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    Emanuel Tesis

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    Nogales Barrientos Emanuel
    Este documento presenta los antecedentes de una tesis sobre la evaluación de costos de producción en la empresa láctea Flor de Leche en La Paz, Bolivia. Brevemente describe los antecedentes académicos y del sector lácteo boliviano. Explica que Flor de Leche actualmente tiene altos costos de producción que no le permiten fijar precios competitivos. El objetivo general es evaluar los costos de producción de la empresa, y el objetivo específico es demostrar la importancia de realizar evaluaciones periódicas debido a la variabilidad de la

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    EMANUEL TESIS

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    de 10

    EVALUACION DE COSTOS DE PRODUCCION PARA OBTENER PRECIOS

    COMPETITIVOS EN EL MERCADO, CASO: EMPRESA FLOR DE LECHE, LA


    PAZ

    Tesis para optar al grado de licenciatura en


    Contaduría Publica
    Autor: Emanuel Nogales Barrientos

    La Paz – Bolivia
    2023

    1
    1 ANTECEDENTES
    1.1 Antecedentes Académicos
    EChino Marroquín, Evelyn (2018) PRODUCCIÓN Y LA FIJACIÓN DE PRECIOS
    DE LOS PRODUCTOS DE CERÁMICA EN ARCILLA EN LA ASOCIACIÓN DE
    ARTESANOS VIRGEN DEL CARMEN PUCARÁ – PERU. Tiene por objetivo
    determinar los costos de producción y la fijación de precios

    2
    1.1 Antecedentes
    Académicos
    Herrera Regalado, María Analí (2021) COSTOS DE PRODUCCIÓN PARA MEJORAR LA
    RENTABILIDAD DE LA EMPRESA DELICIAS DEL NORTE LSD JUNTOS SAC, CHOTA – PERU.
    Esta investigación se ha realizado con el fin de mejorar en el aspecto de que sea más
    rentable la empresa Delicias del Norte LSD Juntos SAC-2021

    3
    1.2 Antecedentes
    del sector
    Según Grupo Nueva Economía (2022) Bolivia tiene una industria alimenticia interesante
    que, poco a poco, se va diversificando. De acuerdo al V Foro Andino Amazónico de
    Desarrollo Rural, el 70% de alimentos que se consumen en los hogares bolivianos
    proviene de pequeños productores y de origen comunitario. Sin embargo, el 30%
    restante está en manos de industrias que manejan la producción de alimentos de manera
    masiva.

    4
    1.3 Antecedentes Institucionales
    Mercado, Geovana (2020). Artesanos de la leche: La experiencia de Flor de
    Leche en la producción de derivados lácteos en Achocalla. Flor de Leche es una
    organización eco-social productiva que nace en 1998, en el municipio de
    Achocalla que se encuentra entre La Paz y El Alto. Inicio al principio con muy
    poca producción de leche, actualmente compra la leche de más de 150 familias y
    emplea a más de 36 personas para elaborar quesos y yogures frescos y añejos

    5
    2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
    2.1 IDENTIFICACIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
    Lo que es Lo que debe ser
     Dialogos_280.pdf

    En la empresa Flor de Leche, se Tener unos precios


    detecto un elevado costo de
    competitivos en el mercado
    producción de sus productos a
    para una alta rotación de
    base de leche, debido a que su
    Diferencia sus productos y tener un
    clasificación en términos de precio
    buen rendimiento
    impositivos, no es del todo justa

    puesto que no cuentan con la económico para la empresa

    posibilidad de descargar las flor de leche.

    compras por materia prima.

    6
    2.2 ANÁLISIS CAUSA - EFECTO

    Fuente: Elaboración propia en base a la información de la empresa Flor de Leche.


    7
    2.3 FORMULACIÓN
    DEL PROBLEMA
    La evaluación de costos de producción influye en obtener los mejor precios
    en el mercado departamental.

    8
    3. OBJETIVOS

    3.1 OBJETIVO GENERAL

    Evaluar los costos de


    producción en la empresa
    Flor de Leche.

    9
    3.1 OBJETIVO ESPECÍFICO

    Demostrar la importancia de
    realizar costos de producción en
    determinados periodos de tiempo,
    ya que la economía y los precios
    de materia prima son variables y
    dinámicos.

    10

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