MICOLOGIA

Carlos A Beltrán Sánchez

Biólogo
Programa: BIOLOGÍA
Universidad del Atlántico
Octubre 2024
 HONGOS
Chytridiomycota Ascomycota

Zygomycota Basidiomycota

Deuteromycotina Cummings. 2003.

 Características de los Hongos
Forma
• unicelular
• filamentosa (similar a un
tubo filamentoso llamado
hifa (singular) o hifas
(plural)
• = micelio agregado de
hifas
• esclerocio = masa
endurecida de micelio que
generalmente sirve como
una etapa de hibernación.
• multicelular, tales como
cordones miceliales,
rizomorfos y cuerpos
frutales (setas)
Cuerpos fructíferos

Ambos son
compuestos
de hifas

micelio
Características de los Hongos
• Heterótrofos
• Saprófitos o saprobios - se alimentan de
tejidos muertos o de residuos orgánicos
(descomponedores)
• Simbiontes - relación mutuamente
beneficiosa entre un hongo y otro
organismo
• Los parásitos - se alimentan de los tejidos
vivos de un hospedero. Los parásitos que
causan enfermedades se llaman patógenos.
 Heterótrofos por adsorción
• Los hongos obtienen el carbono de fuentes
orgánicas
• Las hifas liberan enzimas
• Descomposición enzimática de sustrato
• Productos difundir de nuevo en las hifas

Núcleo se queda atrás

y "ordena"

Producto se difunden de nuevo

en la hifa y se utilizan
 HIFAS
• Tubular
• Gruesa pared de
quitina
• Malla formada por
compartimentos de
células (±)
Multinucleada
• Crecen en la punta
 Crecimiento Hifal
• Las Hifas crecen a partir de la puntas
• Micelio = extensión, Red de alimentación de las
hifas

• Los micelios son las estructuras ecológicamente

activas de los hongos

La pared es rígida Sólo la pared de la punta tiene plasticidad y se extiende

Modificaciones de las Hifas
Hongos como saprobios y
descomponedores
Hongos como Simbiontes
(Mutualismo)
 Micorrizas
• “Raices de Hongos”
• Mutualismo entre:
• Hongo (nutrientes y la absorción de agua por planta)
• Planta (hidratos de carbono para el hongo)
• varios tipos
• Zygomycota - hifas que invaden células de la raíz
• Ascomycota y Basidiomycota - hifas que invaden la
raíz pero no penetran en las células.
• Extremadamente importante!! Este papel ecológico
de los hongos!
“Ecto”micorrizas

Russula sp.
Sobre raíz de
cicuta

Secciones Micorriza

Hifa del hongo

alrededor y
entre las células
 Líquen
• "Mutualismo" entre
• Hongo - estructura
• Alga o una cianobacteria -
proporciona alimentos
• Hay tres tipos principales de
líquenes:
Líquenes costrosos formar placas
planas con costras.
Líquenes foliosos son frondosos en
apariencia, aunque las estructuras de
lóbulos o ramificado no son hojas
verdaderas.
Líquenes fruticosos son aún más
finamente ramificadas y cuelgan
como barbas de ramas o crecen de
la tierra como pequeños arbustos.
 Líquen: Estructura interna

Los líquenes son monitores biológicos de la

contaminación y calidad del aire de la
naturaleza.
Los talos actúan como esponjas.
Algunas de las especies más sensibles a la
contaminación.
Lobaria
Hongos como parásitos y patógenos
 Esporas
• Esporas - asexuales (producto
de la mitosis) o sexual (producto
de la meiosis) en origen.
• Propósito de esporas
• Permite que el hongo pueda
pasar a nuevas fuentes de
alimento.
• Etapa resistente - permite hongo
sobreviva a períodos de
adversidad.
• Mediante la introducción de
nuevas combinaciones genéticas
en una población.
 Reproducción por esporas
• Esporas son células reproductivas
* Sexual
* Asexual
• Formadas:
* Directamente sobre la hifa
* Dentro del esporangio
* Cuerpos fructíferos

Hifa Penicillium
con conidias
Pilobolus sporangia
Amanita
 Crecimiento a partir de las
hifas

Espora germinada

micelio
• Micelio tiene un área de superficie enorme
 Las características de los
hongos
• El hongo es a menudo oculto a la vista.
Crece a través de su fuente de alimento
(sustrato), excreta enzimas extracelulares
digestivas, y absorbe los alimentos
disueltos.
• Crecimiento clonal Indeterminado.
• Fase vegetativa del hongo: es generalmente
sedentario.
 Las características de los
hongos
• La célula actúa como muro, compuesta de celulosa y / o quitina.
• El almacenamiento de alimentos - generalmente en forma de
lípidos y glucógeno.
• - Los eucariotas núcleo verdadero y organelos presentes.
• Todos los hongos necesitan agua y oxígeno (anaerobios no
estrictos).
• Los hongos crecen en casi todos los hábitats imaginables,
siempre que haya algún tipo de materia orgánica presente y el
medio ambiente no sea demasiado extremo.
• Grupo diverso, el número de especies descritas se sitúa entre
69.000 a 100.000 (unos 1,8 millones de especies en total).
 asci
basidia
zygosporangia

motile spores
Diversidad
Ciclo general de los hongos
 Chytridiomycota – “chytrids”
• hongos simples
• Produce esporas móviles –
zoosporas (tienen flagelos)
• Sobre todo saprobios y parásitos
en los hábitats acuáticos
• Podrían muy bien ser protistas
Chytridium creciendo sobre esporas

Chytriomyces creciendo sobre polen

 Zygomycota –
Rhizopus en fressa

• Reproducción Sexual -
zigosporangio
• Asexual reprod. - (esporangios -
bolsas de esporas asexuales)
• Las hifas no tienen paredes
transversales
• crece rápidamente
• Son descomponedores,
patógenos, y algunas
asociaciones forman micorrizas
con plantas

Rhinocerebral zygomycosis
 Basidiomycota –
• Reproducción Sexual - basidios
• Asexual reprod - no tan común
• De larga vida micelio dicariótico
• Las royas y carbones-parásitos
de plantas
• Hongos, puffballs, boletus,
hongos Nido de Pájaro
• Las enzimas descomponen la
madera, hojas y otros materiales
orgánicos
• Son descomponedores,
patógenos, y algunas
asociaciones forman micorrizas
con plantas SEM de Basidios y Esporas
Bioluminescencia en Mycena
 Ascomycota –
• Reproducción Sexual - asca
(singular = asca)
• ASEX. Reprod. - común
• Hongos Cup, colmenillas,
trufas
• Parásitos importantes de
plantas y saprobios
• Levadura - Saccharomyces
• Son descomponedores,
patógenos y se encuentran en
la mayoría de los líquenes
Un grupo de ascas con esporas dentro
 Levaduras

unicelulares

Pueden ser encapsuladas

brotamiento o gemación
 Levaduras
• hongos individuales
unicelulares
• Adaptado a los líquidos
• Películas de agua
• Tejidos húmedos animales

Candida
Saccharomyces
 Dimorfismo

Capacidad de algunos hongos de crecer en

dos formas diferentes en respuesta a la
temperatura y los factores nutricionales.
Hongos dimórficos, cuando se cultivan a
temperatura ambiente o en su nicho
ecológico se muestran en forma filamentosa,
cuando se incuba a 37 °C en medios
especiales o parásitos, se presenten en la
forma de levadura o perla.
INTERACCIONES HOMBRE-
HONGO
Hongos...
Características macro y
microscópicas de
hongos filamentosos y
levaduras
Medios de cultivo
empleados en
micología
AGAR ROSA DE BENGALA
Colonia de moho

GMRF/2006
GMRF/2006

Colonias de levaduras
AGAR PAPA DEXTROSA

GMRF/2006
AGAR OGY
AGAR SABORAUD
AGAR EXTRACTO DE MALTA

GMRF/2007
Características de las colonias

􀂃 Color
􀂃 Topografía
􀂃 Textura
􀂃 Tasa crecimiento
Color

GMRF/2007
 Topografía
􀂃 Rugosa

GMRF/2007
 Topografía
􀂃 Umbonada

GMRF/2007 GMRF/2007
 Topografía
􀂃 Verrucosa
 Topografía
􀂃 Aplanada

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

 Textura

􀂃 Algodonosa

GMRF/2007
GMRF/2007
 Textura
􀂃 Aterciopelada

GMRF/2007

GMRF/2007 GMRF/2007
 Textura

􀂃 Granular o polvorienta

GMRF/2007
GMRF/2007

GMRF/2007
GMRF/2007
 Textura
􀂃 Glabrosa
 Saccharomyces cerevisiae

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

 Saccharomyces cerevisiae

Gloria Ma. Restrepo F. UCM Gloria Ma. Restrepo F. UCM

 Tipos de siembra
􀂃 Siembra directa (estilete)

􀂃 Siembra diluciones

􀂃Siembra por agotamiento (levaduras)

 www.docencia.udea.edu.co/cen/micologia/zimagenes/

Artrosporas (artroconidio):
Espora formada directamente por división y
transformación de una hifa.
GMRF/2007 GMRF/2007

Blastospora (blastoconidio):
Célula fúngica que se forma como consecuencia de
un proceso de gemación, por ejemplo, las células
de levadura.
GMRF/2007 GMRF/2007

Blastospora (blastoconidio):
Célula fúngica que se forma como consecuencia de
un proceso de gemación, por ejemplo, las células
de levadura.
GMRF/2007

GMRF/2007

GMRF/2007

Clamidosporas:
Espora esférica formada en las hifas, ya sea en
posición intercalar o terminal, de pared gruesa y
cuyo diámetro es mayor que el de los filamentos
en los que se forma.
 GMRF/2007

Conidio (conidia):
Espora formada como consecuencia de un
proceso de reproducción asexual.
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Conidióforo
GMRF/2007

Conidióforo
GMRF/2007

Esporangio
 GMRF/2007

Esporangio
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Micelio:
Conjunto de hifas o filamentos de un hongo.
www.ual.es/GruposInv/myco-ual/galer10.htm

Micelio verdadero (eumicelio):

Micelio septado.
http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-29482003000100007&lng=e&nrm=iso&tlng=e

Pseudomicelio:
Micelio formado por determinadas levaduras, que se
diferencia del eumicelio por la presencia de
estrangulamientos, en lugar de verdaderos septos.
 Reconocimiento de las características
macroscópicas de los principales géneros de hongos
filamentosos de importancia industrial
Aspergillus niger

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

 Penicillium spp.

Gloria Ma. Restrepo F. UCM Gloria Ma. Restrepo F. UCM

 Trichoderma spp.

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Trichoderma spp.

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Trichoderma spp.

GMRF/2007
Beauveria bassiana

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Metarhizium anisopliae

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Paecilomyces lilacinus

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

Aspergillus niger

Gloria Ma. Restrepo F. UCM

 Penicillium spp.

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 Trichoderma spp.

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Trichoderma spp.

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Clamidosporas
Beauveria bassiana
 Beauveria bassiana

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Metarhizium anisopliae

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Paecilomyces lilacinus

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