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    Acide Formique

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    Le document décrit l'utilisation de l'acide formique comme traitement contre Varroa destructor, un parasite des abeilles. Il explique les effets de l'acide formique sur Varroa, les conditions d'utilisation optimales, la préparation de la solution, les règles de sécurité et les résidus possibles dans le miel.

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    Description originale:

    apiculture

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    Acide Formique

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    O

    C
    O

    EMPLOI DE LACIDE FORMIQUE


    DANS LA LUTE CONTRE VARROA

    Le saviez-vous ?
    Dans la nature, lacide formique est retrouv dans le dard et les piqres de plusieurs insectes comme les abeilles et les
    fourmis, mais aussi sur les poils qui composent les feuilles de certaines plantes telles que les orties. Son nom vient du mot
    latin formica qui signifie fourmis, car sa premire isolation a t ralise par distillation de corps de fourmis.
    Quels sont les effets de lacide formique sur Varroa destructor ?
    Les varroas sont atteints par lacide formique au niveau du systme respiratoire (inhibition de la respiration). La toxicit
    dpend de trois variables : concentration, temprature et temps dexposition des varroas.
    Quels sont les avantages et les inconvnients de lacide formique ?
    Cest un composant naturel du miel (par exemple, 413 ppm dans le miel de fort analys dans le lot non trait de lexprimentation ADAPIC 2010). Il atteint galement dautres parasites de labeille tels que Acarapis woodi, Tropilaelaps clareae.
    Cependant, son efficacit variable selon les rgions et surtout la temprature. De plus, des perturbations du comportement des abeilles
    ont t dcrites par plusieurs utilisateurs, mais aucun na t observ lors des exprimentations ADAPIC 2009 et 2010.

    MODE DEMPLOI
    Quelles sont les conditions climatiques optimales dutilisation ?
    Attention, la temprature est trs importante pour un traitement
    efficace contre Varroa, sans effets secondaires sur les abeilles :
    - de 18 22 C, lacide formique doit tre dilu 60 %.
    - de 10 15 C, il est conseill dutiliser lacide formique 85 % (il
    sagit gnralement de la concentration trouve dans le commerce).
    Quel est le matriel ncessaire ?
    Les vapeurs dacide formique scoulent vers le bas. Le diffuseur
    dacide formique doit donc tre plac en haut de la ruche, dans une
    chambre dvaporation mnag sur les ttes de cadres, en retournant un nourrisseur couvre-cadre. De plus, il est conseill dutiliser
    des ruches planchers grillags lors de tout traitement contre varroa. En effet, une partie des varroas peuvent tre assomms sans
    tre tus par le traitement, et ils ne pourront remonter sur les
    abeilles si ils tombent au travers dun grillage. Cependant, la trappe
    de fermeture du plancher grillag devra tre en place pour permettre une diffusion optimale de lacide formique. Cette trappe pourra
    ventuellement servir de lange pour observer (et compter !) les
    varroas tombs suite au traitement.

    Des ponges de type lavettes (ponges carres multicolores) seront


    utilises pour le traitement. Elles devront tre laves (machine
    laver) car les ponges achetes dans le commerce sont souvent
    imprgnes de produits afin de les conserver souples dans leur emballage. Une fois sches, elles seront dposes sur un grillage plac
    directement sur la tte des cadres (figure ci-dessous). Le grillage
    empchera les abeilles de grignoter les ponges. Puis, laide dune
    seringue, les ponges sont imbibes avec lacide formique la dilution dsir. Il faut 30 mL dacide formique pour une ruche Dadant
    10 cadres. Enfin, le nourrisseur couvre cadre est replac retourn
    sur la tte des cadres et la ruche est referme.

    RGLES DE SECURITE
    Avant toute manipulation dun acide, il est indispensable de respecter un certain nombre de mesures de prcaution.
    Il faut porter des lunettes de protection, des vtements couvrants ainsi que des gants pais avant toute utilisation dacide formique (effet caustique et irritant de lacide). Assurez vous davoir toujours de quoi vous rincer en cas dclaboussures accidentelles
    en particulier au rucher o un gros bidon deau est indispensable.

    DILUTION DE LACIDE FORMIQUE


    Comment prparer lacide formique la dilution dsire ?
    Il est facile de diluer un acide, c'est--dire de diminuer sa concentration. Par contre, il est beaucoup plus compliquer de concentrer un acide, c'est--dire augmenter sa concentration. Prenez donc garde lors de lachat de lacide formique ce que sa concentration soit suprieure ou gale lutilisation que vous allez en faire.
    Plusieurs tapes de calcul sont ncessaires :
    - Calculer la dilution qui permet de passer de la dilution du produit initiale celle souhaite
    - Pour appliquer cette dilution : calculer le volume deau ajouter au produit initial pour obtenir le produit fini
    ADAPIC - Association de Dveloppement de lApiculture du Centre
    13 avenue des Droits de lhomme - 45921 ORLEANS Cedex 9

    EMPLOI DE LACIDE FORMIQUE


    DANS LA LUTE CONTRE VARROA
    MTHODE DE DILUTION DE LACIDE FORMIQUE
    Comment prparer lacide formique la dilution dsire ?
    Il est facile de diluer un acide, c'est--dire de diminuer sa concentration. Par contre, il est beaucoup plus compliquer de concentrer un
    acide, c'est--dire augmenter sa concentration. Prenez donc garde lors de lachat de lacide formique ce que sa concentration soit
    suprieure ou gale lutilisation que vous allez en faire.
    Plusieurs tapes de calcul sont ncessaires.
    Etape 1 : Comment calculer la dilution ?
    Pour passer de la Concentration Initiale (Ci) la Concentration Finale (Cf), nous commenons par le calcul suivant :
    Ainsi, le calcul pour passer de 85 % 60 % est :

    ll faut donc diluer par 1,42 dans ce cas prcis.

    Pour une autre concentration, il faudra refaire ce calcul


    Etape 2 : comment calculer le volume deau ajouter 1 L dacide formique la Concentration Initiale pour obtenir
    1,42 L dacide formique la concentration finale ?
    Pour simplifier le calcul, le chiffre de dilution calculer prcdemment correspond au Volume Final (Vf) dacide prparer partir d1 L dacide la Concentration Initiale.
    Le calcul du volume deau ajouter est alors :

    Pour passer de 85 60 %, les volumes mlanger sont donc :


    0,42 L deau + 1 L dacide formique 85 % = 1,42 L dacide 60 %
    Etape 3 : comment calculer dautres volumes ?
    Pour calculer diffrents volumes, il faut appliquer une rgle en croix :

    Soit :

    Ainsi, pour calculer le volume deau ncessaire pour prparer 1litre de solution 60 % dacide formique, il faut faire le calcul suivant :

    Le volume dacide ajouter se calcule alors ainsi : Vf acide - Veau = Vi acide


    Soit 1 L - 0,3 L = 0,7 L dans lexemple prcdent.

    APPLICATION DE LACIDE FORMIQUE


    Astuce : pour mesurer facilement la quantit apporter pour chaque ruche vous pouvez utiliser une seringue gradue mais aussi une
    boule doser les apritifs type Ricard qui contient habituellement 2 cl de liquide. Une vrification de la contenance est indispensable
    avant la premire utilisation.

    ACIDE FORMIQUE ET RESIDUS DANS LES MIELS


    Lacide formique est prsent naturellement dans les miels, cependant lutilisation de lacide formique en saison pose la question dun
    risque daugmentation anormal de la teneur en acide formique des miels aprs traitement. En laboratoire cest le formiate, molcule de
    dgradation de lacide formique, qui est mesur.
    En 2010, lADAPIC a ralis un essai sur le traitement lacide formique flash (1 passage) entre la mielle dacacia et de chtaigner avec
    un suivi des rsidus dans le miel de chtaigner. Les rsultats ont montr que les ruches dont les hausses ont t poses 9 jours aprs le
    traitement prsentaient un taux de formiate sans diffrence significative avec le lot de ruches tmoins non traites.
    ADAPIC - Association de Dveloppement de lApiculture du Centre
    13 avenue des Droits de lhomme - 45921 ORLEANS Cedex 9

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