BACTERIAS
BACTERIAS
BACTERIAS
CAUSAS
PREVENCION
Mantén las heridas cubiertas. Mantén las raspaduras y los cortes limpios, y cúbrelos un vendaje estéril
seco hasta que sanen. El pus de las llagas infectadas suele tener bacterias de estafilococos. Mantener las
heridas protegidas te ayudará a evitar que las bacterias se propaguen.
No compartas tus artículos personales. Evita compartir artículos personales, como toallas, sábanas,
afeitadoras, ropa y equipo deportivo. Las infecciones por estafilococo pueden propagarse en objetos, así
como entre personas.
Lava la ropa y las sábanas. El estafilococo puede propagarse en la ropa, las toallas y las sábanas. Para
eliminarlo, debes lavar y secar estos artículos a la temperatura más alta recomendada en sus etiquetas. Si
no puedes usar agua caliente, no te preocupes, el jabón que utilices será suficiente para limpiar estos
artículos y para que no sea riesgoso usarlos. Puedes usar lejía en aquellos materiales que lo permitan.
Toma precauciones de seguridad alimentaria. Lávate las manos antes de tocar la comida. Si dejarás la
comida fuera del refrigerador, asegúrate de que la temperatura de los alimentos calientes se mantenga por
encima de los 140 grados Fahrenheit (60 grados Celsius) y que los alimentos fríos se mantengan a 40
grados Fahrenheit (4,4 grados Celsius) o menos. Refrigera las sobras lo antes posible. Lava las tablas de
cortar y las mesadas con agua y jabón.
TIEMPO DE ENCUBACION
2 a 4 horas
El botulismo es una afección poco frecuente, pero grave causada
por una toxina que ataca los nervios del organismo, cuyos
síntomas pueden poner en riesgo la vida. Un tipo de bacteria
llamada "Clostridium botulinum" produce la toxina. El botulismo
puede ocurrir como resultado de la contaminación de los
alimentos o de una herida. También puede ocurrir cuando las
esporas de una bacteria crecen en el intestino del bebé. En
ocasiones poco frecuentes, el botulismo también puede ser el
resultado de un tratamiento médico o del bioterrorismo.
BOLUTISMO
EXISTEN tres tipos frecuentes de botulismo son los siguientes:
Botulismo alimentario. Las bacterias dañinas prosperan y producen la
toxina en ambientes con poco oxígeno, como en los alimentos enlatados
en el hogar.
Botulismo por herida. Si las bacterias ingresan a través de un corte,
pueden provocar una infección peligrosa que produce la toxina.
Botulismo infantil. Este tipo más frecuente de botulismo comienza
después de que las esporas de la bacteria "C. botulinum" se multiplican
en el tracto intestinal del bebé. Suele ocurrir en bebés de 2 a 8 meses de
vida. En casos poco frecuentes, este tipo de botulismo intestinal
también afecta a los adultos.
Los síntomas del botulismo por trasmisión alimentaria incluyen:
Dificultad para tragar o para hablar
Sequedad en la boca
Debilidad facial en ambos lados del rostro
Visión borrosa o visión doble
Caída de los párpados
Dificultad para respirar
Náuseas, vómitos y calambres abdominales
Parálisis
SINTOMAS
Botulismo por herida
Los síntomas del botulismo por herida aparecen aproximadamente
10 días después de que la toxina ingresa al cuerpo e incluyen los
siguientes:
Dificultad para tragar o para hablar
Debilidad facial en ambos lados del rostro
Visión borrosa o doble
Párpados caídos
Dificultad para respirar
Parálisis
Causas
Botulismo alimentario
Las fuentes más comunes de botulismo por trasmisión
alimentaria son los alimentos caseros mal enlatados o mal
conservados. Por lo general estos son frutas, verduras y pescado.
Otros alimentos, como los pimientos picantes (chiles), las papas
al horno envueltas en papel de aluminio y el aceite infusionado
con ajo, también pueden causar botulismo.
TIEMPO DE INCUBACIÓN
12 a 36 Horas
TEMPERATURA