administracion caso late numero 3 final
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GASTRONOMIA
TRABAJO ADMINISTRACION
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Índice
Página
INTRODUCCION ………………………………………………………………..
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CAPÍTULO 2: ORGANIZANDO LA EMPRESA ………………………………
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2.1.1 Tipo de organización interna …………………………………………...
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2.1.2 Tipo de estructura organizacional ……………………………………….
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Tipo de autoridad ………………………………………………………………
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Criterios de departamentalización …………………………………………..
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Modelo de estructura …………………………………………………………
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Tipo de Organigrama ………………………………………………………
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CONCLUSION ………………………………………………………………..
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BIBLIOGRAFIA ……………………………………………………………..
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Introducción
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ambiente es decir valores que actualmente son una base importante y que orienta y guía
a los clientes que dirigirán la opción de consumo, basándose en la motivación de los
mismos consumidores.
En este caso, Late ya cuenta con un prestigio, se ha posicionado en el inconsciente
colectivo de estas nuevas formas de consumo en el público en general, oferta variedad de
productos de consumo masivo como es el agua embotellada, y los productos de limpieza
los cuales además de su valor de mercado cuentan con valores llamaremos “Extra” como
son la finalidad para la cual se hacen las ventas en esta misma empresa de consumo
como es el donar sus ganancias a fundaciones sociales con alta necesidad de seguir
apoyando a los beneficiarios que son parte de sus planes de apoyo.
Capítulo 1
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Liderar un movimiento de cambio cultural que inspire a consumidores y
empresas a adoptar prácticas de responsabilidad social a largo plazo.
1.1.2Misión:
Promover un consumo ético y solidario al colorear productos de alta
calidad cuyos beneficios son destinados en su totalidad. Apoyar
fundaciones sociales.
Fomentar el bienestar social y ambiental a través de un modelo de
negocio transparente que genere impacto positivo en la comunidad en
riesgo.
Inspirar las personas y organizaciones a transformar el acto de compra
en una contribución activa hacia un cambio social significativo.
1.1.3Valores filosóficos:
Mediante sus páginas web late siempre ha manifestado que lo mueve
la solidaridad, mediante el apoyo que se otorga a las diversas
fundaciones que son elegidas como destino para el total de sus
ganancias.
Destino de sus ganancias: Sabido es que late tiene como destino de
sus ganancias las fundaciones quienes obtienen el 100 % de las
mismas dando origen a un compromiso con entre estas y la empresa,
lo que se reflejara en la sociedad y en el mercado de manera positiva.
Transparencia: Late tiene en su misma página una sección destinada
para este ámbito de valor, detallando claramente las fundaciones y los
montos que estas han recibido durante los años de funcionamiento de
la empresa hasta la fecha.
Emprendimiento, diversificación e innovación con propósito: Los
productos que forman parte de la oferta de late buscan ser destacados
e inducir al consumo de manera transversal en sus clientes basados en
el propósito de ayudar y ser solidarios. Es decir, crear una consciencia
altruista en sus clientes.
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Transparencia en la cual se reflejan sus ganancias y donaciones, y los
beneficiarios de estas.
Late muestra que inclusive desde su estructura de organización su
directorio trabaja Ad- honorem
Y con un equipo detrás que se hace parte y se la juega por lo social.
Además, si ellos diversificarán más aún su oferta de productos podrían
acercarse a tener mayores ventas y reflejar mayores ganancias con un
muy bajo costo implícito, abarcando una mayor cantidad de clientes
por clasificación de segmentos, reduciendo además sus costos por
unidad de producto.
Late ya se considera una empresa con un valor por producto en el
mercado que si bien es cierto no es grande en cuanto afecte al cliente
a su adquisición si le satisfará además de su necesidad básica que
desea ser cubierta, un valor diferenciador y potenciador en cuanto a
otras empresas con similar oferta y este es el ofrecer servicios y
valores únicos que para los clientes son percibidos como
Determinantes a la hora de consumir guiándolos a preferirlos a sus
competidores más cercanos.
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Late tiene como principal política organizacional una idea de aspecto y corte social,
buscar siempre colaborar a otros en su desarrollo mediante el apoyo monetario, esta idea
fue y sigue siendo rupturista, y única jamás pensada tal vez por así decirlo para nuestro
país y su mercado empresarial, no todos los días podemos conocer que una empresa
destine todo lo que gana para ser generador de cambios positivos en las vidas de otros
seres humanos, ni menos tenemos esos testimonios como si los podemos revisar
detalladamente en la página de late, en su publicidad, en la manifestación de sus valores
cuando revisamos el objetivo de su creador Pedro Traverso.
Esta política organizacional creemos esta implementada y orientada por los socios que
aparecen siendo los propietarios de la misma empresa, es decir la fundación Elige Bien y
el mismo Pedro Traverso anteriormente nombrado, quienes probablemente determinen el
que, se produce, junto al área operacional de la empresa, o por ejemplo el valor de sus
insumos para poder producir de la mano de sus proveedores de las aguas embotelladas o
fijar el costo final al cual será vendido cada uno de los productos que se ofrecen en el
mercado actual, o el nivel de ganancias para determinar cuánto de ella se dará para cada
una de las fundaciones de la mano de finanzas inclusive el cálculo de las mismas
remuneraciones que deben ser también satisfactorias para sus trabajadores de la mano
de su departamento de recursos humanos, que motivara de manera permanente a los
colaboradores para mantenerse en la senda de la ayuda y colaboración social.
El área de marketing creemos ha sido cada vez más capaz de orientar sus esfuerzos
tanto para sus campañas y llevar adelante como hacer sostenible la preferencia de los
clientes, llevarlos a la fidelización, ser recordados en el inconsciente colectivo y provocar
el impacto positivo tanto en la forma y en el fondo en la cual es percibida Late por parte de
los clientes. Ha sabido además diversificar la producción las áreas a las cuales llevara a la
satisfacción para las necesidades más básicas y transversales de quienes la prefieren.
El área de ventas pareciera además de fijar las metas, poder capacitar a sus vendedores
ser quienes junto a finanzas además están encargados de transparentar los montos de
las ganancias que son destinadas a donación publicando estadísticas de cómo han
crecido las ventas anualmente, en información que será manejada por quien desee poder
visualizarla mediante cualquier lugar del mundo en la página web de la misma.
Es decir, en esta empresa las áreas funcionales y la empresa tienen una estrecha
vinculación y preponderancia ya que ellas han adoptado y aunado esfuerzos en una
política exitosa, ya que sus cifras de venta y donaciones ha crecido de manera
exponencial año con año.
Además, se han preocupado de promover el consumo ético y responsable, posicionando
a la empresa como un referente de sostenibilidad ambiental, con productos que se
muestran libres de crueldad animal, compostables y en envases reciclables además de
promover la reforestación que hoy con hoy es parte de los productos ofrecidos.
La estructura organizacional en todas sus áreas se ven orientadas al cumplimiento de su
principal objetivo que es donar el total de sus ganancias.
Fortalezas Debilidades
Los clientes son parte del pacto social Tienen pocos proveedores.
al poder definir a quien se destinan No hay un organigrama tan claro.
las ganancias.
Limitada diversificación de
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Ofrecen productos de alta calidad a productos ofrecidos al público,
un precio accesible. faltan áreas que podría satisfacer.
Promueve el consumo responsable y Pocos lugares físicos donde se
hace hincapié en la sostenibilidad. puedan adquirir los productos de
Empresa se mueve por lo social más manera más masiva.
que por el lucro propio.
Tiene una buena red de pedidos y
distribución
Tiene buena reputación, busca llegar
a los clientes mediante la fibra
sensible.
Tiene redes sociales que promueve
su mayor visibilidad y alcance, lo que
permite expandir la oferta de
productos.
Oportunidades Amenazas.
Terremoto 2010 sirvió para poder Hay una gran cantidad de
comenzar de forma masiva a competidores
responder a sus necesidades de Cambios regulatorios futuros les
venta y obtención de ganancias. pueden afectar.
Colusión del papel Higiénico, los llevo La fuente del origen del agua
a pensar en la diversificación en esa embotellada no se conoce de
área. manera explícita.
Expansión del mercado hacia el Cambios en las normas de
extranjero. alimentación pueden generar un
Futuros hechos fortuitos o de la cambio que no puedan asumir.
naturaleza pueden ayudar a aumentar Término de la credibilidad o
su distribución, sus clientes y sus confianza de sus clientes y el
ganancias rebajar su preferencia.
Inestabilidad económica
Inflación
Colusión
La empresa late al igual que cualquier empresa chilena tiene una organización interna
formada por distintas áreas como son marketing, finanzas, recursos humanos, es decir no
se diferencia de lo que es la generalidad de las empresas similares de Chile, lo que lo
hace diferente es que toda su estructura se basa en la transparencia y en su enfoque de
solidaridad.
Esta empresa enfoca sus esfuerzos en lograr que todo lo generado por concepto de
ganancia se materialice en ese sentido de la solidaridad. Se busca operar con el mínimo
de jefaturas y jerarquías, disminuyendo el proceso burocrático y descentralizando las
decisiones.
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Cada área posee su propio encargado lo que hace que las decisiones de las diferentes
áreas se puedan agilizar y no ser tan demorosas en el proceso de la misma.
Esta empresa no tiene un área de producción ya que el agua en todo su proceso es
desarrollada por empresa externas logrando así solo enfocar sus esfuerzos en lo que es
la distribución y venta de las mismas botellas.
Por este motivo tiene bajos costos de operación es una estructura transparente pues es
publicado todo aspecto en su página web.
Estructura organizacional
Tipo de autoridad
Criterios de Departamentalización.
Tipo de organigrama.
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En este aspecto el organigrama es del tipo HORIZONTAL, tiene pocos niveles de
jerarquía y existe una colaboración entre los miembros de la organización directa, los
colaboradores pueden ser más autónomos y su comunicación es muchísimo mas fluida y
con rapidez.
En este tipo de organigrama tenemos un aspecto importante en la colaboración,
interacción y trabajo en equipo.
Los diversos departamentos pueden actuar con una gran autonomía, sus decisiones
asimismo pueden ser mucho más rápidas y fluidas.
Se fomenta una mayor participación e involucración de las diversas áreas funcionales
como de parte de sus colaboradores.
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solidaridad de la misma empresa, es decir se produce una motivación siempre basado en
lo altruista donde todos son parte importante de esta cadena de solidaridad.
Diversos aspectos nos generan un gran compromiso de parte de todos quienes ahí
trabajan con transparencia y motivación, además de persuasión ya que los empleados se
vinculan a la empresa siempre basándose en el compromiso social, y en bien social.
Tipo de trabajo
Se fomenta un ambiente de trabajo colaborativo en cada equipo de cada una de las áreas
funcionales de la empresa, un lazo estrecho entre ellos y su jerarquía.
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Comportamiento Organizacional de la empresa.
El comportamiento organizacional de Late se basa en su enfoque, en la responsabilidad
social y la colaboración. Lo que se refleja en cómo los colaboradores y los directivos
interactúan y trabajan juntos para cumplir la misión de la empresa. Las características
más destacadas son:
La cultura organizacional de Late está basada en sus valores y misión social. Esta cultura
se caracteriza por:
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2. Solidaridad y compromiso comunitario: fomenta una cultura de solidaridad,
donde tanto empleados como socios se identifican con la misión de la empresa de
apoyar causas sociales. Este enfoque crea un sentido de pertenencia y propósito
compartido y trabajo en equipo.
3. Transparencia y rendición de cuentas: La empresa mantiene una política de
apertura en cuanto a sus operaciones y la distribución de sus donaciones, lo que
refuerza una cultura de confianza y transparencia tanto interna como
externamente.
4. Innovación con propósito: se caracteriza por buscar nuevas formas de innovar y
adaptarse al mercado mientras mantiene su enfoque en el bienestar social. La
cultura de innovación está presente en cómo la empresa busca nuevas
oportunidades y mejora continuamente sus procesos productivos.
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Conclusión
Mediante el presente trabajo como asimismo en el informe anterior elaborado, hemos
podido visualizar el caso de la empresa Late, la cual ha sido una idea desarrollada desde
el año 2008 que al principio pareció no sostenible a través del tiempo, pero que al correr
del mismo unido al buen aprovechamiento de las circunstancias sociales y de índole
natural o contingentes, supieron generar de la crisis una oportunidad, logrando con ello ir
consolidándose como un modelo de empresa y negocio social, enfocado en la
sostenibilidad, y en llegar de forma oportuna y consciente a cada individuo dirigiendo su
capacidad de consumo, haciéndolo parte e involucrándolo en el sistema organizacional y
funcional , como un eslabón importantísimo, destinando de manera altruista las ganancias
al 100% a causas sociales, siempre desde el marco de la transparencia, y el compromiso
social y la sostenibilidad.
El gran objetivo de Late siempre será involucrar a sus clientes en el completo desarrollo
de otras personas que son o se sienten altamente vulnerables, transformando sus
realidades, y las de muchas comunidades en un éxito compartido ya que, si la empresa es
exitosa, las personas quienes son beneficiarias de las fundaciones también lo serán y los
ayudara a desarrollarse de manera plena, derribando aquellos limites que los
condicionaban hasta antes de dicha alianza estratégica.
Bibliografía.
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