Soluciones Acidas y Bsicas.

Reacciones de Neutralizacin
Laboratorio de Reacciones y enlace Qumico

PAREDES REYES JOSE ARTURO ARIZPE ROCHA ARELLI DANIELA BOLAOS CASTELAN ANGEL HERNANDEZ BAXCAJAY OSCAR EFRAIN SALAZAR RESENDIZ CHRISTIAN BRAYAN VAZQUEZ PADILLA EDUARDO

27/10/2011

Soluciones Acidas y Bsicas. Reacciones de Neutralizacin

Introduccin
Desde hace miles de aos se sabe que el vinagre, el jugo de limn y muchos otros alimentos tienen un sabor cido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos cientos de aos que se descubri por qu estas cosas tenan un sabor cido. El trmino cido, en realidad, proviene del trmino Latino acere, que quiere decir cido En el siglo XVII, el escritor irlands y qumico amateur Robert Boyle primero denomin las substancias como cidos o bases (llam a las bases alcalis) de acuerdo a las siguientes caractersticas: Los cido tienen un sabor cido,corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extrada de los lquenes) a rojo, y se vuelven menos cidos cuando se mezclan con las bases. Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos bsicas cuando se mezclan con cidos. Aunque Boyle y otros trataron de explicar por qu los cidos y las bases se comportan de tal manera, la primera definicin razonable de los cidos y las bases no sera propuesta hasta 200 aos despus.

Objetivos Especficos
Comprender el concepto de cidos prticos. Explicar el carcter acido, bsico o neutro de una solucin acuosa. Identificar el carcter acido o bsico de soluciones acuosas de diversas sustancias utilizando el pH. Medir el pH de soluciones acuosas, utilizando un potencimetro. Discriminar, con base en los valores obtenidos del pH, si la sustancia es un cido o una base. Efectuar una titulacin acido-base, en el laboratorio. Comprobar la neutralizacin midiendo el pH. Calcular [H+] a partir de los valores de pH obtenidos experimentalmente. Inferir el valor de pOH a partir de los valores de pH de soluciones acuosas. Comprobar la utilidad de los indicadores acido-base en una neutralizacin.

Desarrollo Experimental
Material y Equipo
1 pipeta graduada de 5 mL 4 tubos de ensayo de 12*150 mm 1 gravilla para tubos de ensayo 1 potenciometro 4 vasos de precipitado der 50 mL Papel pH con escala 2 buretas volumtricas de 25 mL 3 matraces Erlenmeyer de 250 mL 1 pinza para bureta 1 soporte universal

Reactivos
Solucin de cido clorhdrico 0.1 M Solucin de NH4OH 0.1 M Solucion NaOH 0.025 M Agua destilada Fenoltaleina Anaranjado de metilo cido actico CH3COOH Leche de magnesia

Medidas de Higiene y seguridad

Procedimiento

1. Etiquetar 4 tubos de ensayo de 13*150 mm con nmeros del 1 al 4, depositar en cada tubo 5 mL de cada una de las sustancias de acuerdo al arreglo de la Tabla 2.

2. Medir el pH de las 4 sustancias con papel pH, y compararlas con la escala del envase y registrar los datos en la Tabla 3.

4. A cada una de las soluciones de los tubos y de los vasos agregar dos gotas de fenolftalena, que observar no si hay cambios en la coloracin y a las soluciones presenten coloracin agregarles anaranjado de metilo, observar si hay cambio de coloracin y con base en esto indicar si la solucin es acida o bsica y registrar datos en la tabla 3.

3. Medir el pH con el potencimetro utilizando 30 mL de cada una de las sustancias en un vaso de precipitado de 50 mL y registrar datos en la Tabla 3.

5. Determinacin de la concentracin de una solucin de HCl.

6.1. Antes de llenar las buretas con los volmenes de hidrxido y acido, estas debern ser previamente enjuagadas en dichas soluciones. 6. Montar buretas conforme a la figura No. 3

6.3. Verificar que no queden burbujas en 6.2. Llenar las buretas con las las buretas, y que la seccin de la punta que se localiza por debajo de la llave de se encuentre llena.

soluciones de hidrxido de sodio y cido clorhdrico respectivamente y etiquetar.

6.4. En tres matraces Erlenmeyer, agregar con la bureta un volumen conocido (10 mL) de solucin de HCl cuya concentracin se desconoce y agregar a cada matraz dos gotas de fenolftalena.

6.5. Titular la solucin acida HCl en cada uno de los matraces agregando gota a gota la solucin de Hidrxido, agitando constantemente.

6.6. se

Suspender observe que

inmediatamente aparece la

la 6.7. Anotar en la Tabla No. 3 el volumen de hidrxido de sodio empleado en la titulacin

adiccin de hidrxido de sodio en cuanto color ligeramente rosa, esto indica que la reaccin ha terminado.

6.8. Repetir la misma operacin con los matraces restantes y anotar en dicha tabla los volmenes empleados en cada caso.

6.9. Las lecturas de volumen en las buretas, se deben leer en el menisco inferior que forma el lquido.

Tubo 1 2 3 4

Tabla 2 Sustancia Solucin de cido clorhdrico 0.1 M Solucin de NH4OH 0.01 M Leche de magnesia Vinagre blanco (cido actico) CH3COOH

Resultados obtenidos en la medicin de pH

1 2 3 4

1 6 0 3

Datos
Concentracin del HCl .1 N Tabla No. 3 Pruebas 1 2 2 Volumen de base 42.5 40 41 Volumen de acido 10 mL 10 mL 10 mL C2= V1C1/V2 .425 .4 .470

Clculos
Determinar la concentracin de la base titulada a partir de la siguiente ecuacin:

V1= Volumen gastado del acido C2= Concentracin conocida del acido V2= Volumen de la solucin acida C2= Concentracion desconocida de la base

De los resultados anteriores calcular independientemente la concentracin de NaOH y despus sacar promedio de estos valores y as obtener un valor ms exacto. Volumen promedio de NaOH Volumen promedio de acido Concentracin promedio

Cuestionario
1. Menciona al menos 5 ejemplos de sustancias acidas y 5 de sustancias bsica que se utilicen en el laboratorio o en la vida cotidiana.

Acidos Vinagre Jugo de limn Limpidor de pisos Mantequilla Leche 2. Qu nos indica el pH de una solucin?

Bases Leche de Magnesia Sosa caustica Desodorantes Medicamentos gstricos Clara de huevo

El pH proviene de la combinacin de la letra p de la palabra potencia y la letra H del smbolo del elemento hidrgeno. Juntas, estas letras significan la potencia o exponente del hidrgeno.

3. Calcular la concentracin de iones H+ a partir de cada valor experimental del potencimetro. 0.44 8.01 8.48 1.68 2.2724 102329299.2 301.995172 47.86

4. Inferir el valor de pOH a partir de cada valor del pH obtenido experimentalmente con el potencimetro pH 0.44 8.01 8.48 1.68 pOH 13.56 5.99 5.52 12.32

14=PH+POH

POH=14-PH

5.

Es aplicable la escala de pH para indicar el grado de carcter acido de cualquier acido de Bronsted?

La teora de Brnsted-Lowry describe el comportamiento de cidos y bases, resaltando el concepto de pH y su importancia en los procesos qumicos, biolgicos y ambientales debido a que ayuda a entender por que un cido o base fuerte desplazan a otro cido o base dbil de sus compuestos, contemplando a las reacciones cido-base como una competencia por los protones. Es decir que si es aplicable pero el termino lo utilizaron de diferente manera.

6. Ordene de forma creciente los cidos y decreciente a las bases de acuerdo al valor de pH obtenido. [H+] 1 X 100 1 x 10-1 1 x 10-2 cidos 1 x 10-3 1 x 10-4 1 x 10-5 1 x 10-6 Neutral 1 x 10-7 1 x 10-8 1 x 10-9 Bases 1 x 10-10 1 x 10-11 10 11 Anticidos Amonaco 7

pH 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ejemplo HCl cido estomacal Jugo de limn Vinagre Soda Agua de lluvia Leche Agua pura Claras de huevo Levadura

1 x 10-12 1 x 10-13 1 x 10-14

12 13 14

Caliza Mineral - Ca(OH)2 Drano NaOH

Ya que no medimos el pH de todas las sutancias que el manual nos pedia obtuvimos una tabla de otros medios la cual nos indica el pH y el pOH de varias sustancias

Conclusiones
ARIZPE ROCHA ARELLI DANIELA

Me pareci una prctica de lo ms interesante ya comprendimos el concepto de cido protico y explicamos el carcter acido o neutro de una solucin acuosa y logramos medir el PH de las mismas soluciones. Y as comprobamos la utilidad de los indicadores acido- base. Y comprobamos la neutralizacin. Adems de que conoc instrumentos que no conoca.

BOLAOS CASTELAN ANGEL

Con esta prctica pude darme cuenta que la escala del pH es el resultado de una interaccin entre los cidos y las bases que componen dicha solucin, esta escala se ha hecho universal, tambin me di cuenta que la escala no solo es importante en la qumica sino que tambin en diversas reas de estudio y trabajo. Esta va de 0 a 14 y si el pH indica = a 7 quiere decir que es neutro sea que se iguala la cantidad de iones que provienen de un cido y una base, esta escala la pude observar en el cambio de color de algunas sustancias y dependiendo del color hice la comparacin con la escala pH, por lo tanto esta prctica estuvo algo interesante, fcil, y entretenida.

VAZQUEZ PADILLA EDUARDO

Con esta prctica pude conocer no solo tericamente, si no prcticamente las escalas de pH, las cuales estn presentes en soluciones que al ser medidas con papel pH o bien con un potencimetro, este nos arroja un numero con el que se puede saber el nivel de acides, de alcalinidad o bien si esta es una solucin neutra. Estas sustancias se encuentran en la vida diaria, tales son como el vinagre, jugos, vinos, etc. Y con el procedimiento que conocemos podemos conocer su pH fcilmente, as determinando si estos son cidos, bases o neutros.

HERNANDEZ BAXCAJAY OSCAR EFRAIN

Cuando una sustancia tiene carcter acido tiene pH menor de 7 y presenta un sabor agrio. Cuando es de carcter bsico pues tiene pH mayor de 7 y una reaccin de neutralizacin es juntar un cido y una base en una solucin hasta que la solucin quede neutra, cuando pasa esto se obtiene una sal y agua. El PH mide la acides o basicidad de una sustancia. Se mide en una escala que va del 0 14; un pH entre 0 y 7 dir que nos encontramos frente a una sustancia acida. (ej; Acido Clorhidrico, en el jugo gastrico) Un pH 7, Ej, el agua, es una sustancia neutra. Y un pH de 7 - 14 , estaremos con una sustancia bsica (Ej, Hidrxido de Aluminio). El PH es la concentracin de iones [H+] presentes en dicha sustancia. Digamos que, una sustancia Acida, es capaz de ceder electrones al contacto con el agua, y una sustancia es bsica cuando capta protones libres en el agua.
SALAZAR RESENDIZ CHRISTIAN BRAYAN

PAREDES REYES JOSE ARTURO

Anexos

10

11

12