Pimentos Padrón

Bom dia!

Hoje o dia, está, mau, feio...não gosto nada!

A minha sugestão hoje é pimentos padrón, gosto muito, mas infelizmente sou a unica a gostar cá em casa...

Ingredientes:
Pimentos de Padrón
 Azeite q.b.
Flôr de sal q.b.

Preparação:

Lave os pimentos e seque-os bem. Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e deixe aquecer. Junte os pimentos e deixe-os cozinhar mexendo de vez em quando, até começarem a murchar, cerca de 15 minutos.
Retire para um prato e salpique com um pouco de flôr de sal. Sirva quentinhos!

Corações folhados

Fim de semana grande... ou não a porta! Mas acima de tudo divirtam-se.
Estes corações fiz para nossa entrada, no jantar dos dia dos namorados, ficaram muito bons, a repetir e pode fazer com os ingredientes que mais gostar. A ideia tirei da revista "Mulher moderna na cozinha"

Ingredientes:

-massa folhada
-béchamel
-cebola
-alho
-azeite
-salsa
-camarões
-delicias do mar
-pimento

Desenhe um coração em papel e recorte-o. Estenda a massa folhada e servindo-se do molde corte corações. Com a ponta de uma faca, desenhe um coração mais pequeno dentro de cada um e coloque-os num tabuleiro. leve ao forno por 10 minutos a 200ºc.

Leve ao lume a cebola e alhos picados e refogue-os no azeite, junte o pimento, o camarão e as delicias aos cubinhos. Tempere a gosto e deixe saltear um pouco envolva o bechamel, cozinhe por mais 2 minutos polvilhe com salsa e retire do lume.

Elimine a tampa aos folhados, recheie-os com o preparado anterior e sirva-os.

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Mexilhões com molho verde e pimentos

Olá, finalmente parece que o Verão voltou! Hoje trago uma sugestão de entrada. Eu gosto bastante destes bichinhos, de qualquer jeito.

Ingredientes:

• 1 cebola
• mexilhões meia concha q.b. (usei congelados)
• salsa q.b.
• pimento vermelho q.b. (ou outros)
• sal e piri-piri q.b.
• azeite e vinagre q.b.

Cozem-se os mexilhões em água temperada de sal e piri-piri, depois de cozidos deixa-se arrefecer.
Pica-se a cebola, salsa e pimento junta-se tudo envolve-se em azeite e vinagre. Enche-se as conchinhas com o molho e vai ao frio até servir.