UD 3: LA EMPRESA

a. Concepto de empresa
b. Componentes de la empresa
c. Responsabilidad social de la empresa (RSE)
d. Cadena de valor
e. Análisis sectorial y Estrategia competitiva
f. Clasificación de empresas

3.1.-Concepto de empresa
La empresa es la unidad económico-social que coordina y transforma los factores de producción (recursos
naturales, materias primas y trabajo) mediante un proceso productivo, para obtener bienes y servicios que
satisfagan una necesidad. Las empresas funcionan con ánimo de alcanzar unos objetivos determinados.

3.2.-Los componentes de la empresa

Podemos destacar los siguientes elementos constitutivos de la empresa: los elementos materiales, los
inmateriales, el elemento humano y el entorno.

• ELEMENTOS MATERIALES
Son los bienes que utiliza la empresa para la producción de otros bienes.

• ELEMENTOS INMATERIALES
Hacen referencia a otros elementos como la organización interna o la imagen
pública de la empresa.

• EL ELEMENTO HUMANO
Una empresa es fundamentalmente el resultado de la actividad de las personas que trabajan en ella
y que adoptan las diferentes decisiones. Podemos establecer tres grupos:

1.- Los trabajadores o empleados. Personas que ofrecen

su fuerza laboral y sus conocimientos a la empresa a
cambio de un salario

2.- El empresario: Persona o conjunto de personas que

asumen la responsabilidad y dirección del proceso
productivo y, por consiguiente, la gestión empresarial.

3.- Los propietarios: En el caso de que no coincidan con la

figura del empresario, normalmente en las grandes
empresas. Pueden ser empresarios con ánimo decontrol
de la empresa o simples inversores financieros.

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 • EL ENTORNO
En principio, el entorno es todo aquello que le es ajeno a la empresa como organización. Pero la empresa no
vive aislada, sino que por el contrario vive inmersa en un sistema económico, con un conjunto de normas y
relaciones que condicionan el desarrollo de su actividad. A la hora de hablar del entorno se suele hacer
referencia a la siguiente clasificación:
1.- El entorno general: Es aquel que la empresa comparte
con otras empresas, aunque se dediquen a actividades
diferentes. Viene determinado por factores políticos,
económicos, sociales y tecnológicos (PEST).

2.- El entorno específico: Está compuesto por factores del entorno que inciden de forma particular
sobre una determinada empresa. Fundamentalmente estará formado por:

- Los proveedores y los suministradores de materias primas, así como de aquellos otros bienes
de capital necesarios para la producción o prestación de servicios.

- Las entidades financieras, que facilitan créditos para poder atender a los diferentes gastos
que lleva implícita la producción.

- Los clientes, que son las personas físicas y otras empresas que compran los bienes y/o
servicios producidos por la empresa.

- La competencia, que son las otras empresas que producen el mismo tipo de bienes y
servicios para el idéntico segmento del mercado.

- La administración, que regula el funcionamiento de la empresa y grava su producción con

impuestos y tasas.
ACTIVIDAD 1: CADA ALUMNO DEBE ELEGIR UNA EMPRESA. REALIZAR UN ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL Y
ESPECÍFICO DE ESA EMPRESA.

3.3.- La Responsabilidad social de la empresa

La responsabilidad social Empresarial (RSE) es un compromiso voluntario adquirido por
empresas. Busca el mejoramiento social, económico y ambiental de la sociedad. La RSE
es también conocida como Responsabilidad Social Corporativa (RSC).
Por tanto, el concepto de RSE se refiere a que esta debe considerar, además de los
efectos económicos, los efectos sociales que generan sus decisiones y actuaciones.
En los últimos tiempos se está incrementando la presión de la sociedad sobre las
empresas para que presten mayor atención a las cuestiones sociales y
medioambientales y adopten actitudes más éticas en sus comportamientos.

El sistema de economía de mercado impulsa al empresario particular a minimizar sus costes privados de producción
para resultar competitivo. Esto supone, en ciertos casos, trasladar a la comunidad parte de los costes de producción,
los llamados costes sociales, en lugar de asumirlos personalmente.

ACTIVIDAD 2: Investiga sobre las estrategias de RSE de alguna empresa conocida: ¿qué están haciendo
exactamente?

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 Los costes sociales son las pérdidas directas o indirectas soportadas por terceros, como resultado de las
actividades de la empresa.

Entre los principales costes sociales se podrían destacar:

• La contaminación del aire y del agua

• Modificación del equilibrio ecológico
• Agotamiento de recursos no restituibles
• Enfermedades laborales
• Desempleo

En los países más desarrollados, los respectivos

gobiernos van introduciendo legislaciones para
intentar paliar estos costes sociales, pero
normalmente las leyes no pueden cubrir todos los
aspectos y se elaboran con un cierto retraso
respecto a la extensión de los problemas que
pretenden solucionar.
Por ello, diferentes movimientos sociales exigen a
las empresas que se enfrenten a los problemas
sociales y medioambientales que generan, aunque
ello suponga disminuir su capacidad de obtener
beneficios a corto plazo.

Muchas empresas han adoptado los planteamientos de responsabilidad social como uno de los aspectos básicos de
su filosofía empresarial, sobre todo en el ámbito de la imagen corporativa. Sin embargo, al nivel de actuaciones
concretas las empresas son mucho menos receptivas a abordar estos temas, por consideraciones de costes
fundamentalmente, sin tener en cuenta que, a largo plazo, su supervivencia puede depender de ello.

3.4.- La cadena de valor

El análisis de la cadena de valor es esencialmente una forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual
descomponemos una empresa en sus diferentes partes, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva en
aquellas actividades que generan valor. Esa ventaja competitiva se logra cuando la empresa desarrolla e
integra las actividades de su cadena de valor de forma menos costosa y mejor diferenciada que sus rivales.
Una cadena de valor genérica está formada por tres elementos básicos:

• Las Actividades Primarias: tienen que ver con el

desarrollo del producto, su producción,
comercialización y los servicios de post-venta.
• Las Actividades de Apoyo a las actividades
primarias: administración de RRHH, compras de bienes
y servicios, desarrollo tecnológico e infraestructura
empresarial (finanzas, contabilidad, calidad, relaciones
públicas, asesoría legal, gerencia general).
• El Margen: diferencia entre el valor generado y los
costes totales incurridos por la empresa.

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3.4.- Sector de actividad y estrategia competitiva

La empresa no depende solo de sí misma. Su actividad se desarrolla junto a otras empresas competidoras que
ofrecen productos similares: son las empresas de su sector de actividad. Si una empresa es más eficiente que otras,
podrá ofrecer sus productos en unas mejores condiciones de relación calidad- precio. Esto se traducirá en una
mayor aceptación por parte de los consumidores, con el consiguiente aumento de los beneficios.
La competencia es un mecanismo que asegura que las empresas más eficientes serán las que sobrevivan. En este
marco de competencia las decisiones y actuaciones de una empresa condicionan y están muy condicionadas por
las actuaciones del resto de empresas del sector.
En la actualidad, la globalización de la economía ha permitido que las empresas amplíen sus mercados geográficos
con la aparición de nuevos competidores. En este contexto, se está generando un fuerte incremento de la
competencia, que afecta a todo tipo de empresas.

El sector de actividad es el marco de referencia para analizar la competitividad de la empresa, es decir, su situación
respecto a los competidores y, por tanto, su capacidad para sobrevivir en el mercado.

El sector de actividad está compuesto por el conjunto de empresas que desarrollan la misma actividad
económica, con productos y procesos de producción similares.

Para definir un sector de actividad hay que estudiar un conjunto de variables que lo caracterizan:
1. Su actividad económica.
2. El número de empresas que lo forman.
3. La dimensión media del sector.
4. El tipo de tecnología utilizado.
5. El grado de madurez del sector.

Todas las empresas que integran un sector, o segmento del mismo, pretenden satisfacer el mismo tipo de
necesidades de los compradores. Por ello, tienen que competir entre sí para captar a los clientes, y poder, de esta
forma, alcanzar sus objetivos. La empresa deberá hacer un análisis que le permita calcular su nivel de
competitividad respecto a sus competidores, de forma que pueda desarrollar las estrategias para mejorar su
posición competitiva.

La estrategia competitiva de la empresa representa la búsqueda de una posición favorable en un sector de

actividad. Las fuentes de la ventaja competitiva pueden ser:

Liderazgo en costes: producir con menores costes que los demás

competidores para poder ofrecer un precio menor. Algunos ejemplos
conocidos de empresas que siguen esta estrategia son Primark o Ryanair.
Diferenciación: destacar algún atributo del producto para que este sea
percibido como “diferente” por los compradores y que permita establecer
un precio superior al de la competencia, por ese carácter de exclusividad.
Algunos ejemplos: Apple o Turrón 1880.

Turrón 1880, el turrón más caro del mundo: https://www.youtube.com/watch?v=m5sm-tFWi9w

Segmentación: Especializarse en satisfacer las necesidades de un grupo o segmento limitado dentro del
sector, en que se conseguiría una ventaja competitiva, aunque no se tuviera para el resto.

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3.5.- Clasificación de las empresas

Las empresas pueden clasificarse atendiendo a distintos criterios

a) En función de su tamaño:
Los principales indicadores que se suelen utilizar para realizar esta clasificación son el volumen de ventas,
el tamaño del capital propio y, fundamentalmente, el número de trabajadores. Atendiendo a este último
indicador, tendríamos la siguiente clasificación:
- Pequeñas empresas: con un número de trabajadores menor o igual a 50.
- Empresas medianas: Entre 50 y 250 trabajadores.
- Empresas grandes: con más de 250 trabajadores.

b) Según el sector económico en el que desarrollan su actividad:

- Sector primario: Aquellas relacionadas con las actividades
agrícolas, pesqueras y ganaderas. También comprende las
actividades de extracción de minerales, combustibles sólidos y gas
natural.
- Sector secundario: Son las que obtienen sus productos de la
transformación de las materias primas. Se conoce como industria.
- Sector terciario: Son aquellas cuya principal función consiste en
la prestación de servicios. No se realizan labores técnicas de
transformación.
c) Según el ámbito geográfico:
- Empresas locales: venden en una única localidad.
- Empresas provinciales: Venden en una única provincia.
- Empresas regionales: Venden en una región o CC.AA.
- Empresas nacionales: Venden en distintas regiones del Estado.
- Empresas multinacionales: Son aquellas cuyo ámbito geográfico de actuación supera el estatal.
Operan en diferentes países, a veces mediante inversiones directas, otras veces mediante
acuerdos de colaboración con empresas distribuidoras, etc.
d) Según su función básica:
- Empresas productoras: Son aquellas cuya función de producción implica la transformación de
materias primas en productos.
- Empresas comerciales: Su tarea fundamental es la de favorecer las relaciones de intercambio, sin
dedicarse a la transformación.
e) Según la propiedad o titularidad del capital:
- Empresa privada: Cuyo capital es propiedad de particulares. Es el tipo de empresa más común
en el sistema económico de mercado. Su principal objetivo es la maximización de beneficios.
- Empresa pública: Cuyo capital es propiedad del Estado. Se caracteriza por la existencia de fines u
objetivos distintos de los normales en una empresa capitalista.
- Empresa mixta: Cuando una parte del capital pertenece a particulares y la otra al Estado.
f) Según la forma jurídica. Puede tratarse de un empresario individual (persona física) o de un empresario
social (persona jurídica). Existen muchos tipos de sociedades: las tres más conocidas son SociedadAnónima
(SA), Sociedad Limitada (SL) y las Sociedades Cooperativa.

ACTIVIDAD 3: Clasifica las siguientes empresas en función de los distintos criterios que conozcas:
BBVA Correos Carrefour Bazar La Calzada Coca-Cola