Sesion 1 introduccion nut holistica

Nutrición
HOLISTICA
01. Introducción
Índice de 02. Alimentación Macrobiótica
CONTENIDOS
03. Alimentación
Ortomolecular
04. Alimentación Vegetariana
05. Alimentación Vegana
06. Ayuno y Desintoxicación
07. Enfermedades
Cronodegenerativas
Introducción
La alimentación holística se centra en mejorar la salud
integral de las personas, considerando al ser humano
como un todo.
01
¿Qué es la
Alimentación
Holística
HOLISTICO
Abordaje Integral
Refiere a que las personas somos
un sistema integral de cuerpo,
mente y espíritu que debe ser
gestionado en estas 3 dimensiones
para poder llevar a un resultado
integral
LA ALIMENTACIÓN
HOLÍSTICA
Escuchar a nuestro cuerpo y aprender de él para saber lo que nos sienta bien y
nos hace sentir mejor es fundamental, permitiendo ver a los alimentos como
una forma de medicina preventiva natural que si mantenemos un correcto
balance entre macro y micronutrientes, vamos a tener un mejor estado de
salud integral
PRINCIPIOS
ESTRATÉGICOS
01 Mantenerte Satisfecho
Aprende a escuchar las señales de tu cuerpo, cuando te avisa que
tiene hambre es porque la demanda energética aumenta, dejar una
necesidad básica sin atender, altera el ritmo metabólico y la
segregación de neurotransmisores como grelina y leptina
02 Los alimentos son necesarios

Evita las prohibiciones de alimentos como frutas o carbohidratos
Aprende a diferenciar entre “producto” y “alimento”
Vida útil extendida Cocción y Sazonamiento
Procesamiento
Vida útil similar a su estado natural
No todo es metabolizable
Sales, sazonadores y
Completamente metabolizable
conservadores añadidos
PRINCIPIOS
ESTRATÉGICOS
03 Aquí y Ahora
No hay mejor momento que el presente, disfruta cada actividad en el
momento que la realizas sin pensar en el pasado o el futuro.
Implementa técnicas de mindfullness para llevar una alimentación
conciente
04 Mantente activo
Realizar actividad fisica de manera terapeutica para lubricar
articulaciones y mantener un gasto energetico mayor
Hacer pausas activas para evitar pasar tanto tiempo sentado
Encontrar el deporte o la actividad que sea afin a tus gustos para
hacerlo de manera gozosa y no obligatoria
Programa tus descansos y pausas para recuperar el tono
muscular
Planificación Holística
CONOCIENDOME PROPUESTA RETROALIMENTA EMOCIONES RESULTADOS

Entender que somos un Diseña tu rutina en base a Verifica la implementación Llevar un diario de Poner metas a corto,
sistema complejo, detectar tus gustos, actividades, del plan, como se adapta a alimentación consciente va a mediano y largo plazo
relaciones emocionales con tiempos disponibles, la rutina diaria, como va ayudar a detectar vínculos permite un mejor resultado
los alimentos, analizar patologías detectadas y evolucionando el paciente con las emociones en evaluable como apego
causa-efecto sobre lo que prevenibles. momentos de sobre completo al plan, verificando
como y en que momentos lo Cada plan debe ser alimentación o ayunos el impacto en enfermedades
hago, determinar influencia individualizado involuntarios neuronales
del componente social
Planificación Dietetica
GRUPOS ALIMENTARIOS ACTIVIDAD FÍSICA
Incluir los 4 macronutrientes Realizar una prescripción de AF de
básicos y repartir las necesidades acuerdo a las necesidades y gustos
calóricas del paciente de acuerdo a del paciente, planteando siempre un
su actividad física y objetivo a objetivo a alcanzar junto con su plan
alcanzar de desecanso
SUPLEMENTACIÓN
De acuerdo al estado nutricional del
paciente, incluir probióticos o
micronutrimentos necesarios para
complementar el aporte requerido en
la ingesta diaria
Romper Paradigmas
MENTE
Estado de nuestro sistema
nervioso central
Microbiota ESPIRITÚ
Niveles de estrés
Problemas digestivos Mentalidad que adoptamos al
enfrentar cambios
Mediar fuerza cognositiva para
apreciar a los alimentos
Beneficios
CAMBIO DE VIDA
Creación de hábitos duraderos
Mayor actividad física
PATOLOGÍAS
Mejor aprovechamiento nutricional
Reducción de consecuencias fisiológicas por
Aumento de ingesta de frutas y vegetales
estrés
frescos
Agudizar la memoria
Prevención de enfermedades del sindrome
Prevenir enfermedades cardiovasculares y
metabolico
cerebrovasculares
Prevención de enfermedades psicologicas
como ansiedad
Reducción de cuadros de migraña
Estilo de Vida
Cada persona requiere una Buscar cambios permanentes
dieta personalizada Conocer a fondo los beneficios
de cada alimento
Nutrigenómica: ciencia que Mejor apego al plan de
estudia el genotipo humano alimentación
para diseñar un plan de Cuidar la salud mental del
alimentación individualizado, paciente
atentiendo sus caracteristicas Mejorar su perfil de
personales neurotransmisores
Optimizar tu cuerpo
Metabolismo: Reacciones para Metabolismo Basal: Energía
transformar los alimentos en mínima que demanda el cuerpo
nutrimentos para sus funciones
Cada reacción gasta energía Depende de la edad, genero,
Las reacciones son complexión y se debe
controladas por las hormonas complementar con la actividad
tiroideas, enzimas y física
coenzimas que activan el Conocerla nos sirve para hacer
gasto energético los ajustes según el objetivo que
buscamos obtener
Saludable
Patrones que contribuyen de
Salud mental es un estado físiologico que
forma activa a mantener el
nos permite disrutar de nuestro entorno
cuerpo en un estado de
social de manera placentera
homeostasis que permite realizar
sus funciones fisiológicas,
neurológicas, sociales y
emocionales de manera optima
Impacto de actividad fisica en la
mejora de nuestra salud osea,
motora y muscular
Salud neurológica es aquella que se alcanza con los

niveles estables de neurotransmisores, oxigenación
cerebral e irrigación sanguinea adecuada
Densidad Nutricional
Cantidad de nutrientes que son aportados de acuerdo a la cantidad de calorías que
aporta el alimento
Dependiendo las necesidades de tu cuerpo, se debe hacer el ajuste de nutrimentos y

alimentos que los contengan en mayor proporción
Vamos a calcular la densidad nutricional

¿Tiene mayor densidad nutricional la
espinaca cruda o cocida?
¿Tiene mejor aporte de calcio el yogur o

la espinaca cocida?
¿Tiene mejor aporte de vitamina A la

espinaca cruda o el yogur?
alimento kcal mcg Vit A densidad vit A
Espinaca cruda 4 36.8 9.2 mcg/kcal
Espinaca cocida 36 369.4 10.26 mcg/kcal
Yogur natural 93 33.8 0.36 mcg/kcal
mcgvitA
Densidad de vit A/ kcal
kcal
02
Alimentación
Macrobiótica
Preguntas
[email protected]
instagram.com/nutrinfluencer
www.nutricionero.com
Muchas
GRACIAS

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Índice de 02. Alimentación Macrobiótica

04. Alimentación Vegetariana

05. Alimentación Vegana

06. Ayuno y Desintoxicación

02 Los alimentos son necesarios

Vida útil extendida Cocción y Sazonamiento

CONOCIENDOME PROPUESTA RETROALIMENTA EMOCIONES RESULTADOS

Salud neurológica es aquella que se alcanza con los

Dependiendo las necesidades de tu cuerpo, se debe hacer el ajuste de nutrimentos y

Vamos a calcular la densidad nutricional

¿Tiene mejor aporte de calcio el yogur o

¿Tiene mejor aporte de vitamina A la

Espinaca cruda 4 36.8 9.2 mcg/kcal

Espinaca cocida 36 369.4 10.26 mcg/kcal

Yogur natural 93 33.8 0.36 mcg/kcal

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