Entregable 1. Mercadotecnia y Negociacion Internacional

NOMBRE DEL ALUMNO: ERNESTO MORENO ROSALES.
N° DE CUENTA: 21152553.
NOMBRE DE LA MATERIA: MERCADOTECNIA Y NEGOCIACION
INTERNACIONAL.
ANALISIS DE LA COMPETENCIA DE JAMON FUD.
FECHA DE ENTREGA: 03 DE JUNIO DEL 2022
INTRODUCCION.
 En esta presentación proporcionare información sobre las marcas de

jamones que tienen presencia en México, en especial sobre jamones fud
de sigma alimentos la cual se posiciona como empresa líder en el
mercado aun cuando la marca fud se coloca en primera posición tiene
competidores, pero fud día a día va mejorando e innovando sus servicios
y calidad para ser una de las mejores empresas y lideres en el mercado.
 FUD es la marca líder de carnes frías en México y durante más de 60
años FUD se ha preocupado por llevar los mejores productos a tu mesa.
Cuenta con un portafolio que incluye, jamones, salchichas, chorizo, tocino
y otras carnes frías.
COMPETENCIA EN EL MERCADO.
En este mercado participan varias marcas ya que cada una su misión es

satisfacer las necesidades de los consumidores siendo el jamón uno de los
productos mas importantes y comprado por las familias de México ya que
es utilizable para cada momento en los desayunos de las personas o el
lunch de los niños que van en la escuela como al igual que para los
trabajadores.
Así mismo sigma alimentos fud posee una posición sólida en el mercado de
México, participando tanto al canal de supermercados, como al de
pequeños detallistas o tiendas de la esquina.
Otros participantes a nivel nacional son Qualtia y Grupo Bafar.
COMPETENCIA EN EL MERCADO.
Así mismo, Sigma Alimentos Fud enfrenta competencia a nivel local de un

importante número de productores regionales, como por ejemplo
Empacadora Celaya, y Salchichas y Jamones de México (Saljamex)
El despliegue de Sigma Alimentos Fud de la tecnología Userful da a la
empresa una importante ventaja competitiva al asegurar una operación de
distribución continua, maximizando así la frescura, reduciendo el deterioro
y la falta de existencias, y asegurando que los productos de la empresa
lleguen al minorista correcto en el momento adecuado.
¿EL MERCADO ESTA DOMINADO POR UNO, DOS O
MAS COMPETIDORES
 La competencia directa que maneja sigma alimentos como principal

producto y marca se encuentra jamón fud, derivado de jamón de pavo,
cerdo y pierna posicionándose como producto numero uno en el
mercado por su calidad y siendo como competencia indirecta como lo
son salchichas, tocino y mortadela.
 Siendo a si que desde hace mucho tiempo a la actualidad de hoy en día
se han ido introduciendo en el mercado otro tipo de marcas de
embutidos en jamones que son Qualtia, Grupo Bafar y D - Hector. Que
estas marcas al igual que su fabricación de jamones es el mismo solo
que la diferencia es que en fud se caracteriza por su sabor y calidad de
producto único.
¿PREDOMINAN EN EL MERCADO LOS COMPETIDORES
PEQUEÑOS?
 Al ser productos consumidos por las personas que son los clientes y
posteriormente el producto es fabricado de la misma manera y a su vez
las empresas le dan innovación al producto para que llame la atención a
los clientes y lo consuman y así hace que se posicione en el mercado
como competidores pequeños y aun mas por el análisis que hace la
Profeco al producto indica que las marcas que se dedican a esta
categoría cumplen con los estándares de calidad para ser consumidos.
¿QUIENES SON LOS COMPETIDORES MAS PEQUEÑOS?
 A la empresa de lácteos le tomará tiempo llegar a tener el tamaño de su

competencia como sigma y bafar, ya que las claves está en que el
consumidor conozca sus productos. Grupo Lala, el fabricante de
productos lácteos anunció la apertura de su primera planta para la
producción de cárnicos, principalmente de jamón y salchichas, bajo la
marca NutriDeli. Con este proyecto la firma espera crecer
‘significativamente’ en este rubro durante los próximos años.
 A finales de 2014, la empresa lanzó un proyecto piloto para conocer a
detalle el potencial del mercado de carnes frías en México y decidió
lanzarse bajo el paraguas de la marca Nutrileche, que va dirigido a la
población de menores ingresos.
¿ES FACIL O DIFICIL LA ENTRADA A ESTE MERCADO
PARA NUEVOS COMPETIDORES?
 Analizando el mercado es difícil, ya que existe un producto de sigma

alimentos fud en jamones predominante, que además esta muy bien
posicionado en algunos países y en el mercado y es un producto que
por su sabor y calidad es muy consumido.
 Revisando el mercado, para la entrada de nuevos competidores si es
posible competir solamente con las empresas que se clasifican
pequeños competidores.
¿CUALES SON LAS CARACTERISTICAS COMPETITIVAS
ESENCIALES DE ESTE MERCADO (PRECIO, SERVICIO,
CALIDAD, INNOVACION E IMAGEN?
 Analizando la calidad de los productos como las marcas tanto como

popularmente comerciales como las marcas de competidores pequeños
que son: Jamón qualtia, Jamón Bafar y jamón D - Hector, la ventaja
competitiva que la clasificara será la calidad de los los productos.
 Hablando de marcas que esta ya bien posicionada en el mercado
gracias a su constante innovación que a tenido que es jamón fud y que
cuenta con una buena calidad y desplazamiento en el mercado ya que a
sus consumidores les es de mucho agrado el producto por su sabor y
calidad el cual es echo.
Competidor Precio Servicio Calidad Innovacion Imagen.
tecnológica
FUD $151.20 kg Existe variedad de Pierna trasera de cerdo, Innovación orientada de Identificable, atractiva y
presentación del producto agua, proteína aislada de diversos productos y novedosa
soya 1%, sal yodada, diversos segmentos
dextrosa, cloruro de potasio,
azúcar, fosfato de sodio,
condimentos.
QUALTIA $164.56 kg Existe variedad de Muslo de pavo, agua, Innovación orientada de Identificable, atractiva y
presentación del producto proteína de soya 2%, diversos productos y novedosa
dextrosa, sal yodada, diversos segmentos
lactato de sodio,
saborizante artificial.
Fosfato de sodio,
carragenina, eritorbato de
sodio, nitrito de sodio y
colorante natural.
BAFAR $154.00 kg Existe variedad de Carne de pavo, agua, Innovación orientada de Identificable, atractiva y
presentación del producto almidon, proteína de soya, diversos productos y novedosa
sal yodada, carragenina, diversos segmentos
fosfato de sodio,
condimento, eritobato de
sodio humo de adicción,
colorante natural y nitrito de
sodio. Con 12% de proteína
libre de grasa
D-HECTOR $111.50 Existe variedad de Carne de cerdo, agua, Innovación orientada de Identificable, atractiva y
presentación del producto carne de pavo, almidon, diversos productos y novedosa
modificado de maíz, diversos segmentos
proteína de soya 2%, sal
yodada, carragenina fécula
de papa, fosfato de sodio,
loctato de sodio, diacetato
de sodio, carmín.
CONCLUSION.
 Como se puede observar, el análisis de competencia nos sirve de

mucha ayuda ya que nos sirva para identificar como alerta si ahí en el
mercado pequeños competidores con el mismo producto,
posteriormente trabajar en un análisis e identificar una estrategia en
nuestro producto para posicionarlo aun mas en el mercado y que no
tenga ninguna competencia. A su vez también nos podemos dar cuenta
en las características competitivas esenciales que cada competidor
maneja en sus productos como lo es la calidad, el servicio y la imagen y
lo importante de todo el precio para así plantear una estrategia
rápidamente en nuestro producto.
BIBLIOGRAFIA.
 Sigma Alimentos. (2019). Jamón york fud. 03 de junio del 2022, de FUD Sitio web:
http://www.fud.com.mx/products/jamon-york-fud
 Redacción Opportimes Send an email. (15 de noviembre del 2018). Los
competidores de Sigma Alimentos en carnes frías. 03 de junio del 2022, de
Opportimes Sitio web:
https://www.opportimes.com/los-competidores-de-sigma-alimentos-en-carnes-frias/
 Sheila Sánchez Fermín. (07 de noviembre 2017). Lala entra a competir con dos
‘gigantes’ en la industria de carnes frías. 03 de junio del 2022, de Expansión. Sitio
web: https://
expansion.mx/empresas/2017/11/06/lala-entra-a-competir-con-dos-gigantes-en-la-in
dustria-de-carnes-frias
 Herrera, C. (2021). Presentación Tema III Expansión Internacional de la Empresa
 Herrera, C. (2021). Presentación Tema IV. Desarrollo del Plan de Mercadotecnia
Internacional

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