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    Costo Grup.9

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    David Ibarra
    Este documento presenta un resumen del grupo 9 que elabora somó. Detalla los ingredientes necesarios como maíz, harina de maíz, azúcar, canela y clavo de olor. Explica los pasos de la preparación e incluye un presupuesto de los insumos requeridos y sus precios unitarios. Finalmente, calcula el costo de producción por unidad, los precios de venta para obtener ganancias del 30%, 50% y 100%, determinando que el precio ideal de venta es de 2 bolivianos por unidad para una ganancia total de

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    Este documento presenta un resumen del grupo 9 que elabora somó. Detalla los ingredientes necesarios como maíz, harina de maíz, azúcar, canela y clavo de olor. Explica los pasos de la preparación e incluye un presupuesto de los insumos requeridos y sus precios unitarios. Finalmente, calcula el costo de producción por unidad, los precios de venta para obtener ganancias del 30%, 50% y 100%, determinando que el precio ideal de venta es de 2 bolivianos por unidad para una ganancia total de

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    COSTO GRUP.9

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    de 8

    GRUPO Nº 9

    SOMÓ
    INTEGRANTES:
    -ELBA HUARACHI HUARACHI
    -YOLANDA ZELAYA CHUMACERO
    -HILDA CASTRO VASQUEZ
    -ANA RIBERA CARDENAS
    -CARLOS DANIEL CORRILLO HUARACHI
    -ESMERALDA CONDORI ROSALES
    -LUZ MARIA CAMACHO OCHOA
    -LIZETH GUZMAN VARGAS

    DOCENTE: LIC. ROY MAMANI


    INGREDIENTES:
    SOMÓ
    -Maíz de frangollo
    -Harina de maíz
    -Azúcar
    -Canela
    -Clavo de olor
    -Agua
    -Hielo

    PREPARACION:
    Primeramente ponemos a remojar el maíz de frangollo en agua.
    Ponemos a hervir los 40 litros de agua en una olla, una vez hervida el
    agua vertimos el maíz de frangollo junto con la canela y el clavo de olor,
    una vez este semicocido el maíz de frangollo, agregamos la harina de
    maíz, esta será preparada aparte en un recipiente con agua fría, cuele
    y agregue a la olla luego dejamos coser hasta que esté en su punto el
    maíz, una vez enfriado el somó agregamos la azúcar a gusto, por ultimo
    agregamos el hielo.
    PRESUPUESTO DE ELABORACION DEL SOMÓ
    Nº INSUMOS PRECIO CANTIDAD PRECIO CP/UNIDAD
    UNIDAD TOTAL
    1 Maíz de 8 2 Kl 16 0.08
    frangollo
    2 Harina de maíz 8 1 ½ kl 12 0.08
    3 Azúcar 5,50 4 22 0.055
    4 canela 1 4 bolsita 4 0.01
    5 Clavo de olor 1 1 bolsita 1 0.01
    6 Hielo 2 4 8 0.02
    7 vasos 10 100 Unid. 10 0.1
    8 Cucharitas 5 100 Unid. 5 0.05
    TOTAL 40.50 Bs 78 Bs 0.405 Bs

    TOTAL DE CANTIDAD PRODUCIDA 140 unidades


    TOTAL DE PRECIOS DE INSUMOS 78 Bs
    TOTAL COSTO DE PRODUCTO/UNIDAD 0.405 Bs
    A CUANTO SE DEBE VENDER PARA GANAR EN:

    30% 50% 100%

    0.405 * 30% 0.405 * 50% 0.405 * 100%


    U = 0.1215 U = O.2025 U = 0.405

    P=C+U P=C+U P= C + U

    P = 0.405 + 0.1215 P= 0.405 + 0.2025 P = 0.405 + 0.405


    P = 0.53 P = 0.61 P = 0.81

    PRECIO IDEAL = 2 BS
    TOTAL COSTOS DE LAS UNIDADES

    CT = 78
    Q = 140
    Cvu = CT / Q
    Cvu = 78 /140 =0,56 bs
    UTILIDAD = 0,56 – 2 = 1,44 bs
    GANANCIA = 1,44 * 140 = 201,60 bs

    VEMOS QUE LAS SEÑORAS QUE VENDE SOMÓ TIENE UNA GANANCIA DE 201,60 Bs
    APROXIMADO
    GRACIAS POR SU
    ATENCION

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