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    Historia de La Bioquímica

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    La bioquímica surgió en el siglo XIX a partir de investigaciones sobre compuestos químicos en seres vivos. El término fue propuesto en 1903 aunque grandes investigadores como Wöhler, Payen, Liebig, Pasteur y Bernard ya estudiaban la química de la vida. La bioquímica se ha desarrollado gracias a descubrimientos como la síntesis de urea y la primera enzima descubierta.

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    La bioquímica surgió en el siglo XIX a partir de investigaciones sobre compuestos químicos en seres vivos. El término fue propuesto en 1903 aunque grandes investigadores como Wöhler, Payen, Liebig, Pasteur y Bernard ya estudiaban la química de la vida. La bioquímica se ha desarrollado gracias a descubrimientos como la síntesis de urea y la primera enzima descubierta.

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    Historia de la Bioquímica

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    La bioquímica surgió en el siglo XIX a partir de investigaciones sobre compuestos químicos en seres vivos. El término fue propuesto en 1903 aunque grandes investigadores como Wöhler, Payen, Liebig, Pasteur y Bernard ya estudiaban la química de la vida. La bioquímica se ha desarrollado gracias a descubrimientos como la síntesis de urea y la primera enzima descubierta.

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    La bioquímica surgió en el siglo XIX a partir de investigaciones sobre compuestos químicos en seres vivos. El término fue propuesto en 1903 aunque grandes investigadores como Wöhler, Payen, Liebig, Pasteur y Bernard ya estudiaban la química de la vida. La bioquímica se ha desarrollado gracias a descubrimientos como la síntesis de urea y la primera enzima descubierta.

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    Historia

    de la
    Bioquímica
    HISTORIA DE LA BIOQUÍMICA
    » La bioquímica, anteriormente llamada de química biológica o fisiológica, surgió
    a partir de las investigaciones de fisiologístas y químicos sobre compuestos y
    reacciones químicas en seres humanos y plantas en el siglo XIX. *
    » El término bioquímica fue propuesto por el químico y médico
    alemán Carl Neuberg (1877-1956) en 1903,
    aunque desde el siglo XIX grandes investigadores como:
    Wöhler Payen Liebig Pasteur Claude Bernard

    estudiaran la química de la vida sobre otras denominaciones.

    * La aplicación de la bioquímica y su conocimiento, probablemente comenzó hace 5.000 años con la producción de pan usando
    levaduras en un proceso conocido como fermentación anaeróbica.
    HISTORIA DE LA BIOQUÍMICA
    Entre los momentos más importantes de la historia de la bioquímica, se
    destacan dos; donde se suele situar el inicio de la Bioquímica:
    »
    Friedrich Wöhler, en 1828 publicó un artículo acerca de la
    síntesis de urea, probando que los compuestos orgánicos
    pueden ser creados artificialmente, en contraste con la
    creencia, comúnmente aceptada durante mucho tiempo, que
    la generación de estos compuestos era posible sólo en el
    interior de los seres vivos.

    Anselme Payen, en 1833 descubrió la »


    primera enzima, la diastasa, aunque se
    desconocía su funcionalidad y el
    mecanismo subyacente.
    Carl Neuberg estudió procesos
    de fermentación alcohólica con levaduras​y
    la ruta metabólica de la glucólisis, ​entre
    otras materias. Neuberg descubrió en 1911
    » una enzima que catalizaba la
    descarboxilación del ácido pirúvico —
    la carboxilasa—13​e introdujo métodos de
    análisis de intermedios metabólicos que le
    permitieron interpretar las fases y
    mecanismos de la fermentación alcohólica
    de la glucosa.

    Neuberg, un pionero en bioquímica dinámica, obtuvo


    reconocimiento internacional por su elucidación de las »
    reacciones bioquímicas de la fermentación alcohólica en
    las que descubrió varias enzimas diferentes, como la
    carboxilasa, y productos intermedios como la fructosa-6-
    fosfato (éster de Neuberg). )
    Conocido por aplicar los conocimientos
    de la química a la biología y a
    la agricultura.
    Ha sido descrito como el "padre de la
    » industria del fertilizante" por su énfasis
    en el nitrógeno y los minerales como
    nutrientes esenciales para las
    plantas, y su formulación de la ley del
    mínimo, que describía cómo el
    Justus von Liebig crecimiento de las plantas dependía del
    recurso nutritivo más escaso, en lugar
    de la cantidad total de recursos
    disponibles »
    Louis Pasteur
    A él se debe la técnica conocida
    como pasteurización (eliminar parte o
    todos los gérmenes de un producto
    elevando su temperatura durante un corto
    » tiempo) que permitió desarrollar la
    esterilización por autoclave.
    A través de experimentos, refutó
    definitivamente la teoría de la generación
    espontánea y desarrolló la teoría germinal
    de las enfermedades infecciosas

    Trabajó en microbiología clínica, condujo a innovaciones tan importantes


    como el desarrollo de vacunas, de los antibióticos, la esterilización y
    »
    la higiene como métodos efectivos de cura y prevención contra la
    propagación de las enfermedades infecciosas. Esta idea representa el
    inicio de la medicina científica, al demostrar que la enfermedad es el
    efecto visible (signos y síntomas) de una causa que puede buscarse y
    eliminarse mediante un tratamiento específico. En el caso de
    las enfermedades infecciosas, se debe buscar el germen causante de
    cada enfermedad para hallar un modo de combatirlo.
    Claudio Bernard

    El descubrimiento de la función digestiva


    del páncreas, el de la función glucogénica
    del hígado, el mecanismo de acción del curare,
    »
    del óxido de carbono y de los anestésicos, el
    establecimiento de los principios generales sobre los
    que se asienta la farmacodinamia moderna y las
    funciones del sistema nervioso.
    En este sentido, han pasado a la historia de
    la fisiología sus estudios acerca del carácter único
    de los nervios sensitivos y motores, la sensibilidad
    recurrente, la estructura de la médula espinal, la
    vasomotricidad y las circulaciones locales, el origen
    medular del gran simpático, su función vasomotora, y
    »
    su acción sobre la temperatura corporal, sobre las
    secreciones y sobre la glucemia.
    INTRODUCCIÓN
    Definición
    Bios = vida
    “ciencia que estudia las bases químicas de la vida”

    “Ciencia que se encarga de estudiar desde una perspectiva QUÍMICA la


    estructura y las funciones de los seres vivos”.

    » OBJETIVO PRINCIPAL DE LA BIOQUÍMICA.


    La comprensión integral, a nivel MOLECULAR, de TODOS los procesos
    químicos relacionados con las células vivas.

    » IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA.
    Los estudios bioquímicos contribuyen al diagnostico,
    pronostico y tratamiento de las enfermedades.
    DIVISIÓN DE LA BIOQUÍMICA

    » Bioquímica ESTRUCTURAL Estructura, Conformación, Composición,


    Características y Clasificación Función.

    » Bioquímica METABÓLICA Absorcion, Transformaciones


    Recorrido, Excreción y Eliminación.

    BIOMOLÉCULAS
    Agua
    Hidratos de Carbonos
    Lípidos
    Proteínas
    Ac. Nucleicos
    RELACIÓN DE LA BIOQUÍMICA CON OTRAS
    CIENCIAS
    » Biología
    » Histología
    » Fisiología
    » Inmunología
    » Farmacología
    » Toxicología
    » etc.
    INTERRELACIÓN ENTRE LA BIOQUÍMICA Y LA MEDICINA.
    Bernardo Houssay

    »
    Médico, catedrático y farmacéuti
    co argentino.
    Por sus descubrimientos sobre
    el papel que desempeñan
    las hormonas pituitarias en la
    regulación de la cantidad de
    azúcar en la sangre (glucosa),​
    fue galardonado con el Premio »
    Nobel en Medicina en 1947,
    siendo el primer latinoamericano
    laureado en Ciencias
    Luis Federico Leloir

    En 1933 conoció a Bernardo


    Houssay, quien dirigió su tesis
    »
    doctoral acerca de las glándulas
    suprarrenales y el metabolismo de
    los hidratos de carbono.
    1970 fue galardonado con el Premio Nobel
    de Química, convirtiéndose en el primer
    iberoamericano en recibirlo. Posteriormente,
    su equipo se dedicó al estudio de
    las glicoproteínas –moléculas de
    reconocimiento en las células– y determinó »
    la causa de la galactosemia, una grave
    enfermedad manifestada en la intolerancia
    a la leche. Las transformaciones
    bioquímicas de la lactosa en sus propios
    componentes son conocidas en el mundo
    científico como la Ruta de Leloir.
    César Milstein

    » En la Universidad de Cambridge formó


    parte del Laboratorio de Biología
    Molecular y trabajó en el estudio de
    las inmunoglobulinas, adelantando el
    entendimiento acerca del proceso que
    produce anticuerpos en sangre
    (las proteínas encargadas de combatir a
    la presencia de cuerpos extraños
    o antígenos). Junto a Georges »
    Köhler desarrolló una técnica para
    crear anticuerpos con idéntica
    estructura química, que
    denominó anticuerpos
    monoclonales
    FIN
    »

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