 62 63 64 65 67 68 69 70 66
• L’apparition d’« huile » brune à la surface de la cabosse • Lésion nécrotique brune irrégulière apparaissant sur la cabosse
est une indication d’infection • Ces lésions se répandent rapidement à travers la cabosse
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• Maturation prématurée de la cabosse autour de la tache • Ce symptôme est similaire aux symptômes produits par la
« huileuse » maladie du balai de sorcière et la maladie des cabosses noires
CHAMPIGNON 61 62 63 64 65 66 68 69 70 67 CHAMPIGNON 61 62 63 64 65 66 67 69 70 68
• Du mycélium fongique blanc se développe à l’intérieur • Le stade ultérieur de la maladie sur des cabosses plus mûres
de la lésion brune à la surface de la cabosse • Une couche épaisse de spores poudreuses de couleur crème/
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20 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CHAMPIGNON 61 62 63 64 65 66 67 68 70 69 CHAMPIGNON 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
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• Les fèves se transforment en une masse souple aqueuse • La couche dure crème/brune visible sur la cabosse
fixée à la paroi de la cabosse correspond aux restes du champignon
• Induit des symptômes similaires à ceux de la maladie du • Les cabosses momifiées infectées restent fixées à l’arbre
balai de sorcière
CHAMPIGNON
72 73 85 86 87 88 89 117 71 CHAMPIGNON
71 73 85 86 87 88 89 117 72
Maladie du balai de sorcière Maladie du balai de sorcière
Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama
• Lésion nécrotique brune irrégulière sur la cabosse • Lésions à l’intérieur de la cabosse, pourriture aqueuse des
• Ces lésions se répandent rapidement à travers la cabosse fèves et du tissu interne de la cabosse
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• Ce symptôme est similaire aux symptômes produits par la • Les fèves se transforment en une masse souple aqueuse fixéeà
pourriture glaciale et la maladie des cabosses noires la paroi de la cabosse
• Induit des symptômes similaires à ceux de la pourriture glaciale
CACAO 21
MOISISSURE
CHAMPIGNON 71 72 85 86 87 88 89 117 73 DE L’EAU 75 76 77 93 74
Maladie du balai de sorcière La pourriture brune des cabosses
Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama Phytophthora megakarya Afrique
• Les cabosses en forme de « fraise », également appelées • Lésion brune à la surface de la cabosse
chirimoyas, sont souvent produites sur les coussinets • Les lésions brunes apparaissent généralement au sommet ou à la base
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floraux infectés de la cabosse
• Ces cabosses déformées ne contiennent pas de fèves • Elles s’étendent rapidement sur la cabosse en une semaine ou deux
• Une couche clairsemée de spores blanches apparaît sur la lésion brune
• Une odeur « de poisson » peut être perçue
• Il peut être difficile de distinguer les différentes espèces de Phytophthora
MOISISSURE MOISISSURE
DE L’EAU 74 76 77 93 75 DE L’EAU 74 75 77 93 76
La pourriture brune des cabosses La pourriture brune des cabosses
Phytophthora palmivora Monde entier Phytophthora spp. Monde entier
• Lésion brune à la surface de la cabosse • Une cabosse momifiée dans les derniers stades d’une infection
• Les lésions brunes apparaissent généralement au sommet ou à la base par Phytophthora spp.
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22 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
MOISISSURE
DE L’EAU 74 75 76 93 77 INCONNU 78
La pourriture brune des cabosses Maladie verruqueuse des cabosses du cacaoyer
Phytophthora spp. Monde entier Inconnu Afrique
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• Finalement, les fèves s’infectent et pourrissent • Les lésions apparaissent uniquement sur la cabosse et les
• Selon l’âge de la cabosse lorsqu’elle est infectée, les fèves fèves restent saines
peuvent rester saines jusqu’à la récolte
INSECTE 11 12 13 14 15 16 17 79 CHAMPIGNON 80
Cochenilles Pourriture noire à Lasiodiplodia
Monde entier Lasiodiplodia theobromae Afrique
• Cabosse de cacao infestée par des cochenilles • L’infection apparaît sous la forme de taches de couleur brun foncé
• Les cochenilles se regroupent entre les stries de la cabosse à noire qui se répandent rapidement et recouvrent la cabosse, la
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CACAO 23
MAMMIFÈRE 81 INSECTE 18 19 82
Dégâts dus à des mammifères Punaise verte
Rattus spp. Monde entier Bathycoelia thalassina Afrique
• Cabosses endommagées par des rats • Déformation d’une cabosse provoquée par des punaises
à bouclier qui se nourrissent sur une jeune cabosse
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CHAMPIGNON 83 CHAMPIGNON 36 121 84
Pourriture des cabosses à Trachyspaera Anthracnose
(pourriture farineuse) Colletotrichum gloeosporioides Monde entier
Trachyspaera fructigena Afrique
• Cabosse de cacao présentant une masse dense de spores • Les cabosses malades développent des lésions brunes
blanches qui deviendra rose/brune • Du mycélium blanc apparaît sur les lésions, qui deviennent
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24 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CHAMPIGNON 71 72 73 86 87 88 89 117 85 CHAMPIGNON 71 72 73 85 87 88 89 117 86
Maladie du balai de sorcière Maladie du balai de sorcière
Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama
• Partie terminale du balai de sorcière avec une tige enflée • Coussinet floral infecté avec des fleurs visibles sur
les tiges enflées
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CHAMPIGNON 71 72 73 85 86 88 89 117 87 CHAMPIGNON 71 72 73 85 86 87 89 117 88
Maladie du balai de sorcière Maladie du balai de sorcière
Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama
Photo: T Peters, Ministry of Agriculture, Grenada Photos: J Crozier, CABI (main), R Reeder, CABI (inset)
• Coussinet du balai de sorcière qui se développe à partir • Balais de sorcières desséchés avec de petits organes
d’un coussinet floral de fructification (photo principale)
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CACAO 25
CHAMPIGNON 71 72 73 85 86 87 88 117 89 CHAMPIGNON 120 90
Maladie du balai de sorcière Maladie des filaments blancs
Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama Marasmiellus scandens Monde entier
• Prolifération des tiges sur une branche produisant un balai • Fils formés des champignons des filaments blancs sur une
de sorcière caractéristique avec de nombreuses tiges enflées branche de cacaoyer
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qui se développent à partir du même site
• Des fils formés des champignons des filaments noirs • Gourmands gonflés caractéristiques qui se développent
poussant sur des branches et des feuilles de cacaoyer à partir de la tige d’une plante infectée
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26 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
MOISISSURE
DE L’EAU 74 75 76 77 93 CHAMPIGNON 30 31 32 95 123 94
Chancre de la tige Maladie des stries vasculaires (VSD)
Phytophthora spp. Monde entier Ceratobasidium theobromae Asie, Océanie
• Le chancre apparaît sous la forme d’une zone de couleur brun • Des taches de couleur rouge rouille visibles à l’intérieur de la
rouille sur l’écorce de la tige, souvent associée à une gomme tige infectée, comparée à une tige saine (photo principale)
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rouge collante (exsudat) • Lorsqu’on enlève une feuille et que la surface de la cicatrice
• Lorsqu’on enlève l’écorce, une lésion rougeâtre apparaît sur le foliaire (à l’endroit où les feuilles étaient reliées à la tige) est
tissu situé au-dessous (en bas) grattée avec l’ongle, trois taches noires sont visibles (encadré)
• Le symptôme initial le plus caractéristique est le jaunissement • Lésion typique du cacaoyer provoquée par des termites
(chlorose) d’une feuille unique, située généralement sur le • Les termites peuvent former des colonies à l’intérieur du tronc
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CACAO 27
INSECTE 4 5 6 7 97 INSECTE 4 5 6 7 98
Mirides du cacaoyer Mirides du cacaoyer
Sahlbergella singularis et Distantiella theobroma Afrique
Sahlbergella singularis et Distantiella theobroma Afrique
• Lésions allongées noires résultant de l’alimentation • Un chancre sur l’écorce d’une jeune branche provoqué par
sur une jeune pousse des mirides qui s’en nourrissent
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INSECTE 9 10 60 100 99 INSECTE 9 10 60 99 100
Punaise du thé Punaise du thé
Helopeltis spp. Afrique, Asie, Océanie Helopeltis spp. Afrique, Asie, Océanie
• Petites lésions allongées noires résultant de l’alimentation sur • Les lésions résultant de l’alimentation se développent en
une jeune pousse chancres (flèche) et peuvent provoquer la mort du bourgeon
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28 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CHAMPIGNON 23 115 101 CHAMPIGNON 118 102
Maladie du flétrissement du cacaoyer à Ceratocystis Verticilliose
Ceratocystis cacaofunesta Caraïbes, Amérique centrale, Amérique du Sud Verticillium dahliae Monde entier
Photos: TC Harrington, Iowa State University (main), C. Suárez-Capello, UTEQ (inset) Photo: E Boa, University of Aberdeen
• Décoloration caractéristique des tissus internes de la tige • Symptômes internes présentant un noircissement des vaisseaux
• Grossissement des organes de fructification fongiques infectés dans le bois de la tige
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(périthèces) sur le tissu du xylème du cacaoyer (photo principale)
• Peut être transmise par les scolytidés à ambrosia (Xyleborus
spp.) qui s’enfouissent dans la tige de cacaoyer et propagent le
champignon (encadré)
• Orifice de forage dans le tronc d’un cacaoyer créé par la larve • L’apparition de stries sur les branches infectées avec
des feuilles qui brunissent
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CACAO 29
INCONNU 105 INCONNU 106
Galle lobulaire Galle noueuse
Amérique centrale, Amérique du Sud Amérique centrale, Amérique du Sud
Photo: D Parra, Milagro State University Photo: S Pérez-Martínez, Milagro State University
• La galle lobulaire a un aspect arrondi • Une boursouflure lisse ligneuse dure d’environ
• Pas de bourgeons ni de fleurs 2 cm de diamètre
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INCONNU 107 INCONNU 108
Galle à éventail Galle fleurie
Amérique centrale, Amérique du Sud Amérique centrale, Amérique du Sud
Photo: R Rumbos, Milagro State University Photo: D Sosa, Milagro State University
• Des excroissances semblables à des tiges se développent • De nombreuses fleurs étroitement regroupées sont produites
en forme d’éventail pendant l’ensemble de la saison
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30 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CHAMPIGNON 109 CHAMPIGNON 110
Fusariose du cacaoyer Pourriture brune des racines
Albonectria rigidiuscula Amérique centrale, Amérique du Sud Rosellinia pepo Monde entier
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forment pas de fleurs normales l’écorce de la racine
• Les bourgeons restent verts et ne s’ouvrent pas, ce qui donne
l’aspect de « points verts »
Photo: JJ Guillaumin, CABI Plantwise (left), R Reeder, CABI (right) Photo: J Crozier, CABI
• Les organes de fructification d’A. mellea à la base du tronc sont • Maladie bénigne du cacaoyer
l’un des signes des stades tardifs de la maladie (à gauche) • Le mycélium fongique blanc a l’aspect d’une corde et en
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• Du mycélium fongique blanc en développement est visible vieillissant, devient de couleur rouge-orangé
sous l’écorce (à droite) • Les organes de fructification (polypores) sont visibles après
• Lorsqu’il est visible, le tronc est fortement infecté et la mort de l’arbre
l’arbre mourra
CACAO 31
CHAMPIGNON 119 113 INSECTE 4 5 6 7 114
Pourriture brune des racines Mirides du cacaoyer
Phellinus noxius Afrique, Asie, Caraïbes, Amérique centrale Sahlbergella singularis et Distantiella theobroma Afrique
• Le tronc du cacaoyer présente des incrustations brunes au • Une alimentation excessive peut provoquer le dessèchement
niveau du collet/de la base de l’arbre des feuilles, qui brunissent et se détachent
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• Lorsque c’est le cas, les arbres sont parfois décrits comme
des arbres « à tête de cerf »
• Les feuilles deviennent molles et finissent par se dessécher et brunir • Les feuilles jaunissent progressivement et se détachent
• Ces symptômes peuvent apparaître initialement sur un seul côté ou • Les branches se dessèchent et brunissent à partir de
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32 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
CHAMPIGNON 71 72 73 85 86 87 88 89 117 CHAMPIGNON 102 118
Maladie du balai de sorcière Verticilliose
Moniliophthora perniciosa Caraïbes, Amérique du Sud, Panama Verticillium dahliae Monde entier
• Partie terminale du balai de sorcière sur une plantule • Symptômes aériens comprenant une chlorose et un
de cacaoyer dessèchement des feuilles
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• La tige et les pousses latérales sont anormalement gonflées
• Flétrissement et dessèchement des feuilles provoqués • Les feuilles mortes sont maintenues en place par
par des lésions du système racinaire le champignon filamenteux
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CACAO 33
CHAMPIGNON 34 84 121 PARASITE 122
Anthracnose Plantes parasites
Colletotrichum gloeosporioides Monde entier Tapinanthus sp. Monde entier
• Les feuilles atteintes se dessèchent et se détachent de l’arbre, • Gui avec fleurs tubulaires rouges/roses
laissant uniquement des branches nues
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CHAMPIGNON 30 31 32 94 95 123 PLANTE ÉPIPHYTE 124
Maladie des stries vasculaires (VSD) Fougère patte lézard, fougère kangourou
Ceratobasidium theobromae Asie Phymatosorus scolopendria Afrique
• Des feuilles nécrotiques se développent sur les arbres infectés • Fougère rhizomateuse avec des feuilles lobulaires pennées
• Sores creux profonds (structures produisant les spores) à la
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34 PHOTOGUIDE CABI DES PATHOLOGIES DU CACAO PROVOQUÉES PAR DES NUISIBLES ET DES MALADIES
PLANTE ÉPIPHYTE 125 PLANTE ÉPIPHYTE 126
Orchidée Fougère à queue de poisson
Angraecum bracteosum Afrique Microsorium punctatum Afrique
Photo: Aka Aka Romain, CNRA Photo: Aka Aka Romain, CNRA
• Les feuilles ont l’aspect du cuir et sont vert vif, longues de • Larges frondes simples avec des sores minuscules
10 à 30 cm et larges de 2 à 4 cm (structures produisant les spores) disséminés sur la face
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• Les pédoncules floraux sont plus courts que les feuilles inférieure
à la base de la plante
• 5 à 10 fleurs blanches
CACAO 35
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