SEGMENTACIN

Nos dirigimos a un mercado de cafeteras y restaurantes destinados a un sector econmico A, B+ de la poblacin, en zonas concurridas y de oficinas, avenidas principales y colonias aledaas a centros comerciales, con una facturacin promedio semanal de caf de 15,000 a 20,000 pesos.

ILLY CAF
PARTIMAR es el promotor y distribuidor exclusivo de la marca illy caffe en Mxico. Desde 1933, illy caff se ha dedicado a la produccin y comercializacin de productos de alta calidad desde Italia para el Mundo

Esta marca maneja una gran calidad de caf, que se presentan en diferentes tamaos y porciones.

El producto va dirigido a una clase social media alta a alta, son personas que demandan productos de calidad.

PARTICIPACIN EN EL MERCADO

Illy es sinnimo del expreso italiano en todo el mundo y con 80 aos de actividad posee una cuota de dos tercios del mercado mundial con un valor de 500 millones de euro al ao.

BASE DE DATOS Y PROSPECCIN

Cabrera 7 Caf D Plaza Luis Cabrera, Roma Norte Parque Mariscal Sucre # 10-B frente al Kiosco Francs. Tel. 5264-4465 Telfono: 5536-5663 Caf Orgenes Colima 209 Esq. Jalapa Tel. 5207-7271 Caf La Selva Torres Adalid # 910 junto a la Iglesia del Pursimo a media cuadra de Gabriel Mancera. Caf La Hacienda. Telfono: 5523-4881 Luz Savin 702 casi esquina con Mier y Pesado Telfono: 5543 9158

 Caf Del Valle The Coffee Company Av. Colonia Del Valle 529 aAdolfo Prieto esquina con media cuadra de Adolfo Prieto Tlacoquemecatl frente al Parque del mismo nombre. Telfono: 5536-9010 Telfonos: 5559-1258

Village Cafe Av. Colonia Del Valle casi esquina con Adolfo Prieto Telfono: 1107 6072

Marcellera Orizaba 127, Col. Roma Norte Tel. 5564 0345

El Cafeto Cafetera Marielle Luz Savin esquina con Patricio Palmas 520, Sanz Col. Lomas De Chapultepec Telfono: 5543-2219 Tel. 5282 4847

 Cafetera Frida Carrillo Puerto 2, Esquina con Esquina Jardin Centenario Col. Coyoacn Centro Tel. 5554 8784 Caf de Carlo Orizaba 115. Entre Colima y lvaro Obregn Col. Roma Norte Tel. 5574 5647 Caf Ocho Mxico 111 esq. Chilpancingo, Col. Condesa Tel: 5584 0032

Koffie Caf Amsterdam 308 esq Celaya Col. Condesa Tel: 5097 4083 BalI Kappe Agustn Melgar 22 col condesa Col. Condesa Email: [email protected] Tel: 5256 5798

Orqudeas Caf Bistrot Av. Mxico 117. Entre Iztacchuatl y Chilpancingo Col. Condesa Tel. 5574 7464

 Caf Toscano Rom Orizaba 42, Esquina con Puebla Col. Roma Norte Tel. 5533 5444 Caf del Centro Bolvar 26, Col. Centro Tel: 5512 9137 Gante Caf Gante 1 Col. Centro Tel: 5510 2233

EL MAYOR Repblica de Argentina 17, Col. Centro, Arriba de la librera Porrua Tel: 5704-7580 / 5704-7584 Centro Cultural Bella poca Tamaulipas 202 esq. Benjamin Hill Tel: 5276 7110 / 5276 7139 Chiquitito Caf. Alfonso Reyes 232 Col. Condesa Tel: 6303 7433

 MUMEDI Francisco I. Madero 74, Col. Centro Tel. 55108609 Snob Bistro Avenida Ejercito Nacional N 843-B Kiosko 2 P.B. Colonia Granada 11520 Tel. 5282 1682 Caf Tacuba Tacuba 28, Entre Allende y Repblica de Chile Col. Centro De La Ciudad De Mxico Tel. 5512 8482

Caf O Monte lbano 245Col. Lomas De Chapultepec Tel. 5520 9227 Caf Europa Av. Acueducto #1276. Chapultepec Norte Tel. 5643 6787 Caf de La Gran Ciudad Ave. Juarez 14 Col. Centro Tel. 55210041

 Caf Avellaneda Higuera #40 Coyoacn Centro Col. Del Carmen 5554 9785 Cafetera Delikatessen Calz. Del Hueso 7 Ex Hacienda Coapa Tel. 5677 9042 Cafetera de Sanchez Hroes del 57 22 F, Col. Los Girasoles, Coyoacn Tels. 5678 1329

Cafetera El Deseo, Bordo 31,Col. Los Fresnos , Coyoacn Tel: 5679 8955 Cafetera Moheli Francisco Sosa 1 Villa Coapa, Coyoacn Tel. 5554 6221 EL PNDULO Hamburgo 126, Col. Jurez Tel: 5208-2327

 ALCAZAR Pastelera y cafetera. Ro Elba 38, Col. Cuauhtmoc. Mxico, DF. Tel: 5256 3627 SFUSSO CAFETERA TORRE MAYOR Paseo de la Reforma 505, Col. Cuauhtmoc. Mxico, DF. Tel: 5212 2093 CREME VIOLET Florencia 18, Col. Jurez. Zona Rosa. Mxico, DF. Tel: 5207 5612

THE HOT BAKING COMPANY CAFETERA Ro Lerma 162, Col. Cuauhtmoc. Zona Rosa, DF. Tel: 5209 3950 ARTESANOS DEL DULCE Ro Amazonas 23, Col. Cuauhtmoc. Zona Rosa, DF. Tel: 5566 6347 AZCAR Y CACAO Cafetera Ro Tiber 84, Col. Cuauhtmoc. Zona Rosa. Mxico, DF. Tel: 6303 9093

 Librera-Caf-Foro Cultural. Voces en Tinta. Niza 23a, Zona Rosa, Mxico Mexico Tel: 5533 7116 ESPRESSO 25 Berln 30 Jurez,Cuauhtmoc Tel: 5535-4432 GELL CAF BISTRO Ro Nazas 64 Cuauhtmoc Tel: 5533-4976

EL NUEVO CAFECITO Dinamarca 50-b Jurez,Cuauhtmoc Tel: 55920351

CAF MANGIA Ro Sena 85 Cuauhtmoc Tel: 55334503

CHAT NOIR Ro Lerma 328 Jurez,Cuauhtmoc Tel. 52562905

 MI PRIETA LINDA Lieja No. 44 Local 3 y 4 Colonia. Jurez Tel: 5553-7357

Otto Ro nazas 55 esq. Ro Sena. Tel. 52072036.

CAF ROMITA Trabajo y Previsin Social # 328B, Col. Federal, Del. Venustiano Carranza, Mxico, D.F. C.P.15700. Tel. 2643 34 43

PRIMER ACERCAMIENTO

A travs de un acercamiento cara a cara se llegar al establecimiento con una lata de muestra de 250grs de caf espresso en grano para que conozcan el producto en persona, el vendedor en cuestin dejar una tarjeta de la empresa y se agendar una cita para dar una degustacin gratuita con el dueo y encargados del lugar.

ACERCAMIENTO Y PREPARACIN

Se llevar a cabo una cita con el dueo de la cafetera y se har la presentacin del producto en donde se realizarn las siguientes actividades: Breve introduccin de la historia de la empresa y el estatus que representa vender Caf Illy en su establecimiento. Ventajas de comprar caf Illy directamente con el distribuidor central. (Descuentos obtenidos en la compra de cierta cantidad de latas de caf en grano y cermica de la empresa para la presentacin del producto). Presentacin de la amplia gama de productos con que cuenta la empresa y que estarn a su alcance.

INTRODUCCIN

Francesco Illy funda illycaff en Trieste en 1933. Hoy en da la empresa est guiada por la tercera generacin de la familia. illy es una empresa conocida y valorada en los cinco continentes por la alta calidad y el inconfundible sabor aterciopelado de su caf, una mezcla inconfundible compuesta por nueve tipo de granos de caf procedentes de distintos lugares como Brasil, Etiopia, Portugal, Costa Rica, India y Colombia, es tostado en Italia y cada da deleita a millones de personas en casa, en la oficina, en hoteles, restaurantes y cafs.


Illy est comprometido con el mundo y trabaja junto con otras compaas adems, la pasin de illy por la excelencia implica a los productores de caf de Amrica del Sur y Amrica Central, India y frica, mejorando sus condiciones de vida. Dedica especial atencin al respeto por el medio ambiente y las personas, lo que ha llevado a la empresa, la primera en el mundo, a obtener de DNV (Det Norske Veritas) la certificacin Responsible Supply Chain Process, que garantiza la sostenibilidad de toda la cadena, desde el cultivador hasta el consumidor.

VENTAJAS DE VENDER CAF ILLY

Hoy en da la oferta illy incluye tambin mquinas para la preparacin, tazas de autor y accesorios. Se hace extensivo a los espressamente illy, y a la red internacional de barmans el privilegio que es ostentar el ttulo de Artisti del Gusto que se le otorga a los establecimientos que venden caf Illy. Illy ha fundado la Universit del caff para promover y difundir en Italia y en el mundo la cultura del caf de calidad proporcionando entrenamiento del personal que vendan el producto sin importar la rotacin del mismo, su personal siempre estar instruido de cmo servir un caf de calidad

PRODUCTOS ILLY

A travs un catlogo se les dar a conocer a los clientes la gama de productos de caf espresso en grano, molido, descafeinado, en cpsulas, etctera que pueden adquirir con la compaa.

Lata de caf expreso en grano, presentacin de 8.8 oz equivalente a 250 gramos.

Tipos de tueste:
La mezcla illy en el tueste medio (franja roja), con un sabor suave y equilibrado.
El tueste oscuro (franja negra), es fuerte e intenso. El tueste medio est disponible tambin en la versin del tipo descafeinado (franja verde): el mismo tueste, el mismo sabor.

ARGUMENTO DE VENTAS

Etiqueta de Entrada (Saludo y presentacin): Hola, Qu tal?/ Buen Da!! Mi nombre es Paola Mayorga y soy representante de ILLY CAF. Raport: Cmo le va el da de hoy?/Cmo se encuentra? Confirmacin: Estoy buscando al Dueo de la Cafetera, podra avisarle que lo busco por parte de ILLY CAF?. Tengo el gusto con el dueo de la cafetera?/ Ud es la persona que puede atender a nuestra propuesta?.

 Manejo de objeciones (Incentivos y Solicitud de Cierre). Se le da la oportunidad de obtener un descuento en la compra de cierta cantidad de producto y/o se capacitar a los empleados de barra sin importar la rotacin del personal a peticin de jefes y gerentes de los establecimientos agendando una cita para poder proporcionar dicha instruccin y servir un caf de calidad adems de que la entrega es totalmente a domicilio y sin ningn costo. Se hace la solicitud de cierre

Cierre de Ventas. Se acuerdan precios, formas de pago y la distribucin del o de los pedidos que se harn y se realiza la firma del contrato

 Indagatoria: Qu tipo de caf es el que maneja actualmente? De qu marca? Cmo le ha resultado el uso de este producto? Viene mucha gente a consumir en su cafetera por el tipo de caf que Ud maneja? Que opiniones tiene su clientela en cuanto a sus productos que les ofrece?

Presentacin del producto: Se hace la presentacin mencionando las caractersticas del producto, sus presentaciones, la lnea de productos y sobre todo las ventajas de ofrecerles a sus clientes este producto para degustarlo y as incremente su ganancia.

 Post-Venta. En una visita posterior parte del agente se realiza la celebracin del contrato entre el cliente y la empresa. Se mantiene en contacto todo el tiempo con el cliente mediante cualquier va de comunicacin proporcionndole una tarjeta con el nmero telefnico de las oficinas centrales y nmero de pedido de producto a domicilio. Se harn llamadas mensuales para corroborar que el pedido de caf que les fue surtido haya sido suficiente. Se realizarn visitas peridicas a los clientes.

Agradecemos su atencin!