UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS.

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.

IMPACTOS AMBIENTALES QUE CAUSAN LOS DIFERENTES TIPOS DE

ENVASES EN LA AGROINDUSTRIA.

DR. EDGARDO GARCIA SAAVEDRA

PUCALLPA – PERÚ
2020
 INTRODUCCIÓN

La relación entre el envase y el medio ambiente no se limita únicamente al momento en que es

producido, utilizado o cuando se ha convertido en un residuo, sino que abarca todo su ciclo de vida.
Desde el momento en que son extraídas las materias primas con las que será fabricado hasta que
su residuo es gestionado, el envase pasa por diferentes etapas durante las cuales se produce un
consumo de recursos (agua, energía, materiales, suelo) y/o una producción de residuos y de
diferentes emisiones al medio.
Todas estas etapas generan impactos ambientales que
deben ser analizados considerando el ciclo de vida completo del producto y envase. Con este tema
se pretende dar a conocer los impactos ambientales que produce la agroindustria a través de los
diferentes tipos de envase
 ¿Qué es un impacto ambiental?

• Es el efecto causado por

una actividad humana
sobre el medio ambiente,
puede tener
consecuencias sobre la
salud de la población, la
calidad del aire, calidad de
agua y la belleza
paisajística
 IMPACTO AMBIENTAL

Es la alteración de la calidad del medio ambiente

producida por la diferentes actividades humanas que
pueden afectar directa o indirectamente a la:

• Salud.
• Bienestar de la biodiversidad.
• Calidad de los recursos naturales.
 Análisis Ciclo de Vida (ACV)

• Es una metodología sistémica para la cuantificación

de impactos ambientales mediante la elaboración
de inventarios de los insumos materiales y
energéticos, así como las emisiones y residuos
involucrados en todas las etapas del ciclo de vida.
Esta herramienta examina cada etapa del ciclo de
vida de un producto, es decir, desde la extracción de
materias primas, siguiendo con la fabricación,
distribución, utilización, posible reciclado y
disposición final.
 Envases de
lata
• Son un beneficio pero también un verdadero
problema para la humanidad.
• Si arrojas una lata, tarda unos 10 años en
desintegrarse.
• Vierte millones de toneladas al año de gases
de efecto invernadero.
• Si 250 personas reciclan una lata al día se
ahorrarían la energía equivalente a 6000-
13000 litros de gasolina/ año.

Si reciclamos, se extrae menos cantidad de Bauxita. Para producir una tonelada de aluminio
se necesita 4.380 kg de bauxita y 500 kg de petróleo. Esta cifra se reduce hasta un 95% si se
utiliza aluminio reciclado. ¿Vale la pena no?
 Lata es un recipiente metálico usado como
envase opaco para líquidos y productos en
conserva. Los materiales de fabricación
mas habituales son la hojalata y el
aluminio.

 ENVASES DE LATA:
Es importante la responsabilidad que
sumamos cuando acaba la vida útil de los
envases de lata, sobre el impacto que va a
generar en el medio ambiente.
 Tiempo de degradación. 

De 10 a 100 años es el tiempo que tarda la

naturaleza en transformar un envase de
lata de aluminio al estado de oxido de
hierro . El oxido de hierro que se forma en
la superficie de metal es quebradizo y se
escama fácilmente. El aluminio al oxidarse
genera una capa protectora medio verdosa
que protege a este metal blando de la
corrosión, es por esta razón que demora en
degradarse.
  Impactos ambientales que causan los envases de latas.

 Su fabricación y transformación es muy

contaminante, Consume mucha energía y
produce gran cantidad de residuos.

 Tanto la fabricación como el reciclaje

producen emisiones de CO2 que
contribuyen al efecto invernadero.

 Produce deforestación y contaminación de

aguas.
 Envases de
plástico
• Es uno de los problemas ambientales mas
graves de la Tierra. Demoran de 100 a
1000 años en desintegrarse según el grosor.
• Cada año se arrojan al mar
aproximadamente de 4 a 6 millones de
toneladas de desechos plásticos.
• Existe un fenómeno llamado “la gran
mancha del pacifico” entre Norteamérica y
Japón
• Emite gases de efecto invernadero, genera
gasto energético y residuos solidos.
Una empresa de tapas plásticas de botella aplica el aditivo D2W durante el proceso de producción , este aditivo logra
romper la cadena molecular del plástico. Con esta tecnología del aditivo el plástico solamente estará entre 5 a 10 años, lo
mas importante es que se convierte en biomasa; es decir alimento para seres vivos. ¿Interesante verdad?
  ENVASES DE PLASTICO:

99 por ciento de la totalidad de los

ases de plástico se produce a partir
combustibles fósiles, lo que provoca
a excesiva presión sobre las limitadas
ntes de energía no renovables.

a actualidad es difícil prescindir de los

sticos, no sólo por su utilidad sino
mbién por la importancia económica
e tienen. 
  Tiempo de degradación.

Los envases de plástico tarda

700 años en descomponerse
en el medio ambiente, hasta
1.000 años según el tipo de
plástico.
  Impactos ambientales que causan los envases de
plástico.
• La extracción de petróleo para su producción,
genera enormes fuentes de emisión de gases
de efecto invernadero

• En la producción se generan
gases tóxicos que acaban
emitiéndose a la atmósfera.

• La acumulación de los envases en los suelos,

no permite el crecimiento de nueva
vegetación y mata a la existente.
• Los plásticos llegan a los mares y océanos y estos se
van fragmentando en trocitos cada vez más
diminutos que atraen y acumulan sustancias
tóxicas.

• Muchos animales consumen los envases

de plásticos accidentalmente, bloqueando
sus vías digestivas y provocando su
muerte.

• Al quemar estos envases desprenden

sustancias químicas y elementos tóxicos
cancerígenos que llegan al aire y lo
contaminan.
  ENVASES DE VIDRIO:

El vidrio es uno de los materiales más

cotidianos y con el que estamos
continuamente en contacto. Se fabrica con
un recurso natural que procede de minas de
arena (se obtiene básicamente a partir de
sílice, caliza y sosa). Es una sustancia dura,
frágil, translúcida, refringente (produce
refracción de la luz).
A lo largo de su historia, el vidrio ha demostrado ser
uno de los materiales de envase más respetuosos con
el medio ambiente. Es 100% reciclable y en un número
indeterminado de veces.
 Envases de
■
vidrio
Compuesto por arena, carbonatos de sodio y calcio; y
sus desechos son naturales.
■ El vidrio es un material reutilizable y 100% reciclable.
■ para fabricar un envase de vidrio se utiliza vidrio
reciclado en un 90%, se puede ahorrar hasta un 75%
de la energía que se necesitaría si se utilizara vidrio
virgen.
■ El lavado y rellenado de botellas produce un cierto
impacto ambiental, ya que para limpiar y esterilizar
las botellas, se utilizan lejías y tensoactivos que van a
parar a las aguas residuales.
En el momento de evaluar el impacto ambiental de los envases durante todo su ciclo de vida, el
vidrio reutilizable es el envase que tiene más ventajas respecto al resto de envases porque, entre
otros motivos, es reutilizable y 100% reciclable, necesita pocas materias primas, genera pocos
residuos y emisiones contaminantes a lo largo de todo su ciclo de vida
  ENVASES DE VIDRIO:

El vidrio es uno de los materiales más

cotidianos y con el que estamos
continuamente en contacto. Se fabrica con un
recurso natural que procede de minas de
arena (se obtiene básicamente a partir de
sílice, caliza y sosa). Es una sustancia dura,
frágil, translúcida, refringente (produce
refracción de la luz).

El vidrio es uno de los materiales de

envase más respetuosos con el medio
ambiente. Es 100% reciclable y en un
número indeterminado de veces.
Tiempo de degradación.

Tardan de 1000 a 4000

años en degradarse. Ya que
para los microorganismos
del suelo es muy difícil
realizar su descomposición.
  Impactos ambientales que causan los envases de vidrio.

Los envases de vidrio son  Necesita pocas materias primas, genera pocos
reutilizable y 100% reciclable residuos y emisiones contaminantes a lo largo de todo
su ciclo de vida, y tiene un consumo energético bajo

 Los envases de vidrios no se considera un material

contaminante, El problema del mismo son sus
bordes filosos y que estos generan incendios por
contacto con los rayos del sol.

El lavado y rellenado de los envases,

producen impacto ambiental, ya que para
limpiarlas y esterilizarlas, se utilizan soda
caustica y tensoactivos que van a parar a
las aguas residuales.
 Envases de
cartón
■ Compuesto por celulosa.
■ Es el material más amigable con el medio
ambiente. Se puede desintegrar en 1 año.
■ Los envases de cartón aséptico y retornable
son los que menos daño hacen en todas las
categorías por su eficiente uso de la materia
prima.
■ Puede ahorrar emisiones de CO2 hasta en un
63%, y el consumo de recursos fósiles en
hasta un 69%.

“LA TIERRA NO ES DEL HOMBRE, EL HOMBRE ES DE LA TIERRA”

  ENVASES DE
CARTÓN.
De acuerdo a un estudio conducido por El Instituto para la
Investigación sobre Energía y Medio Ambiente.

El envase de cartón es el sistema que

tiene mejor rendimiento ambiental en
términos de consumo de recursos fósiles
y reducción de emisiones de CO2,
comparado con otros tipos de envases.
 Tiempo de degradación.

Al ser básicamente celulosa,

su tiempo de descomposición es
escaso, de 1 año

De hecho, la celulosa es un polímero biodegradable,

pues no hay que olvidar que los envases de cartón se
fabrican a base de celulosa de los árboles.
  Impactos ambientales que causan los envases de
cartón.
• En un análisis de ciclo de vida (ACV) llevado a cabo por el Instituto
para la Investigación de Energía y Medio Ambiente (IFEU).

El problema es que no solo el tiempo de

degradación de los envases de cartón tiene
consecuencias en el medioambiente, sino que
la fabricación del envase también tiene un
fuerte impacto medioambiental
• Dado que se necesitan talar bosques de árboles para poder obtener estos
envases de cartón. Unos bosques que en ocasiones son repoblados, pero
que en otras muchas no , ya que los árboles no obtienen sustituto.
 Utilizar envases de cartón permite ahorrar emisiones de CO2 hasta en un 63%
y el consumo de recursos fósiles en hasta un 69%.
 Según estudios, los principales impulsores de los impactos ambientales son el
material utilizado, y la cantidad del material utilizado en el envase.
  ENVASES MULTICAPAS:

Son envases compuestos por varias capas alternadas de

diferentes materiales entre los que están: el cartón, otra de
aluminio y otra de plástico.

75% de cartón.

20% de plástico. 5% de aluminio.

  TIEMPO DE DEGRADACIÓN

El tiempo que tardan en

destruirse estos envases es de
30 a 45 años.
 A este envase se le sigue mirando mal a menudo por
su dificultades para ser reciclado una vez que sea
vacía y se tira a la basura.
  Impactos ambientales que causan los envases
multicapas.

• Para obtener la materia prima se talan miles de

arboles, al día se usan 47 toneladas de
maderas para la fabricación de envases.

• Para su fabricación, estos envases hace

uso de muchos recursos tales como: agua
y energía, que de estos se podrían
beneficiar miles de personas.

• El CO2 que se emite afecta enormemente al

calentamiento global.
  Si tan solo recicláramos el 20% de estos envases
ahorraríamos:

630.000 litros de agua al día, suficiente agua para hidratar a mas de 21 mil personas

6.9 millones de KW al año, suficiente para al menos 700 viviendas al año.

3.400 toneladas de madera, lo que podríamos salvar hasta 4 arboles al día.

 Envases Tetra Pack
■ Compuesto por cartón, aluminio y
plástico.
■ Se botan mas de 2,5 millones al día.
■ La producción bota muchos residuos
de aceite, petróleo, basura y otros
contaminantes.
■ No son biodegradables, muestran
signos de deterioro a los 1000 años.

Si aumentáramos al doble el tamaño de los envases de uso en

el hogar reduciríamos un 25% la producción. Un 25 % mas que
si recicláramos.
  ENVASES DE
MADERA:

La madera en un producto natural, resistente

mecánicamente, moldeable y flexible. Utilizado
como material de envase, es el componente único
que posibilita la rigidez y la resistencia necesaria
para que cumpla su función y son biodegradables.
 Tiempo de degradación.

El tiempo que tarda en descomponerse

los envases de madera no es
demasiado alto. Se estima que se
descompone entre 2 y 3 años. 
  Impactos ambientales que causan los envases de
madera.
El problema ecológico de los envases de madera no es el tiempo
que tarda en descomponerse sino su procedencia.
• Se talan miles de árboles y nos quedamos , sin selva,
sin vegetación y sin especies de árboles autóctonos.

• Al deforestar se provoca empobrecimiento del suelo

(desiertos) .

• Aumento del efecto

invernadero.

• Hacemos desaparecer ecosistemas enteros donde

habitan animales únicos que también se extinguen
como consecuencia directa de la tala.
Pucallpa en la actualidad
 CONCLUSIÓN
 Contaminación del medio ambiente
 Contaminación de las aguas
 Desertificación y contaminación de los suelos
 Emisión de gases de efecto invernadero
 Provocación de incendios forestales
 Contaminación del aire
 Desaparición de ecosistemas
GRACIAS…