Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y

Ciencias Sociales y Administrativas.

Laboratorio de Procesos Industriales

Práctica # 5

Estequiometría

Nombre de los integrantes:

Águila Hernández Paola Denisse

Baliño Rodríguez Paola Noemi

Centeno Sánchez Ximena Itzel

Chávez Miguel Blanca Saraí

Flores Báez Lya Gisel

Nombre del profesor:

Dr. Monsalvo Vázquez Raúl.

Secuencia:

3AM31

2024

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Índice

INTRODUCCIÓN. 3

DESARROLLO. 5
DIAGRAMAS DE FLUJO 6
Cálculos 8
Resultados 10
CUESTIONARIO. 11
Referencias 13

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Introducción.

En el presente reporte de la práctica N. º5 “Estequiometría”, se verán cálculos estequiométricos

para determinar el rendimiento de una reacción química, a partir de datos experimentales.

Se encuentra el procedimiento de la práctica, paso a paso, los resultados, diagramas de bloques

y el cuestionario. La estequiometría es la parte de la química que se refiere a la determinación de
las masas de combinación de las sustancias en una reacción química.

Los materiales y equipo utilizados en la práctica son:

· Vaso de precipitados de 100mL.

· Vaso de precipitados de 250mL.

· Soporte universal con anillo y tela de asbesto.

· Embudo de talle largo para filtración simple.

· Mechero Bunsen.

· Agitador de vidrio.

· Pinzas para crisol.

· Vidrio de reloj.

· Hoja de papel filtro.

· Estufa.

· Termómetro.

· Balanza electrónica.

· Probeta.

Las sustancias utilizadas son:

· Limadura de hierro (Fe).

· Sulfato cúprico hidratado.

· Agua destilada.

En esta práctica se vieron reflejados resultados y comparaciones de las mezclas de manera

visual, y con peso.

Los resultados de los pesos, el rendimiento, la tabla de estequiometría se encontrará dentro del
desarrollo del presente informe de práctica.
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Como datos teóricos la estequiometría se presenta con el fin de establecer un balance de
materias.

Dentro del procedimiento que se realizó en esta práctica, en esta introducción se encuentra un
breve resumen del paso a paso, en el desarrollo está a detalle el procedimiento de la práctica.

Comenzamos lavando el vaso de precipitados con agua destilada, agregamos 50 mL de agua

que se midieron con la probeta (esto para mayor exactitud a la hora de medir el agua.

Pesamos el papel filtro y anotamos el dato, pesamos el vidrio de reloj, y luego en el papel filtro se
pesaron 5 gramos de sulfato cúprico y se agregaron al vaso con agua (el vaso de precipitados).

Con el agitador de vidrio lo agitamos hasta disolver en la totalidad la mezcla, posteriormente se

montó el equipo para calentar la mezcla, con una llama leve para evitar que la solución hierva.

La temperatura tiene que estar entre 90º y 95º, después se pesaron en un papel filtro 1 gramo de
limadura de hierro y se añadió al vaso y se continuó con el calentamiento en flama baja.

Una vez mezclado, se apaga la llama y se deja enfriar el vaso.

Montamos el equipo para el filtrado y se filtra vaciando la mezcla por el embudo, una vez filtrado,
el papel se lleva a secar a la estufa entre 10 y 20 minutos, una vez que este seco, se retira con la
ayuda de las pinzas para crisol y se deja enfriar por 5 minutos.

Finalmente se pesa el papel filtro con el sólido para determinar la masa final.

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 Desarrollo.

1. Lavar el vaso de precipitados (con agua destilada).

2. Medir 50 mL de agua destilada en una probeta.

3. Agregar los 50mL de agua destilada al vaso de precipitados.

4. Pesar el papel filtro.

5. Pesar en el papel filtro 5 gramos de sulfato de cobre.

6. Agregar los 5 gr de sulfato de cobre al vaso de precipitados con agua.

7. Agitar con la varilla de vidrio hasta obtener una disolución total.

8. Montar el equipo (soporte universal con anillo y tela de asbesto, poner debajo el mechero
Bunsen).

9. Encender la estufa para que alcance la temperatura necesaria.

10. Colocar el vaso de precipitados con agua y sulfato en el soporte y comenzar a calentar
con una flama baja. Durante 3 minutos.

11. Medir 1 gramo de limadura de hierro en un papel filtro.

12. Adicionar la limadura de hierro al vaso de precipitados y continuar calentando.

13. Suspender el calentamiento.

14. Dejar enfriar el vaso.

15. Montar el equipo para la filtración (poner el papel filtro en el embudo de talle largo y
colocarlo en el anillo del soporte universal y debajo poner un vaso de precipitados).

16. Vaciar la mezcla hacia el embudo poco a poco hasta que el sólido quede en el papel filtro
y el líquido en el vaso de precipitados.

17. Agitar constantemente la solución para evitar que parte del producto se quede en el vaso.

18. Llevar el residuo obtenido en el papel filtro (con la ayuda de las pinzas para crisol) a la
estufa durante 20 minutos.

19. Retirar de la estufa el papel filtro con la ayuda de las pinzas para crisol.

20. Dejarlo enfriar por 5 minutos.

21. Pesar el papel filtro con el residuo para obtener la masa final.

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Diagramas de Flujo

6
7
Cálculos

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9
 Resultados

El experimento realizado incluye varias etapas: La disolución de sulfato cúprico pentahidratado

en agua, el calentamiento de la solución, la adición de limadura de hierro, la filtración de la
solución resultante y el secado del residuo, donde se permite ver un cambio en la solución de
color azul, debido a la presencia de los iones de cobre hidratados, obteniendo una solución
homogénea.

Cuando la solución es llevada a hervir a una temperatura entre los 90ºc y 95ºc llegando a su
punto de ebullición durante unos minutos, se agrega la limadura de hierro donde se da una
reacción química entre el hierro y el sulfato cúprico pentahidratado. En este procedimiento ocurre
un cambio en la solución donde puede volverse de un color verdoso pálido característico del
sulfato ferroso en solución, logrando visualizar un precipitado de cobre metálico con una
apariencia rojiza en el fondo del recipiente.

Nos percatamos que la solución obtenida pasará al proceso filtración para separar el cobre
metálico del líquido que contiene sulfato ferroso disuelto. La importancia de haber realizado el
filtrado es obtener la mayor concentración de cobre metálico que estaba al fondo del recipiente
para poder realizar los cálculos del % de pureza.

Una vez pasando a la última parte del experimento nos damos cuenta que el cobre metálico se
encuentra húmedo pasándolo a un papel filtro llevándolo a un secado en una estufa a una
temperatura de 95ºc a 100ºc durante un tiempo de 20 minutos.

Nuestra importancia es obtener la mayor cantidad de este residuo para poder calcular el
rendimiento de la reacción, % de pureza.

De esta forma nos ayudará a identificar y detectar la presencia de impurezas que pueden afectar
las propiedades y la eficacia de nuestro producto final. Calcular el rendimiento de una reacción
permite evaluar la eficiencia del proceso químico. Un rendimiento alto indica que el proceso es
eficiente y que la mayoría de los reactivos se convierten en productos deseados.

El experimento demuestra la importancia de la estequiometría en la planificación y ejecución de

reacciones químicas, mostrando cómo los conceptos teóricos se aplican en la práctica. Donde
nos permite comprender la relación entre reactivos y productos, la importancia del reactivo
limitante y la necesidad de técnicas precisas de separación y purificación. Además, proporciona
un marco completo para entender y aplicar principios químicos fundamentales.

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 CUESTIONARIO.
1. Completa la ecuación de la reacción química de simple sustitución llevada a cabo en esta
práctica, con fórmulas y nombres de las sustancias (reactivos y productos)
CuSO4 (ac) + Fe (s) FeSO4 (l) + Cu (s)
CuSO4= sulfato de cobre FeSO4= Sulfato de hierro
Fe= Limadura de hierro Cu= Cobre

2. Clasifique este proceso, de acuerdo con su dirección, con el estado físico de las sustancias
y de acuerdo con la energía calorífica requerida para llevarla a cabo.
Es endotérmico ya que para que se lleve a cabo la reacción química necesito de energía calorífica,
es irreversible porque la flecha indica una sola dirección y es de sustitución simple.

3. ¿Qué sustancia es el polvo rojo que se obtiene como producto principal en esta reacción y
que aplicaciones industriales tiene?
El Cobre; este tiene un extenso campo de aplicaciones en la industria eléctrica, la construcción, la
industria automotriz, el transporte, la industria química, la industria alimentaria, la salud y la
fabricación de armamentos, entre otras. La gran mayoría del cobre producido se usa en la
industria eléctrica debido a que es un excelente conductor.

4. Calcule la masa de cobre que teóricamente se esperaba obtener, con base en el reactivo
limitante que es 1g de hierro de 98.5% de pureza.

Masa de hierro puro= 1g x 98.5%= 0.985

0.985 g
Moles de Fe= =0.0176 mol
55.85 g /mol
Cu=0.0176 mol x 63.55g/mol =1.12g

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5. ¿Existe diferencia entre el peso esperado teóricamente y el obtenido experimentalmente?
Sí existe una diferencia de pesos ya que en la reacción o proceso se pierde cierta cantidad de los
materiales, en este caso en la práctica obtuvimos más peso del esperado, posiblemente debido a
un error.

6. Determine el rendimiento de la reacción.

3.38 g
%rendimiento= x 100=66.53 %
5.08 g
7. ¿Qué cantidad de cobre podría obtenerse a partir de 100 g de hierro con una pureza de 99%
considerando además el rendimiento obtenido en el punto anterior?
99gx0.6653=65.73g
1 mol 63.55 g
65.73g x x =114.36 g
55.85 g 1 mol
8. Investigue el costo de cada reactivo empleado en esta práctica y calcule el costo
total de su experimento considerando únicamente las materias primas (agua,
sulfato de cobre y hierro)
NOTA: Deberás hacer una cotización por lo menos, con dos proveedores diferentes.
COTIZACIÓN 1.
1. Sulfato de cobre. $96 100g
2. Agua destilada $32 1lt
3. Limadura de hierro $150 100g
TOTAL. $278
COTIZACIÓN 2.
1. Sulfato de cobre. $166 1 kg
2. Agua destilada. $135 5lt
3. Limadura de hierro. $435 1 kg
TOTAL. $736

9. ¿Qué le representa a usted, como administrador industrial, el costo de una materia prima y
el rendimiento de una reacción química?
El costo de la materia prima es un gasto importante para ello debemos saber y controlar cuánta
materia prima se va a necesitar sin excedernos porque eso representaría un gasto mayor.
Mientras que el rendimiento de una reacción indica en qué medida en qué medida, un reactivo se
convierte en producto o bien en qué cantidad se obtiene un producto con respecto a una cantidad
teórica ideal esperada.

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 Referencias

(Manual de procedimientos industriales/ Laboratorio, 2024)

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