Charla Citroquin Básica para Eduardo Oca
Charla Citroquin Básica para Eduardo Oca
Charla Citroquin Básica para Eduardo Oca
CITROQUIN
La desinfección orgánica natural
LA ACCIÓN DE LOS
AGENTES QUIMICOS SOBRE
LOS MICROORGANISMOS
La desinfección orgánica natural CONCEPTOS GENERALES
Compuestos Fenolicos
Son rápidamente bactericidas a bajas concentraciones, causando:
• daños a membranas, con pérdida de constituyentes
citoplásmicos;
• inactivación irreversible de oxidasas y deshidrogenasas de
membrana;
• desnaturalización de proteínas.
Tienen baja solubilidad en agua, por lo que se emplean en fórmulas
que incluyen agentes emulsificadores (jabones) que, además, aumentan
su actividad.
La desinfección orgánica natural
TIPOS DE DESINFECTANTES
o AGENTES QUE DAÑAN LA MEMBRANA
CELULAR.
Alcoholes
o AGENTES DESNATURALIZANTES DE
PROTEÍNAS.
Metales Pesados
Las sales solubles de Hg, As, Ag, Cu, etc, "envenenan" la actividad
enzimática formando mercáptidos con los grupos -SH de la cisteína.
También interaccionan con -NH2, -COOH y radicales fosfato.
Los más efectivos son los derivados del mercurio y de la plata (actúan
a menos de 1 ppm).
La desinfección orgánica natural TIPOS DE DESINFECTANTES
o AGENTES MODIFICADORES DE GRUPOS
FUNCIONALES PROTEINAS Y ÁCIDOS
NUCLEICOS
Agentes Oxidantes
Agentes Alquilantes
Virus
Herpesviridae, influenza A, Birnaviridae, Varicela zóster virus, Coronavirus
como Orthocoronavirinae, Paramyxoviridae, Herpesvirus SuHV1, Arteviridae,
Pestivirus o virus de cólera porcino CSFV.
Bacterias
Cólera de Salmonella suis, Salmonella tiphy, Salmonella anatum, Salmonella
enteretidis, Salmonella gallinarum, Escherichia coli, Staphylococcus aureus,
Staphylococcus faecalis, Klebsiella pneumoniae, Proteus mirabilis, Proteus
vulgaris, Streptococcus faecium, Micrococcus spp, Pasteurella multocida,
Pasteurella haemolytica, Clostridium perfringens, Clostridium sulfireductores,
Pseudomonas aeruginosa, Shigella dysenteriae.
CITROQUIN
ESPECTRO MICROBIOSTATICO Y MICROBIOSTÁTICO DE CITROQUIN
Hongos
Candida Albicans, Penicillium spp, Penicillium funiculosum, Aspergillus flavus,
Aspergillus oryzae, Mycosphaerella musicola, Mycosphaerella fijensis,
Fusarium solani, Fusarium spp, Fusarium graminearum, Rhizoctonia solani,
Alternaria solani, Phoma insidiosa, Colletotrichum lindemuthianum, Monilinia
spp, Sclerotium rolfsii, Drechslera sorokiniana, Phyllosticta maytis, Nigrospora
oryzae.
CITROQUIN
PROPIEDADES BIOLÓGICAS NOBLES DE CITROQUIN
n) Citroquin tiene una excelente acción extendida que aumenta la "vida útil" de
cadáveres de animales, Pescado fresco y marisco, Verduras y frutas, y el queso. También
previene la contaminación por microorganismos y toxinas y protege contra la oxidación.
o) Citroquin tiene eficacia en presencia de materia orgánica. Tiene un pH entre 2.0 a 3.5
y es eficaz en pH ácido o alcalino.
p) Citroquin puede reducir o eliminar el uso de aditivos y antioxidantes, usados para
proteger los cadáveres de animales, pescado fresco y mariscos, verduras, frutas y quesos.
q) Citroquin es un excelente desodorante cuando se utiliza en las salas de procesos de
desinfección de alimentos, proteger los alimentos contra la contaminación por
microorganismos y la eliminación de olor fétido.
CITROQUIN
MUCHAS GRACIAS