Modelo EOQ Final
Modelo EOQ Final
Modelo EOQ Final
Modelo EOQ
(Cantidad económica de pedido)
Introducción
¿Por qué las empresas almacenan inventario?. Existen varias razones para que una empresa mantenga
productos terminados o insumos como inventario. El inventario permite enfrentar fluctuaciones de la
demanda, evitar quiebres de stock, obtener economías de escala, permite una mayor flexibilidad productiva,
se puede usar como una arma competitiva, etc.
Entonces, si mantener inventarios tiene importantes beneficios asociados ¿Por qué no llenamos nuestras
bodegas de inventario?. Las respuestas son múltiples, pero todas mantienen una base común: Costos. Se
afirma que mantener inventarios es un "mal necesario" dado los costos asociados a la gestión de inventarios.
En este sentido podemos clasificar los costos de inventario en:
1. Costo de realizar pedido: costo que se incurre cada vez que se emite una orden.
2. Costo de mantener Inventario: arriendo de bodegas, depreciación, costo de oportunidad, pérdidas,
seguros, etc.
3. Costos unitario de la cantidad a comprar.
Introducción
La Gestión de Operaciones provee de modelos matemáticos que permite enfrentar de una forma
sistemática la problemática de la gestión de inventarios. Estos modelos matemáticos básicamente se
clasifican en 2 categorías y depende del comportamiento (basado en supuestos) respecto al
comportamiento de la demanda. Están los modelos asociados a:
La cantidad económica de pedido es el modelo fundamental para el control de inventarios. Es un método que,
tomando en cuenta la demanda determinista de un producto (es decir, una demanda conocida y constante), el
costo de mantener el inventario, y el costo de solicitar un pedido, produce como salida la cantidad óptima de
unidades a pedir al proveedor para minimizar costos por mantenimiento del producto.
¿Cuándo pedir?
¿Cuánto pedir?
Modelo EOQ
De esta forma, a través del tiempo se establecieron por completo los conceptos del modelo EOQ y sus
supuestos. Y aparecen aplicaciones del modelo tanto a empresas que permiten dentro de sus requerimientos,
las faltantes y los descuentos, como las que no los permiten.
Sin embargo, el principio del EOQ se basa en encontrar el punto en el que los costos por pedir un producto y los
costos por mantenerlo en inventario son iguales.
En base a los distintos tipos de formas del modelo EOQ, existen supuestos para cada una de estos.
1. Modelo EOQ sin faltantes
El modelo EOQ sin faltantes (Economic Order Quantity) es el más simple y fundamental de todos los modelos
de inventario. Se basa en los siguientes supuestos:
Donde:
𝑫 = 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎.
𝑸 = 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛𝑎𝑟.
𝐭 𝒊 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜.
𝑄
t𝑖 =
𝐷
1. Modelo EOQ sin faltantes
Además, se debe analizar que al realizar un pedido incurrimos en diversos costos como son:
t𝑖 ∙ 𝑄 𝑄
𝐶𝑇 𝑄 = 𝐶𝑝 + 𝐶𝑢 ∙ 𝑄 + 𝐶𝑚𝑖 ∙ → 𝐷𝑒 𝑢𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜 𝐶𝑜𝑛 → t 𝑖 =
2 𝐷
𝑸𝟐
𝑪𝒄𝒊𝒄𝒍𝒐 𝑸 = 𝑪𝒑 + 𝑪𝒖 ∙ 𝑸 + 𝑪𝒎𝒊 ∙
𝟐𝑫
𝑸𝟐
𝑪𝒄𝒊𝒄𝒍𝒐 𝑸 =𝒌+𝒄∙𝑸+𝒉∙
𝟐𝑫
1. Modelo EOQ sin faltantes
Sin embargo, esta ecuación nos permite conocer el costo de Q unidades para un solo período y necesitamos conocer
el costo total anual de pedir.
𝐷
Numero de pedidos al año. → 𝑁=𝑄
𝑄
Tiempo t 𝑖 . → t𝑖 = 𝐷
t𝑖 ∙ 𝑄
𝐶𝑇 𝑄 = 𝐶𝑝 + 𝐶𝑢 ∙ 𝑄 + 𝐶𝑚𝑖 ∙ → 𝐷𝑒 𝑢𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑜
2
𝐷 𝐶𝑚𝑖 ∙ 𝐷
𝐶𝑇𝐴 𝑄 = 𝐶𝑝 ∙ + 𝐶𝑢 ∙ 𝐷 + 𝑡𝑖
𝑄 2
𝑫 𝑸
𝑪𝑻𝑨 𝑸 = 𝑪𝒑 ∙ + 𝑪𝒖 ∙ 𝑫 + 𝑪𝒎𝒊 ∙ → 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒂𝒏𝒖𝒂𝒍
𝑸 𝟐
𝑫 𝑸
𝑪𝑻𝑨 𝑸 = 𝒌 ∙ +𝒄∙𝑫+𝒉∙
𝑸 𝟐
El costo de Q, digamos Q*, que minimiza el costo total por unidad de tiempo (t), es la primera
derivada con respecto a Q, igualada a cero.
1. Modelo EOQ sin faltantes
Cantidad óptima a pedir:
Con esta ecuación podemos determinar la
𝟐 ∙ 𝑫 ∙ 𝑪𝒑 𝟐∙𝑫∙𝒌 cantidad optima de unidades (𝑄∗ ) que se
𝑸∗ = =
𝑪𝒎𝒊 𝒉 debe pedir por periodo o ciclo (𝑡𝑖 ), con el fin
de obtener los costos totales mínimos.
∗ 𝟐 ∙ 𝑪𝒑
𝑸 𝟐∙𝒌
𝒕∗ = = =
𝑫 𝑫 ∙ 𝑪𝒎𝒊 𝑫∙𝒉
𝑫
𝑵∗ = ∗
𝑸
Ejemplo del modelo EOQ sin faltantes
La empresa Zuco, tiene una demanda anual aproximada de 8.320 unidades por año, de las cuales tiene una
tasa de producción en planta de 750 paquetes de jugos mensuales. Los costos de pedir una producción
ascienden a $1.150. El valor de cada paquete equivale a $310. El costo de mantener en inventarios alcanza los
$8 por unidad al año. Se desea saber:
𝑫 = 8.320
𝒉 = $8
𝒌 = $1.150
𝒄 = $310
1) Numero Óptimo de unidades a ordenar.
𝑄∗ 2∙𝑘 2 ∙ 1150
𝒕∗ = = = = 𝟎, 𝟏𝟗 [𝒂ñ𝒐𝒔]
𝐷 𝐷∙ℎ 8320 ∙ 8
Por ende, cada 0.19 años o cada 2.28 meses se deben pedir 1547 unidades.
Solución del ejemplo
𝐷 ∗
8320
𝑵 = ∗= = 𝟓, 𝟑𝟖 [𝒑𝒆𝒅𝒊𝒅𝒐𝒔 𝒂𝒍 𝒂ñ𝒐]
𝑄 1547
5) Si el tiempo de reposición de inventarios es de 15 días, cual es el inventario de seguridad que debe mantener
la empresa.
𝑸∗ 𝟏𝟓𝟒𝟕
b) Demanda diaria: = = 𝟐𝟐, 𝟔𝟐 [paquetes de jugo]
𝒕∗𝒅í𝒂𝒔 𝟔𝟖,𝟒
Solución del ejemplo
5) Si el tiempo de reposición de inventarios es de 15 días, cual es el inventario de seguridad que debe
mantener la empresa.
Sin embargo, existen situaciones limitadas en las que permitir faltantes planeados tiene sentido
desde el punto de vista administrativo. El requisito más importante es que los clientes, en general,
estén dispuestos a aceptar un retraso razonable en la recepción de sus pedidos si es necesario. Si el costo de
mantener inventarios es alto en relación con los costos de faltantes, bajar el nivel de inventarios y permitir
faltantes breves ocasionales puede ser una buena decisión.
2. Modelo EOQ con faltantes
El modelo EOQ con faltantes planeados toma en cuenta este tipo de situación y se basa en supuestos similares a los
del caso anterior, con la diferencia que se agregan los siguientes:
1. Ahora se permiten faltantes planeados. Cuando ocurre un faltante, los clientes afectados esperan
que el producto esté nuevamente disponible. Sus órdenes pendientes se satisfacen de inmediato
cuando llega la cantidad ordenada para reabastecer el inventario.
2. Se incurre en un costo de Faltante.
3. La demanda es Constante y conocida: Esto se refiere a que por ejemplo, si la demanda ocurre a una tasa
de 1000 unidades por año, la demanda durante cualquier periodo de t meses será 1000t/12.
4. Los tiempos de reposición son instantáneos: Esto quiere decir que un pedido llega tan pronto se hace.
5. Existen Costos de hacer un pedido.
6. Existen Costos de Mantener guardado en inventario
7. Los costos de mantener inventario y el costo de pedir no varían en el tiempo.
8. La cantidad a pedir es constante.
9. Existe una relación directa costo-volumen
2. Modelo EOQ con faltantes
Bajo estos supuestos, el patrón de niveles de inventario en el tiempo tiene la apariencia que se muestra en la figura. El
aspecto de dientes de sierra es el mismo que el del modelo sin faltantes. Sin embargo, en este caso los niveles de
inventario se extienden a valores negativos que reflejan el número de unidades del producto que faltaron o que están
pendientes de entregar.
𝑆 𝑄
𝐷 𝐷
2. Modelo EOQ con faltantes
Sea:
𝒑= costo de faltantes por unidad que falta por unidad de tiempo
que falta,
𝑺= nivel de inventario justo después de recibir un lote de Q
unidades,
𝑸 − 𝑺= faltante en inventario justo antes de recibir un lote de Q
unidades.
El costo total por unidad de tiempo se obtiene a partir de los siguientes componentes:
𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒊𝒓 𝒖 𝒐𝒓𝒅𝒆𝒏𝒂𝒓 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒊𝒄𝒍𝒐 = 𝒄𝒑 + 𝒄𝒖 𝑸
Durante cada ciclo, el nivel de inventario es positivo durante un tiempo S/D . El nivel del inventario
promedio durante este tiempo es (S + 0)/2 = S/2 artículos por unidad de tiempo y el costo correspondiente es
𝑐𝑚𝑖 S/2 por unidad de tiempo. Entonces,
𝒄𝒎𝒊 𝑺 𝑺 𝒄𝒎𝒊 𝑺𝟐
𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒕𝒆𝒏𝒆𝒓 𝒊𝒏𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒊𝒐 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒊𝒄𝒍𝒐 = ∙ =
𝟐 𝑫 𝟐𝑫
2. Modelo EOQ con faltantes
De manera similar, los faltantes ocurren durante un tiempo (𝑄 – 𝑆)/𝐷 . La cantidad promedio de
faltantes durante este tiempo es (0 + 𝑄 – 𝑆)/2 = (𝑄 – 𝑆)/2 artículos, y el costo correspondiente es
𝑝(𝑄 – 𝑆)/2 por unidad de tiempo, Así:
𝟐
𝒑(𝑸 − 𝑺) 𝑸 − 𝑺 𝒑 𝑸 − 𝑺
𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝒇𝒂𝒍𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒊𝒄𝒍𝒐 = ∙ =
𝟐 𝑫 𝟐𝑫
Por lo tanto;
𝒄𝒎𝒊 𝑺𝟐 𝒑 𝑸 − 𝑺 𝟐
𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒊𝒄𝒍𝒐 = 𝒄𝒑 + 𝒄𝒖 𝑸 + +
𝟐𝑫 𝟐𝑫
𝑫𝒄𝒑 𝒄𝒎𝒊 𝑺𝟐 𝒑 𝑸 − 𝑺 𝟐
𝑻= + 𝑫𝒄𝒖 + +
𝑸 𝟐𝑸 𝟐𝑸
2. Modelo EOQ con faltantes
En este modelo hay dos variables de decisión, ( 𝑄 𝑦 𝑆) y los valores óptimos ( 𝑄 ∗ 𝑦 𝑆 ∗ ) se encuentran al igual a cero
las derivadas parciales 𝜕𝑇/𝜕𝑆 y 𝜕𝑇/𝜕𝑄. Entonces:
𝝏𝑻 𝒄𝒎𝒊 𝑺 𝒑 𝑸 − 𝑺
= − =𝟎
𝝏𝑺 𝑸 𝑸
𝝏𝑻 𝑫𝒄𝒑 𝒄𝒎𝒊 𝑺𝟐 𝒑 𝑸 − 𝑺 𝒑 𝑸−𝑺 𝟐
=− 𝟐 − + − =𝟎
𝝏𝑸 𝑸 𝟐𝑸𝟐 𝑸 𝑸𝟐
Cuando el valor de p o de 𝒄𝒎𝒊 se hace mucho más grande que el otro, las cantidades anteriores
se comportan de manera intuitiva. En particular, cuando 𝑝 → ∞ con 𝒄𝒎𝒊 constante (los costos por
faltantes dominan), 𝑄∗ − 𝑆 ∗ → 0 mientras que tanto Q* como t* convergen a sus valores dados
en el modelo EOQ básico. Aunque el modelo actual permite faltantes, 𝑝 → ∞ implica que no vale
la pena tenerlos.
Por otro lado, cuando 𝑐𝑚𝑖 → ∞ con p constante (de manera que dominan los costos de mantener
inventario), 𝑆 ∗ → 0 . Por ello, tener 𝑐𝑚𝑖 → ∞ hace que no sea económico tener niveles de inventario
positivos, con lo que cada nuevo lote de Q* unidades no va más allá de eliminar los actuales faltantes de inventario.
Ejemplo del modelo EOQ con faltantes
Para la empresa El Gran Detalle, se pide calcular el costo total óptimo, sabiendo que la demanda de uno de sus
artículos es de 1.000 unidades al mes, se permite déficit. Si el costo unitario es de $1,5 y el costo de hacer la
compra es de $600, el costo de tenencia de una unidad es de $2,4 por año y el costo por déficit es de $3,6 por año.
∴ La longitud óptima del ciclo corresponde a aproximadamente 0,322 [años] aprox. 4 [meses]
Solución Ejemplo del modelo EOQ con faltantes
e) Faltante máximo de inventario.
f) Si tiempo de reposición de inventarios es de 5 días, cual es el inventario de seguridad que debe mantener la empresa.
Para comenzar se debe conocer la demanda diaria del producto, que estará dada por:
𝑫 𝟏𝟎𝟎𝟎
= = 𝟑𝟑, 𝟑 [𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒅𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂𝒔]
𝟑𝟎 𝟑𝟎
Luego, el inventario de seguridad esta dado por:
𝑰𝒏𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒔𝒆𝒈𝒖𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅 = 𝑻𝒊𝒆𝒎𝒑𝒐 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏 × 𝒅𝒆𝒎𝒂𝒏𝒅𝒂 𝒅𝒊𝒂𝒓𝒊𝒂
∴ El inventario de seguridad que debe mantener la empresa corresponde a aproximadamente 167 [unidades]
Ventajas de emplear el modelo EOQ
El modelo de cantidad económica de pedido es ampliamente utilizado como herramienta de gestión de
inventarios en multitud de empresas a nivel mundial.
Esta herramienta abre la ventana a la optimización de la cantidad por orden minimizando los costes. El
modelo de cantidad económica de pedido se caracteriza por su sencillez a la hora de calcular la cantidad
por orden o pedido.
Desventajas de emplear el modelo EOQ
Pese a los beneficios que trae consigo, el modelo EOQ también acarrear algunos inconvenientes:
El principal, y más preocupante de este modelo, es que se puede alejar mucho de la realidad por los
supuestos que emplea para su cálculo. Por ejemplo suponer que existe una demanda constante o que el
inventario se agota de manera constante dista de lo que sucede en la realidad en el mercado actual ya que
en éste hay productos con demandas estacionales, demandas puntuales, demandas irregulares y todo ello
puede afectar de una manera u otra a la demanda del producto de la empresa.
Pensar que el inventario se restaura con inmediatez es algo que tampoco es de lo más cierto. A la hora de
gestionar un inventario lo ideal es no toparse con rupturas de stock pero, por desgracia, en muchos casos
se suele tardar en reponer todo el inventario, existiendo así rupturas de manera habitual.
Los descuentos por gran volumen no entran a formar parte de este modelo pero, sin embargo, sí que son
muy habituales en los métodos de comercialización y negociación actuales por lo que, no contar con ellos
puede suponer un error.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Referencias