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    ANALISIS MACRO Y MICROENTORNO

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    UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

    FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA


    INGENIERÍA QUÍMICA
    EMPRENDIMIENTO E INNOVACION
    OCTAVO SEMESTRE CICLO II
    2023 - 2024

    Tarea 5- Análisis Micro y Macroentorno de la idea de negocio

    De la idea generada para su emprendimiento en la TAREA 4, realice el análisis del


    macroentorno y microentorno aplicando al menos 1 de los métodos compartidos en clase.

    Idea de negocio: Venta de postres de oreo.

    Análisis del microentorno.

    Cinco fuerzas de Porter

    1.- Poder de negociación de los clientes (Compradores): En este caso, los clientes son
    aquellos que compran los postres de Oreo, que en su mayoría serán estudiantes en diferentes
    jornadas. Si hay muchos proveedores de postres similares, los clientes tienen más poder para
    elegir y pueden exigir precios más bajos o mejor calidad.

    • Implicaciones para los postres de Oreo: Para mantener la lealtad del cliente, la calidad
    y el servicio al cliente pueden ser aspectos cruciales. También podría haber presión para
    mantener precios competitivos.

    2.- Poder de negociación de los proveedores: Los proveedores de ingredientes clave para los
    postres de Oreo (como la crema de Oreo, galletas, etc.) pueden tener un impacto en los costos
    y la calidad.

    • Implicaciones para los postres de Oreo: Dependiendo de la disponibilidad y la


    exclusividad de los ingredientes, los proveedores pueden tener cierto poder para influir
    en los precios y la calidad de los productos.

    3.- Rivalidad entre competidores existentes: La competencia directa en el mercado de postres


    de Oreo puede afectar la rentabilidad y la cuota de mercado, identificando en específico los
    Kioscos en la plazoleta central del campus.
    • Implicaciones para los postres de Oreo: Es importante diferenciarse a través de la
    calidad, la innovación y el marketing para destacar entre la competencia. La rivalidad
    intensa puede reducir los márgenes de beneficio.

    4.- Amenaza de productos o servicios sustitutos: Productos o postres similares que pueden
    satisfacer las mismas necesidades del cliente pueden representar una amenaza.

    • Implicaciones para los postres de Oreo: La empresa debe estar atenta a la aparición de
    productos de la competencia que puedan ser percibidos como sustitutos de los postres
    de Oreo. La innovación y la calidad son clave para mitigar esta amenaza.

    5.- Amenaza de nuevos participantes en el mercado: La facilidad con la que nuevos


    competidores pueden ingresar al mercado de postres de Oreo, debido a que la materia prima es
    de acceso público otros estudiantes puedan mejorar la idea de negocio.

    • Implicaciones para los postres de Oreo: Si es fácil para nuevos competidores ingresar
    al mercado, podría aumentar la competencia y reducir los márgenes de beneficio. La
    lealtad de la marca y las barreras de entrada, como acuerdos exclusivos con
    proveedores, pueden ser importantes para mitigar esta amenaza.

    Análisis del macroentorno.

    Análisis PEST.

    Político:

    • Regulaciones alimentarias: Las regulaciones gubernamentales en la producción y


    venta de alimentos pueden impactar el negocio, asegurándose de que cumpla con los
    estándares de seguridad alimentaria; ARCSA-DE-067-2015-GGG, NTE INEN 2
    457:2008.

    Económico:

    • Poder adquisitivo de los estudiantes: La situación económica de los estudiantes puede


    influir en su disposición para gastar en postres. Las recesiones económicas pueden
    afectar negativamente, mientras que épocas de prosperidad pueden aumentar la
    demanda.
    • Costos de los ingredientes: Los cambios en los precios de los ingredientes,
    especialmente los específicos de los postres de Oreo pueden afectar tus costos y
    márgenes de beneficio.

    Sociocultural:

    • Tendencias de salud y bienestar: Cambios en las preferencias hacia opciones más


    saludables pueden afectar la demanda de postres.
    • Tendencias alimentarias: Las preferencias y tendencias alimentarias de los estudiantes
    pueden cambiar con el tiempo.

    Tecnológico:

    • Innovación en procesos de producción: Mejoras tecnológicas en la fabricación


    pueden mejorar la eficiencia y reducir costos.
    • Plataformas de venta online: La adopción de plataformas digitales para la venta puede
    ampliar el alcance del negocio, como WhatsApp Business, otras redes sociales.

    Medioambiental:

    • Sostenibilidad: La preocupación por el medio ambiente puede influir en las elecciones


    de los consumidores. Un enfoque sostenible en la producción y en el empaque podría
    ser beneficioso.
    • Cambio climático: Cambios en el clima pueden afectar la disponibilidad y calidad del
    producto.

    Legal:

    • Normativas de etiquetado y publicidad: Regulaciones específicas sobre cómo se


    etiquetan y promocionan los productos pueden impactar las estrategias de marketing,
    como la NTE INEN 1334-1:2011 “Rotulado de productos alimenticios para consumo
    humano”.

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