E tradas Árabes

(Por ración)
$7 Hummus
Crema de garbanzos
Tabaquitos de Uva
$7 Mutabal
Crema de berenjenas

$7 Muhammara $9
Crema de pimentón

$8 Labne
Crema de yogurt

$8 Makanek
Salchicha árabe

$8 Basterma
Carne curada

Sawda Djaj
$8
Hígado de pollo

Cremas mixtas $9
Garbanzo con lomito $10
Kibbe crudo $10
Kibbe frito $10
Kibbe horneado $10
Kibbe de papa horneada $10

Falafel $6
Tabaquitos mixtos $10

Tabaquitos de Repoo $9
 Carpaccio de Lomito

Una versión un poco más

contemporánea, láminas de lomito con
especias, confit de tomates cherry,
rúgula fresca, champiñones, queso
parmesano, sal ahumada con toques
picantes y base de pesto

$14

Ceviche de camarón $13

Versión fresca de ceviche de camarones con crema ají
amarillo y toques cítricos acompañados de casabitos
tostados y chips de plátano con sal de ajo

Berenjena frita $10

Berenjenas rebozadas cubiertas de queso de cabra firme
con un toque de miel de pepperoncini

Dedos de mozzarella $8
Tequeños
$6
8 unidades

Papas fritas $5

Entrad s mediterrá eas

 Sopas y Cremas
Fosforera $13
Sofrito criollo, camarones, calamares, pulpo y conchas
con toques de aceite ahumado de ají dulce

Sopa de pollo con vegetales $8

Aromática y deliciosa con vegetales frescos

Crema de pollo $8
Veluté cremosa del chef

Crema de Auyama
Crema ligera de auyama rostizada con toques de ají
dulce y tropezones de mozzarella frita

$8
 Ensalada de Burrata
Mezcla de rúgula, nueces, jamón
serrano, tomates cherry frescos y
burrata con una reducción de
balsámico con toques ácidos

$15

Tabbule $8

Fattoush $10

Shanklish $8
Queso, tomate, cebolla, perejil

Yogurt con pepino $8

Libanesa $10
Lechuga, tomate, cebolla, perejil, pimentón,
hierbabuena, pepino, rábano, aceite de oliva, con
toque de aderezo de limón especial de la casa

Armenia $10
Vegetales frescos preparados con salsa balsámica y
queso

Ensalada César con pollo $12

Ensalada de Palmitos $8

Ensalada mixta $6

Ensalada de camarones $13

nsal das
 P atos Ár bes
ESPECIALES
Fatte $12 Bandeja árabe (4 personas) $55
Una combinación de carne molida, garbanzo 1 pincho de lomito, 2 pinchos de pollo, 1
y pan frito preparado al yogurt con pincho de kafta, 6 kibbes fritos, 6 falafel,
almendras makanek, 6 tabaquitos de uva, 4
tabaquitos de repollo, kibbe crudo,
Fatte de berenjena $13 tabbule, kibbe horneado, cremas mixtas
Una combinación de carne molida, garbanzo,
berenjena y pan frito preparado al yogurt con Kibbe al yogurt $12
almendras. 5 unidades de kibbe preparado al yogurt
Plato mixto $15
1 pincho de pollo, 1 kibbe, 2 tabaquitos de
Arroz libanés con pollo $15
o cordero
uva, 2 tabaquitos de repollo, 2 falafel, Arroz con pollo o cordero a la libanesa, con
cremas mixtas, tabbule y makanek frutos secos y pan frito
Plato mixto con lomito $17
1 pincho de lomito, 1 kibbe, 2 tabaquitos de
uva, 2 tabaquitos de repollo, 2 falafel, Bandeja árabe (3 personas) $45
cremas mixtas, tabbule y makanek 1 pincho de lomito, 1 pincho de pollo, 1 pincho
de kafta, 4 kibbe fritos, 5 tabaquitos de uva,
3 tabaquitos de repollo, 4 falafel, makanek,
Plato vegetariano árabe $15 kibbe crudo, tabbule, kibbe horneado,
tabbule, arroz blanco, falafel,vegetales cremas mixtas
salteados y cremas mixtas

Plato de shawarma $25

Carne y pollo tipo shawarma, vegetales
tradicionales, pepinillos, nabos, crema de ajo
y tahini

Bandeja Árabe

1 pincho de pollo, 1 pincho de lomito,

tabbule, 4 tabaquitos de uva, 2
tabaquitos de repollo, makanek, kibbe
horneado, 3 falafel, 3 kibbe fritos
kibbe crudo, y cremas mixtas

$35
 hawarmas
Shawarma
Relleno con la proteína de su preferencia y vegetales $7
tradicionales

Sandwich de falafel $6
Relleno con croquetas de falafel y vegetales tradicionales

Shawarma especial
Relleno con la proteína de su preferencia y vegetales tradicionales $8
con un ingrediente especial extra: tabbule, falafel, pimentones,
entre otros

Shawarma súper especial

$9
Relleno con la proteína de su preferencia y vegetales tradicionales
con dos ingredientes especiales extra: tabbule, falafel, pimentones,
entre otros

Fajita $9
Salsa de aguacate, pimentón, cebolla, queso mozzarella, pollo
Philadelphia $9
Salsa de aguacate, pimentón, cebolla, queso mozzarella, carne
Tawook $9
Pollo a la brasa, salsa de ajo, pepinillo, papas fritas
Camarón $9
Camarón, lechuga, pepinillo, salsa rosada
Lomito $9
Lomito a la brasa, crema de garbanzo, cebolla, perejil, tomate,
pepinillo

Kebab $9
Kebab a la brasa, crema de garbanzo, cebolla, perejil, tomate,
pepinillo
Makanek $8
Makanek (salchicha árabe), ajo, tomate, toque de limón, pepinillo
Hígado de pollo $9
Hígado de pollo, papas fritas, ajo, granadina

andwiches especiales
Todos los sandwiches vienen acompañados con papas fritas
 arrias
$17 Parrilla el Amir
Pechuga de pollo, churrasco de
lomito y 2 ruedas de kafta a la
brasa, makanek y papas fritas

$15 Parrilla mar y tierra

$16 Parrilla de mariscos

$13 Parrilla de pollo

$15 Parrilla de lomito

rochet s $15 Parrilla mixta

y i chos
Brocheta de kafta $13
Brocheta de pollo $13
Brocheta de lomito $15
Brocheta mixta $17

Brochetas El Amir
2 pinchos de pollo, 3 pinchos de kafta, 2
pinchos de lomito, 8 alas rebozadas, 8
makanek, tomates, cebollas y pimentones a
la brasa, acompañados con papas fritas y
pan especial de la casa

$45
 Carnes y Aves
Acompañados con 2 contornos

Filet mignon $17 Mongolian chicken $13

Miniogneta de lomito con tocineta Pollo finamente laminado y con-
y salsa de champiñones dimentado con toques asiáticos
y tonos dulce-picantes
Cordon Bleu de lomito $15
Envoltini de lomito relleno de
Pollo a la brasa $10
jamón y queso, empanizado con 300 gramos de pechuga de pollo
salsa blanca deshuesada, cocinada a la brasa

Cordon Bleu de pollo $15 Pollo a la canasta $10

Envoltini de pollo relleno de jamón Escalopines de pollo empanizado
y queso, empanizado con salsa acompañado con papas fritas
blanca
Tenders de pollo $10
Centro de lomito crispy
a la plancha $15 Tiras de pollo rebozadas o
300 g de lomito a la plancha empanizadas, acompañados por
salsa rosa o salsa sweet chili y
Pollo al champiñón $14 papas fritas
Pechuga de pollo en salsa de
champiñones Suprema de pollo $14
crispy
Pollo a la milanesa $12 300 gramos de pollo en salsa
Milanesa de pollo, gratinado con blanca con camarones
queso mozzarella, parmesano,
salsa napoli

Pollo a la plancha $10 Contornos

300 gramos de pechuga de pollo
Papas fritas, papas bravas,
Mongolian beef $13 papas rústicas, puré de papas,
vegetales al vapor, ensalada
Carne de res finamente laminada y
mixta, arroz
condimentada con
toques asiáticos y tonos dulce-picantes

Envoltini de poo
con salsa de ajoporro
Envoltini de pollo relleno de
espinaca, pimentón rostizado y
queso mozzarella con salsa de
ajoporro

$14
 Pesc dos y ariscos

$18

Mero en 2 salsas
amatriciana y alcaparras
Filet de mero al carbón cubierto con
salsa blanca de alcaparras y salsa
amatriciana y contorno al gusto

Mero a la plancha $15 Paella (2 personas) $30

Mero al ajillo $15 Camarones a la plancha $13
Arroz a la marinera $30 Con dos contornos al gusto

Cazuela de mariscos $13 Camarones al ajillo $13

Cebolla, pimentón, ajo, camarones, Con dos contornos al gusto
calamares, pulpo, langostinos, salsa roja
y vino blanco Camarones rebozados $13
Pulpo al grill $18 Con dos contornos al gusto
Servido con chimichurri
Calamares al ajillo $13
Dynamite shrimp Con dos contornos al gusto
(coctel de camarones) $15
Versión con toques asiáticos y Calamares rebozados $13
acompañados con papas fritas
Con dos contornos al gusto
Asopado de mariscos $30
(2 personas) Langostinos $17
Arroz asopado con base de sofrito Con dos contornos al gusto
criollo, camarones, calamares, pulpo y
conchas
 rroces
Risotto al pesto con escalopines de pollo $13
Arroz arborio cremoso con pesto, coronado con
escalopines de pollo y ensaladilla de tomates cherry y
bocconcinis

Risoo con calabaza

y calamares acevichados
Arroz arborio cremoso con ají amarillo y
calabaza rostizada, con topping de
calamares crocantes y cebollas
acevichadas

$13
 Pastas
Fetuccine con Ragú de Mero $17 Linguini con camarones $15
Fetuccine en salsa roja con cubos de mero
grillados al carbón con toques de aceite de Linguini al Fileto $15
ajo y tomates cherry
Linguini Marinera $15
Spaghetti con salchicha $25 Linguini Carbonara $14
italiana a la paella (2 personas)
Versión contemporánea de espaguetis en Pasta Bologna $8
salsa arrabiata, salchicha italiano,
boconccini y parmesano terminado con Pasta Napoli $8
aceite aromatizado
Pasticho tradicional $8
Cartoccio de lomito $17
Pasticho de berenjena $10
Linguini en salsa blanca con centro de
lomito en salsa de champiñones
Musaka $8
Láminas finas de berenjena, calabacín y
papas, ragú de carne, queso mozzarella,
crema blanca y parmesano gratinado al
momento

Rigatoni cremoso con

tocineta y champiñones
Rigatoni en salsa blanca con tomates cherry
confitados y champiñones, tocineta
ahumada, toques de pesto y pimentón
rostizado

$16
 Hamburguesas
Todas vienen acompañadas por papas fritas

Cheeseburger $10
150 gramos de solomo, pan de mantequilla,
mozzarella frita y salsa rosa

Pollo Crispy $10

150 gramos de pollo, pan de mantequilla, pollo
frito crocante, tocineta, queso americano,
lechuga, tomate y mostaza miel

Oh My Burger!
150 gramos de solomo, pan de mantequilla,
mozzarella frita, mermelada de pimentón
rostizado y tocineta

$10
Batidos Licores y
Mora $3 cocteles
Fresa $3
Melón $3 Botella de whisky (8 años) $30
Piña $3 Botella de whisky (12 años) $45
Melocotón $3 Botella de whisky (18 años) $90
Trago de whisky (8 años) $4
Guanábana $3 Trago de whisky (12 años) $6
Lechosa $3 Trago de whisky (18 años) $9
Parchita $3 Copa de Vino $4

Limonada $3 Botella de anís $20

Trago de anís $3
Limonada con hierbabuena $3
Cuba Libre $5

Yogurt Margarita
Daiquiri
$5
$5
Yogurt con hierbabuena $4
Yogurt con frutas $4 Mojito $5
Piña Colada $5
Merengada Fruit Punch
Ron Punch
$5
$5
Merengada de frutas $4
Sambuca $5
Bebidas Frangelico $7
Amaretto $5
$1,50 Agua mineral
Cointreau $5
$2 Nestea Cerveza importada $3
$2 Té Lipton Cerveza nacional $1,5
$2 Gatorade
$8 Jarra de Nestea (x4) Arguile
$2 Refresco de lata
$3 Refresco 1L Servicio de arguile $7
Doble manzana, manzana con
$4 Refresco 1.5L
menta, limón con menta, naranja
$3 Sparkling con menta

$2 Soda